2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ədviyyatlı və orijinal qəlyan altı almaq üçün donuz sünbüllərindən nə bişirmək lazımdır? Biz bir neçə resept təklif edirik.
Hazırlanması çox az vaxt tələb edir, üstəlik bu, demək olar ki, hər kəs üçün əlçatan olan ucuz və asan məhsuldur. Qulaqları hazırlamadan əvvəl onları emal etmək lazımdır - qazın üzərində yandırmaq (yandırmaq) və onlardan saçları çıxarmaq lazımdır. Bu əlavə məhsulu düzgün hazırlanmış yerdə almaq yaxşıdır.
Koreya qulaqlarını necə bişirmək olar
Bir cüt donuz qulağı yeməyi üçün üç diş sarımsaq, dəfnə yarpağı və qara bibər, bitki yağı, sirkə, duz və şəkər lazımdır. Gördüyünüz kimi, ekzotik maddələr yoxdur. Koreya yerkökü üçün bir qaşıq ədviyyat almaq da məsləhətdir, lakin bu lazım deyil. Əgər bu əlavədən istifadə edirsinizsə, onun çox ədviyyatlı olduğuna hazır olun.
Qulaqlarınızı bişirməzdən əvvəl soyuq axan suyun altında yuyun. Tavaya qara bibər, duz, dəfnə yarpağı qoyun. Qulaqlar, soyuq su ilə doldurulur, bir qaynadək gətirin və istiliyi azaldın, iki saat yarım qaynatın. Onlar bişirilərkən marinad hazırlaya bilərsiniz. Doğranmış sarımsaqbir qaşıq doqquz faiz sirkə (alma və ya balzam götürə bilərsiniz) və bir kaşığı bitki yağı tökün, ədviyyat, şəkər, dəfnə yarpağı əlavə edin (kiçik parçalara bölünməlidir). Qaynadılmış qulaqları bulyondan çıxarın və soyuduqdan sonra uzununa kəsin, şüşə qaba qoyun, şoraba tökün. Yemək indi soyuducuda iyirmi dörd saat qalmalıdır.
Baxmayaraq ki, Koreya mətbəxinin bəzi biliciləri iki dəfə daha uzun marinat etməyi məsləhət görürlər.
Qulaqları xamada necə bişirmək olar
Hazırlanmış sakatat (xüsusilə qulaq kanalında olan kirdən yaxşıca təmizlənib yandırılmış) bir gecədə soyuq suda isladın. Sonra bibər və dəfnə yarpağı ilə bir saat yarım qaynatın. Samanlara kəsin. Üç yerkökü və üç soğanı (bir kiloqram qulaq üçün) doğrayın və yağda qızardın. Sonra qulaqları əlavə edin və qaynadın. Bir kaşığı unu bulyon ilə seyreltin və bu mayedə iki yüz qram xama həll edin. Qulaqları qarışığı, duzu ilə doldurun və qalınlaşana qədər odda bişirin. Bu yeməyə qurudulmuş porcini göbələyi tozu əlavə edə bilərsiniz
Digər reseptlər
Qulaqlarla müxtəlif salatlar hazırlaya bilərsiniz. Bu sakatatların necə bişirilməsindən (qaynadılmış və ya hisə verilmiş) asılı olaraq, onlara müxtəlif komponentlər - yerkökü, daikon, kərəviz, xiyar, paprika əlavə olunur. Salatlara düyü və ya noxud əlavə edə bilərsiniz. Sos kimi sarımsaq, xardal, xama, soya sousu, pomidor istifadə edə bilərsiniz.
Birinci kursun elementi kimi qulaqları necə bişirmək olar? Ağ ilə şorba düşününlobya. Altı yüz qram qulaqdan əlavə, kiçik bir parça donuz və ya hisə verilmiş donuz, dörd yüz qram gənc lobya, dörd paprika, üç yüz qram kartof, soğan, yerkökü, şüyüd, cəfəri və təzə marjoram lazımdır. Qaynadılmış qulaqları parçalara ayırın. Lobyaları da qaynadın. Paprika və kartofu kublara kəsin. Sos üçün soğanı donuz yağında qızardın, marjoram və un əlavə edin. Bulyon ilə qarışdırın, içində kartof və tərəvəzləri qaynadın, lobya və ət qoyun. Hər şey hazır olana qədər bişirildikdən sonra şorbaya göyərti əlavə edin.
Tövsiyə:
Donuz qulaqlarını necə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Hər şey son dərəcə sadədir
Sakatatlara etinasızlıq çox vaxt dadlı yeməyi sevənlər üçün ciddi ruh düşkünlüyünə səbəb olur. İnsanlar inanırlar ki, inək yelinləri, ağciyərləri və ya eyni donuz qulaqları praktiki olaraq yeyilməz və diqqətə layiq olmayan əsas məhsullardır. Əslində, hər şey bir zarafatdakı kimidir: "Siz onları necə bişirəcəyinizi bilmirsiniz"
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
Donuz göbələklərini necə və nə qədər bişirmək olar? donuz resepti
Bu məqalədə donuz göbələkləri haqqında danışılır: onları necə emal etmək, onların zəhərli olub-olmaması. Donuz göbələklərini bişirmək üçün reseptlər ətraflı təsvir edilmişdir
Donuz qulaqlarını necə bişirmək olar. Qeyri-adi yemək və nadir yemək
Yəqin ki, az adam donuz ətinin qulaqlarını necə bişirəcəyini düşünüb. Axı, insanların çoxu bu sakatatı dadlı və ya sağlam hesab etmir, daha çox ət istehsalında israfçılığa istinad edir. Belə bir fikir səhvdir. Düzgün hazırlıqla, bu, demək olar ki, incəlik çox dadlıdır. Bu məqalə yazılanların doğruluğunu yoxlamaq üçün bir neçə resept təqdim edir
