Yumurtasız tavada pizza: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yumurtasız tavada pizza xəmiri ailə büdcənizə xeyli qənaət edəcək. Və onun dadı ən arzuolunanlardan birinə çevriləcək. Axşam saatlarında ağır iş günündən sonra evə qayıdarkən belə tez ev şirniyyatlarının dadına baxmaq xüsusilə yaxşıdır. Bəzi maddələri əvvəlcədən hazırlasanız, belə bir pizza 5 dəqiqə ərzində hazırlanacaq. Gəlin başlayaq!

Yumurtasız tavada pizza

Bu tez və doyumlu yemək gözlənilmədən kömək edəcək, lakin çox xoş gələn qonaqlar qəfildən qapınıza zəng vurur. Doldurma və xəmir üçün məhsullar adətən hər orta mətbəxdə olur. Zibil qutularınıza baxın və oradan götürün:

1. Yağlı, qalın mayonez - 8 x.q.
2. Premium un - üstü olmayan 8 xörək qaşığı.
3. Kolbasa - 200-300 qram.
4. Təzə pomidor - 1-3 ədəd.
5. Kiçik lampanın yarısı.
6. Pendir - 30-80 qram.

Pizza necə bişirilir

Yumurtasız tavada pizza resepti xəmir hazırlamaqla başlayır.

Mikserlə və ya qarışdırınbunun üçün komponentləri çırpın - mayonez və un. Bizə lazım olan tutarlılıq pancake kimi bir şeydir.

İçliyi hazırlayaq. Ehtiyacı olanları yuyun. Zövqünüzə uyğun təmizləyin və üyüdün. Hər şeyi orta ölçülü kublara kəsmək daha yaxşıdır. Soğanı mümkün qədər incə doğrayın. Pomidorlar kublara və ya nazik dilimlərə kəsilə bilər. Dilimləri dilimlərə çevirə bilərsiniz. İstənilən fraksiya pendirini rəndələyin.

Tavada bişirilir

Tavada yumurtasız pizza qızartmaq haqqında ətraflı oxuyun. Onun diametrinin təxminən 24 santimetr olduğu güman edilir. Evinizdə daha tutumlu qızartma qabı varsa, xəmir və müvafiq olaraq içlik üçün komponentlərin sayını artırmaq tövsiyə olunur.

İlk olaraq yeməyin altını və kənarlarını nazik qat dadsız bitki yağı ilə yağlayın. İndi qızartma qabını orta temperaturda qızdıraq, yaranan qaymaqlı xəmiri dibinə qoyun.

İçliyi xam xəmirin səthinə yayırıq. Nə qədər çox olsa, sonda bir o qədər dadlı çıxır. İçliyi qızardılmış pendir qatı ilə örtün. Pizzanı qapaqla sıx bağlayaraq qızardırıq. Pişirmə vaxtı 10-15 dəqiqədir. Hazır məhsulun dibi qırmızı olacaq. Yumurtasız tavada pizzanın özü müəyyən müddətdən sonra daha plastik olacaq. Səthdəki pendir lazım olduğu kimi əriyəcək.

Əldə edilən pizzanı qabın üzərinə köçürərək (çevirmədən!) hazır məhsulu çıxarın. O, slayd kimi tavadan uyğun diametrli düz boşqaba köçməlidir.

Bişmiş halda tavada xidmət edinyumurtasız pizza bir az soyuduqda ola bilər.

Kefirdə pizza

Bu yumurtasız tavada pizza resepti də faydalı ola bilər. Tərkibi Siyahısı:

1. Kefir (yağlı) - 1 stəkan.
2. Un - 1,5-2 stəkan.
3. Kartof nişastası - 1 ç.q.
4. Yarım çay qaşığı soda.
5. Bir çimdik duz - çay qaşığının təxminən üçdə biri.
6. Yarım çay qaşığı şəkər.
7. Ətirsiz bitki yağı.

Bu pizza üçün içlik əvvəlki halda olduğu kimi götürülə bilər. Sizə məxsus pizza doldurma reseptiniz ola bilər. Bu halda ondan istifadə edin.

Şampinonlar, zeytun, turşu xiyar kimi inqrediyentlər bu xəmirdə özünü mükəmməl şəkildə sübut etdi. Evdə (və yalnız deyil) versiyada kartof və ya hətta kələm əsasında doldurulma ola bilər. Yalnız bir şey vacibdir - məhsullar hazır olmalıdır, yəni istilik müalicəsindən keçməlidir, çünki tavada pizza soba ilə müqayisədə qısa müddətdə bişirilir.

Çox yağlı kefir və soda qarışdırın. Şəkər və duz əlavə edin. Yenidən qarışdırın, qarışığa bir qaşıq nişasta əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdıraq. Tədricən, kiçik hissələrdə, süzülmüş unu əlavə edin. Xəmirin 10-15 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.

Tavanı yağla yağlayın. Xəmiri 4-5 millimetrlik bir təbəqəyə tökün. İçliyi səthə qoyuruq. Qapalı qapaq altında bişirilir. Pişirmə vaxtı - 13-20 dəqiqə. Yanğın yavaş olmalıdır. Pendir əridilir - pizza hazırdır.