2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ölkəmizdə pirojnalar uzun müddətdir ev təsərrüfatının simvolu hesab olunurdu. İçi içliklə bişmiş xəmir qabları idi. Doldurma özü müxtəlif ola bilər: giləmeyvə, meyvə, tərəvəz, ət, göbələk və s. Bu yeməyin bir çox reseptləri bu gün məlumdur və onların hamısı hər bir milli mətbəxdə istifadə olunur. Bu gün biz quru jele pastasının necə hazırlanacağını danışacağıq. Bunda çətin heç nə yoxdur və belə xəmirlərin dadı çox maraqlı və cəlbedicidir.
Kissel Piroqu: Ani Resept
Tərkibi: dörd stəkan un, bir blok quru jele (istənilən), dörd yumurta, bir qaşıq soda.
Bişirmə
İlk növbədə jele blokunu yaxşıca yoğurmaq lazımdır. Yaranan tozun üzərinə yumurta əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır. Sonra un və soda qoyun,xəmir yoğurun, həcmi artsın və yüngülləşsin. Bu kütlə yağlanmış formaya dökülür və sobada otuz dəqiqə bişirilir. Hazırlanmış quru jele pastası, reseptini indi nəzərdən keçirdik, quru olmalı və tünd rəngə sahib olmalıdır. Taxtaya çıxarılır və hələ isti halda uzununa iki hissəyə kəsilir. Bir tort hər hansı bir krem ilə emprenye edilir, ikincisi üstünə qoyulur və həmçinin emprenye edilir. Hazır məhsulu istədiyiniz kimi bəzəyin.
Tövsiyə olunan krem
Bu tort üçün qaymaq kimi kərə yağı ilə çalınmış qatılaşdırılmış süddən istifadə etmək məsləhətdir. Bunun üçün bir qutu qatılaşdırılmış süd və iki yüz qram kərə yağı lazımdır. Tortun üstünə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad qoyun.
Proq "Kisselnaya gənc xanım"
Bu reseptə əsasən yavaş ocaqda quru jele tortu hazırlanır. Xəmir çox havadar olur, ona yumurta, paketdən quru jele, un daxildir. Belə komponentləri istənilən mağazada nisbətən ucuz qiymətə almaq olar.
Ərzaqlar: bir paket quru çiyələk ətirli jele, üç yumurta, dörd yemək qaşığı un, bir armud, yarım qaşıq soda, xəmir üçün yarım qaşıq qabartma tozu, qabı yağlamaq üçün yağ.
Bişirmə
Briket jele taxta itələyici ilə toz halına gətirilir. Yaranan toz un, soda və qabartma tozu ilə birlikdə bir qaba qoyulur, yaxşıca qarışdırılır. Bu qarışıma ayrıca döyülmüş yumurta əlavə edilir və yenidən qarışdırılır. Armudu yuyun, toxumlarını çıxarın və dilimlərə kəsin.
Multikvari qabı yağlanıbyağı, armud təbəqəsini yaydırın və xəmirlə doldurun. Arzu edilərsə, armud digər meyvə və ya giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər. "Pişirmə" rejimini yandıraraq altmış beş dəqiqə quru jeledən (yavaş ocaqda resept) bir pasta hazırlayın. Bir müddətdən sonra qabdan çıxarılır, üstü qabla örtülür və çevrilir. Tort tam soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu və ya krem səpilir.
Cem ilə jeledən tort
Tərkibi: üç yumurta, yarım qaşıq soda, yetmiş qram qoz, üç yemək qaşığı un, iki yüz iyirmi qram jele konsentratı, əlli qram mürəbbə, bir qaşıq şəkər tozu.
Bişirmə
Quru jele piroqu bişirməzdən əvvəl briketi xırdalamaq və ya sürtgəcdən keçirmək lazımdır. Nəticədə toz soda və un ilə qarışdırılır. Yumurtalar bir-bir tozun içinə əlavə edilir, kütləni daim çırpma və ya qarışdırıcı ilə döyürlər. Əzilmiş qoz-fındıq, mürəbbə kütləyə qoyulur və hər şey yaxşıca qarışdırılır. İstəyə görə bal, kişmiş, darçın və s. Hazır xəmir xama kimi konsistensiyaya malik olmalıdır. Xəmir yağlanmış formaya dökülür, sobaya qoyulur və qırx dəqiqə bişirilir. Vaxt keçdikdən sonra tort çıxarılır və soyudulur, süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə şəkər tozu səpilir.
Kissel süngər tortu
Tərkibi: iki yüz əlli qram quru jele, üç yumurta, yarım qaşıq soda, üç yemək qaşığı un, yarım stəkan kişmiş, vanil.
Bişirmə
Bu quru jele tortu (resept vəŞəkillər əlavə olunur) çox sadə və tez hazırlanır. Bunun üçün bir paket jele əzilir, əldə edilən qarışıq ələkdən və sodadan süzülmüş unla qarışdırılır, yumurtalar bir-bir əlavə edilir və mikser və ya çırpma ilə döyülür. Kişmiş əvvəlcədən buxarlanır, sonra suyu boşaldılır və qurudulur və vanil ilə birlikdə xəmirə əlavə edilir. Hər şey yaxşıca qarışdırılır və yağlanmış qəlibə tökülür, sobaya qoyulur və on beş dəqiqə bişirilir. Hazır tort sobadan çıxarılır və soyudulur, istəyə görə üzərinə krema səpilir.
Kisel və kefir tortu
Tərkibi: üç briket quru jele, bir stəkan qatıq, doqquz xörək qaşığı un, yarım qaşıq sirkə ilə söndürülmüş soda, iki yumurta, bir qaşıq şəkər.
Bişirmə
Quru jele piroqu bişirməzdən əvvəl briketləri yoğurmaq, əvvəlcədən şəkərlə çırpılmış kefir, soda və yumurta əlavə etmək lazımdır. Sonra istəyə görə qarışığa un və vanil əlavə edilir. Xəmir yaxşıca qarışdırılır, yağlanmış formaya tökülür və sobada bişənə qədər bişirilir. Sonra tort çıxarılır və soyudulur, iki hissəyə kəsilir, hər birinə xama və şəkər kremi ilə isladılır. İstəsəniz, xəmirləri gavalı və qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz.
Qaqarin tortu
Ərzaqlar: iki yarım stəkan un, iki yüz əlli qram marqarin, bir qaşıq soda, dörd yumurta, iki yüz əlli qram şəkər, iki yemək qaşığı kakao, bir paket quru qırmızı jele, mürəbbə.
Bişirmə
Bu reseptə əsasən quru jele piroqunun bişirilməsi elə də böyük problem deyil.əmək. Bunun üçün un və sürtgəcdən keçirilmiş marqarini qarışdırın, soda, sarısı, şəkər əlavə edin və sonra üç hissəyə bölünən xəmir yoğurun. Bir hissəyə kakao əlavə edin və hər şeyi yarım saat soyuq yerə qoyun. Bu müddət ərzində zülallar köpük halına salınır, şəkər və jele toz halına salınır. Bütün bunlar çırpınmağa davam edir.
Bir çörək qabına əvvəlcədən yağlanmış xəmiri yayın, sürtgəcdən keçirin, sonra mürəbbə qoyun. Növbəti təbəqəyə kakao ilə xəmir qoyulur, grated, sonra çırpılmış protein qarışığı qoyulur və yenidən adi xəmir təbəqəsi ilə örtülür. Çörək qabı sobaya qoyulur və bişənə qədər bişirilir. Tort ikiqat ölçüdə olmalıdır. Hazır məhsula şəkər tozu səpilir.
Quru jele və mayonez tortu
Tərkibi: iki yüz əlli qram quru jele, üç yumurta, iki yemək qaşığı mayonez, yarım qaşıq soda, dörd yemək qaşığı un.
Bişirmə
Jelly briketdədirsə, yoğurun, yumurta əlavə edin və mikserlə sulu köpük halına salın. Bu kütləyə mayonez və un qoyulur, hər şey yaxşıca qarışdırılır və əvvəlcədən yağla yağlanmış bir qəlibə qoyulur. Forma sobaya göndərilir və otuz beş dəqiqə bişirilir. Hazır biskvit soyudulur, uzununa kəsilir və hər tort kremlə yağlanır, bundan sonra piroq əmələ gəlir. Üst xəmirləri şəkər tozu və doğranmış qoz-fındıq səpmək olar.
Kissel üzərində tort
Tərkibi: yüz əlli qram quru jele, iki yumurta, əlli qram qaymaq və ya süd, iki yemək qaşığı un, bir qaşıq qabartma tozu.
Bişirmə
Yumurtalar güclü köpük əmələ gələnə kimi çalınır, jele tökülür və çalınmağa davam edilir. Sonra bütün digər komponentlər bu kütləyə qoyulur və homojen bir tutarlılıq əldə etmək üçün qarışdırılır. Çörək qabı perqament kağızı ilə örtülür, yağla yağlanır, xəmir tökülür və on beş dəqiqə sobaya göndərilir. Məhsulun hazırlığı diş çubuğu və ya kibritlə yoxlanılır. Hazır tort sobadan çıxarılır və soyudulur. Xəmiri mürəbbə və ya mürəbbə ilə süfrəyə verin və ya onu kvadratlara kəsib şəkər tozu səpə bilərsiniz.
Beləliklə, quru jele əsasında piroqların hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur. Yemək havadar, ətirli və dadlıdır. Uşaqlar xüsusilə bəyənəcəklər. Xəmirlər adətən mürəbbə və ya mürəbbə ilə çay üçün verilir.
Tövsiyə:
Quru və yarı quru şərab: fərqlər, nə ilə birləşdikləri, istifadə xüsusiyyətləri
Adi şərab biliciləri arasında belə bir fikir var ki, yalnız köhnə üzüm içkiləri ciddi qəbul edilməlidir və yüngül gənc seçimlər mürəkkəb və zəngin ola bilməz. Bununla belə, bir çox ustalar əmindirlər ki, yüngül quru və yarı quru şərabların dadına baxmaq maksimum fayda və həzz verir. Aralarındakı fərqlər texnologiyanın nüanslarındadır: şəkər quruda tamamilə yoxdur və onun kiçik bir hissəsi yarım quruda, litr üçün beşdən otuz qrama qədər saxlanılır
Qırmızı yarı quru şərab: rəylər, kalorilər. Qırmızı yarı quru şərabı nə ilə içmək olar?
Qırmızı yarı quru şərab ən məşhur spirtli içkilərdən biridir. Tərkibində çoxlu müxtəlif minerallar və vitaminlər var, buna görə də adekvat istifadəsi ilə insan sağlamlığına və rifahına müsbət təsir göstərir. Bu şərab müxtəlif yeməklərlə yaxşı gedir, onların dadını daha dolğun açmağa imkan verir
Yulaflı jele necə bişirilir? Evdə hazırlanmış jele. Reseptlər, fotoşəkillər
Təəssüf ki, müasir mətbəxdə öpüşlər çox da populyar deyil. Onlar nadir hallarda evdə hazırlanır, əksinə uşaq, profilaktik və ya tibb müəssisələrində istehlak olunur. Eyni zamanda, bir çoxları jeleni qalın giləmeyvə və ya meyvə içkisi kimi qəbul edirlər
Quru rasion. Rus ordusunun quru yeməkləri. Amerika quru rasionu
Quru rasion nədir? Təqdim olunan məqalənin materiallarında verilən suala cavab tapa bilərsiniz. Bundan əlavə, bu gün hansı fərdi qidalanma dəstlərinin mövcud olduğunu, eləcə də müxtəlif ölkələrdə necə fərqləndiyini sizə xəbər verəcəyik
Meyvəli jele tortu. Çörəksiz jele tortu: resept, foto
Dadlı tort hazırlamaq üçün çoxlu səbəblər var. Yalnız yayda, istidə, ümumiyyətlə, sobada dayanmaq istəmirsiniz. Bu vəziyyətdə bişirilməyən tortlar uyğun ola bilər. Reseptlər (belə desertlərin fotoşəkilləri aşağıda təqdim olunur) hər hansı bir kulinariya dəftərində mütləq tapılacaqdır. Lakin onların arasında xüsusi yer meyvə ilə jele tortları tutur. Və hər şey onların yüngüllüyünə və təravətinə aiddir. İsti yay günündə sizə lazım olan budur
