Viski "Bomo": təsviri, tarixi, marka növləri, xüsusiyyətləri və rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Islayda 1779-cu ildən bəri içki zavodu fəaliyyət göstərir və hazırda bütün ada içki zavodları arasında ən qədimi sayılır. Məhz burada 200 ildən artıqdır ki, mükəmməl Bowmore viskisi (“Bowmore” və ya “Bomo”) istehsal olunur ki, bu da sərt xarakterli əsl şotland viskisinə üstünlük verən kişilərin seçimidir. Bu içkinin hər tərəfində siz yeni orijinal xüsusiyyətlər tapa bilərsiniz - yod və dəniz duzunun ətirləri, dumanlı və hisə verilmiş dad, xəzərin çalarları - sanki viski sizi əsl Atlantikaya aparır. Bu məqalədə Bomo viskisinin xüsusiyyətləri, bu içkini bu qədər məşhur edən onun orijinal xüsusiyyətləri haqqında oxuyun.

Tarixi məlumat

Whisky Bowmore və ya "Bomo" Şotlandiyada yerləşən içki zavodunda, daha doğrusu onun gölün yaxınlığındakı ada qərb hissəsində hazırlanır. Loch Indal. Kiçik bir fabrik 1779-cu ildə adi bir fermer Devid Simpson tərəfindən quruldu. Bu, adada ilk belə içki zavodu deyildi - hətta indi içkinin istehsalı ilə məşğul olan daha 27 içki zavodu var, lakin o vaxtdan bəri yalnız Bomo sağ qala bilib, bu da onu adada ən qədim edir. İndi bu brendin bütün dünyada milyonlarla pərəstişkarı var, çünki nəticədə ortaya çıxan içki güclü ətir və möhtəşəm dada, həmçinin iki əsrdən artıq müddət ərzində dəyişməyən unudulmaz dada malikdir.

Gördüyünüz kimi, Bowmore viskisinin tarixi çox uzundur. Bəzi məlumatlara görə, güman edilir ki, bu içki zavodu skotch istehsalı üçün real lisenziya alan ilk müəssisə olub, yəni tək səmənili viski istehsal edə bilən ilk qanuniləşdirilmiş müəssisə olub.

Daşıma zavodu 1880-ci ilə qədər, o, James Matter tərəfindən satın alınana qədər ailənin əlində qaldı və o, içki zavodunu bir az dəyişdirərək onu yeni səviyyəyə qaldırdı. O vaxtdan etibarən Bomo viskisi bütün İngiltərədə satılmağa başladı və hətta yüksək qiymətə baxmayaraq, Kanada kimi koloniyalara gətirildi. 1963-cü ildə bina yenidən Stenli Morris tərəfindən satın alındı, lakin uzun müddət ona sahib olmadı. İçki zavodu indi içkini bütün dünyaya yayan böyük Yapon şirkəti Suntory-yə məxsusdur.

Gəlin dadına baxaq

Hər hansı bir orijinal içki kimi, "Bomo" viskisi də xüsusi dadı və aromatik xüsusiyyətləri ilə seçilir.onu başqalarından fərqləndirin. İndi birbaşa məlum olur ki, bu yapışan lentin sadəcə bazarda analoqu yoxdur, çünki o, o qədər parlaq xarizmaya malikdir ki, sadəcə onları kölgədə qoyur. Təəccüblüdür ki, sahiblərin tez-tez dəyişməsi ləzzətə qətiyyən təsir etməyib, ona görə də 200 ildən çoxdur ki, keçirilir.

İndi isə birbaşa "Bomo" viskisinin təsvirinə keçək. Orijinal içkinin rəngi həmişə ənbər, qeyri-adi saf və zəngindir. İşıqda içkinin rəngində kiçik qızıl notlar tuta bilərsiniz ki, bu da onun elit və premium brend olduğunu göstərir. Viskinin dadı kifayət qədər yumşaqdır, siz ədviyyatlı və hisə verilmiş ətirləri, həmçinin balın eyhamlarını və bir az şirinliyi hiss edə bilərsiniz. Bununla belə, dadın özü yaxşı balanslaşdırılmışdır və buna görə də ifadəlidir.

Bu içki üçün diqqət çəkən xüsusiyyəti, şüşəni açdıqdan dərhal sonra hiss edilən ətirdir. Orta dərəcədədir və alkoqol qoxusunu yıxmır, lakin tüstü və dəniz təravətinin aromaları ilə vurur. Yaxşı iyləyirsinizsə, müxtəlif ədviyyatların və torf notlarının ətirlərini də asanlıqla hiss edə bilərsiniz.

Saxta ilə orijinal arasındakı fərq

Təəssüf ki, hazırda bazarda, xüsusən də elit içkilər bazarında çoxlu saxta alkoqollu məhsullar var. "Bomo" viski də tez-tez saxtalaşdırılır, buna görə saxta satın almamaq üçün detallara böyük diqqət yetirməyə dəyər. İlk növbədə, aşağıdakı xüsusiyyətlərə diqqət yetirməlisiniz:

1. Butulkanın görünüşü mükəmməl olmalıdır - "Bomo" içkisipremium sinif və buna görə də zəif dizayn saxta olduğunu göstərə bilər.
2. Şüşə işığa yönəldilməli və daxili tərkibi diqqətlə yoxlanılmalıdır. Əsl lent heç bir çöküntü və ya bulanıqlıq olmadan aydın bir tutarlılığa malik olmalıdır.
3. İçkini bir az silkələyin və içində qabarcıqların əmələ gəlib-gəlmədiyini yoxlayın. Keyfiyyətli viskidə onlar kifayət qədər böyük olacaq və uzun müddət solmayacaq.

Viski növləri

İndi rəflərdə bir-birindən köhnəlmə illərinə görə fərqlənən dörd növ Bowmore markalı viski tapa bilərsiniz. Bunlara daxildir:

1. 12 yaşlı viski klassik və ən populyar hesab olunur. Onun açıq torflu dadı var.
2. 15 yaşlı viski klassik köhnəldikdən sonra daha 3 il ispan şerinin hazırlanmasında istifadə edilən çəlləklərdə saxlanılır. Üzüm, albalı və sitrus meyvələrinin notları ilə dolu bir ətir var. Dadı qovrulmuş şam qozası və vanilin dadı ilə seçilir. İçməzdən əvvəl ona bir az buzlu su əlavə etmək tövsiyə olunur ki, dadı daha ahəngdar olsun.
3. 18 illik viski əsl palıd çəlləklərində uzun müddət köhnəlib.
4. Burbon və İspan şeri çəlləklərində 25 yaşlı viski. Duman izi ilə xoş ətir var. Dadı da çox yumşaqdır, meyvəli, fındıq və iris iyləri ilə. İçkinin mahogany rəngi var.

Təqdim etmə Qaydaları

Çünki Bomo viskisidirpremium içkilər, maksimum dərəcədə xoş hisslər əldə etmək üçün onun dadına baxma qaydalarını diqqətlə nəzərdən keçirməlisiniz. Əvvəla, burada xatırlamağa dəyər ki, içki əvvəlcədən tökülərək verilə bilməz, çünki sonradan onu dadmaq üçün sulandırmaq mümkün olmayacaqdır. Ancaq burada ən vacib şey temperatur rejiminə riayət etməkdir - yapışan lentin təxminən 20 dərəcə temperaturu olmalıdır, yəni isti və ya soyudulmamalıdır.

Onu da xatırlamağa dəyər ki, bu viski sərxoş olmaq üçün içilmir, ondan dadmaq lazımdır. Bunun üçün onu kiçik qurtumlarla içmək lazımdır, hər birində ətri və dadını hiss etmək lazımdır.

Dad birləşmələri

Əslində bu viskini saf formada içmək məsləhətdir, lakin arzu olunarsa, onu su və ya "Cola" ilə seyreltmək, həmçinin quru buz əlavə etmək olar. Bundan əlavə, Bowmore viskisi hətta masaya verilə bilər, lakin dadı yaxşılaşdırmaq üçün əvvəlcədən yaxşı qəlyan altılar hazırlamalısınız. Hisə verilmiş qızılbalıq və ya qızılbalıq ən yaxşı seçimdir, baxmayaraq ki, viskinin dadı ət yeməkləri, ov və yaxşı bişmiş dəniz məhsulları ilə də yaxşı gedir.

Maraqlı faktlar

Hər hansı köhnə içki kimi, Bomo viskisi də onu orijinal edən bir sıra maraqlı istehsal faktlarına malikdir. Bunlara daxildir:

1. İçkini hazırlamaq üçün yalnız Laqqan çayının suyundan istifadə edilir ki, bu da dada əlavə olaraq torf notları və yumşaqlıq verir.
2. Demək olar ki, içki zavodunda istehsal edilirəl ilə - istehsalçılar hətta torfları özləri kəsdilər.
3. Distillətmə bitdikdən sonra içkinin gücü 69 dərəcə olur, ona görə də viski çəlləklərə tökülməzdən əvvəl bir qədər seyreltilir və 63,5 dərəcə olur.
4. İstehsal üçün istifadə edilən səməni ənənəvi üsulla torf tüstüsü üzərində bir neçə saat qurudularaq aromasını özünə çəkir. Taxıllar adi kürəklə qarışdırılır.

Rəylər

Rəylərə əsasən, Bomo viskisini dad baxımından mükəmməlliyə çatmış içkilərdən biri adlandırmaq olar. Orijinal dad və güclü unudulmaz dad, sanki sizi Şotlandiyanın özünə aparan, ruhunuzu dincəlməyə məcbur edən ətir. 200 ildən artıqdır ki, bu içki müştərilərini sevindirir və eyni zamanda şirkət öz dövriyyəsini az altmır, yeniliklərlə orijinal reseptə mane olmamağa üstünlük verir. İndi içki zavodu ildə təqribən iki milyon litr içki istehsal edir ki, bu da təkcə dünya üzrə mağazalara deyil, həm də kral saraylarına gedir.

Nəticə

Bir neçə viski markası Bomo viskisi kimi zəngin tarixə malik ola bilər. Bu içkinin fərqli xüsusiyyətləri ona bir çox mükafatlar alaraq elit sektora daxil olmağa imkan verdi. Bu skoç spirtli içkilərin dadına baxmaq istəyən əsl kişilərin seçimidir.