Jeldə nə qədər kalori var. Süd və ya giləmeyvə jeli

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Kissel uşaqlıqdan bəri sevimli rus içkisidir. Köhnə günlərdə duzlu taxıl həlimləri əlavə edilərək bişirilirdi. Müasir reseptlər nişastanın istifadəsinə əsaslanır. Onun miqdarı içkinin sıxlığının dərəcəsini müəyyən edir. Jeledə nə qədər kalori olduğunu nəzərə alsaq, onu desert və ya müstəqil yemək kimi istifadə etmək olar.

Nişasta

Kissel, müasir əhaliyə məlum olduğu formada, Rusiyada nişastanı təcrid etməyə başlayan kartof yetişdirməyə başladığı vaxtdan bəri ortaya çıxdı. Onun jeledəki miqdarı məhsulun sıxlığını müəyyən edir. 5 içki konsistensiyaları var:

• maye - onun hazırlanması üçün 1-1, 5 osh qaşığı miqdarında nişasta götürün. l.;
• yarı qalın - 2 osh qaşığı tələb olunur. l. kartof nişastası və ya qarğıdalı nişastası ilə doldurulmuşdur;
• orta sıxlıq - bir slayd nişasta tozu ilə 3 xörək qaşığı lazımdır;
• qalın - nişastanın hazırlanması üçün 4-5 xörək qaşığı lazımdır. l.;
• çox qalın - 6 xörək qaşığı qədər lazımdır. l. nişasta tozu.

Nişasta 1 stəkan soyuq suda (mütləq soyuq) seyreltilir. Onun istifadəsi içkini kalori ilə təmin edir. Qidalandırıcı içki də uğur qazanırarıqlamaq üçün pəhriz vaxtı. Jeldə nə qədər kalori olduğunu bilən bu məhsul yeməklərdən birini əvəz edə bilər.

Giləmeyvəli içki. Pişirmə üsulları

Bağçanızda bitən giləmeyvə və meyvələrdən sağlam içki hazırlaya bilərsiniz. Meyvələr həm təzə, həm də dondurulmuş şəkildə istifadə edilə bilər. Onların müxtəlifliyi giləmeyvə jellyində nə qədər kalori olduğunu göstərir. İçkinin kalori miqdarı 100 q məhsul üçün 54-59 kkal arasında dəyişə bilər. Bir içki hazırlamaq qərarına gəldiniz, amma giləmeyvə və nişastadan jele bişirmək üçün necə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Rus ləzzətini hazırlamaq üçün iki yol var. Tərkiblərin sayı dəyişmir. Aralarındakı fərq məhsulların əlfəcin qoyulma ardıcıllığındadır.

Seçim 1

Tərkibi:

• İstənilən giləmeyvə - 2 stəkan. Bir az fərqli giləmeyvə götürüb çeşid ala bilərsiniz. Turş və şirin meyvələri birləşdirsəniz, içkinin dadı daha parlaq və zəngin olacaqdır. Onlar təbii formada və ya püresi şəklində istifadə edilə bilər. Jeledə nə qədər kalori olması giləmeyvə növündən asılı olacaq.
• Nişasta - 3-5 x.q. l. Hər şey nəticədə əldə etmək istədiyiniz içkinin qalınlığından asılıdır.
• Şəkər - 10-15 x.q. l. İçkinin dadı onun miqdarından asılıdır.
• Su - 3-4 litr.

Bişirmə:

Bir qazana su tökün, qaynadın. Yuyulmuş giləmeyvə suya qoyun və 15 dəqiqə qaynatın. Yaranan kompotu süzün. Ona şəkər əlavə edin, qarışdırın. Nişastanı su ilə seyreltin, yavaş-yavaş şirin bulyon ilə bir qazana tökün,daim qarışdıraraq. Giləmeyvə jeli üçün kartof nişastasından istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu, içkinin şəffaflığını təmin edir. Jellydə nə qədər kalori olması nişastanın növündən asılıdır. İçkini bir qaynadək gətirin və 4 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin. Söndürün, jele dəmlənməsinə icazə verin. İçki hazırdır.

Seçim 2

İnqrediyentlərin nisbətləri eyni qalır. Yalnız giləmeyvə əzmək lazımdır.

• İlk olaraq su və şəkərdən şirin şərbət hazırlanır.
• Sonra seyreltilmiş nişastanı əlavə edin, qaynadək gətirin.
• Giləmeyvə püresini qaynayan şərbətə qoyun.

Zoğal jeli

Şimali giləmeyvə içkisi faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Yalnız mərcanı jele hazırlamaq üsulu standart üsullardan bir qədər fərqlidir. Sehrli içki əldə etmək üçün giləmeyvə və nişastadan jele necə bişirmək olar?

1 xörək qaşığından. zoğaldan suyu sıxın, bir müddət soyuducuya qoyun. Giləmeyvə kütləsinə 3 stəkan qaynar su əlavə edin, qaynatın. Yaranan kompotu süzün, 3/4 fincan şəkər əlavə edin, qaynadək gətirin. 3 osh qaşığı seyreltməklə nişastanı hazırlayın. l. bir stəkan soyuq suda. Qaynamaq. Yaranan qarışığa zoğal suyu əlavə edin. Dərinin əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün süfrəyə verməzdən əvvəl jele şəkərlə səpin.

Südlü içki

Dadlı və sağlam südlü jele heç də az deyil. Bu içkinin tərkibində olan kalorilər onu müstəqil məhsul kimi istifadə etməyə imkan verir. Onun kalori miqdarı içkinin hazırlanmasında istifadə olunan süddən asılıdır. Tam süd təmin edir100 q içki 117 kkal. Pasterizə edilmiş süddən istifadə edərkən, yeməyin kalori miqdarı 100 kkaldan az olacaq. 4 stəkan süddən, 3 qaşıqdan içki hazırlaya bilərsiniz. l. nişasta, 4 osh qaşığı. l. meyvə və ya giləmeyvə siropu, 3 osh qaşığı. l. şəkər, dadmaq üçün vanilin.

3 stəkan südü bir qaynadək gətirin və şəkər əlavə edin. Nişastanı 1 stəkan isti süddə seyreltərək hazırlayın. Daim qarışdıraraq qazana əlavə edin. Qarışdıran hərəkətləri dayandırmadan siropu daxil edin, başqa 4 dəqiqə qaynadın, söndürün. Vanil əlavə edib qarışdırın. Xidmət edilə bilər.

Kissel mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlar üçün tövsiyə olunur. Azyaşlı uşaqlar üçün də əvəzedilməz yeməkdir. Kissel, giləmeyvə komponentinin yetişməsinin mövsümündən asılı olmayaraq, ilin istənilən vaxtında hazırlanması mümkün olan bir içkidir. Siz darçın, limon və ya portağal qabığı əlavə edərək içki hazırlaya bilərsiniz.