Kolbasa ilə mənzillər: reseptlər və bişirmə üsulları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Amerikalılarda pancake var - bu, səhər yeməyi üçün ən məşhur seçimdir. Yumşaq və tüklü, onlar isti çay və ya qəhvə ilə yaxşı gedir və bütün gün üçün yaxşı enerji verir. Səhər yeməyini daha yüksək kalorili etmək üçün kolbasa ilə çox adi pancake bişirmək olar. Bu yemək xüsusilə çətin deyil. Bəli və siz onu müxtəlif üsullarla bişirə bilərsiniz.

Squash börek

Yayda, tərəvəzlər çarpayılarda təzəcə görünməyə başlayanda, onları mümkün qədər tez-tez yemək istəyirəm. Buna görə səhər yeməyi üçün təzə balqabaqdan kolbasa ilə ətirli pancake hazırlamaq olduqca məntiqli olardı. Belə bir yeməyi hazırlamaq çox vaxt və ya çox əmək tələb etmir. Bundan əlavə, işləmək üçün minimum inqrediyent dəstinə ehtiyacınız olacaq:

• bir balaca balqabaq;
• duz;
• 150 qram istənilən qaynadılmış kolbasa;
• 2 yumurta;
• çanta qabartma tozu;
• yer bibəri;
• təxminən 70 qram un.

Bu pancakeləri kolbasa ilə bişirmək asandır:

1. İlk olaraq balqabaq və kolbasa doğranmalıdırqaba sürtgəc.
2. Hazırlanmış məhsulları dərin bir qaba köçürün.
3. Qalan inqrediyentləri əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Hazır xəmir 10 dəqiqə dayanmalıdır.
4. Tavada bitki yağı yaxşıca qızdırın.
5. Xəmiri bir xörək qaşığı ilə yayın.
6. Blinçikləri hər iki tərəfə qızardın ki, yaxşı qızarsın.

Hazır məhsulları kağız dəsmala (və ya salfet) köçürün. Bu, onlardan artıq yağları çıxarmağa kömək edəcək.

Pendir və kolbasa ilə pancake

İstəsəniz, kolbasa ilə pancake sendviçə bənzədilə bilər. Bu şəkildə səhər yeməyi üçün mükəmməldirlər. Bu halda, aşağıdakı məhsullar faydalı olacaq:

• 2 stəkan süd;
• 160 qram un;
• 2 yumurta;
• duz;
• 400 qram qaynadılmış kolbasa;
• 35 qram bitki yağı;
• bərk pendir.

Bu yeməyin hazırlanması prosesi bir neçə mərhələdən ibarətdir:

1. Süd, yumurta və undan xəmir yoğurun. Çırpıcı və ya mikserlə 5 dəqiqə çalın.
2. Pendir bərabər dilimlərə kəsilir. Blinçiklərin sayı qədər olmalıdır.
3. Kolbasanı qalınlığı 1 santimetrdən çox olmayan parçalara kəsin. Onlar pendirdən 2 dəfə çox olmalıdır.
4. İş üçün qalın dibi olan tavadan istifadə etmək daha yaxşıdır. Əvvəlcə üzərinə yağı düzgün qızdırmalısınız.
5. Xəmiri qaşıqla tavaya yayın, kiçik oval parçalar əmələ gətirin.
6. Hər birinin üzərinə 2 ədəd pendirli kolbasa qoyunortada.
7. Üstünə xəmir tökün.
8. Hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.

Bu cür məhsulları çox diqqətlə çevirin ki, onlar çökməsin.

Kefir pancake

Hazır məhsulu daha möhtəşəm etmək üçün kefirdə kolbasa ilə pancake bişirmək olar. Xəmir məhsulları üçün bu seçim daha tanış hesab olunur. İş masasında işə başlamaq üçün bütün lazımi məhsulları toplamaq lazımdır:

• 1 yumurta;
• 290 mililitr kefir (və ya kəsilmiş süd);
• 12 qram çörək soda;
• 160 qram un;
• 300 qram kolbasa;
• duz;
• bir qədər göyərti (şüyüd və ya yaşıl soğan).

Bu halda aşağıdakı texnikadan istifadə olunur:

1. Xəmiri hazırlamaq üçün yumurtanı duz ilə sıx bir köpük halına gətirin. Sonra kefir, soda əlavə edin və qarışığı bir müddət dayanmasına icazə verin.
2. Unu tökün və dərhal əvvəlcədən doğranmış kolbasa əlavə edin.
3. Tavanı yağla yaxşıca qızdırın. Əks halda, pancakeləri sonra çevirmək çətin olacaq.
4. Xəmiri qaşıqla qaynayan yağın üzərinə yayın.
5. Üzərləri xarakterik qızılı qabıqla örtülənədək məhsulları hər iki tərəfdə qızardın.

Belə pancake sadəcə çay ilə yeyilə bilər və ya onları yağ və ya xama ilə bir qaba tökmək olar. Bu hallardan hər hansı birində yemək eyni dərəcədə dadlı olacaq.

Yulaflı pancake

Xəmir hazırlamaq üçün adətən buğda unundan istifadə edilir. Amma yulaf ezmesi kolbasa ilə dadlı pancake də hazırlayır. Reseptçox yaygın deyil, lakin olduqca maraqlıdır. Aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

• stəkan yulaf ezmesi;
• duz;
• 2 yumurta;
• 150 qram qaynadılmış kolbasa (və ya kolbasa);
• bir çay qaşığı qabartma tozu;
• bitki yağı;
• yer bibəri.

Pişirmə texnologiyası:

1. Lopaları blenderdə əzin. Əsl yulaf ezmesi alacaqsınız.
2. Duz, yumurta, istiot əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və 5 dəqiqə buraxın.
3. Kolbasa təsadüfi parçalara bölün.
4. Onu xəmirlə birləşdirin.
5. Qaşıqla qarışığı əvvəlcədən isidilmiş tavaya yayın və hər iki tərəfə yağda qızardın.

Hazır məhsullar dərhal çox yağlı olur, ona görə də əvvəlcə onları salfetkaya köçürmək lazımdır. Bu pancake ən yaxşı şəkildə isti verilir. Amma soyuduqdan sonra dadlarını itirmirlər. Və heç kim onların ən adi yulaf ezməsindən hazırlandığını təxmin etməyəcək.