2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Manqalda və ya qızardılmış ət və tərəvəzlər yay tətillərinin əsasını təşkil edir. Şaşlıq təzə, mövsümi pomidor və balqabaq ilə xüsusilə dadlıdır. Xüsusilə masaya birbaşa mağazadan və ya bazardan gəldilərsə. Bir neçə sadə inqrediyent və qril ilə siz gözəl tərəvəz şişləri edə bilərsiniz. Bu məqalə sizə şiş üçün inqrediyentlərin necə hazırlanacağını izah edəcək.
Dadlı tərəvəz kababı bişirmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır.
6 böyük kartof, bir orta balqabaq, bir orta sarı balqabaq, bibər, 15 düyməli göbələk və eyni sayda albalı pomidorunu yuyun. Kök yumruları dörddə birinə kəsin, böyük bir qazanda duzlu qaynar suda 3 dəqiqə bişirin (tərəvəz güveç hazırlayarkən bişirdiyiniz kimi bişirin). Soyuq suda yuyun və ayrı qabda quruması üçün kənara qoyun.
Kartofunuzun qurumasını gözləyərkən marinad hazırlayın. Bir qaba 4 xörək qaşığı (59 ml) alma sirkəsi tökün, ağ və ya qırmızı şərab əlavə edin (şeri yaxşı seçimdir). Sonra 4 xörək qaşığı (63 q) Dijon xardalını əlavə edin. Hər şeyi ətçəkən maşından keçirin və 2 kiçik soğan və ya 1 orta boy soğan əlavə edin. Sousa 2 xörək qaşığı (30 ml) limon suyu tökün.
Sonra 2/3 fincan (158 ml) zeytun yağı əlavə edin. Bütün maddələri yaxşı qarışdırmaq üçün qarışığı çırpın. Zeytun yağının digər maddələrlə qarışması üçün çırpma bir neçə dəqiqə çəkməlidir. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin.
Daha cəsarətli dad üçün ədviyyatlı tərəvəz kababı istəyirsinizsə, şoraba 2 xörək qaşığı (30q) doğranmış təzə rozmarin əlavə edin. Qarışığı kənara qoyun.
Orta ölçülü balqabaq və orta sarı balqabağı təxminən 12 hissəyə kəsin. Orta qırmızı soğanı və bibəri 3 sm qalınlığında doğrayın, göbələk saplarını çıxarın.
Doğranmış tərəvəzləri, göbələkləri və pomidorları marinadla birlikdə böyük bir qaba atın, yaxşıca örtüldüyünə əmin olun. Tərəvəz şişlərini bişməzdən 2-24 saat əvvəl marinat edin.
Qril etməzdən əvvəl təxminən 12 taxta şişi 30 dəqiqə isti suda isladın. Bu, qril və ya qrildə olduqda qırılmaması və yanmağa başlamaması üçün lazımdır. Əgər metal şişlərdən istifadə edirsinizsə, bu addımı atlaya bilərsiniz. Qrili və ya barbeküyü istədiyiniz temperatura qədər qızdırın.
Tərəvəzləri və göbələkləri isladdıqdan sonra (30 dəqiqə) suya batırılmış taxta qabların üzərinə çəkməyə başlayın. Tərəvəz şişlərini birbaşa şişlərə verməyi planlaşdırırsınızsa, meyvələri alternativ etmək məsləhətdir. Hər bir tərkib hissəsi arasında təxminən 2/3 sm boş yer buraxın. Bütün məhsullardan əmin olunşişlərin hər birinə vurun. Tərəvəzləri nə qədər böyük kəsdiyinizdən asılı olaraq bişirmə vaxtı 3 ilə 10 dəqiqə arasında dəyişəcək.
Tərəvəz şişlərini kömürün üzərinə qoymazdan əvvəl onları bitki yağı ilə səpin. Onları qril və ya qril üzərinə qoyun və hər tərəfdən 5 dəqiqə bişirin. Tərəvəzlər yumşaq, lakin kənardan qaranlıq olmalıdır. Şişləri kömürdən çıxarın və ızgara yeməyi dərhal xidmət edin.
Qril və ya manqalınız yoxdursa, şişləri bitki yağı ilə səpilmiş böyük tavaya qoyun və hər tərəfdən 6 dəqiqə qril edin.
Tövsiyə:
Fırında panqasiusu necə bişirmək olar: dadlı reseptlər, çörək bişirmək üçün məsləhətlər
Pangasius Asiya ölkələrində kütləvi istehsal edilən ucuz şirin su balığıdır. Onun şirəli ağ əti hər bir insan üçün lazım olan yağ turşularının, vitaminlərin, mikro və makro elementlərin əla mənbəyi kimi xidmət edir. Çünki ondan ləzzətli və sağlam xörəklər hazırlamaq üçün kulinariyada geniş istifadə olunur. Bugünkü material sobada pangasiusun necə bişiriləcəyini sizə xəbər verəcəkdir
Pəhriz menyunuz üçün dadlı və sağlam tərəvəz axtarırsınız? Qaynadılmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu öyrənin və bu tərəvəz hər hansı bir pəhrizdə sevimli olacaq
Dadlı, ucuz və hətta rəqəmi mükəmməl vəziyyətdə saxlamağa kömək edir - bu, çuğundurun belə gözəl mədəniyyətidir. Onu xam və təbii ki, bişmiş halda da istehlak etmək olar. Haşlanmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu bilirsinizmi? Çox az, buna görə də sağlamlıq üçün yeyin, hətta bədəni vitamin və minerallarla zənginləşdirin
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Sazan sümüklü yoxsa? Sazan balığı necə kəsilir? Sazan balığını necə dadlı bişirmək olar
Sazan müasir mətbəxdə ən məşhur balıq növlərindən biridir. Ondan çoxlu yeməklər hazırlanır, yeri gəlmişkən, olduqca dadlı olur. Təcrübə göstərir ki, bir çox evdar qadın çox vaxt sümüklü sazan olub-olmadığını düşünür və onu necə kəsmək barədə danışır. Bütün bunlar haqqında daha ətraflı danışaq və bu növ balıqdan yeməklər hazırlamaq üçün bir neçə resept nəzərdən keçirək
