İkiqat qazanda omlet: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İkiqat qazandan yeməklər sağlam həyat tərzinin simvoluna çevrilib. Düzgün qidalanmaya riayət edən insanlar isə bu texnologiya möcüzəsi olmadan öz varlıqlarını təsəvvür edə bilməzlər. İkiqat qazanda omlet xırtıldayan qabığı sevənlər üçün bir qədər yumşaq görünə bilər, lakin bu yeməyin faydaları bütün dünyada yaşayanları bu bişirmə üsulunu seçməyə vadar edir.

Buxarda bişmiş yumurtanın faydaları

Buxarlı omlet körpə və pəhriz qidası üçün tövsiyə olunan qidalı və dadlı yeməkdir. 1 yaşından etibarən uşaqların pəhrizinə daxil edilir. O, həmçinin müxtəlif mədə xəstəlikləri olan insanları qidalandırmaq üçün əladır, məsələn:

• mədə xorası,
• qastrit,
• pankreatit.

Buxarda bişirmə üsulu zamanı bütün faydalı maddələr mümkün qədər qorunur, o cümlədən:

• fol turşusu;
• vitaminləri A, D, E və B qrupu;
• lizin;
• lutein.

Bu yemək üçün idealdırpiylənmə, ürək-damar sistemi xəstəlikləri olan insanların pəhrizi. Tərkibindəki maddələr erkən yaşlanma ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Belə bir omletdə müxtəlif əlavələr istisna olmaqla cəmi 136 kkal var, ona görə də arıqlamağa kömək edən müxtəlif protein pəhrizləri üçün səhər və günorta menyusunun bir hissəsinə çevrilir.

Buxar Yeməkləri: Asan Omlet Resepti

Çox tez-tez səhərlər bu gün üçün p altar seçməyə vaxtımız olmur və özünüzə və sevdiyinizə səhər yeməyi hazırlamaq üçün pulsuz dəqiqə tapmaq çox çətindir. Belə olan halda, ikiqat qazanda omlet üçün çox sadə resept artıq olmaz.

Bu yeməkdən iki porsiya hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 4 yumurta;
• ½ stəkan süd;
• duz.

Yumurtaları yaxşıca çalmaq, sonra süd əlavə etmək (soyuq əlavə etməyin, otaq temperaturunda bir az dayansa yaxşı olar) yeməyi duzlamaq lazımdır. Hazırlanmış qarışığı düyü qabına tökün (ikiqat qazana uyğun gələn hər hansı digər yeməklərdən də istifadə edə bilərsiniz). Əvvəlcə yağla yağlanmalıdır.

Omleti təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bu vaxtı başqa, daha vacib şeylərə həsr etmək olar.

Tərəvəzli omlet

Tərəvəzsiz sağlam pəhriz təsəvvür etmək çətindir. Axı, onlar düzgün bəslənmənin əsasını təşkil edirlər. Dondurucular sayəsində ikiqat qazanda sağlam və inanılmaz dadlı tərəvəz omletindən, fotoşəkili olan reseptdən həzz alın. Bu, hətta şaxtalı qış səhərində belə təqdim olunur.

2 porsiya hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 4 yumurta;
• 1, 5 stəkan tərəvəz (istədiyiniz tərəvəzi götürə bilərsiniz, onların sayı onların doğranacağına əsaslanır);
• 1, 5 stəkan süd.

Yayda təzə ətirli tərəvəzlərlə omletdən həzz alacaqsınız, qışda isə dondurulmuş yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz.

Tərəvəzləri düyü qabına qoyun. Sonra yumurtaları otaq temperaturunda süd əlavə edərək döyün, duz əlavə edin. Tərəvəzləri bu qarışıqla tökün, qarışdırın və ikiqat qazanı 20 dəqiqə yandırın. Göstərilən vaxtdan sonra omleti qarışdırın və başqa 10 dəqiqə bişirmək üçün göndərin.

Ətli şiş omlet

Bu omletdən iki porsiyanı ikiqat qazanda bişirmək üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 4 yumurta;
• 200 qram mal əti;
• 1/2 yemək qaşığı. süd;
• bir tikə kərə yağı;
• duz.

Omlet bişirməyə başlamazdan əvvəl əti qaynatmaq, sonra isə blenderdə və ya ətçəkəndə üyütmək lazımdır. Yumurtaları südlə yaxşıca döyün, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Ümumi yumurta qarışığının 1/3-ni düyü qabına tökün, buxarını 10 dəqiqə yandırın. Bu müddət ərzində yumurtalar qalınlaşmalıdır. Birinci qatın üzərinə yumurta-süd qarışığından başqa bir qat tökülür, lakin bu dəfə qiymə ilə qarışdırılmalıdır. Yenidən 15 dəqiqə bişirin. Bu təbəqə də qalınlaşdıqdan sonra yumurta qarışığının qalan hissəsini tökün. Bişirmək üçün başqa 15 dəqiqə vaxt verin.

Belə omletin daha asan hazırlanması üçün sadəcə bütün inqrediyentləri qarışdırıb düyü qabına tökmək kifayətdir. Yemək, əlbəttə ki, daha az möhtəşəm görünəcək, lakin yenə də inanılmaz dadlı qalacaq.

İkiqat qazanda şirin omlet: foto və ətraflı resept

Omlet həm birinci, həm ikinci, hətta deserti asanlıqla əvəz edə bilən çox yönlü yeməkdir.

Şirin omlet üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• 4 yumurta;
• 1/3 stəkan süd;
• 8 kraker (kişmiş və ya vanil ilə istifadə edilə bilər);
• 4 yemək qaşığı. l. kərə yağı;
• dadmaq üçün şəkər və duz.

Yumurtaları şəkərlə sürtgəcdən keçirin, süd əlavə edin və yeməyi dadmaq üçün duz edin. Daha kiçik parçalara kəsilmiş krakerləri düyü qabına qoyun və yumurta qarışığının üzərinə tökün. İndi krakerlər şişənə qədər gözləmək lazımdır. Bunu etmək üçün qabları bir qapaq ilə sıx bağlayın, 15 dəqiqə buraxın. Yeməkləri ikiqat qazana göndərdikdən sonra. Bişirmək üçün 20 dəqiqə kifayət edəcək.

Sevdiyiniz mürəbbə və ya bal ilə isti və ya soyuq xidmət edin.

İkiqat qazanda belə bir omlet çörək qırıntıları olmadan bişirilə bilər.

Buxarlı omleti buxarsız necə bişirmək olar

Bu sualı sevdikləri üçün sağlam yemək bişirmək istəyən bir çox evdar qadın verir. Bunun cavabı inanılmaz dərəcədə sadədir - sadəcə su hamamından istifadə etməlisiniz.

Buxarlı omleti ikiqat qazansız bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 2yumurta;
• 2 xörək qaşığı. l. su;
• 2 ç.q xama;
• bir çimdik duz;
• bitki yağı (yalnız qəlibləri yağlamaq üçün istifadə olunur).

Bişirmə addımları:

1. Yumurtaları dərin bir qabda sındırın, sonra onlara duz, su və xama əlavə edin, hamarlanana qədər çırpma ilə qarışdırın. Yeri gəlmişkən, xama süd və ya toyuq suyu ilə əvəz edilə bilər (bu halda 4 yemək qaşığı kifayət edəcəkdir). Kiçik uşaqları omletlə qidalandırmağı planlaşdırırsınızsa, duzdan imtina etmək daha yaxşıdır.
2. İstiyə məruz qala bilən qəlibləri bitki yağı ilə yağlayın və sonra omlet kütləsini içinə tökün. Kalıpları bir süzgəcə qoyun, folqa ilə örtün. Artıq suyun qaynadığı bir qazana bir süzgəc göndərin və omleti 15 dəqiqə bişirin. Kalıpların qaynar suya toxunmamasını təmin etmək son dərəcə vacibdir.
3. Hazır omleti qablardan çıxarın, sonra süfrəyə verilə bilər.

Əla iştaha!

Buxarlı omletin hazırlanması minimum vaxt tələb edir, bu da onu ən mükəmməl səhər yeməyinə çevirir. Təcrübə etməkdən və yeməyə müxtəlif əlavələr əlavə etməkdən çekinmeyin, beləliklə, yeni dadları sınamaq və sizin və ailəniz üçün hansı omletin uyğun olduğunu öyrənə bilərsiniz!