2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Sağlam və düzgün qidalanma bir çox insanlar üçün normaya çevrilib. Bunun üçün bahalı, ekoloji cəhətdən təmiz məhsullar alınır və xüsusi menyu tərtib edilir. Ancaq bəzən bu kifayət deyil. Yeməyi düzgün hazırlamaq çox vacibdir. Bu gün ən populyar variantlardan biri buxardan istifadə etməkdir.
Müasir insan daima ətraf mühitin mənfi təsirlərini, stressi və s. İmmunitet sistemini qorumaq və ciddi xəstəliklərin inkişafının qarşısını almaq üçün orqanizm müəyyən vitaminlər, makro və mikroelementlər dəstinin gündəlik qəbulunu tələb edir. Ən yaxşısı onları yeməklə birlikdə almaqdır.
Məhsulların tərkibindəki faydalı maddələrin qorunub saxlanması üçün düzgün emal növünü seçmək lazımdır. Buxarda bişirmək ən yaxşısıdır. Hətta ikiqat qazanda ən bəyənilməmiş tərəvəzlər də iştahaaçan görünüş və dad əldə edəcək.
Bu gün belə yeməyin faydaları az qala hər kəsə məlumdur. Çoxları belə qidalanmaya tamamilə, digərləri isə qismən keçir.
Buxarda bişirməyin faydaları nələrdir:
- məhsullar orijinal formasını, dadını, rəngini və qoxusunu saxlayır;
- temperatur 100 dərəcədən yuxarı olmadığına görə yeməklərin qızartma və bişirilməsində olduğu kimi faydalılığı itirilmir;
- Yemək yağlardan istifadə edilmədən hazırlanır, bununla da kalori azalır və həzm qabiliyyəti artır.
İki qazanda olan tərəvəzlər bəzilərinə dadsız görünə bilər. Bu vəziyyətdə duz, ədviyyat əlavə edə, sousu hazırlaya bilərsiniz. Bəzi cihaz istehsalçıları buxar qazanlarını ədviyyatlar üçün xüsusi qabla təchiz edirlər.
Bu cür yeməyə dərhal alışa bilmirsinizsə, üzülməyin. Mütəxəssislər deyirlər ki, yemək vərdişlərinin formalaşması adətən üç aya qədər çəkir. Əsas odur ki, qarşıya məqsəd qoyun, qalanı isə zamanla gələcək.
Buxarda olan tərəvəzlər kifayət qədər tez bişirilir. Sadə yan yeməklərlə başlaya bilərsiniz. İlk dəfə bişirirsinizsə, adi kartofu sınayın. Bunun üçün qabığını soymaq, yumaq və təxminən dörd hissəyə kəsmək kifayətdir. Tencereyi su ilə doldurmağı unutmayın. İndi sadəcə vaxtı təyin edin və istirahət edin. Duz əlavə etmək lazım deyil.
Mürəkkəb yan yeməklər üçün balqabaq, gül kələm, balqabaq, brokoli seçə bilərsiniz. Dondurulmuş tərəvəzləri ikiqat qazanda istifadə edə bilərsiniz. Hər şey orta ölçülü parçalara kəsilir və hazır vəziyyətə gətirilir. Zeytun yağı, xama və göyərti ilə xidmət edin. Tərəvəz dəsti fərqli ola bilər. Yaşıl noxud, yaşıl lobya, Brüssel kələmi əlavə etməyə çalışın. İkiqat qazanda yaşıl tərəvəzlər daha da dadlı və olacaqdaha faydalıdır. Bunun səbəbi duz, istiot və yağ olmamasıdır.
Tərəvəzlər ikiqat qazanda digər məhsullarla birlikdə bişirilə bilər. Məsələn, göbələk ilə yan yemək inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Bunun üçün lobyaları formada düzün. Sonra yenidən təbəqə gəlir. Bütün kələm brokkolini tamamlayır. Yeməyin üstünə duz, acı bibər, kalinji toxumu, zerdeçal və bir az şambala səpilir. Ədviyyatlar çox olmamalıdır.
Hazırlanması təxminən 30 dəqiqə çəkir. Qızardılmış parmesan ilə xidmət edin. Bir az zeytun və ya küncüt yağı əlavə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
İkiqat qazanda köftə: necə bişirmək və nə ilə xidmət etmək
Bu yazıda siz ikiqat qazanda köftə bişirməyi öyrənəcəksiniz. Siz düzgün məhsulları seçmək, onları hazırlamaq və xəmir yoğurmaq yollarını öyrənəcəksiniz. Bu xörəklə hansı sousun daha yaxşı verildiyini, onu necə bəzəyəcəyini də öyrənəcəksiniz. Bundan əlavə, məqalədə həm evdə, həm də mağazada satın alınan yarımfabrikatların hazırlanması müzakirə olunur
İkiqat qazanda omlet: fotoşəkilli resept
İkiqat qazandan yeməklər sağlam həyat tərzinin simvoluna çevrilib. Düzgün qidalanmaya riayət edən insanlar isə bu texnologiya möcüzəsi olmadan öz varlıqlarını təsəvvür edə bilməzlər. İkiqat qazanda omlet xırtıldayan qabığı sevənlər üçün bir qədər yumşaq görünə bilər, lakin bu yeməyin faydaları bütün dünyada fırıldaqçıları bu xüsusi bişirmə üsulunu seçməyə məcbur edir
Qarabaşqa ikiqat qazanda necə hazırlanır?
İkiqat qazanda qarabaşaq yarması təkcə dadlı və sağlam deyil, həm də uşaqlar və böyüklər üçün ideal olan pəhriz yeməyidir
Düyünü ikiqat qazanda necə düzgün bişirmək olar
Bu gün hamı bilmir ki, qoşa qazanda düyü xırda-xırda, dadlı və ətirli olsun. Bu proses sadədir, çünki ikiqat qazanların bütün modellərində düyü qaynatmaq üçün bir qab var, orada yaxşı yuyulmuş taxıllar tökülür
İkiqat qazanda qarğıdalı: yemək sirləri
Qarğıdalı yayın sonuna kimi əhalimiz arasında populyarlaşır. Onun ətri və dad keyfiyyətləri bir çox sevənləri ziyafətə cəlb edir. Qarğıdalı insan orqanizminə faydalı təsir göstərir. Bir kolda çoxlu vitaminlər cəmləşmişdir: B, C, D, K, PP, həmçinin bir çox faydalı elementlər: maqnezium, fosfor birləşmələri, kalium və s
