2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şorba hər bir insanın menyusunda vacib bir yeməkdir. Axı, heç kimə sirr olmayacaq ki, həzm sisteminizin daha yaxşı işləməsinə kömək edən maye qaynadılmış yemək yemək lazımdır. Ancaq tez-tez bu yeməyi bişirmək uzun müddət çəkə bilər. Bu məqalədə az miqdarda məhsuldan "sürətli" şorbanın necə bişirilməsi müzakirə olunacaq.
Varisiya 1. Yumurta və vermişel ilə
Bu, çox sadə, lakin çox dadlı, çox tez bişirilən şorbadır. Əvvəlcə yemək üçün maddələr hazırlamalısınız. Əvvəlcə 4 bərk qaynadılmış yumurtanı qaynatmaq, soyumaq və kublara kəsmək lazımdır. Sonra soğan hazırlanır: iki olduqca böyük soğanı istədiyiniz vəziyyətə doğramaq və xoş qızılı rəngə qədər yağda qızartmaq lazımdır. Sonra işin əsas hissəsi başlayır - "tez" şorba hazırlanır. Birincisi, həmişə olduğu kimi, bir qazanda suyu qaynatmaq lazımdır (bu nisbətlər 3 litr şorba üçün), sonra orada vermicelli qoyun və demək olar ki, hazır olana qədər bişirin. İndi qızardılmış soğanı suya endirmək lazımdır, şorbanı bir az bişirin. Bu mərhələdə hər şey dadmaq üçün duzlanır, ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Final mərhələsi- qaba yumurta qoyulur, şorba söndürülür və qapaq altında sərinləmək üçün ocaqda qalır. Hamısı budur, istədiyiniz yemək hazırdır!
Seçim 2. Pendirli
Çox dadlı çıxması üçün "tez" şorba hazırlamaq üçün başqa bir üsul. Əvvəlcə bütün lazımi maddələri hazırlamalısınız: kartof kublara kəsilir, soğan yarım halqalara kəsilir və ya sadəcə doğranır, yerkökü rəndələnir, həmçinin incə bir qızartma qabına sürtülür və xidmət üçün 50 q nisbətində işlənmiş pendir. Əvvəlcə soğan tavada bir az qızardılır, sonra kök əlavə olunur, hər şey hazır olur (bu mərhələni keçə bilərsiniz - şorbaya çiy soğan və yerkökü qoyun - və şorba sadəcə yağsız olacaq, yəni. daha az yağ və zəngin). İndi suyu qaynatmaq, orada kartof qoymaq, bir qaynadək gətirmək, köpüyü çıxarmaq lazımdır. Sonra şorbaya soğan-yerkökü qızartması əlavə edilir, kartof tamamilə bişənə qədər hər şey bir az qaynadılır. Bu mərhələdə şorbaya sürtgəcdən keçirilmiş emal olunmuş pendir əlavə edilir və pendir əriyənə qədər hər şey bişirilir. Və yalnız bundan sonra qab duzlu və ya ədviyyatlıdır (axı, pendirin özü duzludur, buna görə yeməyi çox duzlamamaq üçün bunu etməlisiniz). Hamısı budur, şorba hazırdır.
Seçim 3. Crab çubuqları ilə
Çox az miqdarda inqrediyentlərdən "sürətli" şorba hazırlamaq üçün başqa bir üsul. Beləliklə, bunun üçün kartofu kublara kəsmək, yerkökü sürtmək, soğanı doğramaq lazımdır. Həm də kiçik kublara kəsin.cır çubuqları. Hər şey tanınmış prinsipə uyğun hazırlanır: əvvəlcə kartof qaynar suya qoyulur, yenidən hər şey bir qaynağa gətirilir, köpük çıxarılır. Növbəti addım: soğan və yerkökü suya qoyulur, istəsən, əvvəlcədən qızartmaq olar. Şorba demək olar ki, hazır olduqda, orada xərçəng çubuqları əlavə olunur, hər şey duzlanır və dadmaq üçün ədviyyat verilir. Bir çay qaşığı şüyüd - quru otlar - şorbaya ahəngdar şəkildə uyğunlaşacaq. Şorba yeməyə hazırdır!
Varisiya 4. Balıq (konservləşdirilmiş qida ilə)
"Tez" şorba bişirməyin başqa bir yolu. Balıq şorbası olacaq, amma balıqdan deyil, konservləşdirilmiş balıqdan. Bunu etmək üçün kartofu kublara kəsin, yerkökü sürtgəcdən keçirin, soğanı doğrayın. Həmçinin 3-4 litr şorba hazırlamaq üçün iki qutu konservə (sardina seçmək daha yaxşıdır) lazımdır. Kartof qaynar suya qoyulur, qaynadıqdan sonra köpüyü çıxarılır, şorbaya soğan və yerkökü əlavə edilir (istəyə görə yağda tavada qızardılır). Hər şey demək olar ki, kartof hazır olana qədər bişirilir, indi yalnız bir az konservləşdirilmiş yemək, çəngəl ilə doğranmış, bütün məzmunu (su) ilə əlavə olunur. Bu mərhələdə şorbanı duzlamağı və istiot etməyi unutmamaq, daha 4-5 dəqiqə qaynatmaq və söndürmək vacibdir. Şorba yeməyə hazırdır.
Varisiya 5. Noxud
Noxud şorbası çox dadlı yeməkdir, lakin onu bişirmək bütöv bir problemdir, çünki əsas tərkib hissəsi noxuddur - bişirmək çox vaxt aparır! Əksər evdar qadınlar isə yarım gün sobanın ətrafında asmaq istəmirlər. İndi xüsusi hazırlıq sayəsində noxud şorbasını necə tez bişirmək barədə danışaq.əsas tərkib hissəsi. Beləliklə, noxud bişirmək. Birincisi, hərtərəfli yuyulmalıdır (çizik və cilalanmış olmalıdır), sonra hər şey bir barmaq qalınlığında soyuq su ilə tökülür, su demək olar ki, tamamilə qaynana qədər qaynadılır. Sonra yenə barmağın üzərindəki noxuda soyuq su əlavə edilir, hər şey qaynayır. Bunu üç dəfə etməlisiniz, bundan sonra əsas tərkib hissəsi tamamilə hazır olacaq! Və cəmi yarım on dəqiqə çəkdi. Sonra noxud əzilir və qaynar suya qoyulur. Orada əvvəlcədən hazırlanmış kartof, soğan və yerkökü növbə ilə əlavə olunur, hər şey duzlanır və dadmaq üçün ədviyyat verilir. Şorba kartof tam bişənə qədər bişirilir, sonra hər şey söndürülür, qapaq ilə bağlanır və dəmlənir. Şorba yeməyə hazırdır!
Sadə sirlər
Bəzi xanımlar şorbanın tez hazırlanmasını bilməkdə maraqlı olacaqlar. Daha zəngin etmək üçün bulyonu əvvəlcədən bişirmək olar, hamısını bir anda etmək lazım deyil. Beləliklə, şorbanın özünü hazır bulyonda hazırlamaq daha az vaxt aparacaq. Pişirmə prosesinin sonuna yaxın ilk yeməkləri duzlamaq və duzlamaq daha yaxşıdır, buna görə daha dadlı olacaqlar. Pomidor şorbasını necə tez bişirmək barədə məsləhət: onlar yeməyi demək olar ki, ən sonunda əlavə edilməlidir. Axı, əvvəllər pomidor əlavə etsəniz, yemək prosesini əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlatacaq və hər şey daha uzun çəkə bilər. Yaxşı, əsas nüans: həmişə kartofu qaynatdıqdan sonra köpüyü çıxarmaq lazımdır, çünki o, əvvəlcədən qabdan ən yaxşı şəkildə çıxarılan lazımsız maddələri qaynadır.
Tövsiyə:
Mayalı xəmir hazırlamaq üçün təhlükəsiz üsul. Asan və dadlı xəmir
Mayalı xəmir fərqlidir. Bu, onun hazırlanma üsulundan asılıdır, bunlardan yalnız ikisi var: buxarlanmış və qoşalaşmamış. Buradakı fərq əlavə edilən muffin miqdarındadır. Bunlar yumurta, yağlar və s.. Xəmirsiz xəmirə bu məhsulların daha az hissəsi əlavə edilir. Və, bir qayda olaraq, ondan çörək, tortlar, şəkərsiz piroqlar və s
Mikrodalğalı sobada şorba. Ən yaxşı şorba reseptləri
Bilirdinizmi ki, şorbalar təkcə ocaqda və yavaş ocaqda deyil, həm də mikrodalğalı sobada bişirilə bilər? Eyni zamanda daha az vaxt sərf edir. Dadına görə narahat olmayın, əvvəlki kimi qalacaq. Etməli olduğunuz tək şey sobanın gücünü izləməkdir
Şorba necə bişirilir? Şorba Seçimləri: Reseptlər və Tərkibi
Həkimlər düzgün həzm üçün ilk yeməkləri gündə bir dəfə nahar zamanı yeməyi məsləhət görürlər. Bir çox variant var, buna görə də evdar qadınlar eyni reseptə görə bişirəndə dad fərqli olur. Məqalədə məşhur növləri təhlil edəcəyik və şorbanı necə bişirmək barədə danışacağıq. Düzgün başa düşməyinizə kömək edəcək aşpazların məsləhətləri üçün sona qədər oxuyun
Ağciyər salatı dadlı və qidalı yeməkdir. Onu hazırlamaq üçün 4 üsul
Bu məqalə donuz ciyərləri haqqındadır. Bu məhsul təkcə gündəlik menyuda deyil, həm də bayram süfrəsində öz layiqli yerini tutacaq gözəl soyuq qəlyan altılar hazırlayır. Məqalədə təqdim olunan reseptlər ağciyərdən salat hazırlamaq üçün dörd yoldan bəhs edir. Sizi onlarla tanış olmağa dəvət edirik
Sazanı necə təmizləmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, yemək üçün balıq hazırlamaq, balıq yeməkləri üçün maraqlı reseptlər
Sazan balığı düzgün təmizləməyi az adam bilir. Kiçik tərəzilərin çox sıx örtüyü var. Bu pulcuqları balıqdan çıxarmaq çox çətindir. Buna görə də, sazanı necə tez və düzgün təmizləmək məsələsi həmişə aktual olaraq qalır. Balıqçıların özləri və arvadları belə faydalı və çox da xoş olmayan fəaliyyətdə onlara kömək edəcək yeni fəndlər tapmağa çalışırlar. Evdə hazırlanmış balıq yeməklərinin pərəstişkarları bəzən çətin anlar yaşayırlar
