Çörəksiz peçenyedən "kolbasa" tortu: klassik resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şirin kolbasa uşaqlıqdan ən çox sevdiyim desertdir. Analar bunu ad günü, tədris ilinin bitməsi münasibəti ilə və digər təntənəli hallarda hazırladılar. Belə bir desertin üstünlükləri hazırlanma sürəti, sadəlik və sobanı yandırmağa ehtiyac olmamasıdır. Yəni peçenyelərdən "Kolbasa" tortu hətta ölkədə də hazırlana bilər.

Ən asan seçim

Bahalı maddələr tələb etmir. Əlinizdə olandan istifadə edə bilərsiniz. Cookie kolbasa tortu qırıq parçalardan hazırlana bilər. Bunu etmək üçün bir şirniyyat mağazasında hurda tələb edin, adətən daha ucuz verilir. Bu resept xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etmir. Hətta bir uşaq da bunu mükəmməl idarə edə bilər. Sizə bir az vaxt, soyuducu və sadə inqrediyentlər lazımdır.

Cookie Kolbasa Tortu onlarla müxtəlif üsullarla hazırlana bilər. Evdar qadınlar ona quru meyvələr, şokolad, şirniyyat, karamel əlavə edirlər, ümumiyyətlə,evdə nə varsa. Baza üçün istənilən peçenye uyğundur, həm mağazada, həm də evdə hazırlanmış, biskvit və ya qısa çörək.

Beləliklə, yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• İstənilən peçenye - 250q. Meyvə dadsız seçim etməyə çalışın, əks halda hazır məhsulun dadı dəyişəcək.
• Qatılaşdırılmış süd - 0,5 qutu.
• Kərə yağı - 100q
• Kakao - 3 ç.q

Çərəzlərdən "Kolbasa" tortu hazırlayaq

İlk addım peçenyeləri əzməkdir. Bunu etmək üçün bir qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı istifadə edə bilərsiniz. Əlinizdə heç bir şey yoxdursa, bir yuvarlanan sancaqdan istifadə edin. Bir neçə parça buraxın və əllərinizlə qırın. Böyük parçalar kolbasadakı yağlı əlavələri təqlid edəcək.

Əzilmiş peçenyenin içinə yumşaldılmış kərə yağı qoyub qarışdırırıq. Qatılaşdırılmış südü əlavə edib xəmir kimi yoğurun. Sonda böyük peçenye parçaları tökmək lazımdır. İndi ortaya çıxan kütləni yerləşdirdiyimiz masanın üzərinə bir film parçası qoyduq. Kolbasa əmələ gətiririk, uclarını bükürük və ən azı 2 saat dondurucuya qoyuruq, tercihen gecə. Bundan sonra, onu əldə edə və gözəl dilimlərə kəsə bilərsiniz. Çay üçün əla ləzzət verir. Çörəksiz peçenyedən hazırlanmış "Kolbasa" tortu məktəb çay süfrəsi üçün bir seçim kimi uyğun gəlir. Əsas odur ki, onu bir gün əvvəl və ya heç olmasa səhər bişirin.

Qoz Deserti

Xırda xəmirin zərif əsasını qoz və ya badam ləpəsi ilə tamamlamaq daha yaxşıdır. Üstəlik, bir çox kulinariya mütəxəssisi məhz belə bir resept hesab edir.klassik. Çörəksiz peçenyelərdən "Kolbasa" tortu bu halda aşağıdakı maddələr əsasında hazırlanır:

• Kərə yağı - 100q
• Şəkər - 3 x.q. l.
• Kakao - 2 x.q. l.
• Süd - 3 x.q. l.
• Qısa çörək - 200q
• Qoz - 80q

Qozları tavada qurutmaq lazımdır. Sonra məhsulun dadı daha qabarıq olacaq. Onları ət dəyirmanı vasitəsi ilə çevirməyin, bıçaqla doğramaq daha yaxşıdır. Böyük fraqmentlər qalsın, onlar kəsikdə çox maraqlı görünəcəklər. Peçenyelərin yarısı qırıntılara, yarısı isə kiçik parçalara bölünməlidir. Peçenyeləri qoz-fındıq ilə qarışdırın. Quru hissəsi hələlik qanadlarda gözləyəcək.

Şokoladlı dondurma

Uyğun qazanda şəkər və kakaonu qarışdırın. Süd və ya krem əlavə edin. Yenidən qarışdırın və tavanı atəşə qoyun. Əvvəlcə kütlə çox qalın olacaq, sonra şəkər əriməyə başlayacaq və maye halına gələcək. Tava içindəkilər qaynadıqda, istidən çıxarıb bir az soyumağa icazə verə bilərsiniz. Küp doğranmış kərə yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Çərəzlərdən "Kolbasa" tortunun resepti hazır məhsulun strukturunu tənzimləməyə imkan verir. Bu mərhələdə şirəli və qum-fındıq çiplərimiz var. Quru maddələri hissə-hissə əlavə etməyə başlayırıq və hər dəfə yaxşıca qarışdırırıq. İstədiyimiz konsistensiyaya çatana və ya peçenye ilə qoz-fındıq qarışığı bitənə qədər işləməyə davam edirik. Yenidən yaxşıca qarışdırın. Uyğun bir folqa parçası hazırlayırıq, kütləni düzürük və istədiyiniz qalınlığın kolbasasını düzəldirik. Şokoladlı Kolbasa Biskvit Tortu ada uyğun olmalıdır, ona görə də formanı təkrarlamağa çalışın.

Kenarlarını möhkəm bərkidin və 2-3 saat dondurucuya qoyun. Soyudulmuş kolbasa perqament kağızına sarın və iplə bağlayın. Bu formada dondurucuda kifayət qədər uzun müddət saxlanıla bilər. Lazım gələrsə, sadəcə çıxarın və isti yerdə 15 dəqiqə yatmasına icazə verin. Bundan sonra onu asanlıqla bıçaqla gözəl parçalara kəsə bilərsiniz. Qatılaşdırılmış südlü peçenyedən hazırlanmış "Kolbasa" tortu qonaqların gözlənilmədən gəldiyi halda əla seçim olacaq.

Müxtəliflik gətir

Əgər siz artıq gələcəyə hazırlıq görmüsünüzsə, o zaman hər zövqə uyğundur ki, hər dəfə ailənizi yeni bir şeylə təəccübləndirə biləsiniz.

• Bir neçə növ peçenye (adi, şokolad, bişmiş süd), zövqünüzə uyğun istənilən qoz-fındıq seçirik.
• Qurudulmuş meyvələr bu desertdə çox yaxşıdır. Quru ərik, kişmiş, gavalı, albalı qurusu ola bilər.
• Marmelad, kofe və ya karamel.
• Qara, süd və ya ağ şokolad dilimləri.
• Günəbaxan tumu.
• Şəkərli meyvələr.

Hər növdən bir "Kolbasa" bişirib imzalaya bilərsiniz. Sonra çeşidi kəsmək və ya hər dəfə müxtəlif növlər əldə etmək mümkün olacaq. Təbii ki, bir il qabaqda hazırlaşmamalısınız. Amma desert bir ay sakitcə yatacaq.

Kremli Kolbasa

Yumşaq karamel və peçenyenin birləşməsini çətin ki, uğursuz adlandırmaq olar. Twix barlarının bu qədər populyar olması təəccüblü deyil. Və bu gün yalnız bir ev analoqunu necə edəcəyimizi öyrənəcəyikdaha dadlı. Kremli iris, xırdalanmış biskvit və şokolad. Möhtəşəm üçlük. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• Yaxşı iris ("Kis-Kis" və ya "Qızıl Açar") - 200 q.
• Şəkərsiz biskvitlər, kraker kimi - 200q
• Kərə yağı - 150q
• Şokolad - 100q

İndi yemək üsulu haqqında. Şirniyyatları açın və mikrodalğalı sobaya qoyun. Onlar əriyərkən peçenyeləri əzib əridilmiş yağı yumşalda bilərsiniz. Ərinmiş irisəyə kərə yağı qoyun və dərhal peçenye əlavə edin. Bir az ilıq kütləyə şokolad əlavə edin və yayılmış film və ya folqa üzərinə yayın. İndi yalnız kolbasa sıx bir şəkildə bükmək və sərtləşməyə göndərmək qalır. Şirəs desertin strukturunu daha sıx edir, lakin onun dadı sadəcə gözəldir. İstəyirsinizsə, kakao və qoz-fındıq əlavə edin.

Yüngül versiya

Bu, uşaq qəfildən dostlarını yanına gətirdikdə və siz onları müalicə etmək istəsəniz, kömək edəcək sürətli seçimdir. Minimum məhsullara ehtiyacınız olacaq və nəticə yalnız uşaqları deyil, həm də böyüklərin əksəriyyətini şirin edəcəkdir. Zərif, havadar incəlik əsl zövq verəcəkdir. Yeri gəlmişkən, onu kalori baxımından xəmir xəmirinə əsaslanan əvvəlki reseptlərə əsasən hazırlananlarla müqayisə etsəniz, o, açıq şəkildə qalib gəlir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• Bir paket şirin qarğıdalı çubuqları - 100q
• Yumşaq kofe - 400q
• Kərə yağı - 150q

Qarğıdalı çubuqları taxıl və ya ilə əvəz edilə bilərbir sıra hazır səhər yeməyindən şokolad topları. Bu gün biz klassik resepti nəzərdən keçiririk və sonra öz mülahizənizlə sınaqdan keçirə bilərsiniz.

Bişirmə üsulu sadədir. Hər qarğıdalı çubuğu 3-4 hissəyə kəsilməlidir. Kuboku odun üstünə qoyun və içərisində kofe və kərə yağı əridin. Onların bir-birindən ayrı əriməsinə fikir verməyin. Tezliklə onlar bir olacaqlar. Ara-sıra karameli qarışdırın. Kütləvi maye və homojen olduqda, qarğıdalı çubuqlarını əlavə edin və dərhal istidən çıxarın. Kütləni iki hissəyə bölün və müxtəlif paketlərə düzün. Əllərinizlə düzgün forma verin. İndi yalnız 1,5 saat dondurucuya qoymaq qalır, bundan sonra onu almaq və kəsmək mümkün olacaq. Uşaqları sevindirmək və sadə bir desert qurmaq istəyirsinizsə, çox dadlı və tez bir resept. Dəyişikliklər də baş verir, doğranmış gavalı, quru ərik, kişmiş, şokolad əlavə etməkdən çekinmeyin. Ümumiyyətlə, nə istəsəniz.

Nəticə əvəzinə

Çay üçün nəsə vermək lazımdırsa və kulinariya bacarıqlarınız idealdan uzaqdırsa, bişməyən peçenye tortu əsl xilasedicidir. Resepti xilas edir və həddindən artıq vaxt çatışmazlığı halında. Bu kolbasalardan bir neçəsini hazırlayıb dondurucuya qoymaq cəmi 30 dəqiqə çəkir. Xoşbəxtlikdən, resept əlavələrlə şaxələndirilə bilər ki, heç vaxt cansıxıcı olmasın. İndi siz lazım olduqda şirniyyat əldə edə və sevdiklərinizi çay süfrəsi ilə sevindirə bilərsiniz. Bir tərəfdən mürəkkəb bir şey yoxdur. Digər tərəfdən, hər parçada olacaqlarqayğınızı və istiliyinizi hiss edin.