2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Sobada donuz qabırğasını necə bişirəcəyini bilmək üçün yemək kitablarının əhatəsində olmaq və ya İnternetdə çoxlu səhifələri vərəqləmək lazım deyil. Məqaləmizi oxumaq və yemək prosesinə başlamaq kifayətdir, çünki çox vaxt və səy tələb etməyəcəkdir. Belə bir yemək yalnız bayram ziyafətini bəzəyəcək, həm də qeyri-adi dadı ilə bütün ev təsərrüfatlarını təəccübləndirərək gündəlik menyunu xoş bir şəkildə şaxələndirəcəkdir. Beləliklə, donuz qabırğalarını sobada konyak şoraba ilə necə bişirmək olar?
Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
800 qr. donuz qabırğası;
100 ml. konyak;
2 soğan;
soya sousu;
ədviyyatlar və duz.
Sobada donuz qabırğalarının bişirilməsi: addımlar
- Əti yaxşıca yuyun, qurudun və doğrayın. Əgər qabırğalar kiçikdirsə, hər hissədə pulpa ilə 2 sümük buraxın.
- Donuz qabırğalarını sobada bişirməzdən əvvəl şoraba hazırlamaq lazımdır. Kiçik bir qabda soya sousu və konyak çalın, duz və ədviyyatlar əlavə edin. Rosemary və ya kəklikotu donuz əti ilə yaxşı gedir, buna görə dəşoraba, bu ədviyyatları əlavə edə bilərsiniz, ətin dadı ancaq daha parlaq olacaq.
- Şalon çox incə kəsilməlidir ki, gözə görünməsin və ya əksinə, yarım halqalara kəsin. Qabırğaları soğanla qarışdırın, bir qaba qoyun və ədviyyatlarla sousu əlavə edin. Ətin yaxşı islanması üçün onu ən azı bir saat sərin yerdə kənara qoymaq lazımdır.
- Donuz qabırğalarını sobada bişirməzdən əvvəl onu əvvəlcədən qızdırmaq lazımdır. Yanmaz bir qaba kifayət qədər yağ əlavə edin, qabırğaları qoyun. Ətin marinadlandığı sousu üzərinə soğan əlavə edərək tökün.
- Forma qapaqla bağlanmalı və ya folqa ilə möhkəm bərkidilməlidir. Ət ilə qabları əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, bir müddət sonra istiliyi azaldın və folqa çıxarın və daha bərabər qızartmaq və hər tərəfdən qabığın görünməsi üçün qabırğaları çevirmək tövsiyə olunur.
- Marinadı çox bişirməyin, çünki bir müddət sonra buxarlanacaq. Ət sümüklərdən sərbəst ayrılmalıdır, yalnız bu halda onun hazır olması haqqında danışmaq olar.
- Bu iş demək olar ki, tamamlandı. Bişmiş əti olduğu kimi qoya bilərsiniz və ya qızardılmış qabığın daha da xırtıldayan olması üçün onu sobada qril altında bir neçə dəqiqə qoya bilərsiniz.
- Sobada qızardılmış donuz qabırğalarını təzə cəfəri və yaşıl soğanla bəzədilmiş böyük bir nimçədə süfrəyə verin. Doğranmış albalı pomidorunu da əlavə edə bilərsiniz.
- Fırında bişmiş dadlı donuz qabırğaları istənilən yeməklə yaxşı gedir. Amma yenə də qarnir olaraq qaynadılmış kartofdan (həm kartof püresi, həm də dilimlər), düyü, gül kələm və müxtəlif salatlardan istifadə etmək daha yaxşıdır.
- Konyakınız yoxdursa, narahat olmayın. Onu darçınlı bal, limon və ya portağal suyu ilə əvəz edin. Bu vəziyyətdə, ət ədviyyatlı olacaq - meyvəli notla. Bilin ki, bu reseptə görə hazırlanan yeməyi həqiqətən əla olacaq! İstənilən süfrəni həm bayram, həm də gündəlik bəzəyə bilər.
Tövsiyə:
Mikrodalğalı sobada pudinqi necə dadlı və tez bişirmək olar
Mikrodalğalı sobada pudinqi necə tez və dadlı bişirmək olar? Şirin xüsusiyyətləri və onun hazırlanması, məhsulların ətraflı siyahıları ilə bir neçə asan reseptlər. Mikrodalğalı sobada pudinqləri tez bişirməyi öyrənmək üçün bilməli olduğunuz hər şey
Donuz qabırğalarını necə bişirmək olar? Sadə və dadlı şam yeməyi
Donuz qabırğaları çox yönlüdür. Qeyd edək ki, onlar istənilən yan yeməklə yaxşı gedir: dənli bitkilər, kartoflar, tərəvəzlər. Onlar hər hansı bir formada uyğun gəlir, lakin donuz qabırğalarını bişirmək daha yaxşıdır. Pişmiş, onlar mümkün qədər yumşaq, şirəli olacaqlar və bütün inanılmaz ləzzət aralığında açılacaqlar
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Toyuq filesi: sobada pendirli reseptlər. Dadlı bir yeməyi necə tez bişirmək olar?
Toyuq döş əti yalnız pəhriz deyil, həm də çox dadlı məhsuldur. Ondan heyrətamiz ilk yeməklər hazırlaya, tavada ədviyyatlarla qızardın və ya salatın tərkib hissəsi kimi xidmət edə bilərsiniz. Ancaq ən dadlı pəhriz ət yeməkləri sobada bişirilir, sərt pendirlə ətirli olur, bu da yeməyə ədviyyatlı qızıl qabığı gətirir. Toyuq filesi necə bişirilir? Reseptlər (o cümlədən pendirli sobada) bu məqalədə
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
