Ləzzətli qara turp salatları: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qədim dövrlərdən bəri Rusiyada sadə və doyumlu yeməklər yüksək qiymətləndirilib. Bu səbəbdən, ilk növbədə rus reseptlərini yerinə yetirmək olduqca sadədir və onlara uyğun hazırlanan yeməklər dadlı və əlbəttə ki, sağlamdır. Onları yeməklə ideal bədən formasını saxlamaq və sağlamlığı yaxşılaşdırmaq mümkün olacaq.

Niyə birdən bu mövzunu gündəmə gətirdik? Əslində cavab sadədir. Axı bu məqalənin məqsədi oxucuların diqqətinə ucuz və inanılmaz dərəcədə vitamin kökü olan qara turpdan salatların reseptlərini təqdim etməkdir.

Mojito Salatı

Birinci olduqca orijinal yemək həm gündəlik süfrə, həm də bayram süfrəsi üçün uyğundur. Və hamısı maraqlı bir dadı olduğu üçün. Üstəlik, baxmaq çox gözəldir. Amma bunu tərifləməyək. Axı oxucu müstəqil olaraq bu salatı qiymətləndirə biləcək. Əlbəttə ki, aşağıdakı reseptə əməl etməyə qərar versəniz. Bunun üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• bir böyük qara turp;
• iki təzə xiyar;
• bir kiçik budaq təzə nanə;
• bir dəstə şüyüd;
• iki xörək qaşığı zeytun və yagünəbaxan yağı;
• bir çimdik duz.

Bu qara turp salatını dadmaq üçün aşağıdakı manipulyasiyaları yerinə yetirməlisiniz:

1. İlk olaraq tərəvəz və göyərti axan suda yuyulmalıdır.
2. Bundan sonra turp və xiyarın qabığını soyun, qaba sürtgəcdən keçirin və salat qabına qoyun.
3. Onu incə doğranmış şüyüd və nanə ilə izləyin.
4. Sonra yeməyi duzlamaq və yağla ətirləmək lazımdır.
5. Sonunda hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
6. Və sonra beş dəqiqə israr edin.

Tələsin Salat

Hər bir sahibə bəzən çox ekstremal şərtlərlə üzləşir. Məsələn, qonaqların qəfil gəlişi və ya işdə gözlənilməz gecikmə. Və hər iki halda, o, həm dadlı, həm də doyurucu bir yemək hazırlamalıdır. Və ən əsası, mümkün qədər tez edildi. Onlardan birinin reseptini bu məqalədə təqdim edirik.

Növbəti qara turp salatını hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• bir böyük və şirəli kök (tercihen küt burunlu);
• bir neçə diş sarımsaq;
• dörd xörək qaşığı xama və ya şəkərsiz qatıq;
• iki və ya üç budaq cilantro və ya digər sevimli göyərti;
• bir çimdik duz və üyüdülmüş qara bibər;
• bir böyük qara turp.

Necə bişirilir:

1. İlk addım turp və yerkökü yuyub soymaqdır.
2. Sonra hər ikisikök tərəvəzi qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Yaşıllıqları xırda doğrayın, sarımsağı mətbuatdan keçirin.
4. Bütün inqrediyentləri gözəl salat qabına birləşdirin.
5. Seçilmiş süd məhsulu, duz və istiotla doldurun.
6. Hərtərəfli qarışdırın.

Dost qara turp salatı

Dadlı və kifayət qədər sadə yeməklər üçün çoxlu sayda reseptlər var, bunun sayəsində hər evdar qadın ailəsinin mütləq bəyənəcəyi yeməkləri seçə bilər. Və bizim vəzifəmiz ən yaxşı variantları təqdim etməkdir. Sonra bunlardan birini ətraflı təsvir edəcəyik.

Resept aşağıdakı inqrediyentləri tələb edir:

• bir orta qara turp;
• dörd toyuq yumurtası;
• üç diş sarımsaq;
• sevdiyiniz göyərtilərdən bir dəstə;
• altı xörək qaşığı mayonez;
• bir çimdik duz, üyüdülmüş qara bibər və xardal tozu.

Necə bişirilir:

1. Əvvəlcə yumurtaları uyğun ölçüdə qazana qoyub su ilə doldurub halı "bərk bişmiş" deyilənə qədər bişirməliyik.
2. Qalan inqrediyentləri hazırlamaq üçün vaxt itirməyin. Turpun qabığını soyun və axan suyun altında yuyun.
3. Sonra qaba sürtgəcdən keçirib salat qabına tökün.
4. Yaşıllıqları yaxşıca yuyun, incə doğrayın və turpla qarışdırın.
5. Yumurtalar istənilən vəziyyətə çatdıqda onları tutmaq və soyuq suyun altında yaxalamaq lazımdır ki, qabığı asanlıqla və tez soyulsun.
6. Sonra kublara kəsin və digərlərinə göndərinmaddələr.
7. Sərgini hazırlayın. Bunun üçün sarımsağı blenderə qoyun və doğrayın. Sonra mayonez (və ən yaxşısı evdə hazırlanmış), duz, istiot və xardal tozu əlavə edin. Hamar olana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
8. Qara turp salatını mayonez qarışığı ilə səpin və yumşaq qarışdırın.

Ən sağlam salat

Oxucu ilə də bölüşmək istədiyimiz tədqiq edilmiş kök məhsulundan istifadə edərək yeməyi bişirmək üçün başqa bir seçim mütləq ailə reseptləri xəzinəsinə düşməlidir. Axı onun tərkibində aşağıdakı maddələr var:

• bir böyük qara turp;
• bir kiçik çuğundur;
• bir turş alma (Nənə Smit əladır);
• bir dəstə yerkökü üstü;
• əlli qram arugula;
• bir xörək qaşığı küncüt və kətan toxumu;
• bir çimdik duz və üyüdülmüş qırmızı bibər;
• dörd xörək qaşığı xardal yağı.

Bu qara turp salatının reseptini hazırlamaq çox asandır. Sadəcə bu addımları yerinə yetirməlisiniz:

1. İlk olaraq hazırlanmış tərəvəzləri, meyvələri və göyərtiləri axan suyun altında yuyuruq.
2. Sonra turp və çuğunduru soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Almanı qabığından çıxarmaq olar və ya bütövlükdə qaba sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.
4. Kökün üstlərini xırda doğrayın, rukkulanı əlimizlə cırın.
5. Bundan sonra qalan komponentlərlə əlaqə saxlayırıq.
6. Nəhayət, əlavə edinsalat yağı, küncüt və kətan toxumu.
7. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Siz sadalanan inqrediyentləri istənilən ardıcıllıqla qatlaya bilərsiniz.

Arıqlama salatı

Çox sayda dadlı salatlar, təəssüf ki, onların fiqurlarına baxan insanlara qadağandır. Bununla belə, şirniyyatla özünüzü əzizləməkdən əl çəkmək də düzgün deyil. Buna görə də, biz aşağıda ləzzətli qara turp salatının reseptini təqdim edirik, o, minimum kalori ehtiva etdiyinə görə xüsusilə diqqətəlayiqdir.

Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• iki şirəli kərəviz sapı;
• bir turş alma;
• yarım avokado;
• bir dəstə cəfəri;
• iki diş sarımsaq;
• bir böyük qara turp;
• bir çimdik duz və şəkər;
• üç-dörd yemək qaşığı alma suyu sirkəsi.

Necə bişirilir:

• İlk addım turp və almanı axan suyun altında yaxşıca yaxalamaqdır.
• Sonra hər iki komponenti soyun (alma bir qabda suya batırılmalıdır) və qaba sürtgəcdən keçirin.
• Kərəviz və qabığı soyulmuş avokado da yuyulur və kiçik kublara kəsilir.
• Göstərilən inqrediyentləri qarışdırın və sarğı hazırlamağa başlayın.
• Bunun üçün cəfəri, sarımsaq, alma qabığı, duz, şəkər və alma sirkəsini blenderə qoyun. Hər şeyi homojen bir kütlə halına gətirərək əzin.
• Onunla salat səpin və yaxşıca qarışdırın.

Acılı salat

Oxucuya kiməyuxarıda yeməklər ləzzətsiz görünür, yerkökü və sarımsaq ilə qara turp salatını sınamağı təklif edirik. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• yüz qram sərt pendir;
• yarım baş sarımsaq;
• bir dəstə cilantro;
• bir şirəli kök;
• orta ölçülü turp;
• dörd xörək qaşığı mayonez;
• bir çimdik üyüdülmüş qırmızı bibər - istəyə görə.

Necə bişirilir:

1. İlk olaraq yerkökü və turpun qabığını soymalısınız.
2. Sonra onları yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Sarımsağı və göyərti xırda doğrayın.
4. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
5. Sonra bir az mayonez və istiot əlavə olunmuş dadlı qara turp salatı geyindirin. Təbii ki, istək varsa.
6. 5-10 dəqiqə dəmlənmiş xörək verilə bilər.

İsti salat

Həyatını sadəcə olaraq ətsiz təsəvvür edə bilməyən və bu komponenti hər yeməyə əlavə edən insanlar üçün aşağıdakı resepti təqdim edirik. Onun icrası üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunur:

• bir şirəli qara turp;
• iki yüz qram toyuq filesi;
• bir böyük soğan;
• yüz qram rukkola;
• kiçik bir dəstə reyhan;
• altı xörək qaşığı günəbaxan yağı;
• bir çimdik duz və üyüdülmüş qara bibər.

Ətli qara turp salatı bişirmək çox asandır. Siz sadəcə aşağıdakı addım-addım təlimatlara əməl etməlisiniz:

1. İlk addım altındakı toyuq filesini yaxşıca yumaqdırvurun, onu yağdan və damarlardan təmizləyin.
2. Sonra zolaqlara kəsin və yenidən axan suda yuyun.
3. Soğanı qabığından soyun, incə doğrayın və yağ əlavə etməyi unutmadan yaxşıca isidilmiş tavaya göndərin.
4. Soğan qızılı rəngə çevrildikdə, toyuq filesi əlavə edin və yumuşayana qədər qovurun. Bu, təxminən iyirmi dəqiqə çəkəcək.
5. Bu arada turpu hazırlayın. Onu qabığından soyun, yuyun, qaba sürtgəcdən keçirin və uyğun ölçüdə salat qabına qoyun.
6. Daha sonra əl ilə xırda doğranmış xırda doğranmış reyhan və rukkola göndərin.
7. Duz və istiot əlavə edin.
8. Qızardılmış toyuq filesi qoyun və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. İsti xidmət edin.

Kalamar salatı

Qara turp salatı hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var. Və onların hər biri özünəməxsus şəkildə orijinaldır və əlbəttə ki, dadlıdır. Ancaq bəzən qeyri-adi, lakin icrada çox sadə bir şey sınamaq istəyirsən. Buna görə də, aşağıda bu seçimlərdən birini təklif edirik.

Onun icrası üçün aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

• bir böyük qara turp;
• bir qutu konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
• üç diş sarımsaq;
• sevdiyiniz otların böyük bir dəstəsi (ən yaxşısı cəfəri);
• bir qutu konservləşdirilmiş kalamar;
• iki xörək qaşığı zeytun yağı və alma sirkəsi;
• bir çimdik duz və üyüdülmüş qara bibər.

Beləliklə, bunu yerinə yetirmək üçün sadəqara turp salatı resepti üçün bu addımları izləməlisiniz:

1. Əvvəlcə qara turpun qabığını soyub axar suda yaxalamaq və qaba sürtgəcdən keçirtmək lazımdır.
2. Sarımsağı və göyərtiləri mümkün qədər incə doğrayın.
3. Göstərilən inqrediyentlər gözəl salat qabında birləşdirilib.
4. Sonra ehtiyatla özünüzü kəsməmək üçün noxud və kalamar qablarını açın, suyunu boşaldın.
5. Birbaşa birinci komponenti tökün və ikincini kiçik parçalara ayırın.
6. Zeytun yağı və alma sirkəsi qarışığı ilə salat atın.
7. Bundan sonra duzlanmalı, istiotlanmalı və yaxşıca qarışdırılmalıdır.

Sadə salat

Bir çox klassik reseptlər zamanla dəyişir və genişlənir. Nəticədə o qədər məşhurlaşan yeni yeməklər doğulur ki, onlar orijinalı kölgədə qoyurlar. Növbəti sadə qara turp salatı ilə bunun baş verib-verməyəcəyini bilmirik, lakin onun hazırlanmasının sirrini də açacağıq. Bununla belə, əvvəlcə onun hansı inqrediyentləri tələb edəcəyini araşdıracağıq:

• böyük qara turp;
• orta ölçülü şirəli yerkökü;
• kiçik çuğundur;
• iki soğan;
• dörd xörək qaşığı günəbaxan yağı ("ətirli" olandan istifadə etmək daha yaxşıdır);
• bir çimdik duz və üyüdülmüş qırmızı bibər.

Bu resepti reallığa çevirmək kifayət qədər asandır. Lakin ona bir qədər orijinallıq vermək üçün siz aşağıda təklif olunan təlimatlarda ətraflı təsvir edəcəyimiz bir hərəkəti yerinə yetirməlisiniz.

Necəaşpaz:

1. İlk olaraq kök, çuğundur və qara turpun qabığını soymalısınız.
2. Sonra hər bir kök tərəvəzi axar suda yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Sonra onlar uyğun ölçüdə bir qabda qarışdırılmalıdır.
4. Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın.
5. Tavaya günəbaxan yağı tökün.
6. Yaxşı isindikdə soğanı əlavə edin.
7. Bu komponenti qızılı rəng alana qədər qızardın.
8. Digər inqrediyentlərə əlavə edin.
9. Duz, istiot və alınan yeməyi qarışdırın.
10. Soyuqlayın və dəmləyin və yalnız bundan sonra nümunə götürün.

Salat "Əziz qonaqlar üçün"

Salatın növbəti variantı bayram süfrəsi üçün ən uyğundur, çünki onun inqrediyentləri çox bahadır. Buna baxmayaraq, hazır yemək həqiqətən çox dadlıdır. Bu səbəbdən bu məqalədə onun reseptini təqdim edirik.

Şəkildə göstərilən qara turp salatını (qoz və qaynadılmış mal əti dili ilə) bişirmək istəyirsinizsə, aşağıdakı inqrediyentləri hazırlamalısınız:

• bir böyük qara turp;
• iki təzə xiyar;
• üç toyuq yumurtası;
• üç yüz qram qaynadılmış mal əti dili;
• bir böyük kahı soğanı;
• iki yüz qram qoz;
• səkkiz xörək qaşığı mayonez;
• bir çimdik duz.

Yuxarıdakı inqrediyentlər aşağıda göstərildiyi kimi hazırlana və vahid kütlə halına salına bilər. Ammaonları aşağıdakı ardıcıllıqla qatlamaq daha gözəldir:

• təzə xiyar;
• qara turp;
• salat soğan;
• mal əti dili;
• qoz;
• toyuq yumurtası.

Hər qat azca duzlanmalı və mayonezlə sürtülməlidir.

Kulinariya saytlarında bütün addımları əks etdirən fotoşəkillərlə çoxlu qara turp salatı reseptləri var. Ancaq növbəti yeməyi hazırlamaq o qədər sadədir ki, bütün manipulyasiyaları sözlə təsvir etmək olar:

1. İlk öncə xiyar və turpu yumaq lazımdır. Bundan sonra, birinci tərəvəzi kublar şəklində doğrayın, ikincisini soyun və rəndələyin.
2. Sifarişlə şəffaf salat qabına tökün.
3. Sonra soğanı qabığından çıxarın, incə doğrayın və növbəti təbəqəyə qoyun.
4. Dana dilini zolaqlara kəsin və həmçinin salat qabına göndərin.
5. Qozları blenderdə doğrayın və ya məhlulda üyüdün, salatın üzərinə səpin.
6. Yumurtaları qaynamağa qoyun.
7. Qaynadıqdan on dəqiqə sonra onları çıxarın və soyuq su ilə yuyun, qabığını soyun və kublara kəsin.
8. Altıncı qatı düzün.
9. Salatanı yarım saat soyuducuda çıxarın.

Ümid edirik ki, bu məqalə sayəsində oxucu sadə kök məhsulunu yeni perspektivdən öyrənəcək!