Yumurtasız börek. Reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pancake hər bir uşağa uşaqlıqdan tanışdır. Nənənin nəvələri üçün hazırlanmışdılar. Məqaləmizdə yumurtasız pancake hazırlamaq üçün müxtəlif variantları nəzərdən keçirəcəyik. Bəziləri süd, bəziləri isə kefir əsasında hazırlanır.

Birinci resept. Südlü pancake (turş)

Evdəki hər bir sahibə yemək hazırlamaq üçün lazım olan bütün inqrediyentlərə malikdir. Xüsusi maliyyə olmasa belə məhsullar problemsiz hazırlana bilər. Yumurtasız pancake xama, bal və ya mürəbbə ilə xidmət edin.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• stəkan turş süd və un;
• bir neçə xörək qaşığı zərif bitki yağı;
• duz;
• şəkər (1 xörək qaşığı kifayət edər);
• yarım çay qaşığı soda.

Blinçin bişirilməsi: addım-addım təlimat

1. Əvvəlcə unu süzün. Südlə qarışdırın. Bunu etmək üçün yavaş-yavaş un əlavə edin. Proses zamanı daim qarışdırın ki, topaqlar görünməsin. Bu baş verərsə, sonuncu yox olana qədər qarışdırın.
2. Daha sonra duz, soda və şəkər əlavə edilir. Hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Tava götürün, qızdırın, içinə tökünbir az bitki yağı. Sonuncu isindikdən sonra xəmiri qaşıqla yayın. Yumurtasız köftələri hər iki tərəfə qızılı rəng alana qədər qızardın. İsti xidmət edin.

Resept 2. Suda köftə

Biz sizə çox sadə və tez bişirmə variantını təklif edirik. Belə məhsullar səhər yeməyi üçün verilə bilər. Xəmirə dad vermək üçün, istəsəniz, darçın və ya kakao tozu əlavə edə bilərsiniz. Blinçiklərə yeni dad vermək istəyirsinizsə, moruq və ya çiyələk kimi bir az şərbət də tökə bilərsiniz (bir neçə yemək qaşığı kifayət edər).

Yemək bişirmək üçün sahibəyə lazım olacaq:

• stəkan un;
• yarım stəkan su;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu;
• bir çimdik duz;
• 2 xörək qaşığı. qaşıq günəbaxan yağı və şəkər.

Addım-addım yemək resepti

1. Bir qab götürün. İçinə unu süzün. İçinə bir az şəkər, duz və qabartma tozu tökün. Sonra quru qarışığı qarışdırın.
2. Tədricən maye (su) tökün. Sonuncunun miqdarı hansı növ pancakeləri bəyəndiyinizdən asılıdır.
3. Xəmiri istədiyiniz konsistensiyada yoğurun. İstəyirsinizsə, un və ya su əlavə edə bilərsiniz.
4. Tavada yağı qızdırın. Sonra xəmiri qaşıqla tökün.
5. Məhsulları hər iki tərəfdə qızılı rəng alana qədər qızardın. Qatılaşdırılmış süd, bal və ya şərbət ilə xidmət edin. Xoş iştahalar!

Üçüncü resept. Yumurtasız kefirdə pancake

Bu reseptə əsasən hazırlanmış məhsullar sulu və yumşaq olur. Xüsusilə belə dadlı pancakeuşaqlar bəyənəcək. Onlar ən yaxşı şəkildə xama və ya çiyələk mürəbbəsi ilə verilir.

Yumurtasız tüklü pancake hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 ml az yağlı kefir;
• 0, 5 çay qaşığı quru maya və qabartma tozu;
• 200 qram un;
• bir çimdik duz və vanil şəkər;
• iki sənət. qaşıq şəkər.

Evdə pancake bişirmək:

1. Konponentləri əvvəlcədən hazırlayın. Əvvəlcə unu ələkdən keçirin, bir qaba qoyun.
2. Sonra unu quyu açıb kefiri tökün. Qabartma tozu, duz və şəkər əlavə edin.
3. Xəmiri yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar qalmasın.
4. Stəkan götür, içinə bir neçə xörək qaşığı su tök, isidin ki, ilıq olsun. Maya və şəkər tökün. Sonra köpük görünənə qədər gözləyin. Sonra mayanı xəmirə tökün. Sonra komponentləri birlikdə qarışdırın.
5. Uyğun tava götürün, yağ tökün, qızdırın. Orada xəmiri qaşıqla yayın. Yumurtasız pancakelərin hər iki tərəfində bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra hazır məhsulları süfrəyə verin.

Kiçik nəticə

İndi siz evdə yumurtasız pancake hazırlamağı bilirsiniz. Gördüyünüz kimi, bu çox sadə bir işdir, hər bir təcrübəsiz sahibə onu tamamlaya bilər. Müxtəlif reseptlərə baxdıq. Sizə uyğun olanı seçin və zövqlə bişirin. Uğurlar!