Donuz əti makaron: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər bir evdar qadın şam yeməyinin doyumlu, qidalı olmasını istəyir, eyni zamanda sadə hazırlanmış və vaxta qənaət edir. Bu mövzuda bir çox variant ola bilər, lakin bir çox ailələr üçün ən populyar və sevimli resept donuz əti ilə makarondur. Ailənin hər bir üzvünə müraciət edəcək sadə və tez reseptləri diqqətinizə çatdırırıq. Daha çox şey istəyəcəklər.

Donuz əti, bolqar bibəri və yaşıl noxudlu makaron

Donuz əti ilə makaron kimi yeməyi tamamilə hər hansı bir tərəvəzlə, istər bankadan duzlu xiyar, istərsə də konservləşdirilmiş tərəvəzlər (qarğıdalı, noxud, lobya) ilə tamamlana bilər.

Beləliklə, bu yeməyi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır: donuz əti - 500 qram, bərk makaron - 350 qram, bir böyük bolqar bibəri, konservləşdirilmiş lobya - yarım konserv, qarğıdalı konservi - yarım konserv, bir orta soğan, iki baş sarımsaq, bir balaca yerkökü, bir az yağqovurma, duz və üyüdülmüş qara bibər (zövqə görə).

Bişirmə prosesi

İlk olaraq əsas inqrediyenti - əti hazırlayın. Resepti təklif etdiyimiz donuz əti ilə makaron şirəli çıxmalıdır. Bir çox reseptdə donuz əti yuyulduqdan sonra peçetə ilə silinir və ya taxta üzərində qurudulur. Burada yuyulmuş əti qurutmaq lazım deyil, o, daha çox su-şirə verəcək, bizə lazım olan budur.

Ət yuyulduqdan sonra xırda doğranıb orta odda azca yağda qızardılmalıdır. Sonra bişmiş donuz ətinə doğranmış tərəvəzlər əlavə edin: yerkökü, soğan. Bir az sonra doğranmış sarımsağı əlavə edin. Bütün inqrediyentlər orta istilikdə on-on beş dəqiqə qızardılmalıdır.

Donuz əti makaron, dediyimiz kimi, konservləşdirilmiş tərəvəzlərlə yaxşı gedir, ona görə də növbəti mərhələdə onları da əlavə edəcəyik. Bolqar bibərini kiçik zolaqlara - samanlara kəsmək, qarğıdalı və lobya yarısını qutulardan tökmək lazımdır. Bütün bunlar artıq hazırlanmış ətə əlavə edilir. On dəqiqə qaynadın.

Bu yemək üçün tamamilə istənilən makaron seçə bilərsiniz. Donuz əti pastası reseptinin al dente makaronunu tələb etdiyini xatırlamaq vacibdir. Onları duzlu suda bişənə qədər qaynatın. Sonra uzanırıq, axan soyuq suyun altında yuyuruq və tərəvəz ilə donuz ətinə əlavə edirik. Sonda dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər və duz əlavə edin.

Donuz əti ilə makaron,yavaş ocaqda bişirilmiş

Hal-hazırda bir çox evdar qadının mətbəxdə yavaş soba kimi köməkçisi var. Onun köməyi ilə yeməklər daha sürətli bişirilir və daha şirəli və zəngin olur. Yavaş ocaqda donuz əti ilə makaron qırx dəqiqə bişirilir.

Yavaş ocaqda donuz əti ilə makaron bişirmək üçün (şəkil əlavə edilmiş resept) sizə minimum sadə məhsullar lazımdır. Alırıq: üç yüz qram donuz əti, bir böyük kök, bir soğan, bir az bitki və ya zeytun yağı, ədviyyatlar (duz, istiot, suneli şerbetçiotu, dəfnə yarpağı).

Bişirmə prosesi

Mətbəxdə "köməkçini" yandırın. Yeməyin dibinə bir az yağ tökün və parçalara kəsilmiş donuz ətini əlavə edin. Dərhal "Pişirmə" rejimini aça bilərsiniz (təxminən iş vaxtı qırx dəqiqədir). Qapağı bağlayın və əti on dəqiqə bişirin.

Sonra qızardılmış ət parçalarına sürtgəcdən keçirilmiş kök və soğan əlavə edin. Qapağı yenidən örtün və başqa on-on beş dəqiqə qaynadın.

Yavaş ocağın yaxşı tərəfi odur ki, bu yemək üçün makaronu ayrıca bişirmək lazım deyil. Onlar birbaşa multivarkın qablarına tökülə bilər. Tomat pastası ilə qarışdırılmış su tökün. Mayenin bütün maddələri əhatə etdiyinə əmin olun. İndi dadmaq üçün ət, duz, dəfnə yarpağı və yer bibəri üçün sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edə bilərsiniz. Qapağı yaxşıca bağlayın və iyirmi dəqiqə gözləyin. Yemək hazırdır.

Sobada bişmiş donuz əti makaron

Reseptlərdə qovurma və bitki yağı istifadə edilirsəMüəyyən bir pəhrizə riayət olunduğuna görə sizin üçün uyğun deyil, onda sizə başqa bir resept təklif edirik - sobada donuz əti ilə makaron. Resept də çox sadə və sürətlidir, ilk iki halda olduğundan daha sağlam və daha az kalorilidir.

Xörəyin dörd porsiyası hazırlamaq üçün sizə lazımdır: bir kiloqram donuz əti, yarım kiloqram spagetti (və ya hər hansı digər makaron), bir xörək qaşığı tomat pastası, orta boy soğan, bir neçə diş sarımsaq, yarısı bir litr pomidor suyu, on-iyirmi qram bitki yağı, bir az sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir, duz və dadmaq üçün ədviyyatlar.

Bişirmə prosesi

Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırın. Donuz ətini yuyun və böyük parçalara kəsin. Onları əvvəlcədən bir az qızartmaq olar və ya dərhal yağlanmış bir çörək qabına əlavə edə bilərsiniz. Sonra ət gedəcək: incə doğranmış soğan, bıçaqla dilimlərə doğranmış sarımsaq və qaba sürtgəcdə qızardılmış yerkökü. Ət və tərəvəzləri bir qaşıq tomat pastası ilə qarışdırılmış pomidor suyu ilə səpin. Sevdiyiniz ədviyyatları dadmaq üçün əlavə edin. İndi əti on-on beş dəqiqə bişirmək üçün göndərə bilərsiniz. Hazırlıq sousun qalınlığına görə yoxlanılır.

Spagetti və ya makaron əvvəlcədən azca duzlu suda qaynadılır. Sos qalınlaşdıqda ətə makaron əlavə edə bilərsiniz. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Laylar əldə edilir: tərəvəzli ət - makaron - pendir. Yeməyi son hazırlıq üçün sobaya göndəririk. Bu vaxt təxminən on beş dəqiqədir. Fırında donuz əti və pendir ilə makaron hazırdır. Yemək şirəli və iştahaaçan, ətirli və sağlam olursağlamlıq.

Qeyd etmək lazımdır ki, donuz əti və makaron istənilən göbələklə yaxşı gedir. İstəyirsinizsə, o zaman yeməyə bir az doğranmış göbələk əlavə edə bilərsiniz. Yeməyə inanılmaz bir göbələk ətri və xoş incə bir dad verəcəklər. Göbələklər pendirlə yaxşı gedir, ona görə də yeməyin ümumi dadı heyrətamiz dərəcədə zəngin olacaq və inqrediyentlər bir-birini aktiv şəkildə tamamlayacaq.

Mütəxəssislər əti diqqətlə seçməyi məsləhət görürlər. Təzə və iştahaaçan tender parçaları götürmək daha yaxşıdır. Donuz ətini yalnız etibarlı mağazalardan və ya etibar etdiyiniz bazar satıcılarından alın.