Şəkillər və məsləhətlər ilə xama ilə pancake resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şirniyyata biganə qalacaq adam tapmaq çətindir. Müxtəlif şirin desertlər dadlı olmaqla yanaşı, insan orqanizmində xoşbəxtlik hormonunun səviyyəsini də artırır. Bu yazıda sizə xama ilə pancake tortunun reseptini deyəcəyik.

Ön söz

Reseptini aşağıda öyrənəcəyiniz xama ilə pancake tortu bayram münasibətilə və ya sadəcə olaraq evinizi dadlı bir şeylə sevindirmək üçün əla yeməkdir. Adi pancakelərdən bezmisinizsə, bu, Maslenitsa üçün də əla seçimdir.

Blinçlər, əlbəttə ki, çoxşaxəli yeməkdir, çünki onlardan həm şirin, həm də şirin olmayan bir çox yeməklər bişirmək və ya sadəcə şəkərlə və ya hansısa mürəbbə ilə yemək olar. Və pancake etmək üçün bir və ya iki yol çoxlu dadlı yeməklər yaratmaq üçün kifayətdir. Xüsusilə, bu un məmulatlarının mövcud olduğu illər ərzində evdar qadınlar duzlu balıq və kürüdən tutmuş meyvələrə, giləmeyvə və kremlərə qədər çoxlu müxtəlif içliklər hazırladıqları zaman.

Blinçi tort

Xörəyin əsasını təşkil edirtavada adi şəkildə bişirilmiş pancake. Onlar həm maya reseptinə görə, həm də ən çox yayılmış birinə görə bişirilə bilər. Qalınlıq yalnız sahibənin istəklərindən asılıdır, lakin tələb olunan pancake sayı da ondan asılı olaraq dəyişəcəkdir. Əgər nazik bişirirsinizsə, sizə təxminən 20-25 parça lazımdır.

İçliklərə keçərək fantaziya uçuşunuz başlayır. Siz tortun istənilən doldurulmasını seçə və ya tapa bilərsiniz. Şirin və ya duzlu ola bilər. Məsələn, qatılaşdırılmış süd, mürəbbə, mürəbbə ilə pancake sürtmək və ya bir növ krem hazırlamaq olar. Pancake tortu üçün ən məşhur kremlər: xama, krem, kəsmik, qatılaşdırılmış südlü yağ və s. Həmçinin, bir növ sürtmə ilə yanaşı, pancake arasına meyvə və ya giləmeyvə qoya bilərsiniz.

Duzlu içlikli xörəklərə gəlincə, onlar da eyni şəkildə hazırlanacaq. Şirniyyat yerinə sadəcə göbələk, göyərti, qaraciyər, balıq, tərəvəz istifadə edirlər. Bir sözlə, ürəyiniz nə istəyirsə. Və hamısı dadlı olacaq. Bu tortu parçalara ayırıb kiçik qəlyan altı kimi təqdim etmək olar.

Soyuq və ya bir qədər isti xidmət edin. Ancaq hazırlandıqdan dərhal sonra istifadə etməməlisiniz, çünki şişmə məhsulları emprenye tələb edir. Ən yaxşı seçim tortu axşam hazırlamaq olardı, çünki onu islatmaq üçün altı saat buraxmaq lazımdır, səhər isə təhlükəsiz şəkildə sınaya bilərsiniz.

Smetanlı pancake tort

Bu yazıda biz fotoşəkillə xama ilə pancake tortunun reseptini göstərəcəyik və izah edəcəyik. Asanlıqla və sadə hazırlanır və çox səy və ya xüsusi bacarıq tələb etmir. Bəs resept üçün sizə nə lazımdır?

Blinç üçün xəmir:

• Süd - bir stəkan.

• Un - 400 q (konsistensiyaya bax).

• Bir az duz.

• Şəkər - təxminən 140 q (əgər varsa) daha şirin bəyənirsiniz), sonra əlavə edin)

• Yumurta - 3-4 ədəd.

• Xəmiri qaldırmaq üçün qarışdırın və ya sönmüş soda - 5-10 q.• Marqarin - yarım paket.

Krem üçün sizə lazım olacaq:

• Şəkər - 140 q.

• Xama - 500 ml.• Kakao (istədiyiniz halda bəzək kimi istifadə edilə bilər).

Bişirmə

Bütün lazımi inqrediyentlər alındıqdan sonra biz cəsarətlə dadlı desertin hazırlanmasını öz üzərimizə götürürük. Hər şey çox sadədir və ümid edirik ki, xama ilə pancake tortu üçün bu resept (addım-addım resept) hamı üçün faydalı və başa düşülən olacaq.

1. İlk addım pancake bişirməkdir. Bunu etmək üçün şəkəri yumurta ilə homojen bir kütləə döyün. Sonra qabartma tozu və ya sönmüş soda, həmçinin ərinmiş kərə yağı əlavə edin (qeyd edək ki, isti olmamalıdır). Bundan sonra, un və südü hissələrə əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Un və südün miqdarı dəyişə bilər, ona görə də tutarlılığa baxmaq daha yaxşıdır. Xəmir maye olmalıdır, məsələn, az yağlı kefir kimi.

2. Xəmir bitdikdən sonra qızartma prosesinə başlamaq lazımdır. Burada bir az daha çətin olacaq, ancaq vaxtından əvvəl qorxmamalı və ilk pancake nəticə verməsə, işi tərk etməlisiniz. Sonrakı prosesdə qızartma prinsipi aydın olacaq və hər şey mükəmməl işləyəcək. Qaynar tavadaqızartmaq üçün bir az yağ əlavə edin və xəmiri bir kepçe ilə tökün ki, tavanın bütün diametrinə yayılsın. Sonra, aşağı istilikdə, pancakeləri hər tərəfdən bir və ya iki dəqiqə qızardın və soyuması üçün kənara qoyun. Dərhal isti pancake fırçalamayın, çünki o zaman kremin hamısı boşalacaq.

3. Beləliklə, pancake bişirilir və sərindir, yəni krem hazırlamağa başlamalısınız. "Xama ilə pancake tortu" (resept) adı özü üçün danışır və içliyin əsasının xama olduğu dərhal aydın olur. Xama şəkərlə qarışdırmaq və hamarlanana qədər döymək lazımdır. Hamısı budur. Krem hazırdır.

4. Blinçikləri eyni forma və ölçüdə etmək üçün dairəvi boşqab taxaraq bıçaqla kəsə bilərsiniz. Bu, tortu daha səliqəli və gözəl göstərəcək.

Quruluş

İndi tam hüquqlu tort yığmağa başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün hər bir pancake bişmiş xama ilə örtün və bir-birinin üstünə qoyun. Tortu bəzəmək və ya üzərinə yazmaq üçün xama ilə kakao qarışdırıb qazanda bir az qaynadıb fantaziyalarınızı gerçəkləşdirə bilərsiniz.

Məcburi addım tortun tam hopdurulmasıdır. Buna görə də, bişdikdən sonra onu islatmaq üçün, tercihen sərin yerdə və bir gecədə buraxın.

Budur, xama ilə pancake tortu üçün asan resept. Siz uğur qazanacaqsınız.

İndi siz əsas xama pancake reseptindən necə istifadə edəcəyinizi bilirsiniz. Bununla belə, qatılaşdırılmış süd və ya banan ilə də bişirilə bilər. Bunu necə etmək olar, aşağıda oxuyun. Özünüz gördüyünüz kimi, mürəkkəb bir şey yoxdur. Lakin buna baxmayaraq çox dadlı çıxır.

Smetan və qatılaşdırılmış süd ilə pancake tort

Qatılaşdırılmış südü kim sevməz? Və xama və pancake ilə birləşdirilərsə, onda sadəcə barmaqlarınızı yalayacaqsınız. Xama əsaslı adi krem doymuşdursa, lakin onu tamamilə çıxarmaq arzusu yoxdursa, onda xama və qatılaşdırılmış süd ilə pancake tortu resepti məhz sizin üçündür.

Blinçin hazırlanma prosesini resepti yuxarıda göstərilən xama ilə pancake tortunun necə hazırlanacağının təsvirində görmək olar. Gəlin birbaşa kremə keçək.

Kremi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Qatılaşdırılmış süd - konserv.

• Yağlı xama - 200q.

• Likör - 40q.

• Vanil ekstraktı - 10-15q.• Şərbət (zövqünüzə görə) - 40 q.

İstehsal prosesi

Xama qatılaşdırılmış südlə hamarlanana qədər çalın. Sonra, bütün qalan maddələr əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Krem hazır olduqdan sonra pancakeləri yaymağa və tortu yığmağa başlaya bilərsiniz.

Krem bir az axıcıdırsa narahat olmayın. Soyuducuda bir neçə saat saxladıqdan sonra qalınlaşacaq.

Smetan və banan əsasında qaymaqlı pancake tort

Sizə xama və bananlı daha bir pancake tortu təqdim etmək istərdik. Onların sayəsində yeməyibu meyvələri sevənlərin sevəcəyi zəngin banan dadını əldə edir.

Yenə də pancake hazırlanma prosesini təsvir etməyəcəyik, çünki yuxarıda onu görə bilərsiniz, burada xama ilə pancake tortunun resepti təsvir olunur. Bununla belə, bir xəbərdarlıq var: bu tort növündə kremə bütün inqrediyentlərdən əlavə əzilmiş banan əlavə edilməlidir.

Kremi hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• Xama - bir paket.

• Şəkər tozu (zövqə görə).• Bir böyük yetişmiş banan.

Bütün inqrediyentləri hamarlanana və krem hazır olana qədər birlikdə çalın. Növbəti addım pancake yaymaq və tortu yığmaqdır.

Razılaşın, hər üç reseptdə, xüsusən də kremin hazırlanmasında mürəkkəb heç nə yoxdur. Və pancake və xama incə dadı sayəsində tort qeyri-adi sehrli bir dad əldə edir. Ümid edirik ki, bir fotoşəkil ilə xama ilə pancake tortu reseptimiz sizə çox kömək etdi. Axı, bu, uşaqlara ya şənlik masasında sınamaq, ya da sadəcə ailənizi sevindirmək üçün təhlükəsiz verə biləcəyiniz universal bir desertdir. Bu tortu bişirməyə çalışın və siz mütləq biganə qalmayacaqsınız. Xoş iştahalar!