Ləzzətli və sağlam blender smoothies

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Dəb öz qaydalarını diktə edir və dünya əhalisinin böyük bir hissəsi şübhəsiz tabe olur. Son zamanlar getdikcə daha çox insan sağlam həyat tərzi keçirməyə çalışır, bununla əlaqədar olaraq insan təkcə idmanla məşğul olmur və düzgün qidalanır, həm də müxtəlif vitamin kokteyllərindən istifadə etməklə bədənini vacib maddələrlə doyurur. Belə içkilər tez-tez kiçik şirin həvəskarlar üçün hazırlanır: qatıq, dondurma, süd əsasında, meyvə, tərəvəz, giləmeyvə və digər məhsulların əlavə edilməsi ilə.

Blender üçün kokteyl hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var. Çox vaxt onlar faydalıdır, çünki qida dəyəri var, bəziləri kilo verməyə kömək edir, bağırsaqları, qan damarlarını və digər daxili orqanları təmizləyir və onlar da şirin və turş, qalın və maye, tərəvəz və meyvələrdir … Bu məqalədə daxili orqanların və işin vəziyyətinə müsbət təsir göstərən müxtəlif kokteyl reseptləribütövlükdə insan orqanizmi.

Ümumi məlumat və kokteyllər haqqında maraqlı faktlar

Belə içkilər tez və asan hazırlanır və qida dəyəri baxımından səhər, günorta və ya axşam qəlyan altısını asanlıqla əvəz edə bilər. Bunun üçün bahalı avadanlıq və çoxlu inqrediyentlər tələb olunmur: smoothie və shake blender və bəzi məhsullar sizə lazım olan tək şeydir.

Maraqlı olacaq ki, alimlərin fikrincə, tərəvəzlər meyvələrdən 4 dəfə daha sağlamdır, ona görə də sağlamlığı yaxşılaşdırmaq və ən çox qida əldə etmək üçün kök, çuğundur, xiyar, kələm, kərəviz, otlar, pomidor. Mikro və makro elementlərin, vitaminlərin və mineralların bir kokteyldən (şirədən) daha yaxşı mənimsənilməsi elmi cəhətdən sübut edilmişdir, nəinki bütün meyvə vahidindən.

İçki hazırlamaq üçün yalnız təzə giləmeyvə deyil, dondurulmuş meyvələri də götürə bilərsiniz. Evdə blenderinizdə smoothies hazırlamağınıza kömək edəcək bir neçə ipucu:

• meyvələr yetişmiş və ya artıq yetişmiş götürülməlidir və əgər resept süd məhsulları tələb edirsə, onlar təzə olmalıdır;
• reseptdə göstərilən tərəvəz və ya meyvədə sərt liflər varsa, onu əvvəlcədən qaynatmaq lazımdır;
• Məhsulların blenderdə ən yaxşı üyüdülməsi üçün onları parçalara ayırmaq tövsiyə olunur;
• qeyri-adi dadlı kokteyl əldə etmək üçün əhəmiyyətli dərəcədə fərqli olan tərəvəz və meyvələri, məsələn, turşu şirinlə birləşdirməlisiniz;
• ən böyük fayda üçün darçın kimi müxtəlif ədviyyatlar əlavə etməlisiniz;
• əzgin olmağa çalışmayınqarışdırıcı otlar və ya göyərti - onları bıçaqla kəsmək daha yaxşıdır;
• ilk növbədə giləmeyvə, meyvə və ya tərəvəz bazası blenderdə əzilir və yalnız bundan sonra maye əlavə edilir;
• kokteyllər yalnız təzə istehlak edilir, ona görə də onları bir anda, yavaş-yavaş hazırlamaq daha yaxşıdır.

Çalkalar həqiqətən arıqlamağınıza/bədəninizi təmizləməyinizə/daha yaxşı hiss etməyinizə kömək edirmi?

Müəyyən bir içkinin faydaları yalnız tərkibinə görə qiymətləndirilməlidir. Məsələn, hər kəs bilir ki, qırmızı qidalar qanda hemoglobinin səviyyəsini artırır və dəmir çatışmazlığı anemiyası olan xəstələrin fiziki vəziyyətini normallaşdırmağa kömək edir. Buna görə də onlara blender üçün çuğundurlu smoothie reseptini seçmək tövsiyə olunur. Yeri gəlmişkən, bu tərəvəzə əsaslanan smoothies dərhal sərxoş olmayan yeganədir: şirə molekulları hava ilə təmasda olduqda, ürəkbulanma, başgicəllənmə və digər xoşagəlməz hisslərə səbəb olan zəhərli maddələr əmələ gəlir. Buna görə də, çuğundur kokteyli bir neçə saat dayanmalıdır.

Kök A vitamininə çevrilən karotinlə zəngindir. Onu çox vaxt gözəllik vitamini adlandırırlar. Dərinin görünüşünü yaxşılaşdırır, bədənin hər bir hüceyrəsini oksigenlə zənginləşdirir, görmə kəskinliyini artırır və qaraciyər üçün əvəzolunmazdır.

Giləmeyvələr, tərəvəzlər və meyvələr əsasında hazırlanan kokteyllər orqanizmi faydalı maddələrlə doyurur. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, hər şey normada yaxşıdır. Elementlərin çoxluğundan tam əks effekt əldə edə bilərsiniz. Müntəzəm olaraq kokteyl içirsinizsə, kifayət qədər narahat ola bilməzsinizdaxili orqanların və sistemlərin həyati maddələrlə təchizatı. Müvafiq olaraq, gündəlik və ya həftəlik fərqli resept seçməklə kokteylin tərkibini dəyişmək tövsiyə olunur.

Arıqlamaq üçün blenderdə kokteyl reseptlərinə gəlincə, bir içkinin kifayət etməyəcəyini xatırlamaq lazımdır. Həm də aktiv həyat tərzi sürmək və düzgün yemək lazımdır. İdmanla məşğul olanlar üçün tez-tez protein kokteylləri tövsiyə olunur. Onlar fiziki güc zamanı zədələnmiş əzələ toxumasının bərpasına kömək edirlər. Zəncəfil, ananas və qreyfrutun yaxşı yağ yandırıcı xüsusiyyətlərə malik olduğu da məlumdur. Darçın və kətan toxumu orqanizmi, xüsusən də bağırsaqları təmizləməyə kömək edir, toksinləri və zəhərli maddələri çıxarır.

Blender üçün tərəvəz kokteylləri

1. Balqabaq. Bu tərəvəzə əsaslanan içki, tərkibindəki mikroelementlər sayəsində stressi aradan qaldırmağa kömək edir və kişilərdə iltihablı prostat vəzinə müsbət təsir göstərir. Kokteyl hazırlamaq üçün balqabağı püresi halına gətirmək, qarışdırıcıya köçürmək, sonra dondurulmuş banan, bir az vanil dondurma və 150 ml portağal suyu əlavə etmək lazımdır. Köpüklənənə qədər qarışdırın və dərhal istehlak edin.
2. Çuğundur. Tərkibində PP, C, P və B vitaminləri, pektinlər, betain, fol turşusu və dəmir olan bu kök məhsulu orqanizmdən zərərli maddələri asanlıqla çıxarır, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, yorğunluğu aradan qaldırır. Smoothie hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıda ¼ çuğunduru qarışdırmaq lazımdır,bir portağal, iki yerkökü və kiçik bir parça zəncəfilin suyu və suyu.
3. Kök. Xüsusilə idmanla məşğul olan insanlar üçün faydalıdır. Qaraciyərə, dəriyə, görmə sisteminə və beyinə faydalı təsir göstərir. Blender üçün belə bir kokteyl aşağıdakı kimi hazırlanır: əvvəlcə bir portağal ilə birlikdə 4 yerkökü şirəçəkəndən keçirilir, sonra əldə edilən maye 300 ml az yağlı krem və 4 yumurta sarısı ilə qarışdırılır. Bütün bunlar köpük əmələ gələnə qədər blenderlə çalınır.

Meyvə smoothies

1. Banan. Kök kimi, idmanla məşğul olan insanlar üçün də faydalıdır. Blenderdə banan, bir qaşıq protein şokoladlı kokteyl, 6 buz kubu, az yağlı süd və fıstıq yağı (hər biri yarım stəkan) qarışdırın. Yaxşı çırpın və təzə yeyin.
2. Qreypfrut. İçkinin dadına görə acı olduğunu nəzərə almağa dəyər, buna görə bir tatlandırıcı və ya vanil şəkər əlavə etmək tövsiyə olunur. Kokteyl 1 qreypfrut, 10 q zəncəfil, 100 ml su və yaşıl çay qarışdırılaraq hazırlanır. Bütün inqrediyentlər kokteyl alınana qədər blenderdə çalınır.
3. Apple. Blenderdə kokteyl resepti olduqca sadədir, lakin çox dadlı və sağlam olduğu ortaya çıxır. 150 q az yağlı içməli qatıq və 1 yaşıl alma və kivi meyvəsinə ehtiyacınız olacaq. Bütün inqrediyentlər bir qarışdırıcı ilə çalınır və yaşıl gücləndirilmiş kokteyl əldə edilir ki, bu da ümumilikdə orqanizmə və xüsusən də rəqəmə çox faydalıdır.

Giləmeyvəli Kokteyllər

1. Blueberry. Kokteylİnanılmaz dərəcədə dadlı çıxır və gün ərzində qəlyan altı üçün əladır. Bir stəkan qaragilə, soyuq su, bir az şaftalı, moruq və az yağlı vanil qatıq, iki çay qaşığı vanil ekstraktı və bir çay qaşığı limon suyu lazımdır. Qarışığı blenderdə 1 dəqiqə qarışdırın.
2. Qarağat. Bu meyvə və giləmeyvə kokteyli həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən seviləcək. Əvvəlcə 100 q qara qarağat və bir bananı blenderdə doğrayın. Sonra 2 xörək qaşığı bal və ya mürəbbə, 100 ml süd və 150 ml su əlavə edin. Qarışığı qalınlaşana qədər çalın.

Evdə blenderdə süd kokteylləri

Bəlkə də bunlar ən məşhur içkilərdir. Yeri gəlmişkən, təkcə süd deyil, həm də qatıq və ya kefir əsas götürülə bilər. Bəli və reseptlərin özləri də ruhun istədiyi kimi dəyişdirilə bilər. Süd məhsulları istənilən meyvə və giləmeyvə, hətta ədviyyatlar üçün əla əsasdır. Məsələn, darçın, kardamon və ya acı bibər ilə təcrübə edə bilərsiniz. Az miqdarda ədviyyat əlavə etsəniz, içkiyə inanılmaz dad verəcəkdir.

Süd, qatıq və bal ilə banan-çiyələk smuziti mükəmməl səhər yeməyidir. Meyvələr kəsilməlidir və bir neçə saat dondurucuya qoyulmalıdır. Sonra onları blenderə qoyun (1 porsiya üçün 1 banan və 200 q çiyələk kifayətdir), üzərinə 120 ml süd, 60 ml qatıq, 120 ml portağal suyu və bir xörək qaşığı bal əlavə edin. Qatı olana qədər qarışdırın.

Amma banan və çiyələk ilə blenderdə süd kokteyl etmək təxəyyülün həddi deyil. Üstəlik, mümkündürtərəvəz ilə smoothies hazırlayın. Bu məhsullar birlikdə bədənə müsbət təsir göstərir. Məsələn, aşağıdakı inqrediyentləri qarışdırıcıda döyə bilərsiniz:

• 200 q qaynadılmış kartof;
• 250 ml süd;
• 70q çedar pendiri;
• yarım diş sarımsaq;
• bolqar bibəri;
• bir az karri və üyüdülmüş qara bibər.

Əsl qurmanlar üçün zərif süd kokteylinin resepti var. Bu içkinin inanılmaz dadı var və bütün orqanizm üçün çox faydalı olacaq. Yalnız inək südü əvəzinə 150 ml kokos lazımdır. Sizə həmçinin qabığı soyulmuş və sürtgəcdən keçirilmiş çuğundur, xiyar, bir-iki xurma və 150 ml su lazımdır. Hər şeyi blenderdə qarışdırın - və siz qeyri-adi smuzidən həzz ala bilərsiniz.

Dondurma əsaslı kokteyllər

Sevdiyiniz soyuducu desertlə süd məhsulları ilə təcrübə edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, çox qalın olmayan bir smoothie əldə etmək üçün içkini bir az sulandırmaq tövsiyə olunur. Bunun üçün ən yaxşısı süddür. Beləliklə, blenderdə ləzzətli dondurma kokteyli bu reseptə uyğun hazırlana bilər:

• 220q təzə çiyələk əzilir;
• 300ml süd və 100q vanil dondurma əlavə edin;
• blenderdə qalın kütlə alınana qədər çalın;
• 15 dəqiqə soyuq yerə qoyun və sonra için.

Yaşıl smoothies nədir?

Tərəvəz və meyvə smuziləri tam yeməyi belə əvəz edə bilən dadlı və inanılmaz dərəcədə sağlam inqrediyentlərdir. Yaşıl smoothiesbədəni bədənin düzgün işləməsi üçün lazım olan maddələrin çoxu ilə doyurur. Bu içkilər doyurucudur, bunun sayəsində çəki itirərkən zəruri olan aclıq hissindən xilas olmaq mümkündür. Amma bu halda orqanizm qida çatışmazlığından əziyyət çəkməyəcək.

Orqanizmi zəhərli maddələrdən təmizləmək üçün evdə blenderdə həm tərəvəz, həm də meyvə əsasında hazırlanmış kokteyl hazırlaya bilərsiniz:

• 1 stəkan doğranmış kələm;
• 1 stəkan toxumsuz yaşıl üzüm;
• 1 iri doğranmış xiyar;
• 1 yaşıl alma;
• ½ stəkan su.

Tərəvəz və meyvələr su ilə birlikdə blenderdə əzilənə qədər qarışdırılır. Yaranan kütləni süzün və lazım olduqda şirəyə bir az su əlavə edin. Kokteyl içməzdən əvvəl bir müddət soyuducuda dayanmalıdır.

Hər kəs bilir ki, kərəviz çox faydalı bitkidir, hətta tibbdə istifadə olunur. Tərkibində kalori yoxdur, lakin zəngin kimyəvi tərkibə malikdir. Bədəni təmizləməyə kömək edir və yağ yandırmağa kömək edir. Çox vaxt alma, xiyar və digər yaşıl tərəvəzlər, eləcə də göyərti smuzatlar etmək üçün kərəvizə əlavə edilir. Bədənin gücünü dolduracaq qidalı bir maye çıxır. Məsələn, 2 kərəviz sapı, 1 xiyar və 1 yaşıl almanı blenderdə qarışdıraraq yaşıl smoothie hazırlaya bilərsiniz. Onlar əzildikdə, su əlavə edin və çalın. Yaranan içkini içməzdən əvvəl soyudun.

Siz həmçinin banan ilə qarışdırıcıda yaşıl smoothie hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün qarışdırmaq lazımdırməhsullar:

• 3 alma;
• 2 banan;
• ½ limon və ya turşəng;
• 5 kahı;
• 1 və ya 2 stəkan su.

Yaşıllıqlar və meyvələr blenderdə doğranmalı, sonra zövqünüzə uyğun su əlavə edilərək kokteyl qalın və ya əksinə sulu olmalıdır.

Bədəni təmizləmək və arıqlamaq üçün kokteyllər

Kimyəvi tərkibinə görə manqo, alma, kök və armud kimi meyvə və tərəvəzlər əla antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də orqanizmi təmizləməyə və zərərli maddələri çıxarmağa kömək edir. Bir qarışdırıcıda məhsulları üyütmək lazımdır, istəsən, yaranan smoothie su və ya süd ilə seyreltilə bilər. Manqo, armud, alma və yerkökü müvafiq olaraq 3:2:2:2 nisbətində qəbul edilməlidir.

Arıqlayanlara blenderdə süd kokteylinin reseptinə yaxından baxmaq tövsiyə olunur. Onu evdə hazırlamaq asandır. İdman qidası kateqoriyasından bahalı protein içkilərinə yaxşı alternativ olacaq:

• 2 xörək qaşığı yulaf ezmesi qaynar su töküb şişməyə buraxın;
• bir ovuc zoğal və 1 bananı blenderdə əzin;
• meyvəyə yulaf ezmesi əlavə edin, döyün;
• əldə edilən kütləyə yarım stəkan yağsız süd tökün, istədiyiniz konsistensiyada kütlə əldə etmək üçün yenidən blenderlə çalın.

Sağlamlıq Kokteylləri

Budur, müəyyən problemdən asılı olaraq faydalı olacaq bir neçə resept:

1. İltihab əleyhinə. Üzüm və ananasın tərkibində çoxlu miqdarda dəmir var. Bunun sayəsində kokteyl yaxşı antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir, həmçinin ürək-damar və həzm sistemlərinin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Bir stəkan üzüm və kiçik ananasın ½ hissəsini blenderdə qarışdırmaq lazımdır.
2. Qan şəkərinin səviyyəsinin tənzimlənməsi. Kokteyl asanlıqla həzm olunur və bütün orqanizm üçün faydalı olacaqdır. Banan və armudu blenderdə 2: 3 nisbətində qarışdırmaq lazımdır.
3. Vitamin. Bədənin beriberidən əziyyət çəkdiyi hissi varsa, bal, süd, qara üzüm və qarpızla bir kokteyl hazırlaya bilərsiniz. Meyvə və balın kimyəvi tərkibinə askorbin turşusu və riboflavin kimi faydalı maddələr daxildir və buna görə də immunitet sistemi üçün faydalı olacaq. Çox qalın və ya axıcı olmayan ləzzətli smuzi yaratmaq üçün inqrediyentlər təsadüfi qarışdırılır.
4. Artıq duzların çıxarılması. Sidik sisteminin təmizlənməsi üçün ideal seçim bir qarışdırıcıda çırpılmış alma, qarpız və ananasın kokteylidir. Meyvələr 2:4:2 nisbətində qarışdırılır.

Yuxarıda göstərilən kokteyl reseptlərinin hamısını evdə blenderdə hazırlamaq asandır və onların hər biri bu və ya digər şəkildə insan orqanizminin əksər orqan və sistemlərinin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərəcək. Kompozisiyanı diqqətlə öyrənməyə və lazım olduqda allergen məhsulları istisna etməyə və ya fərdi dözümsüzlüyü olan meyvə və tərəvəzsiz variantları seçməyə dəyər.