Sobada mürəbbə ilə piroq: resept, şəkil

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evdə çörək bişirməkdən imtina edən insanları tapmaq kifayət qədər çətindir. Yalnız bir qoxuya dəyər! Hazırlanması çox vaxt çəkməyən və qonaqların gözlənilməz gəlişi vəziyyətində kömək etmək üçün əla olan yeməklər üçün çoxlu reseptlər var. Bu gün biz sobada mürəbbəli piroqun necə hazırlanacağı haqqında danışmaq istəyirik.

Cemli sərt piroq

Əgər sizə sürətli piroq resepti lazımdırsa, bu, ən yaxşı seçimdir. Ən qısa müddətdə dadlı bir şey bişirmək lazım olanda həmişə lazımlı olacaq. Sobada mürəbbəli piroq necə hazırlanır?

Tərkibi:

1. Marqarin - 250q
2. Un - üç stəkana qədər.
3. Şəkər - bir stəkan.
4. Bir yumurta.
5. Soda.
6. Stəkan mürəbbə.

Unu süzün və bir qaba tökün. Sonra rəndələnmiş marqarini əlavə edin. Qırıntılar əmələ gələnə qədər hər şeyi qarışdırın. Soda əlavə edirik. Ayrı-ayrılıqda şəkəri yumurta ilə döyün və qarışığı una tökün. Sonra, bütün maddələri qarışdırın. İndi xəmir yoğura bilərsiniz.

Hazır xəmiri hissələrə bölmək olaron dəqiqə dondurucuya qoyulmalı olan topları meydana gətirən beş hissə. Sobanı əvvəlcədən yandırın ki, isinsin.

Xəmirin üç hissəsini birbaşa çörək qabına sürtün, sonra qalın mürəbbə və ya mürəbbəni yayın. Və sonra xəmirin qalan iki hissəsini səthə bərabər paylayaraq üstünə sürtün. Budur, tortumuz demək olar ki, hazırdır. Yalnız sobaya qoymaq və qızıl qəhvəyi qədər iki yüz dərəcə istilikdə bişirmək qalır. Bu, təxminən iyirmi dəqiqə çəkəcək. Sobada mürəbbəli tort kifayət qədər tez bişir.

Nənəmin Gizli Piroqu

"Nənənin sirri" - sobada mürəbbə ilə başqa bir tort. Onun hazırlanması resepti sadədir, dadı isə sizdən asılıdır.

Tərkibi:

1. Bir stəkan mürəbbə.
2. Bir stəkan qatıq.
3. Bir yumurta.
4. İki stəkan qədər un.
5. Şəkər - 4 x.q. l.
6. Soda, söndürmə üçün sirkə.

Elə isə gəlin sobada mürəbbəli şirin tort bişirməyə başlayaq. Mürəbbə götürürük, məsələn, alma, baxmayaraq ki, bu, tamamilə hər hansı bir şey ola bilər. Biz ona sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edirik, hamısını qarışdırırıq və bir neçə dəqiqə dayanırıq. Sonra orada kefir tökün və yenidən qarışdırın. Sonra dadmaq üçün şəkər və yumurta əlavə edin, inqrediyentləri qarışdırın. Ən son un əlavə edin. Nəticədə xəmir çox qalın olmamalıdır. Sonra yağlanmış formaya tökün (perqamentdən istifadə edə bilərsiniz) və yüngülcə qızarana qədər bişirin.yüz səksən dərəcə temperaturda dövlət. Beləliklə, sobada cem ilə tort bişirmək üçün sizə yarım saatdan çox vaxt lazım olmayacaq.

Mürəbbə ilə hazırlanmış çay piroqu

Və sobada başqa bir mürəbbəli piroq. Resept də olduqca sadədir.

Tərkibi:

1. Stəkan qatıq.
2. Stəkan mürəbbə.
3. Bir yumurta.
4. Qəsmə üçün yağ.
5. Un - 350q
6. Şəkər - 100q
7. Soda.

Un soda ilə qarışdırılmalıdır, yumurtanı şəkərlə çalın. Sonra, mürəbbə ilə məşğul olmalısınız, əgər giləmeyvə varsa, onları bir qarışdırıcı ilə doğramaq daha yaxşıdır. Sonra, meydana gələn kütləni kefir və ərinmiş kərə yağı ilə birləşdirin və sonra hamısını una tökün. Xəmiri əlimizlə yoğururuq. Xama konsistensiyasına malik olmalıdır. İndi onu yağlanmış formaya töküb yaxşı isidilmiş sobada bişirmək olar. Hazırlığı məşəllə yoxlayırıq.

Sobada mürəbbə ilə mayalı tort: inqrediyentlər

Belə bir xəmir hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürün:

1. 0,5 stəkan süd.
2. İki yumurta.
3. Maya - iki osh qaşığı. l.
4. Şəkər - iki yemək qaşığı. l.
5. Bitki yağı - iki yemək qaşığı. l.
6. Soda.
7. Stəkan mürəbbə.
8. Bir stəkan un.

Mayalı tortun bişirilməsi

Yarım stəkan süd götürüb qızdırın. Xəmirin yaxşı qalxması üçün bir az isti olmalıdır. Mayanı isti südə tökün və hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın. Eyni kütləyə şəkər və duz əlavə edin. Və onu tərk edəkdırmaşmaq.

Bir müddət sonra bir stəkan un əlavə edib yaxşıca qarışdırın, sonra ikincisini əlavə edin. Xəmiri masaya qoyun və hamarlanana qədər yoğurun. Bu, təxminən on dəqiqə çəkəcək.

Xəmirimiz hazır olduğuna görə içinə bitki yağı töküb yenidən yoğurun. Xəmirin yumşaq və plastik olması üçün yağ əlavə edilir. Bu mərhələdə yoğurma təxminən beş dəqiqə çəkəcək. Bu, onun nə qədər tüklü və yumşaq olacağını və nə qədər uyğun olacağını müəyyən edəcək.

Daha sonra xəmiri dəsmal ilə örtüb qırx dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində o, yuxarı qalxmalıdır, bundan sonra yenidən yoğrulmalıdır. Hazır xəmiri hissələrə bölürük. Qoşqular üçün dörddə birini buraxırıq və çoxunu tavaya yayırıq (yağlamaq lazım deyil). Üstəlik, xəmiri tərəflər olması üçün yaymaq lazımdır. Sonra, alma mürəbbəsi və ya başqa bir şey qoyuruq. Qalan xəmirdən flagella düzəldirik və onları iki təbəqəyə qoyuruq - biri digərinə perpendikulyar. Piroqun üst hissəsini yumurta ilə yağlamaq məsləhətdir. İndi tortu bişirə bilərsiniz. Qızıl qabıq görünənə qədər təxminən iyirmi-otuz dəqiqə hazırlanır. Sobada mayalı xəmir üzərində mürəbbəli tort belə hazırlanır.

Sobada mürəbbə ilə tez piroq

Resept (şəkil məqalədə verilmişdir) çox sadədir, tort bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır və buna görə də adını tam əsaslandırır.

Tərkibi:

1. Kərə yağı – 100q
2. Yumurta - 3 əd
3. Şəkər -120 q.
4. Qabartma tozu.
5. Süd - 100q
6. Un - 1,5 x.q
7. Cem və ya mürəbbə.

Əvvəlcə kərə yağını əridin və bir az soyumasını gözləyin. Sonra şəkər əlavə edib blender və ya mikserlə çalın. Sonra, döyməyə davam edərkən, tədricən yumurta, un, qabartma tozu və süd əlavə edin. Xəmiri yağlanmış qəlibə tökün. Və sonra bişiririk. Hazır vəziyyətdə, tez tortu mürəbbə ilə yağlaya bilərsiniz. Həm də uzununa iki hissəyə kəsə və bir növ tort üçün iki tort təbəqəsi əldə edə bilərsiniz. Onları kremlə sürtmək qalır. Fırında şirin bir pasta üçün belə gözəl bir resept təqdim edirik. Mürəbbə və ya kremlə olacaq - bu sizə bağlıdır.

Port tortu

Zəncəfilli piroq tez və asan hazırlanır və dadı mağazada alınmış zəncəfil çörəyinə bənzəyir. Bişirmək üçün götürün:

1. Mürəbbə - maye olmalıdır - bir stəkan.
2. Un - iki stəkan.
3. Zövqə görə şəkər əlavə edilir. Məsələn, moruq və ya çiyələyə ümumiyyətlə əlavə edə bilməzsiniz, ancaq qarağatın içinə qoymalısınız.
4. Bir stəkan süd.
5. Soda.

Proqo mütləq maye mürəbbədən hazırlanmalıdır. Qalın mürəbbəniz varsa, onu su ilə seyreltmək və bir az qaynatmaq lazımdır. Fırında mürəbbə ilə bir pasta bişirmək üçün bütün maddələri qarışdırmaq lazımdır. Bir az xəmir almalısınız (şarlotta kimi). Tortu otuz dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirəcəyik. Hazır tortu qatılaşdırılmış süd, xama ilə də tökə bilərsinizvə ya bal.

Şokoladlı Mürəbbəli Tort

Şokoladlı tort üçün götürün:

1. Şəkər - 4 x.q. qaşıqlar.
2. Yumurta - 2 əd
3. Süd - 120q
4. Vanillin.
5. Təmizlənmiş kərə yağı.
6. Kakao.
7. Soda.
8. Sirkə.
9. Un - 200q

Emprenye üçün:

Bir stəkan mürəbbə və kakao

Glazur hopdurmaq üçün kakao və mürəbbə qarışdırılır. Bir qaynadək gətirin və qarışığı soyumağa buraxın.

Sonra keçək xəmirin özünün hazırlanmasına. Çox qalın köpüklənənə qədər yumurtaları şəkərlə döyün. Kərə yağı, süd əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Biz vanil, kakao, muskat və darçın, sonra un təqdim edirik. Söndürülmüş soda haqqında unutmayın. İstəyirsinizsə, qoz-fındıq da əlavə edə bilərsiniz.

Hazır xəmiri çıxarıla bilən çörək qabına tökün və təxminən əlli dəqiqə bişirin. Piroq iki tort şəklində kəsilməlidir və əvvəlcədən hazırlanmış kakao və mürəbbə qarışığı ilə yağlanmalıdır.

Linz tortu

Əlbəttə, bu xəmir, fikrimizcə, daha çox piroqa bənzəyir, lakin bu klassik Avstriya reseptinin məhz bu adı var.

Tərkibi:

1. Un - 200q
2. Kərə yağı – 100q
3. Qoz.
4. Bir yumurta.
5. Soda.
6. Şəkər - 100q
7. Bir stəkan istənilən mürəbbə.

Yağ otaq temperaturunda olmalıdır, ona görə də onu əvvəlcədən almaq daha yaxşıdır.

Sonra unu bir qaba süzün və üzərinə qoz-fındıq əlavə edin. Alternativ olaraq soda, darçın və şəkər əlavə edin. kərə yağını parçalara ayırın vəquru qarışığa əlavə edin. Çəngəllə azca əzin, yumurta əlavə edin və sonra əlinizlə xəmir yoğurun, sonra soyuducuya qoyuruq.

Pişirmə qabını perqamentlə örtün. Xəmiri soyuducudan çıxarın və iki hissəyə bölün. Daha böyük olandan, pasta üçün əsas düzəldəcəyik, onu kalıbın dibinə qoyacağıq və tərəfləri unutmamalıyıq, biz də onları düzəldirik. Sonra mürəbbəni yayırıq və üzərinə daha kiçik bir xəmir parçasından flagella düzəldirik. Burada tort hazırdır. Sonra onu yüz səksən dərəcə temperaturda bişirmək lazımdır.

"Heyvanlar Kralı" mürəbbəsi ilə piroq

Bişirmək üçün tələb olunan inqrediyentlər:

1. Su ilə süd (1:1 nisbətində) - bir stəkan.
2. İki toyuq yumurtası.
3. Şəkər - 0,5 stəkan.
4. Duz.
5. Maya - 3 x.q
6. Un - 3,5-4 stəkan.
7. Mac.
8. Darçın.
9. Kərə yağı.
10. Qavalı mürəbbəsi (və ya hər hansı başqa).

Xəmir üçün süd, su və unu qarışdırın. Şəkər, yumurta, maya, yumurta, bitki yağı əlavə edin. Hamısını dəmləmək üçün qoyaq, bundan sonra yaxşıca və uzun müddət yoğururuq. Sonra hazır xəmiri üç hissəyə bölürük, ondan sonra piroqun detallarını düzəldəcəyik (bizdə şir şəklində olacaq).

Proqun içinə gavalı mürəbbəsi qoyun. Onlar aslanın gövdəsini doldurmalıdırlar. Bütün digər detallar doldurulmadan hazırlana bilər, sadəcə darçın və haşhaş əlavə edin. Tort tam formalaşdıqdan sonra dəmlənməsinə buraxılmalıdır. Və sonra, sarısı ilə bulaşmış, yandırmaq üçün seçin. Bitmiş pasta da ola bilərüstünə də mürəbbə sürtün.

Son söz əvəzinə

Sobada mürəbbəli piroqların necə bişirilməsini sizə danışdıq. Məqalədə təqdim olunan fotoşəkillərlə yemək prosesi sizin üçün heç bir çətinlik yaratmamalıdır. Bütün bu reseptlər çox sadədir, bu onların cəlbediciliyidir.