2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Gözəl günəşli yemək, yalnız görünüşü ilə sizdə pozitiv əhval-ruhiyyə yaradır və dadı haqqında nə deyə bilərik … Onun dadı şirin, lakin eyni zamanda tərəvəzdir, sizi tam olaraq nə olduğu ilə maraqlandırır. qarşınızda: desert və ya hələ də sağlam tərəvəz yeməyi? Bəli, əlbəttə, nə demək istədiyimi təxmin etdiniz. Bu güveçdir! Kök güveç, reseptini bu yaxınlarda özüm üçün kəşf etdim. Uşaqlıqdan dad! Mən də sizinlə paylaşmaq istəyirəm.
Köklü Güveç
Reseptini indi təsvir etmək istədiyim "Köklü güveç" xörəyini hazırlamaq üçün sizə aşağıdakılar lazım olacaq: yerkökü (yarım kiloqram), kərə yağı (bir xörək qaşığı üstəgəl qəlibi yağlamaq üçün bir az), 4 yumurta, dənəvər şəkər (3 st. l.), bir az darçın (təxminən yarım çay qaşığı), çırpılmış qaymaq. Güveç hazırlamaq çətin olmamalıdır. Bu sadədir və çox vaxt çəkmir.
İlk olaraq kök püresi hazırlamaq lazımdır. Bunun üçünbütün hazırlanmış yerkökü sürtgəcdən keçirmək, tavaya qoymaq, 100 q su tökmək və kök yumşalana qədər qarışdıraraq qaynamaq lazımdır. Öz-özünə püre halına gələcək. Sonra, hazır püreyə kərə yağı və şəkər əlavə edin, hər şeyi bir tavada bir az qızdırın, istini söndürün və gələcək güveçə bir az soyumağa icazə verin. Hazırlanmış yumurtalarda ağları sarısından ayırın. Soyudulmuş püreyə sarısı əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və tamamilə soyumağa buraxın, eyni zamanda qalın köpük meydana gələnə qədər ağları duz ilə ayrı bir qabda döyün. Püremiz tam soyuduqdan sonra ona darçın və yumurta ağını əlavə edib hər şeyi yaxşıca qarışdıra bilərsiniz. Güveç qarışığı hazırdır! İndi bir çörək qabına qoyula bilər. Kiçik porsiyalı yeməklər hazırlamaq üçün istənilən böyük forma və ya bir neçə kiçik forma ola bilər. Pişirmə vaxtı - bizim hazırladığımız bütün kütlələri daxil edən böyük bir forma üçün təxminən yarım saat və kiçik qəliblər üçün daha az, təxminən 20 dəqiqə. Yemək hazır olduqdan sonra onu krem şanti ilə bəzəyib süfrəyə verin. Beləliklə, kök güveç hazırdır!
Resept müxtəlif ola bilər. Amma həm hazırlığı, həm dadı ilə tamamilə fərqli bir yemək olacaq. Kəsmik ilə kök güveç çox dadlıdır və buna görə də uşaqlar tərəfindən sevilir. Mən də bu yazıda resept vermək istəyirəm. Ümid edirəm ki, bundan zövq alacaqsınız.
Kök və kəsmikli güveç
Resept əvvəlkindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir. Yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır: yerkökü (1 kq),kəsmik (0,3 kq), süd (0,4 l), irmik (4 xörək qaşığı), 2 yumurta, kərə yağı, şəkər tozu (0,1 kq), çörək qırıntıları (2 xörək qaşığı), 150 qram xama. Qızardılmış yerkökü bir qazana qoyulmalı, süd tökün, bir az (30 qram) kərə yağı əlavə edin və qaynatmaq üçün qoyun. Yerkökü yarı bişdikdə, yavaş-yavaş, davamlı qarışdıraraq, püreyə irmik əlavə edin, tavanın qapağını örtün və bişənə qədər bişirməyə davam edin. Sonra istini söndürün və püresi soyumağa buraxın. Hazırlanmış kütlə soyuduqdan sonra yumurta, şəkər və kəsmik püresi əlavə edin. Nəticədə qarışıq hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Yeməkləri bişirmək üçün hazır kütlə! Əvvəlcə yağlanmalı və çörək qırıntıları ilə səpilməli olan bir qəlibə qoyun. Güveçə xama və qalan çörək qırıntıları ilə doldurun. Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə. Üzərinə ərinmiş kərə yağı və xama ilə xidmət edin. Beləliklə, kök güveç hazırdır, resept nömrəsi 2!
Tövsiyə:
Mal əti güveç: evdə bişirilmə xüsusiyyətləri. Güveç seçmək üçün tövsiyələr GOST
Məqalədə ev şəraitində mal əti güveç bişirməyin xüsusiyyətləri təsvir olunur, reseptlər verilir, inqrediyentlər göstərilir. Mağazalarda GOST güveç alarkən göstərişlər verilir
Sobada qiymə ilə kartof güveç. Kartof güveç hazırlamaq üçün reseptlər
Güvənin əsasını təşkil edən kartof və ətin qalibiyyət-qazan kombinasiyası heç vaxt sahibəni məyus etməyəcək. Xam kartof və ya qaynadılmış olanlar reseptdə iştirak edir - fərqi yoxdur. Ev aşpazının ixtisasının da əhəmiyyəti yoxdur. Kıyılmış ətli kartof güveçinin necə hazırlandığını daha ətraflı nəzərdən keçirək
Qatılaşdırılmış süd ilə kəsmik güveç: resept. Klassik kəsmik güveç: fotoşəkil ilə resept
Kəsmik güveçinin zərif, südlü dadı hər birimizin uşaqlıqdan xatırlayır. Yetkinlərin heç biri belə bir desertdən ləzzət almaqdan imtina etməz, uşaqlar da. Onun hazırlanması üçün müxtəlif variantlar var, bir qayda olaraq, maddələr siyahısında fərqlənir. Lakin onların əsasını klassik güveç təşkil edir. Onun haqqında danışacağıq. Sizi həmçinin qatılaşdırılmış süd ilə kəsmik güveç hazırlamağı öyrənməyə dəvət edirik. Resept təəccüblü dərəcədə sadədir
Ən yaxşı güveç: reseptlər, rəylər. Evdə hazırlanmış güveç. Fırında toyuq güveç
Ən yaxşı güveç evdə hazırlanmış güveçdir. Əti özünüz hazırladığınız zaman məhsulun tərkibini dəqiq bilirsiniz, zərərli boya və konservantlardan istifadə etməyin. Buna görə də, donuz, mal əti və toyuqdan özünüzü güveç necə bişirəcəyinizi söyləmək istəyirik
Vermişelli güveç: barmaqlarınızı yalayacaqsınız! Kıyılmış ət ilə vermicelli güveç. Şirin vermicelli güveç
Vermişel güveç səhər yeməyi və ya günorta qəlyan altı üçün mükəmməl olan doyurucu və çox dadlı yeməkdir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu gün belə sadə bir yeməyi necə tez bişirmək üçün bir çox variant var. Bu yazıda biz müxtəlif, lakin kifayət qədər əlverişli inqrediyentləri ehtiva edən bir neçə yola baxacağıq
