Kolbasa ilə spagetti: dadlı və doyumlu şam yeməyi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kolbasa ilə spagettini bayram yeməyi adlandırmaq olmaz. Bu, daha çox sürətli şam yeməyinə bənzəyir. Və demək olar ki, heç vaxt belə bir yeməyi sınamayan insan tapıla bilməz. Kolbasa ilə spagetti uşaqlıqdan gələn daddır. İndi isə çoxları pul və ya vaxt az olduğuna görə deyil, sadəcə olaraq ötən illərin nostaljisinə görə tanış olan dadı yenidən hiss etmək istəyir.

Xoşbəxtlikdən indi kolbasa qıtlığı yoxdur və yüksək keyfiyyətli makaron da mağaza rəflərində doludur. Beləliklə, belə sadə, lakin özünəməxsus şəkildə çox dadlı yeməyi təhlükəsiz şəkildə bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Qızardılmış makaron

Bütün inqrediyentlər aşağıda verilmişdir, lakin onlardan bəziləri tamamilə dəyişdirilə bilər. Məsələn, zeytun yağı əvəzinə hər hansı bir bitki analoqu uyğun gəlir və reyhan cəfəri ilə əvəz edilə bilər. Beləliklə, yemək üçün sizə lazım olan budur:

• spagetti - 0,5 kq;
• kolbasa - 150 q;
• şirin bibər - 200 q;
• soğan - bir baş;
• pomidor sousu - 150 q;
• reyhan (və ya cəfəri) - 2-3 budaq;
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• duz;
• bibər.

Bişirmə üsulu

1. Kolbasa ixtiyari parçalara kəsilməlidir (kublar və ya üzüklər - bu xüsusi rol oynamır), bibərli soğan isə nazik çubuqlar şəklində doğranmalıdır. Hamısı birlikdə tavaya gedir və təxminən on dəqiqə qızardılır. Əsas odur ki, qarışdırmağı unutma.
2. Sosisli tərəvəzlərə pomidor sousu və reyhan əlavə etdikdən sonra. Daha 10 dəqiqə qaynadın.
3. Soyunma hazırlanarkən makaronu bişirməyə vaxt tapa bilərsiniz. Onlar bişirildikdən sonra yuyulmalı, eyni tavaya qoyulmalı və hər şeyi yaxşıca qarışdırılmalıdır. Beş dəqiqədən sonra kolbasa ilə spagetti boşqablara düzülüb süfrəyə verilə bilər.

Bu yemək ailəvi şam yeməyi üçün idealdır. Bu, kifayət qədər qənaətbəxş və dadlıdır və kolbasa ilə spagetti resepti o qədər sadədir ki, hətta təcrübəsiz sahibə də onun öhdəsindən gələ bilər.

Makaron və kolbasa güveç

• 200 qram spagetti.
• 100 qram kolbasa.
• 2 toyuq yumurtası.
• stəkan süd.
• Soğan başı.
• 50 qram sərt pendir.
• Bir pomidor.
• 1 xörək qaşığı l. bitki yağı.
• Dadmaq üçün ədviyyat və duz.

Necə bişirilir?

1. İlk olaraq makaronu bişirməlisiniz.
2. Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin. Tavaya bitki yağı tökün, qızmağa qədər gözləyin və doğranmış soğanı tökün. Qızılı rəng alana qədər qızardın.
3. Kolbasaxırda kublara kəsilib bitmiş vermicelliyə əlavə olunur, hazırlanmış soğan da ora gedir. Hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
4. Əvvəlcədən döyülmüş yumurtanın içinə süd tökülür, bu qarışımla makaron tökülür, duz və ədviyyatlar əlavə edilir. Bütün bunlar yenidən yaxşıca qarışdırılır.
5. Pomidoru nazik dilimlərə kəsmək, pendiri sürtgəcdən keçirmək daha yaxşıdır.
6. Proses son mərhələyə gəlir. Tava içindəkilər bitki yağı ilə yağlanmış çörək qabına düzülür, üzərinə pomidor dilimləri qoyulur və bütün bunlar rəndələnmiş pendirlə örtülür.
7. İndi yalnız bişirmək qalır. Fırın əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır. Yeməyin hazırlanması 15 dəqiqə çəkəcək.

Spagetti kolbasa və pomidor ilə

Bu resept çox az və ya heç bir əlavə duz tələb etmir. Və bu fakt olduqca başa düşüləndir. Çünki spagetti salyamlı kolbasa ilə bişiriləcək və özü də kifayət qədər duzludur.

• Paket makaron.
• 150 qram salami.
• 30 qram bitki yağı.
• Sarımsaq soğanı.
• Dadmaq üçün reyhan.
• Sərt pendir.
• Albalı pomidoru - 8-10 ədəd.

Pişirmə texnologiyası

1. Spagetti al dente, yəni bir az az bişirin.
2. Kolbasa kiçik parçalara kəsilir. Əvvəlcə tavada yarıya bölünmüş sarımsağı qızardın, sonra salamı ora göndərin.
3. Pomidorları yarıya bölün (böyükləri dörd hissəyə kəsmək olar). Kolbasa qızılı rəng almağa başlayandan sonra pomidorları ora qoyun.
4. Vasitəsi iləMakaronu tavaya 3-5 dəqiqə tökün və bütün içini bişmiş su ilə tökün. Kifayət qədər 70-80 ml.
5. Yüksək odda daha 3-5 dəqiqə bişirin. Bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış göyərti atın və pendirlə örtün. Dərhal xidmət edin.

Dadlı və qidalı şam yeməyi üçün bir neçə variant hazırlamaq çox asan və sadədir.