Kokteyli "Ağ Rus": resept və bişirmə mərhələləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ağ rus kokteyli xoş südlü notlar və alkoqolun zəngin dadını birləşdirən içkilər qrupuna aiddir. O, “Böyük Lebowski” filmi çıxandan sonra çox məşhurlaşdı. Bu, istedadlı aktyor Jeff Bridges tərəfindən canlandırılan baş qəhrəman Ceffri Lebowskinin sevimli kokteylidir.

Bu filmdən əvvəl içkiyə yalnız bəşəriyyətin qadın yarısı tələbat var idi. Ancaq hazırda kişi nümayəndələri arasında Ağ Rus kokteyli geniş yayılmışdır. Resept, içkinin adına baxmayaraq, Rusiyada icad edilməmişdir və bu ölkə ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, əsas komponent araqdır - ənənəvi rus spirti.

Alkoqol və süd məhsullarını birləşdirən içkilər Qərb istehlakçıları arasında ən çox axtarılanlar arasındadır. Kompozisiyaya daxil olan maddələr o qədər standartdır ki, Ağ Rus alkoqollu kokteylini evdə qarışdırmaq asandır. Onun hazırlanması üçün reseptçox sadədir, ona görə də istənilən sahibə bunun öhdəsindən gələ bilər.

Baş vermə tarixi

Kokteyl adını 20-ci əsrin əvvəllərində Rusiyadakı siyasi vəziyyətə görə kütləvi şəkildə xaricə səyahət edən Ağ Qvardiyaçıların sayəsində almışdır. Vətəndaş müharibəsi zamanı məğlubiyyətlə əlaqədar mühacirətə getməli oldum. İndiyə qədər Ağ Qvardiyaçılar arağın yaradıcıları hesab olunurlar, çünki onların sayəsində o, xaricdə populyarlıq qazanıb və çoxlu sayda içkilərə əlavə olunmağa başlayıb.

Bu tendensiya sayəsində kokteyllər əvvəlcə xaricə sürətlə yayılmağa başladı, sonra isə Rusiya ərazisinə çatdı. Bu xüsusilə Ağ Rus içkisinə aiddir. Bu kokteylin resepti qəhvə likörü, güclü spirt və çırpılmış kremin qarışdırılmasına əsaslanır.

Dad

İçki şirin xoş qaymaqlı dada malikdir. Vodka kokteylə güc və kəskinlik verir. Onun əsasında digər spirtli içkilər də yaradılır. Çırpılmış krem kokteylin strukturunu yüngül edir, ona görə də içmək yaxşıdır. Süd ətirli spirtli içkilər qadınlar arasında çox populyardır, baxmayaraq ki, bir çox kişi də onları bəyənəcək.

Kokteyl varyasyonları

Hal-hazırda White Russian kokteylinin bir neçə variantı var. Onların hər biri üçün resept bir-birindən bir qədər fərqlidir. Onlardan bəzilərini nəzərdən keçirin:

1. İçkiyə kakao, xüsusi likör, cin və araq əlavə etdikdə siz tamamilə yeni kokteyl yarada bilərsiniz. Hal-hazırda "Qütb ayısı" adlanır. O, çox məşhur idikeçən əsrdə, xüsusən 1950-ci illərdə. Vaxt keçdikcə resept bir qədər dəyişdirildi. Qeyd edək ki, təkmilləşdirilmiş içki "White Russian" adını daşımağa başlayıb. 1965-ci ildə baş verdi. Bunun sayəsində o, beynəlxalq barmenlər assosiasiyasının təqdim etdiyi siyahıya daxil edilməyə başladı.
2. Arağı romla əvəz etsəniz, "Ağ Kuba" adlı içki əldə edə bilərsiniz. Və əgər bu viskidirsə, o, "Ağ Zibil" adlanacaq.
3. Həmçinin, kokteyldə siz təkcə əsas tərkib hissəsini deyil, həm də dəyişdirə bilərsiniz. Məsələn, qəhvə likörünü albalı likörü ilə əvəz etsəniz, White Russian kokteylinin dadı da tamamilə dəyişəcək. Belə içkinin resepti Blue Russian ekzotik adını daşıyır.
4. Çırpılmış qaymağı şokolad likörü ilə əvəz edərkən "Dirty Russian" adlı içki əldə edə bilərsiniz və əvəzinə "Baileys" əlavə etsəniz, "Rus sarışın" adlanacaq.

Kokteylin üst hissəsini rəndələnmiş şokolad, kiçik qoz-fındıq və bir az darçın ilə bəzəmək olar.

Qadınlar üçün içki hazırlama prosesində qəhvə və ya şokolad içkisini tökün. Bu halda siz "White Russian" adlı zərif, dadlı kokteyl alırsınız. Kişilər üçün reseptdə daha sərt spirt var.

Bişirmə resepti

Bu içki bir çox qurmanların ürəyini fəth edib. Bu, çox populyarlaşdı, buna görə də bir çox barlarda təqdim olunur. Ancaq az adam bilir ki, Ağ Rus kokteylinin tarixi 21 noyabr 1965-ci ildə başlayıb. Bu gün alkoqollu içki resepti ilk dəfə çapda çıxdı.nəşrlər. Birinci versiyada kokteyl yarım stəkan araqdan, ikinci hissə isə qəhvə liköründən ibarət idi. Kokteylin üstünə bir çay qaşığı krem əlavə edildi.

Bu gün öz əlinizlə ağ rus kokteyli hazırlamaq çətin olmayacaq. Tərkibində 3 əsas inqrediyent var: araq, kofe likörü və krem. Bu içki özünəməxsus dadı ilə hər kəsi heyran edəcək. Kokteyl hazırlamaq üçün nisbətlərə əməl etməlisiniz: 50 ml araq, 25 ml Kalua qəhvə likörü və eyni miqdarda yaxşıca çırpılmış krem.

Pişirmə addımları

Bir çox gurme içki həvəskarları araq kokteylini necə hazırlayacağını bilmirlər. Bu vəziyyətdə resept sizə lazım olan şeydir. Evdə asanlıqla oxşar içki hazırlaya bilərsiniz. Resept adi insandan xüsusi bacarıq tələb etmir.

• Əvvəlcə kofe likörü ilə araq xüsusi stəkana tökülür və buz əlavə edilir.
• Tərkibi bar qaşığı ilə yaxşıca qarışdırılmalıdır.
• Sonra alınan içkinin üzərinə krem çəkilir.
• İçki xüsusi uzun samanla verilir.

Kokteyl hazırlayarkən əsas qayda odur ki, bütün inqrediyentləri birlikdə qarışdırmaq tövsiyə edilmir.

Bunu necə düzgün istifadə etməli?

Ağ rus kokteyli doyumlu yeməkdən sonra içilməlidir. Bu, insanın içkinin tərkibində çoxlu miqdarda güclü spirt olması səbəbindən sərxoş olmaması üçün lazımdır.

Bir neçə yol varİstifadə:

• Addım və ya addım. Bu üsul üçün kokteyl adətən qat-qat hazırlanır. İçərisinə boru qoyulur, qat-qat içirlər. Bu, sizə belə gözəl kokteylin müxtəlif dadlarını hiss etməyə kömək edəcək.
• Qarışdırın. Bu üsul qadınlar üçün üstünlük təşkil edir. İstifadə etməzdən əvvəl kokteyl qarışdırılmalı və kiçik qurtumlarla sərxoş olmalıdır, zövqü uzadır. Həmçinin, içkiyə daha çox buz əlavə edin və çalkalayıcıda qarışdırın.
• Dondurulmuş. Bişirərkən bütün inqrediyentlərin çox miqdarda buzla qarışdırıldığına görə adını almışdır. Bunun sayəsində içkinin dadı daha az sıxlaşır.

Təklif olunan növlərdən hansını seçsəniz, onların hamısının incə dadı var və istənilən insana müraciət edəcək. Kokteyl bədənə tonik təsir göstərir, lakin bu, yalnız orta miqdarda sərxoş olduqda olur.