Qatılaşdırılmış süd ilə evdə hazırlanmış tort: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Həftə sonu yaxınlaşırsa, o zaman çay üçün dadlı desert hazırlamaq istəyirəm. Təbii ki, vaxt adətən az olur, çünki iş həftəsində çox şey yığılıb. Tam hüquqlu bir tort bişirmək demək olar ki, qeyri-mümkün bir işdir. Ancaq kifayət qədər tez hazırlanan qatılaşdırılmış süd ilə tortlar üçün çox sayda seçim var. Onlar bayram üçün də uyğundur, hər şey dekorasiyadan asılıdır.

Xırtıldayan Tort

Şişmiş xəmirdən hazırlanır. Mağazada əvvəlcədən alın və bir şey bişirmək qərarına gələnə qədər dondurucuya qoyun. Mayasız qatılaşdırılmış südlü tort çox dadlıdır. Bu xəmirin tərkibində şəkər və maya yoxdur, lakin yağ tərkibinə görə rekordçudur. Ancaq bir tortdan danışırıq, tərifinə görə pəhriz olmamalıdır. Sizə lazım olacaq:

• pişmiş xəmir - 1 paket;
• qatılaşdırılmış süd - 1 qutu.

Əvvəlcə xəmiri əridib 3-4 torta ayırmaq lazımdır. Formanın ölçüsünə uyğun olaraq hər bir təbəqəyə yuvarlayın. Onları bir çəngəl ilə vurun və sobada bişirintemperatur 220 dərəcə 20 dəqiqə.

Hazır tortlar soyudulmalı və sonra qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə yağlanmalıdır.

Qatılaşdırılmış südlü hazır torta şokolad çipləri və ya kokos səpmək olar. Zövqünüzə uyğun bəzək seçin.

Tortu bir müddət soyuducuda saxlamaq lazımdır ki, tortlar kremlə yaxşı doysun.

Qara Şahzadə Şokoladlı Biskvit

Bu adı tortların tünd rənginə görə almışdır. Qatılaşdırılmış südün qaymaqlı dadı ilə birlikdə onlar sadəcə olaraq fantastikdir.

Aşağıdakı maddələri hazırlamalı olacaqsınız.

Test üçün:

• 200q kərə yağı;
• 200 q şəkər;
• 5 yumurta;
• 250 q un;
• 50q kakao;
• 500 q xama;
• vanilin.

Krem üçün:

• 1 banka qatılaşdırılmış süd;
• 200q kərə yağı;

Qatılaşdırılmış südlə tortun çox tez hazırlanması. Tortları hazırlamaq üçün bu addımları yerinə yetirin:

• Kərə yağı və şəkəri əzin. Vanil və yumurta əlavə edin. Tüklənənə qədər sürtməyə davam edin.
• Unu qabartma tozu və kakao ilə qarışdırın.
• Kərə yağı qarışığına xama əlavə edin və quru inqrediyentləri qarışdırın.

Xəmir çox qalın deyil. Sobada 180 dərəcədə 40 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.

Hazır biskviti tel rəfin üstünə qoyun, salfetlə örtün və soyumağa qoyun. Təcrübəli evdar qadınlar onu gün ərzində "yetişməyə" icazə verməyi məsləhət görürlər.

Sonra biskviti bir neçə təbəqəyə ayırıb bişirinkrem.

Krem üçün kərə yağı və qatılaşdırılmış südü qarışdırıb çəngəllə köpük halına gələnə qədər çalın. Tortların içini və üstünü qalın şəkildə yağlayın, şokolad parçaları ilə bəzəyin.

Qatılaşdırılmış südlü tortu yaxşıca islatmaq üçün bir gecədə soyuducuda saxlamaq yaxşıdır.

zefir deserti

Biz qatılaşdırılmış südlə sadə və dadlı bişməyən tort təklif edirik. Bu seçim praktiki olaraq boş vaxtı olmayan sahibələrə uyğun gəlir. Zefir qatılaşdırılmış süd ilə tortun fotoşəkili gözəl görünüş nümayiş etdirir. Orijinal, parlaq və çox dadlı çıxır. Ailəniz zefiri sevməsə belə, bu delikatesi hamı bəyənəcək.

Sizə lazım olacaq:

• 1 paket nazik vafli;
• 500 q marshmallow.

Krem Tərkibi:

• 1 çubuq kərə yağı;
• 2 yumurta;
• 360 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd.

İlk öncə kremi hazırlamalısınız. Kərə yağı yumşaldın, iki yumurtanın sarısını əlavə edin və tüklü olana qədər çalın. Qarışığa qalın qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edin və yenidən çırpın.

Vafliləri tort qəlibinə qoyun, üzərinə bir az krem əlavə edin.

Üst - zefir yarım qatı.

Sonra - bir qat vafli və daha çox krem.

Bütün tortu kremlə örtün, rəndələnmiş şokoladla səpin. Dekorasiya üçün zefir parçaları, rəngli toz da istifadə edə bilərsiniz.

Zebra Tortu

Bu desert o qədər gözəl və şəndir ki, xüsusi günlər üçün də əladır. bişirməktortlar heç də çətin deyil, onlar yalnız dadlı deyil, həm də orijinal olurlar. Adın özü artıq tortların iki rəngli, zolaqlı olduğunu göstərir. Kulinariya hiylələrinizi ortaya qoymağa hazır olun - hər kəs resepti bilmək istəyəcək. Və belə bir təsirə nail olmaq heç də çətin deyil. Tərkibləri hazırlayın:

• 3 yumurta;
• 600q şəkər;
• 500 q xama;
• 2 stəkan un;
• 30q kakao;
• 200 q istənilən mürəbbə.

Yumurta və şəkəri bərkiyənə qədər çalın. xama əlavə edin. Tədricən unu əlavə edin, tutarlılığa diqqət yetirin. Kütləni ikiyə bölün və bir hissəyə kakao əlavə edin.

İndi bir neçə seçiminiz var. Siz yalnız iki tort bişirə bilərsiniz, tünd və açıq, və onları istənilən evdə hazırlanmış mürəbbə ilə yağlaya bilərsiniz. Amma adətən aşpazlar daha da irəli gedirlər. Ağ xəmirin yarısını qəlibə tökürlər və ortasına tünd xəmir əlavə edib ehtiyatla ləkələr düzəldirlər. İkinci tortla isə bunun əksini edirlər, şokolad bazasını tökürlər və ağ xəmirdən istifadə edərək ləkələr düzəldirlər. Fırında 180 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin.

Evdə hazırlanmış qatılaşdırılmış süd ilə tort bu halda çox maraqlı və şən olur. Hazır tortları bir-birinə mürəbbə sürtməklə birləşdirə və ya olduğu kimi qoymaq olar.

Smetannik tortu

Sadə və dadlı. Onun bir çatışmazlığı var, çox tez ağrıyır. Buna görə bir anda bir neçə porsiya bişirmək yaxşıdır. Qatılaşdırılmış süd və yağlı tort pəhriz saxlayanlar üçün ağır görünə bilər. Ancaq özünüzü bir dilimlə müalicə edinhəmişə bilərsən. Tərkiblər çox sadədir.

Test üçün:

• 150q kərə yağı;
• 2 yumurta;
• 400 q qatılaşdırılmış süd;
• stəkan un;
• bir paket qabartma tozu.

Krem üçün:

• xama - 500 q (qaymaqda);
• şəkər - 100 q (qaymaqda).

Gəlin bişirməyə başlayaq.

1. Kərə yağı yumş altmaq üçün soyuducudan çıxarın.
2. Köpük alınana qədər yağı yumurta ilə çalın. Qatılaşdırılmış süd, un və qabartma tozunu əlavə edin.
3. İndi iki qəlib götürün, onları yağla yağlayın və xəmiri tökün.
4. 220 dərəcə temperaturda 40 dəqiqə bişirmək üçün yaxşı isidilmiş sobaya göndərin.
5. Yarıda kəsəcəyiniz iki tortla bitəcəksiniz. Yəni cəmi dörd qat olacaq.
6. Smetan hazırlamağın vaxtıdır. Bunu etmək üçün xama və şəkəri döyün. Hər qatın üzərinə və üstünə səxavətlə fırçalayın və bir gecədə soyuducuda saxlayın.
7. Səhər tortu rəndələnmiş şokolad və ya qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz.

Sadə tort

Qızınız böyüyürsə və özünü kulinariya sənətində sınayırsa, bu onun üçün əla seçimdir. Resept çox uğurlu və sadədir, tort böyük və dadlıdır.

Krem üçün:

• 1 paket kərə yağı;
• 0, 5 qutu qatılaşdırılmış süd.

Kərə yağı döyün və qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Tüklü bir krem alana qədər güclü bir şəkildə çırpın. Yaranan qarışığı soyuducuda saxlayın. İndi bir sınaq keçirək. Sizə lazım olacaq:

• 1/2 paket marqarin;
• 2 stəkan un;
• 200 q şəkər;
• 2 yumurta;
• stəkan xama;
• 0, 5 qutu qatılaşdırılmış süd;
• 40q kakao;
• bıçağın ucunda soda.

Bişirmə vaxtıdır.

1. Marqarini əridib unla xırdalamaq lazımdır.
2. Şəkər və yumurtanı ayrıca çalın.
3. Smetan soda, kakao və qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
4. İndi xəmirin yarısını qəlibə töküb 180 dərəcədə 40-50 dəqiqə bişirin.
5. Hər iki tort hazır olanda onları sərinləmək, üzərinə krem sürtmək və soyuducuya göndərmək lazımdır.

Tort çox yumşaqdır, bir neçə saatdan sonra çay içə bilərsiniz.

Soyuducuda olan tort

Hər dəfə sahibə bir problemlə üzləşir. Dadlı bir şey bişirmək istəyəndə soyuducuda müəyyən məhsulların olmaması sizi dayandırır. Bu gün biz həqiqətən ən sadə və ən sərfəli inqrediyentlərdən hazırlanan ən yaxşı reseptlərdən birini nəzərdən keçirəcəyik.

Test üçün sizə lazım olacaq:

• 1 çubuq kərə yağı;
• 360 q qatılaşdırılmış süd;
• 200 q un;
• 1 paket xəmir üçün qabartma tozu.

Krem üçün:

• 1 çubuq kərə yağı;
• 360 q qatılaşdırılmış süd.

Krem əvvəlcə ən yaxşı şəkildə hazırlanır: kərə yağı qatılaşdırılmış südlə yaxşıca qarışdırın və bir müddət soyuducuya qoyun.

Hazırda siz test edə bilərsiniz.

1. Qatılaşdırılmış süd kərə yağı ilə üyüdülməlidir.
2. Un və qabartma tozunu əlavə edin. Yaxşıqarışdırın. Belə çıxır ki, xəmir qalın xama kimidir.
3. Bundan iki tortu sobada 180 dərəcə temperaturda 45 dəqiqə bişirmək lazımdır.
4. Sonra tortları kremlə yaxşıca yağlayın və şokolad fişləri ilə və ya başqa üsulla bəzəyin.

Əgər Maslenitsa həyətdədirsə

Hər kəs çoxlu pancake bişirir. Onlar ət, kəsmik, tərəvəz kürüsü, balıq və ya bal ilə yeyilir. Ancaq qatılaşdırılmış süd ilə pancake tortu hazırlamağa dəyər, çünki onlar yeni keyfiyyətdə görünürlər. Eyni zamanda, belə bir tort hazırlamaq çox sadədir, hətta təcrübəsiz aşpaz da bunun öhdəsindən gələ bilər.

Xəmiri hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 800q süd;
• 3-4 yumurta;
• 400 q un;
• 50q kərə yağı;
• 100q şəkər;
• bir çimdik duz;
• bıçağın ucunda soda.

Krem üçün:

• paket kərə yağı;
• 360 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd.

Bişirmə prosesi

1. İlk növbədə gözəl və dadlı pancake bişirmək lazımdır.
2. Süd və yumurtanı qarışdırın, ərinmiş yağ və şəkər əlavə edin.
3. İndi duz, soda və unu xəmirə qarışdırın.
4. Blinçikləri isti tavada hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər bişirin.

Krem üçün qatılaşdırılmış süd və kərə yağı çalın.

İndi ilk pancakeni qəlibə qoyun və kremlə örtün. Pancake ilə örtün, üstünə - yenidən krem. Və beləliklə bütün yığınla. Üstünü kremlə örtün və bir gecədə soyudun. İstəyirsinizsə, pancake arasına marmelad parçaları və ya bir az turş mürəbbəsi qoya bilərsiniz. Çox çıxırdadlı.

Çərəzli desert

Kulinariya istedadlarınıza şübhə edirsinizsə, bu sadə resepti sınayın. Qatılaşdırılmış südlü peçenye tortu istənilən məktəbli hazırlaya və ananı ev işlərindən azad edərək sevindirə bilər.

Sizə uniforma lazımdır. Adi bir çörəkçilik təbəqəsi bunu edəcəkdir. Aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• 800q peçenye;
• 200q süd;
• paket yağ (krem üçün);
• 360 q qatılaşdırılmış süd (krem üçün).

İlk öncə kremi hazırlayın. Montaj aşağıdakı kimidir. Peçenye südə batırılmalı və bir çörək qabına qoyulmalıdır. Bütün təbəqəni örtdükdən sonra bütün təbəqəni kremlə yağlayın. Bir qat peçenye ilə örtün və yenidən kremlə fırçalayın. Qatlara davam edin. İndi rəndələnmiş şokolad səpin və bir gecədə soyuducuda saxlayın.

Qarışqa yuvası

Bu qatılaşdırılmış südlə bişirilməyən başqa bir gözəl tortdur. Vaxt çox çatmayanda o, çox kömək edə bilər. Sizə lazım olacaq:

600q peçenye;

Krem üçün:

• 100q kərə yağı;
• 360 q qatılaşdırılmış süd;
• 100q yağlı xama.

Hazırlamaq üçün peçenyeləri xırda-xırda doğramaq lazımdır. Onunla dərin konteyner doldurun.

Kərə yağını qatılaşdırılmış südlə ayrıca çalın və xama əlavə edin. Yenidən yaxşıca döyün və yaranan kütləni peçenyelərə tökün. Yaxşı qarışdırın və nimçəyə düzün. Qısa müddətə soyudun.

Bu seçim uşaq çayı üçün idealdırməktəb. Bundan əlavə, uşaq özü bişirə bilər.

Nəticə əvəzinə

Qatılaşdırılmış südlü tortlar üçün çoxlu reseptlər var. Peçenye əsasında hazırlanan desertlər çox vaxt tələb etmir və həmişə çox dadlı olur. Yemək bişirmək üçün ən sadə məhsullardan istifadə edilir və nəticə tərifdən kənardır.