Kokteyli "Qütb ayısı": spirtli içkinin tarixi, hazırlanma üsulu

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sovet İttifaqının 20 ildən çox vaxt keçməsinə və kommunizmin nizamnamələrini indi az adam xatırlamasına baxmayaraq, o dövrdə icad edilən bəzi güclü spirtli içkilər bu gün də məşhurdur. Onlardan biri də Qütb Ayısı kokteylidir. Məşhur kokteylin resepti məqalədə var.

Giriş

Kokteyl, "Qütb ayısı" adlanan, 182 kkal kalorili spirtli içkidir. Bu qarışığa "Şimal İşıqları" da deyilir. Spirt və ya araq və şampan qarışığı ilə təmsil olunur.

Bir az tarix

Qütb ayısı kokteyli şimalda icad edilmişdir. Hazırlanması asan olan bu qarışıq tez sərxoş olmaq istəyənlər tərəfindən çox bəyənildi. Kokteylin sovet qızıl mədənçiləri tərəfindən icad edildiyi bir versiya var. Onların yaşadıqları şərait əlverişsiz və olduqca çətin idi. Buna görə də, iş gününün sonunda, yorucu işdən sonra çoxlarıyorğunluq tez unutmağa çalışırdı. Qütb ayısı kokteyli (alkoqollu içkinin fotoşəkilləri məqalədə təqdim olunur) bu məqsəd üçün ən uyğun idi.

İçməyin təsiri

Tədqiq edilmiş kokteyl, çoxsaylı istehlakçı rəylərinə əsasən, sürətli intoksikasiyaya səbəb ola bilər. Mütəxəssislərin fikrincə, bu, bir insanın inqrediyentləri ayrıca istehlak etməsindən daha sürətli gəlir. Bu, şampan şərabının tərkibindəki karbon qazı sayəsində mümkündür. Mədənin selikli qişası ilə qarşılıqlı əlaqədə olan qazlardır, bunun nəticəsində spirtin qana sorulması daha sürətli baş verir.

Qarışığın faydaları

Kifayət qədər qısa müddətdə sərxoş olmaq qabiliyyəti ilə yanaşı, bu içkinin populyarlığı həm də hazırlanmasının sadə olması ilə bağlıdır. Polar Bear kokteyli yalnız iki inqrediyentdən, yəni araq və şampandan ibarətdir. Əlində acı olmadıqda, spirtlə keçə bilərsiniz. Komponentlər mövcuddur, bu, şübhəsiz bir artıdır.

Necə bişirilir?

Bu qarışığı heç vaxt sınamamış və necə hazırlanacağını bilməyənlər üçün mütəxəssislər aşağıdakıları etməyi tövsiyə edir:

1. İlk öncə buz üçün qab hazırlamalısınız. Bu, araq və şampan şərabının soyudulması üçün əlverişli olan xüsusi bir vedrə olsa daha yaxşıdır. Sizə həmçinin spirtin qarışdırılacağı böyük bir stəkana ehtiyacınız olacaq.
2. Acıdan sonra (40 ml) stəkana, sonra isə şampan (100 ml) tökülür.
3. Sonra qarışıq yaxşıca qarışdırılır.
4. Yuxarıdakı addımları tamamladıqdan sonra kokteyl içməyə hazır sayılır. budurQütb ayısının bütün resepti!

Nəyə diqqət etməliyəm?

Bişirmə prosedurunun sadəliyinə baxmayaraq, bəzi istehlakçılar inqrediyentləri nə qədər soyutmağı maraqlandırır? Mütəxəssislərin fikrincə, spirtin kifayət qədər soyuq olması çox vacibdir. Lakin bu o demək deyil ki, dondurulmalıdır. Əks halda, içkinin dadına təsir edəcək. Əgər reseptə əməl etsəniz, onda 100 ml şampan üçün 40 ml araq və ya spirt lazımdır. Ancaq istəyə görə, maddələrin miqdarı dəyişdirilə bilər. Polar Bear kokteyli hazırlamaq üçün demək olar ki, hər hansı bir qab uyğun gəlir. Bununla belə, rəylərə əsasən, bunu böyük stəkanda etmək daha rahat və xoşdur.

İkinci resept

Əgər sadə bişirmə üsulu sizə uyğun gəlmirsə, o zaman evdə alkoqollu qarışığı başqa reseptə uyğun hazırlamaq olar. Bu vəziyyətdə özünüzü iki inqrediyentlə məhdudlaşdırmaq işləməyəcək, çünki araqdan (250 ml) əlavə olaraq sizə rom (250 ml), şəkər siropu (200 ml), qaymaq, yumurta (12 ədəd), süd (1 l) lazımdır.) və rəndələnmiş muskat qozu.

İlk öncə ağları sarısından ayırmaq lazımdır. Sonra şəkər siropunu konteynerə tökün və sarısı ilə hərtərəfli qarışdırın. Bundan sonra konteynerə rom və araq əlavə edilir. Krem və süd üçün ayrı bir qab istifadə edin. İçində bu maddələr qarışıq köpüklü bir vəziyyət əldə edənə qədər çırpılır. İndi spirtlə qarışdırıla bilər. Polar Bear kokteylinə xüsusi dad vermək üçün ona ədviyyat verilirrəndələnmiş muskat qozu. Bu məhsuldan bir çay qaşığı kifayət edəcəkdir. Bu qədər inqrediyentdən ibarət hazırlanmış qarışıq 10 nəfərə qədər xidmət edə bilər.

Balalayka

Şimal İşıqları bu spirtli kokteyl üçün əsas rolunu oynadı. Ancaq bu zaman şampan pivə və ya Coca-Cola ilə əvəz olunur. Balalaika kokteyli bir çoxları tərəfindən Qəhvəyi ayı da adlandırılır. Yenidənqurma illərində populyarlıq qazandı.

Qonur ayı gedir, qütb ayısı gəlir

Kokteyl böyük şirkətlər üçün uyğundur. İçki 15 litrlik bir qabda, yəni bir hövzədə və ya böyük bir qazanda hazırlanır. Əvvəlcə konteyner soyuq pivə ilə doldurulur və masaya qoyulur. İçki həddindən artıq içki oyunudur. Sahib içməyə başlayır: stəkanla qabın içini toplayıb içir. Sonra həmin stəkanı araqla doldurur, onu da pivə olan qaba tökür.

Nəticədə qazandakı spirtin həcmi dəyişməz olaraq qalır, lakin tərkibi dəyişdirilir. Sonra şüşə qonşuya verilir. Prosedur yenidən təkrarlanır. Nəticədə hövzədə spirtin rəngi qəhvəyi rəngdən şəffaf olur. Bu o deməkdir ki, qütb ayısı gəlib. İçkinin əvvəlki tutarlılığı əks şəkildə verilir, yəni sahibi stəkanla araq götürür, tost hazırlayır və acı içir. Sonra stəkanı pivə ilə doldurub tavaya göndərir. Sahibinin ardınca qonaqlar oxşar hərəkətlər edirlər. Nəticədə hövzədə olan spirt yenidən qəhvəyi rəngə çevrilir. Belə olan halda qütb ayısının getdiyini deyirlər. Təbii ki, bu mərhələdə spirt qabını dayandırıb növbəti günə qoymaq daha yaxşıdır.

Qonaqlar istəsələr, gəlişləri qeyri-müəyyən müddətə dəyişə bilərsiniz. Rəylərə əsasən, yalnız ən israrlılar qəhvəyi rəngin gəlməsini gözləyə bilər. Kokteylin yeganə mənfi tərəfi odur ki, onu içdikdən sonra baş ağrısı yaranır.