"Johnny Walker Red Label" viskisi: tərkibi, dadı və rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məşhur Şotlandiyalı sahibkar bütün həyatı boyu çay dəmləyir. Biznes kifayət qədər uğurlu idi və şirkət bütün dünyada məşhurdur. Con Uokerin ölümündən sonra onun həyat fəaliyyətini nəsilləri davam etdirdilər. Sadəcə buraxmağa başladı … viski. Bu gün illik istehsal 130 milyon şüşəni keçir.

İdeya öz bəhrəsini verir

1867-ci ilin əvvəlində şirkət Johnny Walker üçün yeni viski qarışığı hazırlayırdı. Onu Köhnə Dağlıq adlandırdılar. Alınan içki yerində dəydi və dərhal məşhurlaşdı. Conni Uokerin nəvələri ilk içki zavodunu 1893-cü ildə alıblar. Bu, Kardu ferması idi. Müəssisə güclü sürət qazanmağa başladı və istehsal daha yüksək keyfiyyət səviyyəsinə yüksəldi.

1908-ci ilin sonunda içki zavodunun sahibləri iki məşhur viskini əvəz etmək qərarına gəldilər: Johnnie Walker Çox Xüsusi Köhnə Dağ Viskisi və bir qədər az populyar olan Ekstra Xüsusi Köhnə Dağlı Viski.

Və 1909-cu ilin qışının sonundan etibarən Johnnie Walker Red Label və Johnnie Walker Black Label mağazalarında görünür. Son və bu gün olduqca məşhur içki. O, çox varqarışıq skotchun güclü qarışığı: birinci dərəcəli viskinin 40-dan çox çeşidi. İçki 12-15 il müddətində xüsusi qablarda yaşlanır. Nəticədə, zərif dadı və yumşaq, sirli meyvəli-şokolad-vanil qoxusu olan bir skotç lenti yaranır ki, bu da uçuculaşaraq, şəffaf tüstü kölgəsi buraxır. Hər iki skotç 1920-ci ilə qədər çox məşhur idi və 120-dən çox ölkədə mağazalarda satıldı.

Johnnie Walker şirkətinin digər heyrətamiz içkisi Johnnie Walker Blue Label Viskidir. Oxşar dada malik butulkalar tapmaq mümkün deyil. Mavi stikerli viski üçün qarışıq istehsal yerində müxtəlif dad, qoxu və yaşda olan 16 müxtəlif spirtdən ibarət olub. Adətən 22-25 yaş arası olur. Bu, içkiyə orijinallıq və orijinallıq verir.

"Johnny Walker" içki zavodunun daimi lideri

Lakin şirkət tərəfindən buraxılan ən yaxşısı Johnny Walker Red Label Scotch-dir. Bu içki digərlərindən çox gəncdir, lakin bu içki zavodunun qırmızı etiketi olan şüşə spirtli içki həvəskarlarına məlumdur və dünyada ən çox satılanlardan biridir.

Viski üçün qarışığı "Johnny Walker Red Label" ən azı beş il nəcib yaşlanma ilə 35 çeşidli skotchdan hazırlanmışdır. Qarışığın əsasını incə bal tonları olan skotç lenti - Cardhu təşkil edir. Bunun sayəsində içki incə bir bal dadına və tüstü və torfun incə notlarına malikdir. Qurmanlar bu ətiri Johnny Walker içki zavodunun ticarət nişanı hesab edirlər.

İçkinin dadı aqressiv və kifayət qədər kəskin görünür. Bu keyfiyyətlərə viskinin gəncliyi təsir edir.

Dünyanın brend mağazalarında standart şüşə Red Label ilə yanaşı, siz beş litrlik Johnny Walker Red Label viskisini ala bilərsiniz. Qiymət 6000-8000 rubl aralığındadır.

Mütəxəssis Qeydləri

İdeal olaraq "Johnnie Walker Red Label" zəngin zəncəfil alt tonları ilə kəhrəba rəngdədir. İşıq şüaları stəkana dəyəndə içkinin üzərində qırmızımtıl əkslər "gedir".

Burun müxtəlif sitrus meyvələrinin ləzzətinin qarışığı ilə cüzi ozon təravətini hiss edir. Qoxunun sonrakı dadı limon otudur.

İçkinin dadı ipək kimidir, yuxarı damağı və dili bir qədər əhatə edir. Yaşlandığı palıd çəlləkləri sayəsində tort dadı və parlaq palıd dadı var.

Parlaq dad və dərin aroma kokteyllər üçün əsas kimi "Qırmızı Etiket"dən istifadə etməyə imkan verir. Bu viski ideal olaraq alma suyu, Coca-Cola, albalı suyu, tonik su və hisə verilmiş qəlyan altılarla "dostdur". Birə bir nisbətində kokteyllərdə qızardılmış ət və ya balıq üçün əla əlavə olacaq.

Ən təmiz formada qırmızı etiketli viski sevənlər üçün sommeliers daddan sonra siqar tövsiyə edir. Mükəmməl uyğunluq.

Ölkəmizdə "Johnny Walker Red Label" 0, 7-də qiymət 1500-2500 rubl təşkil edir.

Vskini bir qurtumda içmək olmaz. Yalnız kiçik qurtumlarda və viski içmək üçün xüsusi Şotlandiya qanununa riayət etməklə. Orada deyilir: viskinin dadını və ətirini tam hiss etmək üçün "dörd S qaydasına" əməl etməyinizə əmin olun:

• Görmə (heyran olmaq) - əvvəlstəkanda içki ilə oynamaq üçün əvvəlcə qurtumlayın, işıq şüasını tutun.
• Qoxu (nəfəs al) - viskinin iyini "dadın".
• Çırpın (dad) - ilk sınaq qurtumunu qəbul edin.
• Sıçrama (seyreltmə) - içkini açmaq üçün buz, şirə və ya su əlavə edin.

Və daha çox. Qırmızı etiketli "Johnnie Walker" viskisi tortlar, şirniyyatlar, şirniyyatlar və digər şirniyyatları qəti şəkildə qəbul etmir.

Niyə Johnny Walker Qırmızı Etiket

Viski həvəskarlarının çoxu Red Label-i pul üçün mükəmməl dəyər hesab edir. Bu viskinin ən diqqətçəkən xüsusiyyəti asma hissi olmamasıdır.

Kişi məsləhəti: Lalə formalı qədəhlərdən qırmızı etiketli Conni Uoker viskisini iç. Bu viski üçün ən yaxşı temperatur 20̊ C-dir. Amma sommeliers çoxlu buz kubları əlavə etməyi məsləhət görür. Bu, aqressivliyi bir qədər azaldır və Johnny Walker Red Label buketini daha dərin hiss etməyə imkan verir.

İlk qurtum ədviyyatlı-bal ləzzəti verir. O, sizi sevindirir, yorğunluq əriyir… Daddan sonrakı dad tüstü ilə örtülmüş meyvə iyini və açıq palıd rəngini buraxır. Buz əlavə edilmirsə, dumanlı tonlar daha parlaq olur.

Qadın baxışı

Xanımlar bu viskini qoxusuna görə sevirlər. Ondan qətiyyən spirt iyi gəlmir. Bəli, qoxusu bir az sərtdir, amma viskidir!

Dadı bir az acıdır. Bu, Red Label üçün qarışığın əsasən taxıl spirtlərindən ibarət olması ilə əlaqədardır. Səməni spirtlərindən istifadə etməməkiçkinin təbii şirinliyinin demək olar ki, tam olmamasından danışır. Buna görə də xanımlar "Johnny Walker Red Label" kokteyllərinə üstünlük verirlər, onların qiyməti (ən kiçik şüşə - 0,2 l) 600-800 rubl arasında dəyişir.

İçkinin quruluşu yağlı, rəngləri zəngindir. Onu stəkanda izləmək çox gözəldir.

Post skript

"Johnny Walker"-dən olan bu viskinin populyarlığı o qədər yüksəkdir (statistikaya görə, dünyada hər saniyə 5 şüşə satılır!) o, planetin ən saxta skoçuna çevrilib.

İstehsalçı alıcıya həmişə qapağa diqqət etməyi tövsiyə edir. Orijinalda, mərkəzdə kiçik bir çıxıntı ilə bir az şişir. Son dəyişikliklərdən sonra qapağın yaxası daha genişdir. İndi boyun əhəmiyyətli bir hissəsini əhatə edir. Qapaqda John Walker&Sons açıq şəkildə çap edilmiş olmalıdır.

Şüşənin düzbucaqlı formasının əyri küncləri var. Şirkətin dizaynerləri hesab edirlər ki, bu, şüşəyə “kişilik və əzələlilik” verir. Aşağıda, şüşənin ön tərəfində çubuqla yeriyən adamın aydın şəkildə təsvir edilmiş silueti var.

Aşağıda müxtəlif müsabiqələrdə və dequstasiyalarda qazanılmış qızıl medalların olduğu lent var.