Yumurtasız pendirli tortlar. Sadə və dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Böyüdükcə biz tez-tez "uşaqlıqdan" yeməkləri yeni şəkildə kəşf edirik. Eyni şey, cheesecakes olan bir çox evdar qadınla olur. Bunlar uşaqlığımızın səhər yeməyidir. Ətirli nənənin sirnikinin qoxusu səhər çoxlarını oyandırdı. Və bu gün biz sizə kişmiş, banan və digər inqrediyentlərlə dadlı, ətirli, qırmızı və ağız sulandıran yumurtasız cheesecakes necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. Təcrübəsiz evdar qadınlar üçün bu yeməyi tez mənimsəməyin yollarını və kiminsə sevmədiyi və ya kiməsə zərərli olan toyuq yumurtalarını əvəz etməyə hansı məhsulların kömək etdiyini göstərəcəyik.

Kişmişli pendirli tortlar

Yumurtasız cheesecakes hazırlamaq üçün sizə kiçik və ucuz məhsullar dəsti lazımdır. Əgər kişmişi sevmirsinizsə, o zaman onları gavalı, xurma və ya quru ərik ilə əvəz edə bilərsiniz.

Səhər yeməyində ətirli, zərif və çox sağlam cheesecakes əldə etmək üçün aşağıdakı inqrediyentləri seçin:

• un - 1 süfrə. l.;
• yağlı kəsmik - 350-380 q;
• adi dənəvər şəkər - 2 stol. l.;
• vanil şəkər - 1 ç.q;
• yağ;
• kişmiş (və ya seçdiyiniz hər hansı digər quru meyvə).

Yumurtasız kəsmikdən pendirli tortlar: reseptkişmiş

Əvvəlcə qurudulmuş meyvələri qaynar suda isladın. Üzümün isti suda on-on beş dəqiqə yatması kifayətdir və artıq yumşaq, sulu və ətirli olacaqdır. Üzümü sudan çıxararaq, dəsmal ilə bir az qurudun və üzərinə şəkər tozu və ya un səpin.

Yaxşıca qarışdırın və boşqabda kişmiş qoyub yumurtasız sirniki xəmirini yoğurmağa davam edin:

1. Bir qaba kəsmik qoyun, adi və vanil şəkər əlavə edin. İstəyə görə - bir çimdik duz.
2. Sonra lazımi miqdarda un qoyun və yaxşıca qarışdırın.
3. Kişmiş əlavə edilir.

Çeskeyklər üçün xəmir qalın çıxmalı və əllərinizə yapışmamalıdır. Bu nəticə vermirsə, unun payını artırın.

Yumurtasız cheesecakes necə səliqəli forma vermək olar? Ev yeməklərində kəsmik "kotletlər" yaratmaq üçün bir neçə texnologiya var. Bəzi evdar qadınlar ovuclarını su ilə bir az nəmləndirərək, pendir tortlarını birbaşa əlləri ilə formalaşdırır, yuvarlaq və hətta kotletlər əmələ gətirirlər. Digər aşpazlar bunu böyük bir qaşıq ilə etməyi üstün tuturlar. Bişmiş xəmirdən kolbasa yuvarlamaq və hissələrə kəsmək variantı var. Hansı üsulu seçmək sizə bağlıdır.

Cheesecakes-i artıq kifayət qədər miqdarda yağ əlavə edilmiş isti tavaya qoyun. Hər tərəfin yaxşı qızarması üçün iki dəqiqə kifayətdir. Mürəbbə və ya xama ilə xidmət edin.

Banan cheesecakes

Təəccüblü dərəcədə yumşaq, ağzınızda əriyən banan syrniki yumurtasız. Buradakı resept də çox sadədir və tələb etmirxüsusi bişirmə vaxtı.

Məhsullar dəsti belə görünür:

• 420 q kəsmik.;
• 3, 5 cədvəl. l. dənəvər şəkər;
• iki yetişmiş banan;
• un;
• 2 cədvəl. l. irmik;
• bir çimdik duz;
• yağ.

Kəsmikli pancakeləri yumurtasız bananla necə bişirmək olar

1. Yumşaq kəsmiki boşqaba qoyun. Üzərinə bir az dənəvər şəkər, irmik və bir çimdik duz əlavə edin.
2. Yaxşıca qarışdırın.
3. Bananı çəngəllə yoğurun və kəsmik kütləsinə qoyun.
4. Un tədricən əlavə edilir. Xəmir demək olar ki, dərhal kifayət qədər qalın olacaq, buna görə az miqdarda una ehtiyacınız olacaq. İrmik onun üçün inqrediyentləri birləşdirmək üçün bütün işləri görəcək.
5. Əlləri yağla yağlayın və ya bir boşqab suya batırın. Yaş ovuclar kəsmik köftələri yaratmağı asanlaşdırır və daha sürətli edir. Əvvəlcə kiçik bir top yuvarlayırıq, sonra onu düzəldirik və istədiyiniz ölçüdə və cheesecake qalınlığını əldə edirik.
6. Əvvəllər az miqdarda unla yuvarlanan tavaya qoyun. Qızartmaq üçün istənilən yağdan istifadə edə bilərsiniz (seçim üçün tərəvəz və ya kərə yağı).

Yulaflı cheesecakes

Düzgün və sağlam pəhrizə riayət edənlər üçün yumurta və yağlı kəsmik ilə kərə yağında cheesecakes tabu mövzusudur. Yulaf ezmesi uşaqlığınızın sevimli yeməyini daha asan, daha sağlam və aşağı kalorili etməyə kömək edəcək.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• az yağlı kəsmik - 270q;
• 4 cədvəl. l. əzikyulaf ezmesi;
• bir yumurta ağı;
• bir çimdik duz;
• bir az buğda unu;
• şəkər.

Bişmək necə

Sadalanan bütün inqrediyentlər, buğda unu istisna olmaqla, birlikdə qarışdırılır. Yaranan kütlədən cheesecakes hazırlayırıq. Forma və ölçü fərqli ola bilər. İstehsal üsulu (kolbasa yuvarlamaq, əllərinizlə cheesecakes formalaşdırmaq və s.) sizin üçün daha əlverişli olanı seçin.

Unu yüngülcə yuvarlayın və ikiqat qazana göndərin. Yavaş ocağı "pişirmə" rejimində bişirmək üçün xüsusi bir şəbəkədən - qabları buxarlamaq üçün qrildən istifadə edə bilərsiniz. Siz az yağlı xama, evdə hazırlanmış mürəbbə və ya bal ilə pəhriz cheesecakes verə bilərsiniz. Məhsulun yüz qramında təxminən 150-178 kkal alınır. Belə bir səhər yeməyi hətta sərt pəhrizdə də əldə edilə bilər.