Kıyılmış ət və kartofla nə bişirmək olar? Kıyılmış ət və kartof reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şübhəsiz ki, hər bir sahibə vaxtaşırı sual verir: nahar üçün nə bişirmək lazımdır? Axı siz həmişə yeni bir şey istəyirsiniz. Eyni zamanda, yemək bütün böyük ailəni qidalandırmaq üçün iştahaaçan və razı olmalıdır. Kartof və ət. Bu məhsullar, bəlkə də, hər evdar qadın üçün stokda mövcuddur. Bu yazıdan siz kıyılmış ətdən və kartofdan nə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Əslində, bu sadə və sərfəli inqrediyentlərdən hazırlanan yeməklər üçün çoxlu sayda reseptlər var.

ətli Draniki

Bu iştahaaçan yeməyi belaruslu sahibələr böyük məmnuniyyətlə bişirirlər. Draniki çox dadlı, zərif və inanılmaz dərəcədə doyurucudur. Onlar xama və ya süd ilə süfrəyə verilir. Bu yeməyin əsas maddələri qiymə ət və kartofdur. Nə bişirəcəyik, artıq qərar verdik. Beləliklə, başlayaq. Əsas komponentlərə əlavə olaraq, bizə iki soğan, 30 qram un, bitki yağı, iki yumurta, duz lazımdır. Kıyılmış ətə təxminən 500 qram, kartofa isə 1 kiloqram lazımdır.

Resept

Kartof və soğanı soyun. Tərkibləri suda yaxşıca yuyun, sonra incə sürtgəcdən keçirin. üçünBu məqsədlər üçün kombayndan istifadə etmək yaxşıdır. Nəticədə kütlədə bir yumurta döyün, bir az duz və lazımi miqdarda un əlavə edin. Yaxşı qarışdır. İstəsəniz bir az ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Bitki yağı ilə bir qızartma qabı qızdırın. Qarışığı böyük bir qaşıq ilə çıxarın və tavaya qoyun. Üç-dörd kiçik pancake olmalıdır. Onların üstünə qiymə qoyun. Sonra - yenidən kartof kütləsi. Bir tərəfdə pancake qızarana qədər gözləyin, sonra digər tərəfə çevirin. Eyni şəkildə ikinci, üçüncü, dördüncü partiyanı hazırlayın. Kıyılmış ət və kartof üçün reseptlər çox sadədir. Yemək, maksimum temperaturda sobada təxminən yarım saat bişirildikdə xüsusilə dadlı və yumşaq olur. Eyni zamanda, qovurma qabına və ya qapaqlı sadə istiliyədavamlı formaya bir az su əlavə edilməlidir. Xoş iştahalar.

Port

Ərzaqlar: 350 qiymə yağ, iki soğan, qara bibər, üç kartof kök yumruları, dörd stəkan un, paprika, 250 ml su, bitki yağı (stəkanda), yumurta və duz.

Resept

Su, duz, yumurta və bitki yağı qarışdırın. Un əlavə edin. Təzə, demək olar ki, şişmiş pasta olmalıdır. Onu yapışqan filmə sarın və on beş dəqiqə soyuducuya qoyun. Kartofu soyun və kiçik kublara kəsin. Bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın. Bu, kartofu daha yaxşı bişirəcək. Soğanı soyun və sonra kiçik yarım halqalara kəsin. Kıymaya əlavə edib qarışdırın. Orada kartof, göyərti və ədviyyat qoyun. Bir daha yaxşıca qarışdırın. Bir az ərinmiş kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Xəmiri soyuducudan çıxarın və iki hissəyə bölün. Birini nazik bir təbəqəyə yuvarlayın və kalıbın dibinə köçürün. Üstünə kartof ilə doğranmış əti qoyun. İçliyi ikinci təbəqə ilə bağlayın. Kenarları yaxşıca sıxın. Piroqun ortasında bir deşik açın və buxar çıxması üçün kənarlarında bir neçə yarıq açın. Hətta tortu istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz. Yeməyi sobada orta temperaturda bişirin. Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə. Tort formada soyuduqdan sonra onu parçalara ayırın. Yemək çox şirəli və dadlıdır. Xoş iştahalar.

Qovurma

Kıyılmış ət və kartofla nə bişirmək olar? Başqa bir seçim qızardılmış ətdir. Çox ləzzətli müstəqil yeməkdir, onu tərəvəzlərlə birlikdə vermək olar.

Ərzaqlar: 1,5 kq kartof, soğan, 500 q qiymə, duz və bitki yağı, zövqünüzə görə göyərti və ədviyyatlardan da istifadə edə bilərsiniz.

Resept

Soğanı soyun və sonra üzüklərə kəsin. Bir qazana bitki yağı tökün, soğan əlavə edin və təxminən beş dəqiqə qızardın. Sonra qiymə əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və maddələri başqa on beş dəqiqə qaynatın. Kartofu soyun və kublara kəsin. Qiyməni bir spatula ilə qarışdırın. Kartofu qazana tökün. Lazımi ədviyyatlar, duz əlavə edin və bir az su tökün. Qapağı bağlayın və yeməyi daha 50 dəqiqə qaynadın. Sonunda doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz. Kıyılmış ət və kartof yeməyi hazırdır. Xoş iştahalar.

Pies

Tərkibi: 10 kartof kök yumruları, yumurta, duz, soğan, 500 q qiymə, iki yemək qaşığı un və günəbaxan yağı.

Resept

Kartofu duzlu suda qaynadın. Ondan dərini çıxarın və püre halına salın. Yaranan kütlədə yumurta, duz və un əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Doğranmış soğanı doğranmış ətlə tavada bişənə qədər qızardın. Kartof kütləsindən tortlar hazırlayın. Ortasına bir az ət dolması qoyun. Piroqları çörək qırıntılarına yuvarlayın və günəbaxan yağında qızardın. Xoş iştahalar.

Qazanlar

Kıyılmış ət və kartofla nə bişirmək olar? İdeal həll qablardır. Bu dadlı yeməyi həm bayram süfrəsində, həm də adi ailə şam yeməyində təqdim etmək olar.

Tərkibi (iki porsiya üçün): 200 qram qiymə, soğan, dörd kartof, yerkökü ilə 150 q dondurulmuş yaşıl noxud, 100 q şampinon, duz və göyərti. Soyunmaq üçün xama (dörd qaşıq), 50 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir və bir az süd lazımdır.

Resept

Kartofu kıyılmış ətlə necə bişirmək olar? Əvvəlcə soğanı xırda doğrayın. Kartofu soyun. Sonra kublara kəsin. duz əlavə edin. Soğanın bir hissəsini kartofla, qalanını isə qiymə ilə qarışdırın. Həmçinin ətə duz və ədviyyatlar əlavə edin. Qazanı götürün. Dibinə kıyılmış əti, sonra kartofu qoyun. Üstünə göbələk, yerkökü və noxud qoyun. Sonra yenidən doğrayın. Tərkibləri süd ilə xama ilə tökün və pendirlə səpin. Qazanları bir saat sobaya qoyun. Xoş iştahalar.

Kartof po-Kıyılmış ətli fransız

Dadlı yemək üçün çox sadə resept. Onu hazırlamaq üçün sizə 500 q qiymə, 200 q pendir, soğan, bir çanta mayonez, bir kiloqram kartof, üç pomidor lazımdır.

Resept

Soğanı soyun və sonra üzüklərə kəsin. Kıyılmış əti duz edin və ədviyyatlarla səpin. Soyulmuş kartofu incə dilimlərə kəsin. Çörək qabını yağla yağlayın. Üstünə kartof qoyun - ət. Yeməyi mayonezlə yağlayın. Pomidorları yuyun, dilimlərə kəsin və diqqətlə doğranmış ətin üstünə qoyun. Güveçə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. Yeməyi sobada bişənə qədər bişirin (təxminən bir saat). Xoş iştahalar.

Orijinal qəlyan altı

Tərkibi: altı orta boy kartof, üç soğan, 200 qram qiymə, 50 qram kərə yağı, bolqar bibəri, 250 qram xama, göyərti, kök, ədviyyat, duz.

Resept

Kök yumrularının qabığını soyun və içərisində bıçaqla diqqətlə deşik kəsin. 2 soğanı doğrayın və ədviyyatlarla birlikdə doğranmış ətə əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Kartofu ətlə doldurun. Tavanın dibinə yağı qoyun, sonra kartofu qoyun. Qalan soğanı yarım halqalara, yerkökü və bibəri isə dairələrə kəsin. Məzəni tərəvəz ilə səpin, doğranmış göyərti əlavə edin. Tava içərisinə su tökün ki, kartof yüngülcə maye ilə örtülü olsun. Yeməyi xama ilə doldurun. Yeməyi hazır olana qədər bişirin.

Casery

Kıyılmış ət və kartofun reseptləri o qədər müxtəlifdir ki, hətta ən təcrübəli aşpaz da özü üçün yeni və maraqlı yemək tapa bilər.

Ərzaqlar: soğan, üç xörək qaşığı tomat pastası, 4 diş sarımsaq, duz, bitki yağı, 200 q pendir. Sizə həmçinin 300 qram qiymə və bir kiloqram kartof lazımdır.

Bişirmə

Kıyılmış ətə ədviyyat və duz əlavə edib tomat pastası ilə qarışdırın. Soğan və sarımsağı doğrayın. Tərəvəzləri doğranmış ətə əlavə edin və hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın. Suda yuyun və kartofu soyun. Kartof pancake sürtgəcində sürtgəcdən keçirin. Yaranan kütləni duz edin. Güveç hazırlanacaq formanı örtün, folqa ilə örtün və yağla yağlayın. Kartofları düzün, ardınca qiymə qoyun. Sonrakı yerdə kartof var. Üstünü sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Yeməyi qırxdan əlli dəqiqəyə qədər bişirin. Xoş iştahalar.

Xanım

Kıyılmış ət və kartofla nə bişirəcəyinə qərar verməyənlər üçün aşağıdakı resepti təqdim edirik. Bu şərq yeməyi bir qədər hamıya tanış olan mantını xatırladır. Bununla belə, rulon halında yuvarlanan xanım tək-tək qəliblənmir, bütöv hazırlanır.

Tərkibi: üç kartof, ədviyyat (reyhan, zirə), 1 kq qiymə, üç soğan, duz, günəbaxan yağı, su, un, yumurta və yağ.

Resept

Kartofun qabığını soyun və sonra kök yumrularını kiçik kublara kəsin. Kıyılmış ətə ədviyyat və duz əlavə edin. Bir az bitki yağı tökün, doğranmış soğan qoyun. Yaxşı qarışdır. Sonra kartof dilimlərini qoyun və bir az su tökün. Beləliklə, yemək daha şirəli və daha yumşaq olacaq. İçliyi bir dəsmal ilə örtün və kənara qoyun. Xəmiri hazırlamağa başlayın.100 ml su və bir yumurta qarışdırın. Bir az duz əlavə edin. Unu tökün (lazım olan qədər). Yaxşı qarışdır. Kifayət qədər sərt bir xəmir olmalıdır. Onu dörd hissəyə bölün. Hər birini nazik bir təbəqəyə yuvarlayın. Yaranan tortun üzərinə kıyılmış ətin dörddə birini qoyun. Doldurmağı hamarlayın. Xəmiri yumşaq bir şəkildə rulon halına salın və üzərinə ərinmiş bitki yağı sürtün. Xanımın qalan hissəsini də eyni şəkildə hazırlayın. Buxar qazanının altını yağla yağlayın. Bir rulon halına salın. Yeməyi təxminən bir saat buxarlayın. Xoş iştahalar.