Çiyələkli piroqları necə hazırlamaq olar?

Çiyələkli piroqları necə hazırlamaq olar?
Çiyələkli piroqları necə hazırlamaq olar?
Anonim

Ətirli evdə hazırlanmış tortlar, şübhəsiz ki, süfrəyə yaxın olan hər kəsi toplayacaq. Hansı xəmirdən istifadə etməyin fərqi yoxdur, yetər ki, onları sevgi ilə bişirirsən. Sonra çiyələk ilə ən yaxşı piroqları alırsınız. Yemək resepti məqalədə təklif olunan bir neçə reseptdən seçilə bilər.

Çiyələk ilə piroqlar
Çiyələk ilə piroqlar

Bir az təcrübə və uğur qazanacaqsınız.

çiyələkli şiş xəmirləri

Bişirmək üçün sizə dörd stəkan un, iki paket kərə yağı, bir stəkan su, bir yumurta, dörd yüz qram çiyələk, yarım stəkan şəkər, bir yarım yemək qaşığı nişasta, bir stəkan lazımdır. xörək qaşığı şəkər tozu və dadmaq üçün duz. Çiyələkli pirojnalar da hazır qatıq pastasından hazırlana bilər, lakin vaxtınız və istəyiniz varsa, onu evdə hazırlamağa cəhd etmək daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün unu süzün, üzərinə duz və kərə yağı əlavə edin, hər şeyi əllərinizlə qırıntılara sürtün. Bir stəkan su əlavə edib xəmir yoğurun. Hazır qarışığı folqa ilə sarın və bir gün buraxın. Hazır xəmiri yuvarlayın və düzbucaqlılara kəsin. Giləmeyvələri yuyun və kəsin, şəkəri nişasta ilə qarışdırın. İçliyi düzbucaqlı xəmirin üzərinə qoyun, şəkərlə səpin və rulonlarda çiyələk ilə piroqlar düzəldin. Şirənin sızmaması üçün kənarlarını diqqətlə sıxın. Blankları yağlanmış bir qaba qoyunbir çörək qabı, yumurta ilə yağlayın, iki yüz dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya göndərin və təxminən dörddə bir saat bişirin. Hazır, azca soyudulmuş piroqların üzərinə şəkər tozu səpmək olar.

Çiyələkli Piroqlar - Resept
Çiyələkli Piroqlar - Resept

Xörəyi süfrəyə vermək və ətirli çay dəmləmək vaxtıdır.

Bərry Pie

Bir-bir çiyələk köftesi hazırlamağa vaxtınız yoxdursa, tək piroq hazırlaya bilərsiniz. Xəmiri hazırlamaq üçün iki yüz əlli qram un, yüz qram şəkər, bir yarım yemək qaşığı qabartma tozu, dörd yemək qaşığı bitki yağı, yeddi yemək qaşığı soyuq su və duz lazımdır. Doldurma üçün maddələrə ehtiyacınız var: yarım kiloqram çiyələk, qırx qram qəhvəyi şəkər və bir kaşığı vanil şəkər, bir neçə yemək qaşığı nişasta. Unu qabartma tozu ilə süzün, şəkər əlavə edin, bitki yağı və su tökün. Xəmir yoğurun, qabı yapışqan filmlə sarın və bir saat soyuducuya qoyun. Soyudulmuş xəmiri daha böyük və kiçik hissələrə bölün. Böyük olanı yuvarlanan sancaqla çox nazik olmayan bir təbəqəyə yuvarlayın.

Çiyələk ilə puff pastries
Çiyələk ilə puff pastries

Kənarlarını buraxaraq formanın üzərinə yayın. Çiyələkləri su ilə bir qaba qoyun, yuyun və qurudun. Piroqun altına giləmeyvə qoyun, şəkər və nişasta ilə səpin. Piroqun kiçik hissəsini yuvarlayın, içliyi örtün. İstəsəniz, xəmiri zolaqlara kəsib, içliyi gözəl bir qəfəslə örtə bilərsiniz. Pastanın səthini bitki yağı və ya döyülmüş yumurta ilə yağlayın, şəkər və ya şəkər tozu səpin. Xəmirdə, yemək zamanı üstündə bir neçə kəsik etmək lazımdırgiləmeyvələrdə əmələ gələn buxar onlardan çıxa bilirdi. Fırını yüz səksən dərəcəyə qədər qızdırın, tortu içinə qoyun və təxminən əlli dəqiqə bişirin. Tort bir az soyuyan kimi süfrəyə verilə bilər. Belə şirin yemək bayram süfrəsində əla görünəcək.

Tövsiyə: