Fırında kıyılmış ətli kartof: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əslində kıyılmış kartof heç də mürəkkəb yemək deyil, üstəlik, çox dadlı olur. Onu bişirmək çətin deyil və qiymə ilə kartofu böyük məmnuniyyətlə yeyirlər. Bu məqalə sobada qiymə ilə kartofun reseptini addım-addım ətraflı təsvir edir.

Yemək haqqında bir az

Siz təxmin edə bilərsiniz ki, əslində qiymə ilə kartof kifayət qədər dadlı yeməkdir, ona görə də hər gün üçün deyil. Nə olursa olsun, istədiyiniz zaman özünüzlə müalicə edə bilərsiniz. Kıyılmış kartof bişirmək üçün lazım olan bütün məhsullar hazırdır və aşağı qiymətə satılır.

Yeri gəlmişkən, sadəcə inqrediyentləri dəyişməklə onun dadını fərdiləşdirə bilərsiniz. Məsələn, bu yeməyə pendir əlavə etməklə daha zərif bir dad əldə edəcəksiniz. Tərəvəz və ya məsələn, göbələk əlavə edərək, asanlıqla doyurucu və ətirli bir yemək əldə edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, bəziləri pomidor, qaymaq, müxtəlif göyərti də əlavə edirlər.

Deməliyəm ki, sizdə müxtəlif ətlərin, qiymələrin böyük siyahısı var, onlardan özünüz ala və ya bişirə bilərsiniz. Toyuq, hinduşka, donuz ətivə ya mal əti - tamamilə sizə bağlıdır. Ümumiyyətlə, qiymə üçün müxtəlif növ ətlərin götürülməsi məsləhət görülür. Yeməkdən əlavə, hər cür ədviyyat və sarımsaqdan da istifadə edə bilərsiniz. Həqiqətən də, olduqca dadlı və iştahaaçan çıxır!

Klassik resept üçün inqrediyentlər

Fırında kıyılmış ətli kartof reseptini mənimsəmək üçün sizə lazım olacaq:

• 3 orta ölçülü kartof kök yumruları;
• duz;
• xama;
• yağ;
• yaşıllar;
• 200q qiymə;
• ədviyyatlar - zövqə görə.

Klassik resept

İndi biz sobada qiymə ilə kartofun reseptinə baxacağıq (aşağıda hazır yeməyin şəklini tapa bilərsiniz). Təbii ki, belə yemək əsas yemək kimi verilir, onun üçün əlavə yan yemək hazırlamağa ehtiyac yoxdur.

Prosedur:

1. Əvvəlcə kartofu yaxşıca yuyub qabığını soymalısınız. Sonra onu təxminən bərabər çubuqlara kəsin. Kartofun mükəmməl bişməsi üçün vaxtınızı ayırın və daha incə dilimlərə kəsin.
2. Kıyılmış ətə başlayaq. Duzladığınızdan əmin olun, sevdiyiniz ədviyyatlar və bibərlərdən istifadə edin və sonra hərtərəfli qarışdırın.
3. Bu mərhələdə sizə lazım olan çörək qəliblərini almalı olacaqsınız. Şübhəsiz ki, yalnız qəlibləri kərə yağı ilə yağladıqdan sonra doğranmış ətə qayıdın. Dibi ilə diqqətlə paylanmalı və birbaşa təmiz əllərlə bir az yoğurun, sanki qiyməni basıb hamarlayır. üçün deşiklər qoymağı unutmayınkartof.
4. Duzlanmalı və qiymə üzərinə qoyulmalı olan doğranmış kartofa qayıdaq.
5. Son mərhələdə siz məhsulları doldurmalısınız. Buna görə bir yumurta götürün və xama ilə döyün. Bu qarışıq mükəmməldir.
6. İndi yalnız qəlibləri 220 °-ə qədər qızdırılan sobaya yerləşdirmək və vaxtaşırı baxaraq təxminən bir saat yandırmaq qalır. Yeri gəlmişkən, hər şey qəliblərin ölçüsündən asılıdır, ona görə də unutmayın: qəlib nə qədər kiçik olsa, bişirmək üçün bir o qədər az vaxt lazımdır.

Qazanda olsa nə olacaq

Sirr deyil ki, qazanlardan maraqlı yeməklər hazırlanır. Bəzi insanlar onlarda bişirməyi sevirlər, çünki yeməyi heyrətamiz və eyni zamanda çox sadə görünür. Ola bilsin ki, qazan qabları adətən sobada bişirilir, hər kəs şübhəsiz ki, bu inanılmaz dadı yaşayacaq. Bununla belə, son dərəcə diqqətli olun! Qazanlarda quru və xoşagəlməz yeməyin qarşısını almaq üçün ona xama, süd və ya tomat pastası əlavə etmək lazımdır.

Tələb olunan maddələr:

• 6 lampa;
• 6 diş sarımsaq;
• yaşıllar;
• 1 kök;
• 5 dəfnə yarpağı;
• bitki yağı;
• su;
• 3 toyuq bulyonu;
• 350 q qiymə.

Qavalarda doğranmış kartofun resepti

İndi bişirmə prosesinə başlayaq:

1. Əvvəlcə kartofu yuyub soymaq lazımdır. Kəsməmək üçün diqqətli olun.
2. Bundan sonra soğan və yerkökü soyun. İlk məhsulu qaba doğrayın vəyerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Daim qarışdıraraq isti tavada yaxşıca qızardın.
3. İndi qabları almaq növbəsidir. Kartofu birinci təbəqəyə düzün - unutmayın ki, biz kök yumrularını bütöv düzürük, heç bir halda doğranmamış
4. Kıyılmış ətə qayıdaq. Duzlu, bibər olmalıdır və bütün bunlar vicdanla qarışdırılır. Sonra kiçik toplara yuvarlayın.
5. İkinci qat, siz təxmin etdiniz, içlik. Topları kartofun üzərinə qatlayın, üstünə qızardılmış soğan və yerkökü tökün, sonunda dəfnə yarpağı ilə örtün.
6. Sarımsaq ilə nə etməli? Bir sürtgəc götürün və ayrı bir boşqaba sürtün. Duz və kublar əlavə edin. İsti suya tökün və hamısını qarışdırın.
7. Bundan sonra toyuq kublarının olduğu qaba doğranmış göyərti əlavə edin və yenidən qarışdırın.
8. Son addım alınan mayeni qablara tökməkdir.
9. Sobanı 180°-yə qədər qızdırın və qazanları 3 saat qoyun.

Fırında qiymə ilə bişmiş kartof hazırdır. Xoş iştahalar.

Kaser resepti

Hər birimiz uşaqlıqdan güveç sevirik. Bəs tərkibini dəyişdirərək, toyuq əti ilə qeyri-adi bir güveç bişirirsinizsə? İndi nə qədər dadlı və iştahaaçan çıxacağını öyrənəcəksiniz. Sobada doğranmış ətli kartof güveçinin reseptini təqdim edirik. Sizə lazım olacaq elementlər:

• 2 yumurta;
• pendir;
• 1 soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• 9 kartof;
• duz;
• süd;
• bibər;
• yağ.

Bişirmə qaydası:

1. Yaxşı yuyulmuş və soyulmuş kartofu qaynatmaq lazımdır. Sonra ələk üzərinə sürtün.
2. Birbaşa kərə yağı və süd əlavə edin. Püresi olmalıdır, bu, homojen bir tutarlılıq deməkdir.
3. Bu mərhələdə soğan və sarımsağı qovurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün soğan və sarımsağı mümkün qədər incə doğrayın. Qızartma qabını qızdırın və yağ əlavə edin. Tərəvəzləri içinə qoyun, sonra çox bişirin.
4. Oraya əvvəlcədən duzlanıb istiot vurulmalı olan qiymə əlavə edin və 30 dəqiqə qaynadın.
5. Bir çörək qabını çıxarın, yağla yağlayın və qiymə ilə örtülməli olan kartof püresinin yarısını düzün.
6. Sonra pendiri sürtgəcdən keçirib qiyməni yenidən əlavə edin. Kartofla örtün.
7. Bundan sonra döyülmüş yumurtanı əlavə edin və sonra pürenin qalan hissəsini tökün.
8. Sobanı 220°-yə qədər qızdırın və təxminən 30-40 dəqiqə bişirin. Qabıq kifayət qədər qızılı rəngdə olmalıdır.

Özünüzə kömək edin. Fırında kıyılmış ət və kartof olan güveç mütləq dadlı çıxacaq.

Pomidor resepti

Daha əvvəl də qeyd etdiyimiz kimi, müxtəlif yeməklər əlavə etməklə siz sırasıyla qeyri-adi dad əldə edəcəksiniz. Bu dəfə pomidor əlavə etməyə çalışacaqsınız. Beləliklə, başlayaq. Aşağıda sobada bişmiş qiymə ilə kartofun fotosu var.

Sizə lazım olan inqrediyentlər:

• 6-7 kartof;
• duz;
• su;
• 4 pomidor;
• bibər;
• 100q pendir;
• otlar;
• 6 diş sarımsaq;
• xama;
• 350 qiymə.

Aşağıdakıları edin:

1. Kıyılmış ətə əlavə edəcəyiniz sarımsağı doğrayın və ya rəndələyin. Duz və istiotladığınızdan əmin olun.
2. Yuyulmuş və soyulmuş kartofu dairələrə kəsin. Sonra duz və təbii ki, ədviyyat və göyərti əlavə edin.
3. Və indi hər şeyi təbəqələrə paylayın. Bir çörək qabına əvvəlcə kartofu, sonra qiyməni qoyun, əlinizlə bir az əzin. Kıyılmış ət qatını doğranmış pomidorla örtün, üzərinə Provans otları səpilir.
4. Bir qab götürüb 3 xörək qaşığı qarışdırın. l. bir az su ilə xama.
5. Alınan maye yalnız güveç ilə konteynerə tökülmək üçün qalır. Demək olar ki, hazırdır.
6. Qalibləri 200°-yə qədər qızdırılmış sobaya qoyun, təxminən bir saat bişirin.

İsti xidmət edin.

Xəz p alto altında püresi

Sobada qiymə və pendirli kartof indi bişirməyə çalışacağımız başqa bir heyrətamiz dadlı yeməkdir. Sizə lazım olacaq:

• 1 yumurta;
• mayonez;
• 4 böyük soğan;
• 300q pendir;
• 7-8 kartof kök yumruları;
• xama;
• xardal;
• 500q qiymə.

Bişirmə prosesi:

1. Əvvəlcə təmiz soyulmuş kartofu kiçik dairələrə kəsin.
2. Soğanı doğrayın və pendiri rəndələyin.
3. Sonra duz və təbii ki, qiyməni istiot edin.
4. Dayan bir qabda yumurta, xama və xardalı yaxşıca çalın.
5. Sobanı 200°-yə qədər qızdırmalısınız.
6. Qəlibdə və ya çörək qabında yağlanmış,kartof qoyun, siz istiot və yüngül duz lazımdır.
7. Kartofun üzərinə qiymə qoyun.
8. Qızılı rəng alana qədər bişirin. Ancaq indi diqqətli olun. Xörək qızılı rəngə çevrildikdən sonra çörək qabını çıxarın və üzərinə soğan və sous səpin.
9. Təxminən 20 dəqiqə bişirin, sonra yenidən çıxarın və üzərinə pendir səpin.
10. Son addım - hazır olana qədər bişirin.

Böyük iştaha və kulinariya uğuru!

FolqaResepti

Adi folqada bişdikdə inanılmaz yemək də əldə etmək olar. Gəlin cəhd edək.

Tərkibi:

• 1 yay;
• günəbaxan yağı;
• 4 diş sarımsaq;
• duz;
• 2-3 kartof;
• çəkilmiş qara bibər;
• 150q pendir;
• qiyma.

Resepti addım-addım təsvir edək:

1. Kartofu təmizləyin və yuyun. Bu şəkildə 2 hissəyə kəsin ki, kiçik girintili “qayıqlar” olsun ki, oraya qiymə qoya biləsiniz. Təbii ki, duz əlavə etməyi unutmayın.
2. Duz və istiot qiymə. Hərtərəfli qarışdırın.
3. Kıyılmış əti kartof boşluğuna döyün.
4. Kartofu yağlanmış çörək qabına yayın, rəndələnmiş pendir səpin.
5. Hamısını birbaşa folqa ilə örtün.
6. 200°-də 30 dəqiqə bişirin.

Dadlı yemək bişirməyə cəsarət edən hər kəsə xoş iştaha.

Tərəvəzlə daha dadlıdır

Sizə lazımdır:

• 500 qkıyılmış ət;
• 1 yumurta;
• 2-3 lampa;
• 3 yerkökü;
• 2 pomidor;
• duz;
• çəkilmiş qara bibər;
• 4 diş sarımsaq;
• 200q pendir;
• 4 kartof;
• 150 ml süd;
• bitki yağı;
• müxtəlif göyərti.

Başlayın:

1. Kartofun qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin.
2. Yumurta və südü çırpma ilə çalın.
3. Sonra kıyılmış əti yaxşıca qızardın, duz və istiot əlavə edin.
4. Bitki yağı ilə yağlamalı olduğunuz çörək qabını hazırlayın.
5. Artıq duzlanmış kartofu qoyun, sarımsaq səpin və üzərinə süd tökün.
6. Bundan sonra doğranmış əti, doğranmış soğanı və pomidoru, sonra isə rəndələnmiş kökü əlavə edin. Təbii ki, duz edin, pendiri rəndələyin və üzərinə yemək səpin.
7. Folqa ilə örtülmüş yeməyi əvvəlcədən 200°-də təxminən bir saat bişirin.
8. Kıyılmış kartof demək olar ki, hazır olduqda, yeməyi sobadan çıxarın və folqa çıxarın və bir az göyərti əlavə edin. Pendir daha çəhrayı rəng almalıdır, ona görə də folqasız daha 10 dəqiqə bişirirsiniz.

Belədir. Heç də çətin deyil, amma çox dadlı çıxır. Sizə lazım olan tək şey yüksək keyfiyyətli məhsullar və əhval-ruhiyyədir. Təcrübə etməkdən qorxmayın!

Fransızca: asan resept

Xüsusi hadisə üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Çıxış var! Sobada qiymə ilə fransız üslublu kartof qonaqlar üçün dadlı şam yeməyi və ya yemək üçün əla seçimdir.

Sizə lazımdır:

• 250q sərt pendir;
• yaşıllar;
• 4 diş sarımsaq;
• 800q qiymə;
• mayonez;
• 15 kartof;
• 3 lampa;
• reyhan;
• su;
• quru marjoram.

Addım-addım bişirmə:

1. Kartofları yuyun və soyun. Kiçik dairələrə kəsin.
2. Kartofu duzlu suda qaynadın.
3. Soyulmuş soğanı halqalara kəsin. Pendiri böyük sürtgəcdən istifadə edərək rəndələyin və göyərtiləri doğrayın.
4. Növbəti addım dərin bir qaba mayonez əlavə etməkdir. Sonra köri, fesleğen, marjoram və müxtəlif bibərlər, həmçinin incə rəndələnmiş və ya doğranmış sarımsaq. Hər şeyi diqqətlə və vicdanla qarışdırın.
5. Bundan sonra əvvəlcədən bitki yağı ilə yağlanmış çörək qabına qoyun, qaynadılmış kartof və şüyüd və ya digər göyərti səpin.
6. Kıyılmış ətə reyhan, bibər və duz əlavə etmək lazımdır. Diqqətlə kartofun üstünə qoyun və şüyüd, soğan və sarğı əlavə edin.
7. rəndələnmiş pendirlə bitirin və folqa ilə örtün.
8. 200°-də bişirin. 15-20 dəqiqədən sonra folqa çıxarın və daha 15 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Xörək inanılmaz dərəcədə dadlı çıxmalıdır, ona görə də cəhd edin və siz uğur qazanacaqsınız.

Göbələk necə?

Göbələk həvəskarları bu resepti mütləq bəyənəcəklər. Aşağıda sobada doğranmış ət və göbələk ilə kartof üçün bir resept var. Xoşbəxt yemək. Tərkibi:

• 500q qiymə;
• 350 q göbələk;
• mayonez;
• 2 kiçik soğan;
• duz;
• 7 kartof;
• bibər.

Necə bişirilir:

1. Kartofun qabığını soyun və dilimləyin.
2. Əvvəlcə soyulan soğan nazik halqalara kəsilir.
3. Bir qəlibə və ya bitki yağı ilə yağlanmış çörək qabına əvvəlcə qiymə qoyun. Bibər və nəhayət duz.
4. Göbələkləri yumşaq bir şəkildə qoyun, kalıbın hər tərəfinə paylayın.
5. Üstünə kartof, duz və istiot qoyun.
6. Mayonezlə bitirin.
7. Hazırlanana qədər təxminən 30 dəqiqə 180°C-də sobaya qoyun.

Belədir. Yalnız yeməyi gözləmək və unikal dadından həzz almaq qalır. Xoş iştahalar!