2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Praktiki olaraq hər hansı bir bayram süfrəsi ənənəvi yeməklər - rus salatı, kartof püresi, ət yeməkləri və yumurta ilə çuğundur salatı olmadan tamamlanır. Hər bir ev xanımının çuğundur salatı hazırlamaq üçün öz resepti var, o, tərkib hissəsinə və xidmət üsuluna görə fərqlənir.
Bu yazıda biz sizin üçün həm bayram şam yeməyi, həm də gündəlik istifadə üçün ən yaxşı salat reseptlərini topladıq.
Çuğundurun faydalı xassələri
Hər birimiz bilirik ki, çuğundurun bir sıra faydalı xassələri var və tərkibində minerallar və vitaminlər var.
Çuğundurun əsas faydalı keyfiyyətlərinə aşağıdakı amillər daxildir:
- qəbizliyin qarşısının alınması;
- bütövlükdə orqanizmi gücləndirmək;
- mədə-bağırsaq traktının normallaşması;
- bahar beriberi ilə mübarizə aparın.
Müasir dünyada çuğundurdan istifadə edilən salatlar, güveçlər, soyuq qəlyan altılar və s. kimi çoxlu yeməklər var.
Pendir və yumurta ilə çuğundur salatı
Tərkibi:
- çuğundur - 600 qram;
- ərinmişpendir - 100 qram;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- duz;
- qara bibər;
- bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- soyunma üçün xama və ya mayonez.
Bişirmə prosesini bir neçə mərhələyə bölək:
- ilk növbədə çuğunduru qaynadıb otaq temperaturuna qədər soyumağa vaxt vermək lazımdır;
- indi toyuq yumurtasını qaynadın;
- çuğunduru soyun, axan suyun altında yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin;
- yumurtanın qabığını soyun və kiçik parçalara ayırın;
- sonra ərinmiş pendiri ovuşdurun və bütün inqrediyentləri qarışdırın;
- duz və istiot əlavə edin;
- sarğı kimi xama və mayonezdən istifadə edə bilərsiniz. Yeməyi daha yüngül və pəhrizli etmək üçün ən yaxşısı xama seçməkdir;
- sarğı və günəbaxan yağı əlavə edin;
- əldə edilən kütləni qarışdırın və bir neçə saat soyuducuya göndərin.
Sərv etməzdən əvvəl hazır yeməyi bir budaq cəfəri və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə bəzəmək olar.
Tərəvəz salatı: çuğundur, yerkökü, yumurta və xama
Çuğundur salatı hazırlamaq üçün digər maraqlı üsul aşağıdakı reseptdir.
Beləliklə, lazımi məhsullar:
- çuğundur - 450 qram;
- kök - 2 ədəd;
- kiçik soğan;
- bitki yağı;
- duz;
- yumurta - 2 əd;
- xama - 50 qram.
Addım bişirmə:
- çuğunduru qaynadın, soyudun və sürtgəcdən keçirin;
- soğanı kiçik kublara kəsin;
- yumurta və yerkökü qaynadın;
- yumurtaları doğrayın və soğan və çuğundurla qarışdırın;
- kökləri incə sürtgəcdən keçirin və qalan məhsullara əlavə edin;
- duz və istiot salatımız;
- bir-iki xörək qaşığı bitki yağı və xama əlavə edin;
- yaxşıca qarışdırın, bu qədər, çuğundur, yumurta və yerkökü ilə salat hazırdır.
Bu salat bayramı mükəmməl şəkildə tamamlayacaq və istənilən garnitürlə, məsələn, qaynadılmış kartof, ət və balıq yeməkləri ilə yaxşı gedir.
Çuğundur və sarımsaqlı salat
Dadlı tərəvəz salatlarını sevənlər üçün aşağıdakı resepti təqdim edirik.
Tərkibi:
- çuğundur - 300 qram;
- bir neçə diş sarımsaq;
- mayonez;
- duz;
- bibər;
- zeytunyağı.
Əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi, ilk addım çuğunduru qaynatmaqdır. Sonra onu sürtgəcdən keçirin və sarımsaq mixəklərini bıçaqla doğrayın. Biz ədviyyat, mayonez və zeytun yağını birləşdiririk. Bütün inqrediyentləri qarışdırırıq və xırda doğranmış göyərti ilə bəzəyərək süfrəyə veririk.
Sarımsaqlı çuğundur salatı ədviyyatlı və qeyri-adi ləzzət birləşməsini sevənləri cəlb edəcək.
Fındıq və pendirli çuğundur salatı
Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- bərk pendir - 100 q;
- çuğundur - 500 q;
- yumurta - 2 əd;
- xama;
- qoz;
- duz;
- günəbaxan yağı.
Yumurta, pendir və qoz-fındıq ilə çuğundur salatının addım-addım hazırlanması prosesi:
- qaynadılmış çuğundur sürtgəcdən sürtülür;
- qaynadılmış yumurtaları kiçik kublara kəsin;
- pendiri qaba sürtgəcdən keçirib yumurta və çuğundurla qarışdırın;
- sonra qoz-fındıqları doğrayın, yaranan kütləyə əlavə edin;
- duz, istiot və xama və kərə yağı əlavə edin.
Yenə hər şeyi yaxşıca qarışdırın və gözəl salat qablarına köçürün. Çuğundur salatını yumurta, pendir və qoz-fındıq ilə xırda doğranmış yaşıl soğan və qara bibər səpin.
Asan toyuq döş salatı
Tələb olunan maddələr:
- toyuq döşü - 350q;
- çuğundur - 300 q;
- kök - 2 ədəd;
- soğan - 1 əd.;
- yumurta - 4 əd.;
- xama - 50 q;
- qara bibər;
- duz.
Biz bişirmə prosesini aşağıdakı mərhələlərə bölürük:
- toyuq döşünü qaynadın, soyudun və duz və istiotla ovuşdurun;
- sonra çuğunduru və yumurtanı qaynadın;
- çuğunduru soyun və incə sürtgəcdən keçirin;
- yumurta yarıya bölündü;
- qaynadılmış yerkökü qaba sürtgəcdən keçirib çuğundura əlavə edin;
- sonra soğanı kiçik kublara kəsin və alınan kütlə ilə qarışdırın;
- indi toyuq göğsümüzü götürüb nazik zolaqlara kəsin;
- bütün inqrediyentləri birləşdirin və ədviyyatlar əlavə edin;
- salata xama ilə geyindirin və qarışdırın.
Yumurta, toyuq ilə çuğundur salatını verməzdən əvvəldöş və yerkökü yarıya bölünmüş yumurta ilə bəzədilib, üzərinə doğranmış qoz-fındıq və cəfəri səpilir.
Bu xörək daha zərif və qidalı olur, qoz sayəsində bir az acı olur. Çuğundur salatı kartof və dənli bitkilərlə birlikdə, həmçinin ayrıca qəlyan altı ilə yeyilə bilər.
Tövsiyə:
Çuğundur üstləri. Çuğundur zirvələri ilə reseptlər
Çuğundur zirvələri çox faydalı tərəvəzdir və ondan bir çox yeməklər hazırlaya bilərsiniz: şorbalar, piroqlar, salatlar, kələm rulonları. Bir neçə resepti nəzərdən keçirin
Çuğundur suyunu necə düzgün içmək olar? Anemiya, onkologiya və ya qəbizlik üçün çuğundur suyunu necə içmək olar
Beetroot unikal tərkibinə görə pəhriz süfrəsinin menyusuna daxildir. Şirə terapiyasının faydaları və bu cür müalicənin heyrətamiz nəticələri haqqında çox yazılıb. Ancaq çuğundur suyunu düzgün içməyi bilsəniz, bir çox xəstəliklərdən, hətta xərçəngdən də xilas ola bilərsiniz
Çuğundur pəhrizi - rəylər. 7 gün ərzində çuğundur pəhrizi. 3 gün ərzində çuğundur pəhrizi
7 gün ərzində çuğundur pəhrizi və 3 gün ərzində çuğundur pəhrizi fiquru modelləşdirmək, optimal bədən çəkisini saxlamaq və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini optimallaşdırmaq üçün iki ümumi üsuldur. Bir çox qadın artıq bu pəhrizə müsbət rəy verdi
Hama ilə çuğundur salatı: resept, kalori
Çuğundurlu yeməklərin siyahısı böyük və müxtəlifdir. Hamısı yüksək dad keyfiyyətləri, hazırlanma asanlığı ilə seçilir. Çuğundur bütün qışda problemsiz saxlanıla bilən tərəvəzlərdən biridir. Yazda, insan orqanizmi beriberi və yorğunluq yaşamağa başlayanda və hələ gənc təzə göyərti yoxdur, müxtəlif çuğundur salatları yalnız ailə menyusunu şaxələndirməyə deyil, həm də toxunulmazlığı dəstəkləməyə kömək edəcəkdir. Məqalədə daha sonra, çuğundur və xama əsasında salatların variantlarını ətraflı nəzərdən keçirəcəyik
Tonqal salatı: qaynadılmış ət, çuğundur və Koreya yerkökü ilə resept
"Tonqal" salatı parlaq və doyurucu yeməkdir. Bayram süfrəsini bəzəyə bilər. Tərkiblərin qeyri-adi birləşməsi məhsula zəngin və bir qədər ədviyyatlı dad verir. Yadda saxlamaq lazımdır ki, bu salat çox doyurucudur və pəhriz saxlayan insanlar üçün uyğun deyil. Bununla belə, zəruri hallarda, yeməyin tərkib hissələri daha az kalorili qidalarla əvəz edilə bilər
