2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Turn gavalı növüdür. Meyvələr bir qədər kiçikdir, ağızda bir az toxunur, özünəməxsus dadı var. Vitamin tərkibinə görə, bir çox bağ giləmeyvə geridə qalır. Qaratikan kompotu qış üçün bütün faydalı iz elementlərini qorumaq üçün ən yaxşı yoldur. Üstəlik, içki turş, dadlı və ətirli olur.
Şəxsi bağ evinin bir çox sahibləri onun üzərində qaratikan yetişdirirlər. Ondan kompotlar, tinctures, mürəbbələr üçün reseptlər ilk nəsildən daha çox bu sağlam giləmeyvə istifadə etdiyi ailələrdə diqqətlə saxlanılır. Ən asan yol, kompot şəklində qış üçün növbə yığmaqdır. Çox güc və ya bilik tələb etmir. Resept sadə və əlverişlidir. Bundan əlavə, daha sonra aperitif kimi əvəzolunmaz olan kompotdan yaxşı tinctures və spirtli kokteyllər hazırlaya bilərsiniz.
İlk növbədə giləmeyvə seçməlisiniz. Onlar yetişmiş, qurd dəlikləri olmadan, çuxursuz və həddindən artıq yetişməmiş olmalıdırlar. Bütün giləmeyvə çeşidləyin. Kiçik qüsurları olanlar mürəbbə və ya mürəbbə üçün, bütöv və gözəl - üçün ən yaxşı şəkildə qalıriçmək. Qaratikan kompotu kifayət qədər şirin şərbət tələb edir, çünki meyvələr çox turş olur. Məsələn, üç litrlik bir qaba 500-600 qram şəkər lazımdır. Sonra şərbət çox şirin olacaq, lakin sonra giləmeyvə sayəsində zəngin bir dad əldə edəcək. Limon turşusu əlavə etmək lazım deyil. Konservant kimi çıxış edən siropun özüdür.
Bütün giləmeyvələri yuyun və saplarını çıxarın. Sümükləri almağa ehtiyac yoxdur, onlarda bütün vitaminlər var. Qaratikan kompotu mürəkkəb bişirmə tələb etmir. Qaynar şərbətdə bir neçə dəqiqə giləmeyvə aşağı salmalı və sonra onu çıxartmalısınız. Banklarda hər şey bağlana bilər. Döngə dibinə qoyulur, sonra şərbət tökülür. Bundan əlavə, adi rejimdə banklar yığılır. Heç bir fəsad yoxdur. Giləmeyvə bütöv qalır, sonra onlar kompotdan ayrı yeyilə bilər. Məsələn, desertin və ya müstəqil məhsulun bir hissəsi kimi.
Şəkili məqalədə təqdim olunan Blackthorn fərqli rəng sxeminə malikdir. Hamısı müxtəliflikdən və yetkinlik dərəcəsindən asılıdır. Beləliklə, sarı, narıncı və qırmızı pulpa ilə bir növbə var. Onlardan ən faydalısı parlaq qırmızıdır. Tərkibində daha çox vitamin və antioksidan var. Yeri gəlmişkən, qaratikan kompotu xama əlavə etməklə sərxoş ola bilər. Dad yalnız bundan faydalanacaq, yaxşı giləmeyvə kokteyli alırsınız. Daş xüsusi bir dad verir, ona görə də ondan qurtulmaq lazım deyil.
Növbə niyə bu qədər faydalıdır? Bu bağırsaq xəstəliklərinin yaxşı qarşısının alınmasıdır. Bundan əlavə, bütün mədə xoraları, kolit və həzmsizlik müalicə üçün vitaminlər tələb edir, yetişmiş giləmeyvə ilə zəngindir. Qaratikan kompotu gündəlik istifadə üçün də bişirilə bilər vəqorunmaq üçün deyil. Bunun üçün giləmeyvələri qaynar şərbətə batırmaq lazımdır. 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Dadmaq üçün limon və ya portağal qabığı əlavə edə bilərsiniz. Qurmanlara unikal kokteyl əldə etmək üçün kompota bir damla rom əlavə etmək tövsiyə oluna bilər. Darçın qaratikanla da yaxşı uyğunlaşır.
Kompot uşaqlar üçün son dərəcə faydalıdır. Xüsusilə qışda və ya qeyri-mövsümdə, vitaminlər kəskin şəkildə çatışmadıqda. İçkinin mayalanmasının qarşısını almaq üçün o, yalnız qaynadılmış bankalarda bağlanmalı və yalnız bundan sonra soyudulmalıdır.
Tövsiyə:
Şorba, bulyon, borşta dəfnə yarpağı nə vaxt əlavə edilməlidir
Deyəsən, biz yemək hazırlamaqda həmişə dəfnə yarpağından istifadə etmişik və bu ədviyyatdan istifadə etmək nə qədər çətindir? Qazana atdım və hər şeyi. Ancaq məlum olur ki, hər şey o qədər də sadə deyil və hətta bir əlavə yarpaq yeməyi asanlıqla korlaya bilər. Bulyonun əsas ləzzətini necə çıxarmağı öyrənmək istəyirsiniz? Şorbaya dəfnə yarpağı nə vaxt əlavə edilməlidir? Sonra oxuyun
Çiyələk kompotu. Qış üçün çiyələk kompotu
Yabanı çiyələklərdən qış üçün yığılan ləzzətli kompotlar alınır. Məqalədə bir neçə əsas resepti nəzərdən keçirəcəyik
Qaratikan kompotu: müxtəlif bişirmə üsulları
Hər növ blankların pərəstişkarları qaratikan kompotunu mütləq qiymətləndirəcəklər. Bu turş giləmeyvə əla dadı və zəngin rəngi ilə sağlam içki hazırladığını kim təxmin edərdi
Böyürtkən kompotu necə bişirilir. Qış üçün Blackberry kompotu: resept
Chokeberry çoxdan bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün həm təzə, həm də emal edilmiş qəbul etmək tövsiyə olunur. Ondan mürəbbə hazırlamaq, təzə dondurmaq və kompotlar bişirmək olar
Sterilizasiyasız qış üçün dadlı üzüm kompotu. Qış üçün üzüm kompotu: sadə resept
Adətən kompotların hazırlanması çox vaxt aparır. Hər şeyi çeşidləmək, yaxalamaq, bişirmək və bundan sonra məhsulu əlavə istilik müalicəsinə məruz qoymaq lazımdır. Ancaq məsələn, sterilizasiya olmadan qış üçün üzüm kompotu hazırlamağa imkan verən bir çox variant var. Hazır məhsul heç də dadını itirmir
