2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hər növ blankların pərəstişkarları qaratikan kompotunu mütləq qiymətləndirəcəklər. Kim zənn edərdi ki, bu turş giləmeyvə əla dadı və zəngin rəngi ilə sağlam içki hazırlayır.
Qaratikan zəngin vitamin tərkibi ilə məşhur olan yabanı koldur. Dərman xammalı olaraq, yalnız ağac istisna olmaqla, onun bütün hissələri istifadə olunur. Kolleksiyada inflorescences, yarpaqlar, meyvələr, köklər və qabıq var. Eyni zamanda, giləmeyvə qurudula bilər, şəkərlə sürtülür və ya qaynadılmış jele, cem, cem, qaratikan kompotu. Yalnız tam yetişmiş, çürük və zərərvericilər tərəfindən korlanmamış meyvələri toplamaq lazımdır.
Onlar yuyulur, müxtəlif çirklərdən və xəstə giləmeyvələrdən təmizlənir, qurudulur. İndi məhsul dondurucuda saxlanmaq üçün göndərilə bilər və ya qış üçün məhsul yığımı üçün istifadə edilə bilər. Bununla birlikdə, kompotların hazırlanması üçün təzə giləmeyvə və ya bir qədər dondurulmuş meyvələr alınır. Qaratikan kompotu hazırlamağın 3 yoluna baxaq.
1. Təzə yığılmış növbələr 4-5 dəqiqə qaynar suda ağardılır. Sonra giləmeyvə soyuq suda soyumağa əmin olun. Bundan sonra, meyvələr təmiz bankalara qoyulur və əvvəlcədən bişmiş isti şəkər siropu ilə tökülür. Şərbət bişirmək üçün 1 litr suya 400-500 q dənəvər şəkər lazımdır.
Dolu bankalar neylon qapaqlarla örtülür və 3 dəqiqə saxlanılır. Şərbət bir qazana tökülür və yenidən qaynadılır. İsti şirin maye bankalara dökülür və qalay qapaqları ilə bağlanır, çevrilir və tamamilə soyudulana qədər isti buraxılır. Əgər növbədən gələn kompotun uzun müddət saxlanacağı gözlənilirsə, bankaları yuvarlamazdan əvvəl qaynama proseduru üçüncü dəfə təkrarlanmalıdır.
2. Dondurulmuş giləmeyvə bütün qışda saxlanıla bilən dadlı qaratikan kompotu hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər. Əvvəlcə şərbət 1 litr suya 1 kq şəkər nisbətində qaynadılır. Giləmeyvə də burada 3 dəqiqə bir süzgəcdə endirilir. Sonra növbə şərbətdən çıxarılır, soyumağa icazə verilir və sonra çiyinlərə qədər bankalara qoyulur. Şəkər siropu tökülür, soyumağa imkan vermir, bankalar qapaqlarla bağlanır və bir cüt üçün pasterizə olunur. Yarım litrlik bankalar üçün 15 dəqiqə, litr üçün - 20 dəqiqə, böyük qablar 25 dəqiqə qızdırılır.
3. Təzə meyvələr 3 dəqiqə qaynar şərbətdə (1 litr suda 400 q qum həll edilir) ağardılır (qızdırılır). Giləmeyvə çıxarılır, sərin su ilə soyudulur, bankalara qoyulur. Növbənin ağardıldığı şərbət süzülmür, yenidən qaynadılır və üzərinə meyvələr tökülür. Mantar blankları və 2-ci üsulda təsvir olunduğu kimi pasterizə edin. Yuxarıdakı üsullar blanklar üçün yaxşıdır, bu, qatılaşdırılmış və çox şirin içki ilə nəticələnir. Ancaq növbəni bişirmək üçün başqa yollar var. Çox şirin olmayan kompot üçün reseptlər:
1. Meyvəyuyulur, bir qazana su qoyulur. 2 litr suya 1 stəkan nisbətində şəkər əlavə edin. Bişirin, sərinləyin və budur! Kompot sərxoş ola bilər, lakin onu saxlamaq tövsiyə edilmir.
2. Təmiz bankalar üçdə 1 meyvə ilə doldurulur. Üzərinə qaynar su tökün, qapaqlar ilə örtün və bir saat sərinləyin. Sonra bir qaba su tökülür, şəkər əlavə edilir (3 litr suya 300 q), qaynadılır və yenidən bankalara doldurulur. Dərhal sərxoş ola bilən və ya saxlama üçün buraxıla bilən parlaq dadlı kompot çıxır.
Tövsiyə:
Rooibosu necə dəmləmək olar: müxtəlif bişirmə üsulları, xüsusiyyətləri, dadı
Son vaxtlar rooibos çayı məşhurlaşıb. Bu, uzun əsrlər boyu istehlak edildiyi Cənubi Afrikadan gələn bir içkidir. Avropa ölkələrində o, bu yaxınlarda tanındı, lakin artıq populyarlıq qazandı. Axı xoş dadı, qeyri-adi ətri və tonik xüsusiyyətləri onu digər çay növlərindən fərqləndirir. Və bir çox faydalı maddələrin olması və kofeinin olmaması bu içkini faydalı edir. Əsas odur ki, rooibosu necə dəmləmək lazım olduğunu bilməkdir
Əlavə enerjisiz qaratikan kompotu
Turn gavalı növüdür. Meyvələr bir qədər kiçikdir, ağızda bir az toxunur, özünəməxsus dadı var. Vitamin tərkibinə görə, bir çox bağ giləmeyvə geridə qalır. Qaratikan kompotu qış üçün bütün faydalı iz elementlərini qorumaq üçün ən yaxşı yoldur. Üstəlik, içki turş, dadlı və ətirli olur
Çəkisiz qramı necə ölçmək olar: məhsulların növləri, müxtəlif ölçmə üsulları, doğaçlama vasitələrinin istifadəsi, xalq üsulları və praktiki məsləhətlər
Hər evdar qadının mətbəxində tərəzi olmur və çoxları bunu yeməkləri "gözlə" ölçərək bu şəkildə etməyə öyrəşiblər. ciddi şəkildə müşahidə edilir. Qramları tərəzisiz necə ölçmək olar? Əlbəttə ki, bir çox yol var və tədbir praktiki olaraq düzgün olacaq, lakin yenə də kiçik sapmalarla. Bu yazıda quru qidaların çəkisi olmadan qramı necə ölçmək barədə danışacağıq
Bütöv bir toyuq bişirmək üçün nə qədər: bişirmə vaxtı və xüsusiyyətləri, bişirmə üsulları
Bu yazıda bütöv bir toyuğun nə qədər bişiriləcəyinə diqqət yetirəcəyik. Axı, bu cür üsullar kifayət qədər çoxdur və bütün evdar qadınlar onları bilmir. Bu, adi bir qazanda edilə bilər və ya müasir mətbəx cihazlarını korpusa birləşdirə bilərsiniz. Siz nəinki bütöv bir toyuq bişənə qədər nə qədər bişirəcəyinizi, həm də onu necə bişirəcəyinizi və necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz
"Qulaqlar" peçenyeləri(müxtəlif bişirmə üsulları)
"Uşki" peçenyelərinin necə hazırlandığını bilirsinizmi? Belə insanlar yəqin ki, çox azdır. Axı bu, sovet dövründə çox məşhur olan bir desertdir
