Şişlərdə bayram kanepləri: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Canape bayram süfrənizi şaxələndirmək üçün ən yaxşı həllərdən biridir. Orijinal və iştahaaçan, dərhal hər kəsin diqqətini cəlb edir və belə bir yeməyi hazırlamaq çox vaxt və məhsul tələb etmir. Başqa sözlə, şişlərdə sadə kanepe reseptləri hamının - həm qonaqların, həm də sahibənin xoşuna gələcək.

Kanape: bu nədir

Bu ləzzəti hazırlamağın sirlərini dərk etməzdən əvvəl onun nə olduğuna qərar verməlisiniz. Canape, sanki bir dişləmə üçün nəzərdə tutulmuş kiçik bir sendviç olan bir növ soyuq qəlyan altıdır. Onların daxil olduğu məhsullar çox fərqlidir. Bu funksiya gözlənilməz qonaqlar qapının ağzında göründüyü anda sahibəyə kömək edə bilər.

Ənənəvi olaraq, bu mini sendviçlər şişlərlə (inqrediyentləri bir yerdə saxlayan xüsusi çubuqlar) verilir. Belə bir məzənin bişirilə biləcəyiniz ən sadə şey olduğuna inanılır. Bu qismən doğrudur.

Uğurlu kanepelərin sirləri

Prinsipcə, burada heç bir mürəkkəb hazırlıq (məhsulların kəsilməsi və yığılması istisna olmaqla) yoxdur. Yeməyi dadlı və ləzzətli kaneplər üçün müxtəlif reseptləri əks etdirən fotoşəkillərdə olduğu kimi gözəl etmək üçün (şişlərdə) sadəcə bir neçə qaydanı yadda saxlamalısınız.

• Kanape əlbəttə ki, kiçik olmalıdır. Əgər onu ağzınıza qoyub dərhal yeyə bilmirsinizsə, bu, artıq tam hüquqlu sendviçdir.
• Məhsulların uğurlu birləşməsi eyni dərəcədə vacib tələbdir. Tərkiblərin zövqə uyğun olması və bir-birini incə şəkildə tamamlaması çox vacibdir.
• Gözəl dizayn. Şişlər üzərində mini sendviçlər banket süfrələrində tez-tez qonaq olurlar, ona görə də bu qəlyan altı təkcə dadlı deyil, həm də gözəl olmalıdır.

Kanape növləri

Şişlərdəki bütün kanepe reseptlərini 2 böyük kateqoriyaya bölmək olar:

• əsasını uzun çörək, ağ və ya qara çörək, başqa çörək məhsulu olanlar;
• hər hansı digər kifayət qədər bərk qeyri-viskoz məhsula əsaslananlar (müxtəlif sortlardan pendir, xiyar və ya digər tərəvəz və meyvələr ola bilər).

Mini sendviçlərin formasına gəlincə, burada xüsusi tövsiyələr yoxdur. Onları təhlükəsiz şəkildə dairəvi, kvadrat, düzbucaqlı, üçbucaqlı etmək olar.

Hansı məhsullardan istifadə edilməlidir

Görkəmli kulinariya mütəxəssisləri deyirlər: bu qəlyan altı hazırlamaq üçün ideal məhsullar ola bilməz, lakin digərlərindən daha tez-tez şişlərdəki kaneplər reseptlərdə görünür:

• müxtəlif çeşidli pendir;
• veçin;
• tərəvəz(həm çiy, həm də bişmiş);
• hər növ meyvələr;
• somon;
• krevetlər.

Pendir reseptləri

Pendir kanepələrin hazırlanmasında istifadə edilən ən məşhur inqrediyentlərdən biridir. Bu sendviçin əsası kimi xidmət etmək üçün kifayət qədər möhkəmdir.

Pendirin digər mübahisəsiz üstünlüyü onun demək olar ki, bütün məhsullarla əla uyğunluğudur: çörək məhsulları, vetçina, üzüm, avokado, pomidor, tamamilə istənilən meyvə. Ən yaxşısı pendirli kanepeləri şərablı şişlərdə verməkdir.

Pendir və ananas ilə

Bu ləzzətli şiş kanepe resepti ən asanlardan biridir. Dadların orijinal birləşməsi sayəsində populyarlıq qazandı. Tərkib siyahısında:

• sərt pendir (zövqünüzə görə seçə bilərsiniz) - 150 q;
• konservləşdirilmiş ananas - 3 üzük kifayət edəcək;
• zeytun - 0, 5 qutu.

Ananas və pendir 1 x 1 sm ölçülü kublara kəsilir. Tərkibləri aşağıdakı ardıcıllıqla şişə qoyun: ananas, zeytun, pendir.

Pendirli meyvə

Doyurucu salatlara əlavə olaraq, şişlərdəki bu yüngül kanepeler çox faydalı olacaq. Onlar tələb edəcək:

• almalar (bunun üçün şirəli sortları seçmək daha yaxşıdır) - 2 əd.;
• kifayət qədər böyük giləmeyvə olan qırmızı üzüm - 200 q (giləmeyvə sayı porsiya sayına bərabərdir);
• bərk pendir - təxminən 200 q;
• bir neçə kahı yarpağı.

Pendir və almalar kənarları təxminən 1 sm olan kublara kəsilir. Kahı yarpaqları əl ilə kiçik parçalara kəsilir, təxminən pendir və alma ölçüsünə bərabərdir. Aşağıdakı ardıcıllıqla yığın: üzüm, kahı, alma və pendir.

Mozzarella və sərt pendir

Bu iki pendirin birləşməsi üzümün təzə notları ilə bir az da gözəl dad verir. Qəlyan altı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• bərk pendir - 150 q;
• yaşıl iri üzüm (mütləq toxumsuz) - 100 q;
• mozzarella - 100q

Sərt pendir və mozzarella təxminən eyni ölçüdə parçalara kəsilir. Məhsulları istənilən qaydada bir şişə bağlaya bilərsiniz.

Qırmızı balıqla

Şişlər üzərində balıq olan kaneplər üçün reseptlər xüsusi diqqətə layiqdir. Somon və alabalıq belə bir yemək üçün ideal seçim olacaq, o, yalnız masada dəbdəbəli görünmür, həm də dadlıdır. Qızılbalıq üçün uyğun "qonşular" avokado, çörək, xiyar, limon və krem pendir olacaq.

Klassik qırmızı balıq meze

Bu yemək adətən masalardan əvvəl yox olur. Tərkib siyahısında:

• duzlu alabalıq filesi - 200 q (digər qırmızı balıqlarla əvəz edilə bilər);
• ağ çörək;
• 1 orta təzə xiyar;
• yumşaq krem pendir - kifayət qədər 50 q;
• bəzək üçün yaşıllıq budaqları - bir neçə parça kifayət edəcək.

Kiçik dairələr və ya kvadratlar incə dilimlənmiş çörək parçalarından kəsilir (hazır dilimlərdən istifadə edə bilərsiniz). Üzərlərinə nazik bir dilim xiyar qoyulur, az miqdarda qaymaqlı pendirlə yağlanır, yaşıllıq yarpağı ilə bəzədilir. Balıq filesinazik ensiz zolaqlara kəsin, qızılgül şəklində bükün və üstünə qoyun. Bütün quruluş şişlə kəsilir.

Xiyar və zeytunlu qızılbalıq

Bu şişli kanepe reseptində qəhvəyi çörək əsas olacaq və yeməyə kəskin dad verəcək. Lazım olan məhsullardan:

• çovdar çörəyi, incə dilimlənmiş - 3 əd;
• zeytun - 6 əd. (zeytun porsiya sayına görə alınır);
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• somon - 50–70 q kifayət edəcək (somon olmadıqda başqa qırmızı balıqdan istifadə edə bilərsiniz);
• yumşaq kəsmik - təxminən 30q;
• yaşıllar - bəzək üçün istifadə olunur.

Çörək xırda-xırda doğranır, nazik bir təbəqə ilə yumşaq kəsmiklə yağlanır. Xiyar nazik dilimlərə, qızılbalıq kiçik nazik dilimlərə kəsilir. Məhsullar şişdə aşağıdakı ardıcıllıqla deşilir: zeytun, qızılbalıq, xiyar, yenə qızılbalıq və xiyar, çörək.

Jambon qəlyan altıları

Mini vetçinalı sendviçlər dadlı və doyumlu olur və orijinal qatlanmış və ya burulmuş vetçina yeməyi bəzəyəcək. Bu məhsul zeytun, albalı pomidoru, pendir, xiyar, çörəklə ən yaxşı şəkildə gedir.

Pendirli vetçina

Bu, şişlərdə ən sadə kanepe reseptlərindən biridir - belə qəlyan altı bayram süfrəsində parlaq və iştahaaçan görünür. Onun üçün sizə lazımdır:

• hər növ pendir - 200 q (mütləq sərt, çünki mini sendviçin əsasını təşkil edəcək);
• dadlı yüksək keyfiyyətvetçina - 150 q;
• yaşıllıq - 2-3 budaq (bəzək üçün istifadə olunacaq);
• dibsiz zeytun - 10 əd. (miqdar porsiya sayından asılıdır).

Pendiri kiçik kublara kəsin (təxminən 1 sm kənarı ilə), vetçina nazik dilimlərə kəsin və bir neçə dəfə qatlayın. Bu şəkildə yığılır: qatlanmış vetçina, yaşıl yarpaq, zeytun və pendir şişə qoyulur.

Vetçina və ananaslı pendir

Bu reseptə görə, şənlik süfrəsində şiş üzərində kaneplər isti verilir. Bu, belə bir məzə üçün bir qədər qeyri-adidir, lakin menyunu mükəmməl şəkildə şaxələndirir. Bu yemək üçün sizə lazımdır:

• bərk pendir - təxminən 60 q;
• vetçina - 5 nazik dilim;
• yağ - 30–50 q;
• dilimlənmiş ağ çörək - 5 ədəd;
• konservləşdirilmiş ananas - 20 ədəd və ya 3-4 üzük.

Çörək kiçik kvadratlara kəsilir, nazik təbəqə ilə yağlanır. Çörəyin üzərinə eyni ölçülü vetçina, sonra bir parça ananas qoyulur. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Mini-sendviçlər çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyulur və 3-5 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərilir. Hazır kaneplər şişə salınır və dərhal süfrəyə verilir.

Krevet kanepe

Dəniz məhsulları mini sendviçləri mükəmməl müşayiət edir, çünki onun bir çox üstünlükləri var: kiçik ölçü, əla dad və qida dəyəri. Eyni zamanda, hətta evdə, şişlərdə kanepe reseptləri gözəl və bayram yeməyi əldə etməyə imkan verir.

Pendirli albalı krevetləri

Bu qəlyan altı parlaq və çox orijinaldırdadmaq. Onu bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• hər növ sərt pendir - təxminən 80 q;
• karides (əvvəlcə təmizlənib qaynadılmalıdır) - 10 əd.;
• zeytun - 10 ədəd;
• kiçik pomidor (təxminən eyni ölçüdə seçin) - 10 ədəd

Şişni aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: krevet, zeytun, pomidor, pendir. İstəsəniz, boşqabı göyərti budaqları ilə qəlyan altı ilə bir az bəzəyə bilərsiniz.

Göbələkli şişlərdə kanep reseptləri

Çox tez-tez duzlu göbələk qəlyan altıların hazırlanmasında istifadə olunur. Onlar yeməyə orijinal hazır görünüş verir və yeməyin dadına ədviyyat əlavə edirlər.

Ədviyyatlı Göbələkli Məzə

Bu versiyada xardal var - o, göbələk və bütün növ ət məhsulları ilə yaxşı gedir. Yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlayın:

• bərk pendir - 100 q (sevdiyiniz çeşidi burada seçin);
• yaşıl soğan - təxminən 50 q;
• qaynadılmış toyuq yumurtası - 2 əd.;
• mayonez - təxminən 100 q;
• sarımsaq - 1 kiçik diş;
• vetçina - 100 q;
• marinated şampinonlar - 200 q.

Bu, şişlərdə bayram kanepləri üçün orijinal reseptdir - yemək fotoda çox təsirli görünür. Əsas kimi turşu göbələk qapaqları istifadə ediləcək. Bunu etmək üçün göbələk ayaqlarını çıxarın, doğrayın və bütün digər məhsulları qarışdırın, mayonezlə qarışdırın. Yaranan kütlə göbələk qapaqları ilə doldurulur və şişlərə deşilir.

Meyvəqəlyan altı

Şənlik süfrəsini bəzəyən bir çox evdar qadınlar meyvə qəlyan altılarını tamamilə unudurlar. Və tamamilə boş yerə. Bu yemək parlaq və yüngüldür, qızılgül şərabı və şampan ilə yaxşı gedir. Bundan əlavə, heç bir uşaq bayramı belə bir desert olmadan keçə bilməz.

Xüsusiyyət ondan ibarətdir ki, əksər meyvələr bir-biri ilə təhlükəsiz birləşdirilə bilər. Ən yaxşı seçimlər arasında:

• banan, çiyələk, rəngli zefir, bitmiş kanepləri tökmək üçün ərinmiş şokolad;
• alma, ananas (konservləşdirilmiş), üzüm;
• çiyələk, kivi, banan;
• ananas, çiyələk, banan.

Sərt pendirlər, keçi pendiri, feta və hər hansı digər yeməklər bu cür yeməklərdə əsas kimi istifadə olunur.

Düzgün xidmət etmək necə

Ənənəvi olaraq, kanepələr uzun boşqablarda verilir, ancaq böyük yastı yemək kifayətdir. Məzəni eyni növdən cərgələrə yayın. Bu, yeməyə nəinki cəlbedici görünüş verəcək, həm də qonaqlara dadları daha yaxşı öyrənməyə kömək edəcək.

Yuxarıda göstərilən reseptlərin hamısı bayram süfrəsi üçün yeməklər hazırlayarkən istifadə edilə bilən reseptlərin yalnız kiçik bir hissəsidir. Eyni zamanda, mini sendviçlər verməkdən yayınmamalısınız, çünki qonaqlar arasında yüksək tələbat olan ənənəvi salatlar üçün yer buraxmalısınız.

Nə olursa olsun, kaneplər istənilən növ spirtli içkilər, çay və qəhvə ilə verilə bilən əla məzədir və meyvə seçimləri tək başına desert kimi uyğundur.