Qış üçün yerkökü-alma suyu və onun hazırlanma qaydası

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sizlərdən hər hansı biriniz supermarket rəflərində eyni vaxtda yerkökü və alma olan şirələri tez-tez görmüsünüz? Çox güman ki, yox. Buna baxmayaraq, bu içki sağlamlıq və ümumilikdə insan immuniteti üçün çox faydalıdır.

Kök və alma suyunun faydaları

Nə qədər paradoksal səslənsə də, alma və yerkökü istifadə edərək şirənin faydaları haqqında danışmaq bir-birindən ayrı olmalıdır. Axı alma və yerkökü iki müstəqil məhsuldur və onların hər biri insan orqanizmi üçün müəyyən faydalı keyfiyyətlər və vitaminlər toplusuna malikdir. Qış üçün yerkökü-alma şirəsi isə bütün mövsüm boyu canlılıq və yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edə bilən bütün ailə üçün dadlı içki üçün əvəzsiz seçimdir.

Alma şirəsi nəyə faydalıdır?

Özlüyündə alma asan həzm olunan məhsullara və nəticədə pəhrizə aiddir. Orta hesabla meyvənin tərkibində təxminən 80% su və yalnız 20% vitamin və qida maddəsi olmasına baxmayaraq, almanın faydaları uzun müddətdir sübut edilmişdir.

Orta ölçülü və çəkidə alma ehtiva edir:

1. Üzvi turşular.
2. Karbohidratlar.
3. Zülallar.
4. Fiber.
5. Müxtəlif qrupların vitaminləri (A, B, C və s.).
6. Tanenlər və s.

Bundan başqa alma suyu:

1. Siqaret çəkənlərin ağciyərlərinə faydalı təsir göstərir, tənəffüs sistemini qoruyur.
2. Tərkibində olan pektin sayəsində lazımsız toksinləri bədəndən çıxarır.
3. Anemiya üçün faydalıdır, çünki tərkibində xəstələrin çox ehtiyacı olan çox miqdarda dəmir var.
4. Həddindən artıq fiziki fəaliyyətdən sonra gücü bərpa edir.
5. Dəri, saç və dırnaqlara kömək edir.
6. Qəbizliyin əla qarşısının alınması kimi xidmət edir.
7. Oynaqlarda müxtəlif növ xəstəliklər üçün faydalıdır.
8. Soyuqdəymə, qrip və SARS və s. qarşısının alınması üçün tövsiyə olunur.

Kök suyunun faydası nədir?

1. Kök ümumi tonik təsirə malikdir və beləliklə, bütövlükdə bütün orqanizmə faydalı təsir göstərir.
2. Həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
3. Bir çoxları səhvən onun birbaşa A vitamini mənbəyi olduğuna inanırlar, bu tamamilə doğru deyil. Məsələ burasındadır ki, yerkökü yalnız insan orqanizminə daxil olduqdan sonra A vitamininə çevrilərək insan orqanizminin hüceyrələrini daxildən gələn sərbəst radikalların mənfi təsirlərindən qoruyan beta-karotin ehtiva edir.
4. Dəri hüceyrələrinin regenerasiyasını (yenilənməsini) sürətləndirir.
5. Xüsusilə selikli qişaların və bütövlükdə dərimizin ehtiyac duyduğu iltihabı bloklayır.

Prinsipcə, bunda mürəkkəb və ya qeyri-adi heç nə yoxdur.

Alma-kök suyu necə hazırlanır?

Evdə bir xəyalı necə gerçəkləşdirmək olar, elə indi oxuyun. Qış üçün yerkökü-alma suyu hazırlamaq təkcə xoş deyil, həm də çox sadədir. Diqqətinizə bir neçə resept təqdim edirik, onlardan yalnız sizə və ailə üzvlərinizə uyğun olanı seçmək çox asandır.

Beləliklə, klassik alma və yerkökü suyu resepti.

Ulu nənələrimizin dövründən qorunub saxlanılan və nəsildən-nəslə ötürülən klassik reseptə əsasən qış üçün kök-alma suyu hazırlamaq həmişəkindən daha asan olacaq.

Sizə lazım olacaq:

- Yerkökü - 4 ədəd.

- Alma - 1 ədəd.

Bişirmək çox vaxt aparmayacaq və təkcə böyüklər üçün deyil, həm də öz əlləri ilə hazırladıqlarını sınamaqdan həmişə məmnun olan uşaqlar üçün maraqlı olacaq.

1. Kök və almanı axan suyun altında yaxşıca yuyun.
2. Kökdən qabığını çıxarın, almanı isə nüvədən və qabığından azad edin.
3. Hər şeyi bir-bir şirəçəkənə qoyun və içindən keçirin.
4. Hazır içki dərhal verilə bilər.

Resepti təsvir edilən yerkökü-alma suyu standart ailə üçün nəzərdə tutulub.iki və ya üç nəfərdir və payızdan bəri ehtiyat yığmağa vaxtı olmayanlar üçün faydalı olacaq, lakin siz həqiqətən özünüzü ləzzətli və ətirli qarışıqla müalicə etmək istəyirsiniz.

Daha qənaətcil sahibələr üçün aşağıdakı resept uyğundur.

Təzə sıxılmış və ya artıq dəmlənmiş konservləşdirilmiş alma-kök suyu istənilən formada bütün ailəni cəlb edəcək.

Hazırlanması üçün sizə lazımdır:

1. Kök - təxminən üç kiloqram.
2. Alma - təxminən iki kiloqram.
3. Şəkər - 100 və ya 200 qram.

Unutmayın ki, şəkərin miqdarı ona olan sevginizin dərəcəsi ilə müəyyən edilir. Lakin onu aşmayın, çünki dənəvər şəkərin yüksək konsentrasiyası halında hazır şirə öz faydalı komponentlərinin böyük miqdarını itirmək riski daşıyır.

Bişirmə:

1. Alma və yerkökü yaxşıca yuyun.
2. Təmizlə.
3. Sonra onları qaynar su ilə töküb şirəçəkəndən keçirmək lazımdır.
4. Bundan sonra hazır suyu emaye qabda qarışdırın.
5. Şəkər tozunu tökün.
6. Hərtərəfli qarışdırın.
7. Bir qaynadək gətirin.
8. Beş dəqiqə aşağı odda saxlayın.
9. Şirənin soyumasını gözləmədən bankalara tökün və qapaqları möhkəm bağlayın.

Reseptini indicə oxuduğunuz bu kök-alma suyu çox sağlam və tonik universal içkidir. Qış boyu istifadəsi əhəmiyyətli dərəcədə güclənəcəkdirtoxunulmazlıq və infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir.

Dadlı və ya sağlam?

Qış üçün alma-kök şirəsi hazırlayarkən qeyd etmək istərdim ki, onun faydalı və dadlı keyfiyyətləri arasında seçim etmək lazım deyil, çünki bu içki bütün ən yaxşı göstəriciləri özündə cəmləşdirir və buna görə də öz yerini tutur. əsl evdar qadınların rəflərində.