2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bəzi gənc evdar qadınlar gulaş nədir, bu yeməyi necə bişirmək lazım olduğunu düşünürlər. Cavab bu məqalədə tapıla bilər. Bu ləzzətli məhsul sevimli ərini ürəkdən qidalandırmaq istəyən hər bir sevən qadını bişirməyi bacarmalıdır.
Gulaş necə bişirilir
Budur, ət inqrediyentini heyrətamiz dərəcədə dadlı etməyə kömək edəcək bəzi faydalı məsləhətlər.
- Donuz əti xörəyi üçün boyun hissəsini və ya ətini götürməlisiniz, əgər mal ətindən istifadə etmək qərarına gəlsəniz, o zaman ən dadlı gulaş çiyin bıçağından və ya böyrək hissəsindən olacaq.
- Şirəlilik üçün ət ilk beş-yeddi dəqiqə yüksək istilikdə qabıq əmələ gələnə qədər qızardılır ki, bu da dilimin içərisində bütün şirəni saxlayır. Sonra yanğını azalda və qaynada bilərsiniz.
- Ət gulaş üçün hazırdır. Qalın sousu necə etmək olar? Un və ya nişasta istifadə edin.
- Tərəvəzli xörək hazırlamağa qərar verərkən bilməlisiniz ki, inqrediyentlərin miqdarı eyni olmalıdır, yəni nə qədər ət, nə qədər bağça hədiyyələri.
- Ət bişirmək üçün ən düzgün tava -çuqun və ya başqa materialdan, lakin qalın divarlıdır.
Gulaş necə bişirilir: mal əti ilə resept
Əti kublar şəklində doğrayın, bibər səpin. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın və məhsulu qəhvəyi qədər yüksək istilikdə qızardın, sonra qalın divarlı bir qaba köçürün. Başqa bir səthi qızdırın, üzərinə iki xörək qaşığı unu (yağsız) qızardın, bu vaxt bir-iki soğanı və eyni sayda yerkökü soyun və doğrayın. Tərəvəzləri ətin bişirildiyi qabda hazır vəziyyətə gətirin. Onlara 60-70 qram tomat pastası və un əlavə edin. Komponentləri qazana əsas tərkib hissəsinə köçürün, ədviyyatlar əlavə edin. Yeməyi örtməsi üçün su ilə doldurun. Qapağın altında bir saat yarım bişirin. Düyü və ya qaynadılmış kartof ilə xidmət edin.
Qulaş: donuz əti ilə necə bişirilir
Əti tikə-tikə doğrayın, soğanı doğrayın. Bitki yağı dəbdə qızdırın və əti yüksək odda qızardın, ikinci məhsulu əlavə edin. Beş dəqiqə bişirin, sonra bir stəkan qaynar su əlavə edin və qapaq ilə örtün, təxminən yarım saat bişirin. Pomidordan istifadə etmək qərarına gəlsəniz, onları kəsmək lazımdır (qabığı çıxarmaq daha yaxşıdır) və qalan maddələrlə bir güveç qabına qoyun. Göstərilən vaxtdan sonra bir neçə xörək qaşığı un, ədviyyat əlavə edin, əgər pomidor yoxdursa - bir neçə xörək qaşığı tomat pastası və ya ketçup əlavə edin. Bir az dayanıb, doğranmış göyərti əlavə edin və xidmət edə bilərsiniz.
Qulaş: macar üslubunda necə bişirilir
Kök, soğan, pomidor və bibəri yuyun və kublara kəsin, mal əti ilə də eyni şeyi edin. Bir qızartma qabda bir neçə qaşıq yağ (donuz yağı) qızdırın, tərəvəz əlavə edin və qızıl qəhvəyi rəngə gətirin, bir neçə yemək qaşığı macar paprika əlavə edin. Yanğında saxlayın, sonra ət qoyun, bibər və duza əmin olun. 10 dəqiqə yüksək temperaturda qızardın, sonra bir stəkan su tökün və qapaq altında bir saat qaynatın. Sonra qalan tərəvəzləri və bir neçə doğranmış sarımsağı əlavə edin, daha çox su əlavə edin (200-250 ml) və 15 dəqiqə bişirin. Bütün bunlardır, macarlar adətən kartof əlavə edirlər və sonuncular bişənə qədər bişirirlər, lakin kök yumruları yerinə gulaş bilər. makaron, düyü və ya qarabaşaq yarması verilə bilər.
Nəticə
Bütün reseptə və bişirmə müddətinə əməl etsəniz, bişmiş xörək evdə baş tacı və sevimli olacaq. Unutmayın ki, gulaş xüsusi ət tələb edir, yalnız bu halda nahar və ya şam yeməyi doyumlu və dadlı olacaq.
Tövsiyə:
Sovet ictimai iaşəsi: menyular, reseptlər, sovet mətbəxinin məşhur yeməkləri, fotoşəkillər
Sovet mətbəxi müasir Rusiyanın əksər sakinləri üçün nostaljiyə səbəb olan bir anlayışdır. Onun formalaşma dövrü kifayət qədər uzun, demək olar ki, bütün əsrdir, Sovet hakimiyyətinin mövcud olduğu dövrdə. Sonra hazırlanmış yeməklərin tərkibi orijinal rus dilindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. O, digər şeylər arasında fransız dilinin elementlərini mənimsəmişdir. Onun fərqini beynəlmiləlçilik adlandırmaq olar
Plassilin kimi tortları necə bəzəyirlər? Mastikadan başqa tortu necə bəzəmək olar? Payızda üstə bir mastik tortu necə bəzəmək olar?
Evdə hazırlanmış tortlar mağazada alınan tortlardan daha dadlı, daha ətirli və daha sağlamdır. Eyni zamanda, bir çoxları tortun üstündən necə bəzədiləcəyi ilə maraqlanır. Bu günə qədər qənnadı bəzəmək üçün çox sayda yol var. Onların əksəriyyəti olduqca sadədir və evdə asanlıqla edilə bilər
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Qabartma tozu nədir, onu necə əvəz etmək olar və evdə necə bişirmək olar?
Müasir bişmiş məhsulların əksəriyyəti mayasız xəmirdən hazırlanır. Bəs onu bu qədər məsaməli və havadar edən nədir? Bunlar hər hansı bir tortun 2 əsas sirridir - yaxşı döyülmüş yumurta və tərkibində qabartma tozunun olması. Onun istehsalı üçün ilk patenti yalnız 1903-cü ildə məşhur "Dr. Oetker" brendinin banisi əczaçı Avqust Oetker alıb. Buna baxmayaraq, bəziləri hələ də resepti oxuyarkən qabartma tozunun nə olduğu və onu necə əvəz etmək olar sualı yaranır
