Evdə qələvi suyu necə hazırlamaq olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Su həyatın şirəsi və bütün həyatın tərkib hissəsidir. İnsan bədəni ən azı 60% sudan ibarətdir. Yerdəki bütün həyat prosesləri üçün vacibdir.

İnsan və yer üzündəki bütün canlılar susuz yaşaya bilməzlər. İdeal olaraq, hər birimiz gündə 1-1,5 litr keyfiyyətli su istehlak etməliyik.

İçməli görünən hər maye sağlam deyil. Tərkibində immunitet sisteminə mənfi təsir göstərən, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini pozan, allergik təzahürlərə səbəb olan və s. kimyəvi maddələrin çoxlu çirkləri ola bilər. Bundan başqa, sağlam içməli su orqanizmimizdə turşu-qələvi balansının saxlanmasında böyük rol oynayır.

Turşu-əsas balansı: bu nədir?

İnsan orqanizmində turşu və qələvi nisbəti pH-dəyəri ilə müəyyən edilir (onun dəyəri 0-dan 14-ə qədərdir). Turşu-əsas balansının səviyyəsi sidik və tüpürcəyin xüsusi analizləri ilə müəyyən edilir. Müsbət ionların konsentrasiyasının artması ilə turşu sürüşməsi baş verir, pH dəyəri 0-a meyl edir. Qələvi sürüşmə ilə hidroksid ionlarının miqdarı artır, pH dəyəri14-ə qədər yüksəlir. 7 pH neytral turşu-əsas balansını göstərir.

Sağlam orqanizmdə pH 7,35-7,45 aralığında olmalıdır. Turşu-qələvi balansının bu və ya digər istiqamətdə pozulması müxtəlif xəstəliklərin inkişafına şərait yaradır.

Turşu-əsas balansı: sağlamlığa təsir

Bütün bədən sistemlərinin normal işləməsi üçün tarazlıq lazımdır.

Yüksək qələvi tərkibi ilə qidanın tərkibindəki faydalı maddələr zəif sorulur. Bu, aşağıdakı mənfi nəticələrə gətirib çıxarır:

• immunitet zəifləyir və xroniki xəstəliklər pisləşir;
• orqanizm parazitlərlə mübarizə aparmır;
• allergik reaksiyalar görünür;
• müxtəlif dəri lezyonları baş verir;
• bədəndən xoşagəlməz qoxu yayılır.

Bədən turşulaşdıqda:

• bədən çəkisi artır;
• qan və sidikdə şəkərin artmasına səbəb olur;
• Urolitiaz baş verir;
• immunitet zəifləyir;
• oynaqlar və əzələlər ağrıyır;
• ürək-damar sistemi və dayaq-hərəkət sistemi çox əziyyət çəkir.

Qida turşu və qələvi nisbətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir edir. Turşuluğu az altmaq üçün qida rasionuna qələvi qidalar daxil edilməlidir (tərəvəz, meyvə, təmiz su), turşuluğu artırmaq üçün daha çox oksidləşdirici qidalar (ət, balıq, yumurta, kəsmik, şəkər və s.) istehlak edilməlidir.

Normal turşu-qələvi balansını saxlamaq üçün "düzgün su" (qələvi) içmək məsləhətdir.

Evdə qələvi suyu necə hazırlamaq olar? Metodlar aşağıda göstərilib.

Qələvi Su: Limon və Himalay Duzu

İçməli suyu qələvi etmək üçün dünyada ən çox yayılmış üsullardan biri aşağıdakı maddələr tələb edir:

• içməli su - 0,5 litr;
• Himalay duzu - 0,5 xörək qaşığı (çay);
• limon - 1/2 ədəd.

Məlumat üçün: Himalay duzu Pakistanda istehsal olunur, tərkibində 80-dən çox faydalı mineral var və toksinlər yoxdur və ölkəmizdə böyük supermarketlərdə satılır.

Beləliklə, suyu evdə necə qələvi etmək olar:

• limon dörd hissəyə kəsilmiş;
• şüşə qaba su tökün, duzu həll edin, limon əlavə edin;
• bankanı qapaqla bağlayın və otaq temperaturunda dəmləmək üçün 12 saat buraxın;
• səhər acqarına su içmək məsləhətdir.

Suyu qələviləşdirməyin ən asan yolu

Qələvi su əldə etmək üçün içməli suyu beş dəqiqə qaynatmaq kifayətdir.

İçməli suyun pH-ı adətən 7 ilə 7,2 arasında olur. Beş dəqiqə qaynadıb soyudulsa, pH 8,3-ə yüksələcək. Bu, qaynadılmış suyun bədənin turşu-qələvi balansını tənzimləmək üçün istifadə edilməsinə imkan verir.

Bu şəkildə hazırlanmış su möhkəm bağlanmış şüşə qabda saxlanılır.

Qələvi su: çörək soda, ammonyak, yumurta qabığı

İçməli suyun pH səviyyəsini süni şəkildə artırmaq üçün,siz, bir qayda olaraq, istənilən evdə mövcud olan doğaçlama vasitələrdən istifadə edə bilərsiniz.

Birinci üsul: ammonyakla qələvi suyu necə hazırlamaq olar:

Suya ammonyak əlavə edilməlidir (10 litrə bir və ya iki damcı spirt alınır). Sonra alınan suyun pH-nı ölçmək arzu edilir, əgər 14-ə yaxınlaşırsa, o zaman suyu qaynatmaq lazımdır.

İkinci üsul: soda ilə qələvi su alın.

Tələb olunan komponentlər:

• içməli su - 1 litr;
• qabartma soda - 0,5 xörək qaşığı (çay);
• qida duzu - 0,5 xörək qaşığı (çay);
• dənəvər şəkər - zövqə görə.

Qabartma soda və duzu suda həll edin, bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz (dadı yaxşılaşdırmaq üçün).

Alınan məhlulu butulkaya tökün və yaxşıca çalxalayın. Qələvi su içməyə hazırdır.

Üçüncü üsul: köhnə üsulla qələvi suyu necə içmək olar:

Qədim dövrlərdə suyu küllə qələviləşdirirdilər. Bunu etmək üçün, bir kətan çantaya dökülməlidir. Sonra çantadakı külü axan suyun altında yuyun və istədiyiniz məhlulu hazırlamaq üçün su qabına qoyun.

Həmçinin qələvi su əldə etmək üçün əzilmiş yumurta qabıqlarından istifadə olunub, əvvəlcə yaxşıca yuyulub, sonra toz halına salınıb. Qabıqdakı su təxminən bir gün dəmlənməlidir.

Metal suyu: onu necə əldə etmək olar

Ev şəraitində qələvi su əldə etməyin orijinal yolu da məlumdur.

Qarın əriməsindən əldə edilən suyun,xüsusiyyətlərinə görə - qələvi. Əgər qarın zərərli maddələrin çirkləri olmadan düşdüyü ekoloji cəhətdən təmiz bir yerdə yaşayırsınızsa, o zaman "düzgün su" əldə etmək üçün onu əritmək kifayətdir. Bununla belə, çoxumuz qarın çirkləndiyi şəhərdə yaşayırıq.

Ona görə də ərimiş su əldə etmək üçün aşağıdakıları etməlisiniz:

• içməli suyu süzün, xloru buxarlamaq üçün açıq qabda buraxın;
• hazırlanmış suyu qidaları dondurmaq üçün nəzərdə tutulmuş qablara boş altın;
• suyu dondurucuya qoyun;
• suyun 3/4 hissəsinin donmasını gözləyin;
• buz və su qablarını dondurucudan çıxarın;
• buzu çıxarın və suyun qalan hissəsini tökün;
• buzu əridin, nəticədə ərimiş su qələvidir.

Metal suyu bədənimizin "doğru" suya olan ehtiyaclarını ən yaxşı şəkildə ödəyir.

Nəticə

Məqalədə evdə qələvi suyun necə hazırlanacağı deyilir. Bu, çox asan və ucuzdur.

Qələvi suyun faydaları danılmaz olsa da, ancaq bədən turşulaşdıqda istifadə etməlisiniz. Bunu yalnız həkim hərtərəfli müayinə etməklə müəyyən edə bilər.

Qələvi su ağır böyrək xəstəliklərində, sidik-cinsiyyət sistemində patoloji təzahürlərdə, şəkərli diabetdə, sidik-damar xəstəliyi zamanı kontrendikedir.

Əgər orqanizmdə kifayət qədər qələvi varsa, o zaman "doğru" su içmək sağlamlığa zərər verə bilər.

Unutmayın: hər şey normada yaxşıdır. Sağlamlığınız öz əlinizdədirəllər.

Sağlam olun!