Yavaş ocaqda kartoflu döş: fotoşəkilli resept və yemək rejimi seçimi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kartoflu yavaş bişmiş döş toyuq və ya hinduşka ətinin uyğun olduğu ləzzətli gündəlik yeməkdir. Siz onu müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz: xama, qaymaq, tərəvəz, göbələk, lobya, pendir ilə. Yavaş ocaq üçün kartoflu döş üçün bir neçə sadə resept təqdim edirik.

Universal

Bu seçim sadədir. Bunun üçün minimum miqdarda inqrediyent tələb olunur.

Sizə lazım olanlar:

• 0,5 kq toyuq döşü;
• iki soğan;
• iki yerkökü;
• 1 kq kartof;
• su;
• ədviyyatlar.

Bişirmə addımları:

1. Döşünü yuyun, dilimlərə kəsin, multivarka qabına qoyun və qapaq açıq halda qızartma rejimində, hərdən qarışdıraraq, sanki tavada qızardın.
2. Soğanı kiçik kublara kəsin və bişməyə başlayandan on dəqiqə sonra ətə əlavə edin.
3. Ruku edərkənrəngini dəyişin, rəndələnmiş yerkökü qaba əlavə edin və daha səkkiz dəqiqə bişirin.
4. Kartofun qabığını soyun, barlara və ya kublara kəsin, bir qaba qoyun. Suya elə tökün ki, o, yalnız içini örtsün, multivarkı bağlayın və “Söndürmə” rejimini 40 dəqiqə təyin edin.

Proqramın sonunda qapağı açın və multivarkadan sinəsi olan kartofları boşqablara qoyun.

Smetanda

Smetan sousu döş ilə kartofu sulu və yumşaq edir. Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• üç toyuq göğsü;
• 1 kq kartof;
• 300q xama;
• xörək qaşığı bitki yağı;
• dörd diş sarımsaq;
• çəkilmiş qara bibər;
• ətirli noxud;
• karri;
• duz;
• toyuq ədviyyatı.

Bişirmə addımları:

1. Döş filesini sümüklərdən və dəridən ayırın.
2. Kartofu çox kiçik olmayan barlara və ya kublara kəsin.
3. Xamaya xırdalanmış sarımsaq, üyüdülmüş istiot, karri, toyuq ədviyyatı və duz əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
4. Multivarir qabının altını və divarlarını 3 sm hündürlüyə qədər bitki yağı ilə yağlayın.
5. Toyuq filesi dilimlərini xama sousuna batırın və qaba qoyun.
6. Kartofu xama sousuna qoyun və qarışdırın ki, çubuqlar hər tərəfdən sousla örtülü olsun.
7. Kartofu multivarka qabına toyuq döşlərinin üzərinə qoyun və qapağı bağlayın.
8. "Pişirmə" proqramını 50 dəqiqə qurun.

Siqnaldan sonraxama sousunda kartoflu döşü qaba qoyun və süfrəyə verin.

Göbələk ilə

Bu reseptə uyğun hazırlanan xörək çox doyurucu və dadlıdır. Göbələk ilə yavaş ocaqda döş ilə kartof bişirmək üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

• altı kartof kök yumruları;
• 300 q toyuq döş filesi;
• bir soğan;
• 200q göbələk;
• iki xörək qaşığı tomat pastası;
• duz, yer bibəri.

Bişirmə addımları:

1. Kartofu və soğanı soyun, toyuq ətini yuyun və qurudun.
2. Döş, kartof, soğan və göbələkləri doğrayın.
3. "Pişirmə" proqramını multivarka quraşdırın.
4. Toyuqu qaba qoyun və 10 dəqiqə qaynadın.
5. Soğanı toyuğa əlavə edin və soğanın rəngi dəyişənə qədər bir neçə dəqiqə bişirin. Bundan sonra, göbələkləri qoyun, qarışdırın və hər şeyi birlikdə daha 10 dəqiqə qaynatın.
6. Kartof, tomat pastası, duz və istiot göndərin, suya tökün və eyni rejimdə yarım saat qaynadın.

Tərəvəzlə

Yavaş ocaqda kartof və tərəvəz ilə bişmiş döş filesi pəhriz yeməyi sayıla bilər. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 0,5 kq döş filesi;
• 0,5 kq kartof;
• bir lampa;
• bir balaca balqabaq;
• şirin bibər;
• iki pomidor;
• duz, yer bibəri.

Bişirmə addımları:

1. Əti yuyun və qurudun.
2. Tərəvəzləri yuyun və soyun.
3. Kəsilmiş inqrediyentlər: soğan - üzüklər; kartof, toyuq, zucchini və pomidor - kublar; bibər - dilimlər.
4. Tərəvəz və əti multivarka qabına qoyun, duz, istiot, dadmaq üçün sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin və qarışdırın.
5. Bir az su əlavə edin. "Plov" rejimini 45 dəqiqə yandırın.

Hazır yeməyi dərhal təqdim etmək olar.

Yavaş ocaqda kartoflu türk döşü (soya sousu ilə)

Bu yemək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• səkkiz kartof kök yumruları;
• bir hinduşka döşü (file);
• dörd xörək qaşığı soya sousu;
• dörd xörək qaşığı bitki yağı;
• duz, yer bibəri;
• toyuq ədviyyatı;
• qarnir üçün təzə göyərti.

Bişirmə addımları:

1. Hinduşka filetosunu yuyun.
2. Bir qaba soya sousunu tökün, toyuq ədviyyatını əlavə edin, qarışdırın. Döş filesi şoraba qoyun və yarım saat soyuducuya qoyun.
3. Kartofu kifayət qədər böyük zolaqlara və ya dairələrə kəsin, duz, istiot, qarışdırın.
4. Multikvari qabına bitki yağı tökün və qızdırın. Hinduşka filetosunu əlavə edin və qapaqsız yüngülcə qızardın.
5. Ət parçalarını digər tərəfə çevirin, üstünə kartof qoyun. Yarım stəkan su tökün, bitki yağı ilə səpin. İstəyən ədviyyatlar əlavə edilə bilər.
6. Multikvari bağlayın, "Pişirmə" proqramını quraşdırın vəsəs siqnalına qədər bişirin.

Kartofu sinəsi ilə multivarka qoyun və doğranmış təzə göyərti ilə bəzəyin.

Krem və pendirli

Bu yemək yüksək kalorili və doyumludur, eyni zamanda inanılmaz dadlıdır. Bunun üçün aşağıdakı maddələr tələb olunacaq:

• 500q toyuq göğsü;
• 150q pendir;
• 1 kq kartof;
• stəkan krem;
• 20q kərə yağı;
• duz, yer bibəri.

Bişirmə addımları:

1. Xırda doğranmış toyuq, kartof dilimləri.
2. "Pişirmə" proqramını 45 dəqiqə qurun.
3. Qabı yağla yağlayın, içinə kartof, sonra toyuq, duz və istiot qoyun.
4. Kremaya tökün, rəndələnmiş pendir səpin və səs siqnalını gözləyin.

Döş yağında qızardılmış kartof

Toyuq döşü ilə qızardılmış kartofu yavaş ocaqda bişirmək üçün aşağıdakı reseptdən istifadə etməlisiniz. Bunun üçün aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

• 0,6 kq kartof;
• 150q donuz yağı;
• 300 q toyuq döş filesi;
• bir lampa;
• duz.

Bişirmə addımları:

1. Donuz yağını nazik zolaqlara kəsin. Onu multivarka qabına qoyun və qızartma rejimində xırtıldayan vəziyyətə gələnə qədər əridin.
2. Toyuq filesini kiçik parçalara ayırın. Çıtırtılara qoyun və "Qızartma" proqramını təyin edin. Siqnaldan sonra toyuqu çevirin, eyni rejimi yenidən yandırın.
3. Ət qızararkən, kartofu və soğanı yarım halqalara kəsin.
4. Ət hər iki tərəfi qızardınca üzərinə kartof və soğanı əlavə edib qarışdırırıq. "Qızartma" rejimini təyin edin və səs siqnalına qədər bişirin. Sonra duz əlavə edin, toyuq və kartofu çevirin və proqramı yenidən başladın.

Toyuq kartofunu turşu və pomidorla verin.

Lobya ilə

Xörəkə lobya əlavə etsəniz tam fərqli dad alacaq. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 400q döş filesi;
• bir yerkökü;
• bir lampa;
• 150q konservləşdirilmiş lobya;
• 1 kq kartof;
• duz və yer bibəri.

Bişirmə addımları:

1. Tərəvəzləri yuyun, soyun və kublara kəsin. Toyuq filesini eyni şəkildə kəsin.
2. İnqrediyentləri multivarka qabına aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: toyuq əti, soğan və yerkökü, kartof, konservləşdirilmiş lobya.
3. Duz, istiot, bir az su tökün və "Pişirmə" proqramını 40 dəqiqə qurun.

Siqilden sonra yeməyi multivarkdan çıxarın və göyərti ilə bəzəyərək masaya xidmət edin.

Toyuq və ya hinduşka döşünü yavaş ocaqda kartofla bişirmək çox sadədir. Bundan əlavə, yeməklər büdcəyə uyğundur, lakin eyni zamanda dadlı və doyurucudur.