Düyü əriştə ilə salat. Düyü əriştə salatı: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Düyü əriştə salatı adi və dadlı yeməkdir. Tez-tez evdar qadınlar tərəfindən hazırlanır, çünki bu, bir ailəni və ya gözlənilməz qonaqları qidalandırmaq üçün sürətli və rahat bir yoldur. Yeməyə ət, toyuq və ya tərəvəz əlavə etsəniz, düyü əriştəsi ilə daha dadlı salat alırsınız. Resept çox sadədir, buna görə bir çox qadın buna diqqət yetirir. Bununla belə, əriştələrin düzgün hazırlanmasını unutma. Əgər həddindən artıq bişsə, qab xarab olacaq.

Düyü əriştə salatı resepti

Bu gözəl yeməyi hazırlamaq üçün sizə inqrediyentlər lazımdır:

• Böyük soğan (gözəllik üçün qırmızıya üstünlük verilir) - 1 əd.
• Düyü əriştəsi - 200q
• Lobya qabığı (dondurulmuş götürmək daha yaxşıdır) - 100 q.
• Orta Kök - təqribən 150q
• Soya sousu - 2 ç.q. (dadmaq üçün).
• Sirkə - 50q
• İstiot, duz, sarımsaq, dadmaq üçün limon.

Əvvəlcə paxlaları əridin və üzərinə qaynar su tökün (qaynar su istifadə edə bilərsiniz). 5 dəqiqədən çox dayanmasına icazə verin, sonra sərin su ilə doldurun. Sirkəni su ilə 1: 1 nisbətində seyreltin və içinə yarım halqalara kəsilmiş soğan qoyun. Yerkökü nazik zolaqlara doğramaq olar, lakin ən asan yol qaba sürtgəcdən sürtməkdir. düyüəriştələri 2 dəqiqə qaynar suya batırın ki, qaynamasın.

Salat qabında lobya, yerkökü və soğanı birləşdirin. Sarımsağı incə doğrayın, tavada yüngülcə qızardın, eyni konteynerə düyü əriştə qoyun. Sonra tərəvəz və ədviyyatlarla səpin.

Bəzi evdar qadınlar yeməyə rəng və ədviyyat üçün bir az zerdeçal əlavə edirlər. Limon suyu ilə çiləyiniz və xidmət edin. Düyü əriştə və tərəvəz ilə salat çıxdı. Dadlı, qidalı və yüngüldür.

Dəniz məhsulları əlavə edin

Salata krevet, ahtapot, midye əlavə etmək olar. Yemək daha yumşaq və ədviyyatlı olur. Tərkibləri hazırlayın:

• Zövqünüzə uyğun dəniz məhsulları - hər növdən 100 qr.
• Düyü əriştəsi - 200q
• Şirin bibər (kiçik - 2 əd., böyük - 1 əd.).
• Kök və soğan - 1 ədəd
• Sarımsaq - dadmaq üçün (təxminən 2-3 diş).
• Limon suyu - 2-3 x.q. l.
• Soya sousu - 3-4 x.q. l.

Dondurulmuş qidalar həm bir neçə növ, həm də bir növ üçün uyğundur. Əvvəlcə onlar marinad edilməlidir. Bunun üçün soya sousunu limon suyu ilə qarışdırın və içinə dəniz məhsulları batırın.

Bu arada düyü əriştəsini qaynadın, tərəvəzləri (soğan, kök, sarımsaq) nazik zolaqlara kəsin. Əvvəlcə soğanı qızardın, sonra 2 dəqiqə yerkökü və yalnız sonra dəniz məhsulları əlavə edin. Hər şeyi birlikdə 10 dəqiqəyə qədər qızardın. Əriştə, soya sousu əlavə edin və üç dəqiqədən çox olmayan qaynadın.

Bu yemək kimi verilə bilərhəm isti, həm də soyuq. İştahaaçan, dadlı, orijinal çıxır.

Toyuq və düyü əriştə salatı

Bu yeməyin yay versiyasıdır. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Orta ölçülü yerkökü, soğan, şirin bibər və balqabaq - hər biri 1 ədəd
• Toyuq döşü və düyü əriştəsi - hər biri 200q
• Orta boy pomidor və xiyar - 2 əd
• Küncüt - 2-3 x.q. l.
• Zövqə görə soya sousu.

Reseptdə olan tərəvəzləri götürmək lazım deyil, soyuducuda olanlardan bişirmək olar. Hər şeyi kiçik zolaqlara kəsmək lazımdır. Yerkökü qaba rəndəyə sürtmək olar.

Soğanı yüngülcə qızardın (şəffaf olana qədər) və kiçik kublara kəsilmiş döşü əlavə edin. Sonra yerkökü əlavə edin. 2 dəqiqə qızartmaq lazımdır. Yerköküdən sonra bibər, zucchini və xiyar qoyun. Hər şey birlikdə üç dəqiqədən çox olmayan qızardılır. İndi siz küncüt əlavə edə bilərsiniz, tərəvəzləri soya sousu və sürtgəcdən keçirilmiş pomidorla tökə bilərsiniz.

Tərəvəzlər qızararkən əriştələrin üzərinə 3-5 dəqiqə qaynar su tökün. Tərəvəzlərə əlavə edin, yumşaq qarışdırın və iki dəqiqə qaynamaq. Yemək xidmət etməyə hazırdır. Onu cəfəri, turp və ya kahı ilə gözəl bəzəyə bilərsiniz.

Koreya düyü əriştə salatı

Koreya salatı adi salatdan kəskinliyi və həddindən artıq ədviyyatlılığı ilə fərqlənir. Çoxları onu buna görə sevir, xüsusən də kişilər. Koreya salatını düyü əriştə ilə hazırlamaq üçün əvvəlki reseptdə olduğu kimi eyni məhsullara ehtiyacınız var. Yeganə fərq, onu xüsusi etmək lazımdıryanacaq doldurulması.

Sousu hazırlamaq üçün bitki yağı, düyü sirkəsi, soya sousunu hərəsindən 2-3 x.q qarışdırın. l. Ədviyyatlardan mütləq keşniş, zəncəfil (təzə və ya üyüdülmüş), sarımsaq, qara və qırmızı üyüdülmüş bibər əlavə edin.

Hazırlanması əvvəlki reseptdəki kimidir. Bütün tərəvəzləri tədricən qızartmalı və sonra onlara düyü əriştələri əlavə etməlisiniz. Yemək hazır olduqda, salat qabına isti qoyun və soyumağa qoyun. Soyuq salatı ədviyyatlı ədviyyatla tökün və təxminən bir saat dəmlənməsinə icazə verin. Koreya salatının bütün prinsipi budur. Ətirli, ədviyyatlı, ədviyyatlı və çox dadlı çıxır.