2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yavaş ocaqda toyuq qaraciyəri kifayət qədər yumşaq və şirəli olur. Axı belə bir yemək süd sousunda az miqdarda tərəvəz və göyərti əlavə edilməklə hazırlanır.
Yavaş ocaqda qaraciyər: qarnir ilə dadlı gulaş üçün reseptlər
Tələb olunan maddələr:
- dondurulmuş toyuq qaraciyəri - 500 qram;
- soğan - 2 böyük ədəd;
- ağır krem - 200 mililitr;
- xama 20% - 100 qram;
- süd 2, 5% - 1 tam üzlü stəkan;
- təzə yerkökü - 1 böyük parça;
- pırasa - 8-9 ox;
- zeytun və ya günəbaxan yağı - 2 böyük qaşıq;
- təzə göyərti - şam yeməyi bəzəmək üçün;
- qara bibər - bir neçə çimdik;
- süfrə duzu - 1 natamam desert qaşığı;
- ətirli ədviyyatlar - zövqə və arzuya görə;
- limon yarım meyvədir.
Yavaş ocaqda qaraciyər: sakatat hazırlığı
Qaraciyərin dadlı olması və acı olmaması üçün onu çox diqqətlə emal etmək məsləhətdir. Axı, məhsula hətta bir damla öd düşərsə, o, dərhal sonrakı istehlak üçün yararsız olacaq, çünkiyeyildikdə acı olacaq.
Beləliklə, yarım kiloqram toyuq qaraciyəri soyuq suda yaxşıca yuyulmalı, bütün lazımsız damarlar çıxarılmalı və sonra iki-iki santimetr ölçülü kublar şəklində doğranmalıdır. Bundan sonra, doğranmış sakatat metal bir qaba qoyulmalı və tam bir stəkan az yağlı süd ilə tökülməlidir. Qaraciyəri təxminən bir saat islatmaq məsləhətdir. Beləliklə, ət daha yumşaq olacaq və bütün mövcud acılığını itirəcək.
Yavaş ocaqda qaraciyər: tərəvəzlərin hazırlanması
İçəri sobaya qoymazdan əvvəl mütləq alınmış tərəvəzləri qızardın. Bunu etmək üçün soğan və yerkökü yuyun və soyun. Sonra onları doğramaq və zeytun və ya günəbaxan yağı ilə birlikdə mətbəx cihazının qabına göndərmək lazımdır. Tərəvəzləri soba rejimində beş-on dəqiqə qızartmaq tövsiyə olunur.
Yavaş ocaqda toyuq qaraciyəri: yeməyin formalaşdırılması və istilik müalicəsi
Tərəvəzlər yağda azca qovrulduqdan sonra üzərinə doğranmış sakatatı əlavə edin, göyərti, duz, pırasa və üyüdülmüş istiot əlavə edin və üzərinə 200 ml qaymaq və 100 q xama tökün.
Sonra mətbəx cihazının qapağını bağlamalı və təxminən yarım saat söndürmə rejiminə qoymalısınız.
Bəzək üçün tələb olunan inqrediyentlər:
- ağ kələm - 1 böyük çəngəl;
- içməli su - yarım stəkandan çox;
- təzə yerkökü – 3 ortaədəd;
- süfrə duzu - 1 kiçik qaşıq;
- günəbaxan yağı - 20 ml.
Qarnir hazırlamaq prosesi:
Bişmiş kələm hazırlamaq üçün bütün tərəvəzləri incə doğrayın, duz və içməli su əlavə edin və sonra yarım saat zəif odda qaynadın. Sonra kələmə günəbaxan yağı əlavə edib qaz sobasında yüngülcə qızardmaq lazımdır.
Yavaş ocaqda qaraciyər: süfrəyə düzgün xidmət
Qarnir və gulaş hazır olduqdan sonra yeməyin üzərinə qoyun, bol xama sousu tökün, limon suyu səpin və təzə göyərti ilə bəzəyin. Belə yemək xüsusi bilik və bacarıq tələb etmir, lakin həmişə dadlı və maraqlı çıxır.
Tövsiyə:
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Yavaş ocaqda düyü ilə dondurulmuş tərəvəzlər üçün resept
Dondurulmuş tərəvəzləri yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Bu məqalədə müzakirə olunacaq. Reseptlərin nümunələri verilmişdir, bundan sonra siz ləzzətli vitaminli yeməklər hazırlamağı öyrənəcəksiniz
Yavaş ocaqda qaynar su üzərində şokoladlı biskvit: inqrediyentlər, fotoşəkilləri ilə addım-addım resept, nüanslar və yavaş ocaqda bişirmə sirləri
Bu gün multivarilərdən istifadə etməklə hazırlanan dadlı xəmirlər üçün çoxlu sayda reseptlər mövcuddur. Bu müasir möcüzə milyonlarla aşpaza qısa zamanda sehrli peçenye və digər bişmiş məhsullar yaratmağa kömək edir. Və bu gün yavaş bir ocakda qaynar su ilə şokoladlı peçenye bişirmək haqqında ətraflı danışacağıq
Yavaş ocaqda bişmiş kələm üçün resept: addım-addım təsvir
Yavaş ocağın köməyi ilə bir çox insanlar səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün kələm bişirirlər. Daha doğrusu söndürürlər. Bu, kartof və ya düyü kimi müxtəlif məşhur yan yeməklərlə yaxşı gedən kifayət qədər sağlam yeməkdir
Yavaş ocaqda südlü ləzzətli taxıllar: reseptlər, bişirmə üsulları, rəylər. Südlü yavaş ocaqda irmik sıyığı
Multivari mətbəxdə ən mürəkkəb yeməklərin belə hazırlanmasının öhdəsindən gələn gözəl köməkçidir. Heç kimə sirr deyil ki, bir çox evdar qadınlar bəzi dənli bitkiləri necə bişirəcəyini bilmirlər və buna görə də onları digər məhsullarla əvəz edirlər
