Donuz qabırğalarını necə bişirmək olar? Sadə və dadlı şam yeməyi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İddiasız, son dərəcə sadə üsulla dadlı şam yeməyi bişirmək üçün bu gün sizə xəbər verəcəyik. Çox vaxt tələb etməyən və sərfəli məhsullardan hazırlanan bütün ailə üçün şam yeməyi ilə maraqlanırsınız? Donuz qabırğalarını tez, sadə və çox dadlı bişirin. Biz sizin üçün ən ləzzətli bişirmə variantlarından bir neçəsini seçmişik. Əksinə, reseptlərlə tanışlığa başlayaq.

Donuz qabırğalarının bişirilməsi

Qabırğaların bişirilməsinin hansı üsulunu seçdiyinizdən asılı olmayaraq, hətta qızardılmış, hətta buxarda bişirilmiş və ya bişmiş olsa belə, onlar həmişə dadlı, ətirli yeməklər hazırlayırlar. Düzgün bişirildikdə, onlar dadlıdır. Əlavə bir dəqiqəniz varsa, onu daha yumşaq və şirəli etmək üçün əsas komponenti marinat etmək üçün çox tənbəl olmayın. Onları maye marinadda isladın, ətirli ədviyyatları əsirgəməyin, onda qabırğalarınız ən dadlı olacaq.

Donuz qabırğaları çox yönlüdür. Qeyd edək ki, onlar istənilən yan yeməklə yaxşı gedir: dənli bitkilər, kartoflar, tərəvəzlər. Onlar hər hansı bir formada uyğun gəlir, lakin donuz qabırğalarını bişirmək daha yaxşıdır. Pişmiş, onlar mümkün qədər yumşaq, şirəli olacaq və bütün inanılmaz dad diapazonunda açılacaqlar.

Beləliklə, donuz qabırğalarını kartofla necə bişirmək olar ki, dadlı, şirəli və ətirli olsunlar?

Bişmiş qabırğa

Dediyimiz kimi, əsas inqrediyentin sulu və yumşaq olması üçün marinad zərər vermir. Sirkə və ya mayonez istifadə edərək hazırlana bilər. Hər hansı bir ədviyyat uyğundur, universaldır - budur. Bu zirə, keşniş, bibərdir. Qabırğalara şirin dad vermək üçün xardal, ketçup və ya tomat pastası və baldan da istifadə edə bilərsiniz.

Və qabırğa gavalı ilə necə gedir! Sınamalısınız.

Əsas Məhsullar

Beləliklə, donuz qabırğalarını dadlı reseptə uyğun bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 1kq qabırğa;
• 8-9 kartof;
• 2 lampa;
• 1 kök;
• 2 kərəviz sapı;
• 2 diş sarımsaq;
• bitki yağı;
• duz, üyüdülmüş istiot, dəfnə, ədviyyatlar - zövqə görə.

Bu yeməyin bir sıra faydaları var. Birincisi, qabırğa ilə kartof bişirmək ət və ya toyuq parçaları ilə müqayisədə daha dadlı, daha ətirlidir. İkincisi, donuz qabırğaları daha ucuz tərkib hissəsidir.

Gəlin donuz qabırğalarının necə bişirilməsinin sirlərinə keçək.

Bişirmə

Hər donuz qabırğası yarıya bölünməli, ilıq suda yaxşıca yuyulmalı və vafli dəsmal ilə qurudulmalıdır. Yuyarkən diqqətli olun - sümük parçalarını çıxarın vəartıq yağ çıxarın. Qabırğaları üyüdülmüş qara bibərlə ovuşdurun və yüksək istilikdə yağlanmış tavada qəhvəyi edin. Tavada yağın qızmasını gözləyin.

Qabırğalar qızararkən kökləri orta ölçülü doğrayın. Grating, daha rahat olsa da, kiçik kvadratlara ehtiyacımız var. Kərəviz saplarını, bir neçə diş sarımsaq və soğanı yuyun və doğrayın. Qabırğaları tavadan çıxardıqdan sonra onları qazana və ya qazana köçürün, doğranmış tərəvəzləri və ədviyyatları eyni yağa qoyun və qarışdıraraq 5 dəqiqə qızardın.

Tərəvəz sousunu qabırğalara qoyun, qaynar su, duz əlavə edin və sevimli ədviyyat və göyərti əlavə edin. Provans, suneli şerbetçiotu idealdır. Su qaynadıqda, tencereyi qapaqla örtün, istiliyi minimuma endirin. Donuz qabırğalarını bişirməliyik və onlar bişərkən kartofları soyun və doğrayın.

Kartofları yuyun və soyun, orta ölçülü dilimlərə kəsin. Onu ətin üzərinə tökün, lazım gələrsə, kartofu tamamilə örtmək üçün daha çox qaynar su əlavə edin.

Kartoflu qabırğalar tam bişənə qədər daha 30-40 dəqiqə bişiriləcək. Qazanı kiçik bir odda qapağı açıq şəkildə buraxın və digər ev işləri ilə məşğul olun. Bişirmədən beş dəqiqə əvvəl duz və bir az dəfnə yarpağı əlavə edin. Ətin qabırğaların arxasına düşməsi və kartofun şirə ilə yaxşı doyması üçün bişdikdən sonra yeməyi bir neçə dəqiqə dincəlməyə icazə verin.

Donuz qabırğalarını bişirməyin bir çox başqa yolu var. Bununla belə, onları kartofla bişirmək ən asan və ən yaxşısıdırdadlı.