Snezhka-da dadlı pancake: reseptlər və bişirmə xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-07 22:38

Blinçlər yerli rus ixtirası hesab olunur. Bu, yalnız uşaqların deyil, həm də böyüklərin sevimli yeməyidir. Onları süd, kefir, Snezhok içkisi və hətta su ilə bişirmək olar. Pancake yemək üçün bir çox yol var: bal, xama, mürəbbə, qatılaşdırılmış süd, kərə yağı ilə. Doldurulmuş pancake əsas yemək, adi nazik pancake isə desert olacaq.

Hər ailənin öz pancake resepti var. Kimsə nazik bişirməyə üstünlük verir, kimisə sulu və məsaməli yeməkləri sevir. Hamısı alınan məhsullardan asılıdır.

"Snezhka"-da pancake necə bişirilir: resept

Bəzi evdar qadınlar ev təsərrüfatlarını əzizləməyi sevirlər. Bunun üçün onların anbarda pancake hazırlamaq üçün bir neçə variantı var.

Snezhka-da pancake resepti dadı müxtəlifləşdirməyə kömək edəcək. Addım-addım resept, xəmir hazırlamaq üçün addım-addım addımlar, aşağıya baxın, onlar bir neçə mərhələdən ibarət olacaqlar. Bizə 2 yumurta, yarım litr içki lazımdır"Qar topası", duz, dadmaq üçün şəkər, xəmirin konsistensiyasından asılı olaraq buğda unu, qaynar su - 1/2 stəkan.

Xəmirin hazırlanma mərhələləri

• Yumurtaları çırpmaqla başlayın. Çırpıcı istifadə etmək daha yaxşıdır, ancaq bir çəngəl də istifadə edə bilərsiniz. Çırpılmış kütləyə bir az duz və vanil əlavə edin. Dadmaq üçün şəkər, çünki "Qartopu" özü şirin məhsuldur.

• İndi yaranan qarışığa ehtiyatla "Qartopu" tökün və hərtərəfli qarışdırın.
• Tədricən unu əlavə edin ki, topaqlar qalmasın. "Qartopu" üzərindəki pancake üçün xəmir (resepti bu məqalədə verilmişdir) maye olmamalı, xama konsistensiyasına malik olmalıdır.
• Növbəti addım hazır xəmiri su ilə seyreltməkdir. Qaynadılmış su istifadə olunur.
• Bitki yağı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Xəmir hazırdır, Snejkada pancake bişirmək olar. Resept olduqca sadədir və çox vaxt və səy tələb etmir.

Bişirmək üçün qızdırılıb yağlanmalı olan tava lazımdır.

Xüsusiyyətlər

"Qartopu" əsasında hazırlanmış hazır pancake çox gözəl və dadlıdır. Onlar qidalandırıcıdır və yaxınlarınızı təəccübləndirəcək və şübhəsiz ki, sevindirəcək özünəməxsus dadı var. Snezhka-da pancake hazırlamaq barədə düşünmüsünüzmü? Pişirmə resepti adi üsuldan fərqlənmir, lakin dad baxımından nəticə adi versiyanı üstələyə bilər. Hazır pancake"Qartopu" gözenekli və qeyri-adi görünəcək. Onların dadı zərifdir, turş olur ki, bu da onlara unikallıq bəxş edəcək.

Cem, xama və ya qatılaşdırılmış südlə süfrəyə verin. Hamısı üstünlüklərdən və zövqlərdən asılıdır. Belə pancake heç bir şey olmadan yeyilə bilər, onlar özlərində dadlı olacaqlar. Pancakelərin hazırlanacağı içki öz işini görəcək və onlara xüsusi dad və ətir verəcək.

Niyə "Qartopu"?

Kefirdə də bişirmək olar, lakin şirin pancake sevənlər Snezhok içkisinə üstünlük verirlər. Bunun niyə belə olduğu sualına cavab vermək üçün içkinin xüsusiyyətlərini bilmək lazımdır.

"Qartopu" mağazada almaq asan olan fermentləşdirilmiş süd məhsuludur. Südün turşlanması zamanı əmələ gəlir. O, xüsusi başlanğıc mədəniyyətlərin əlavə edilməsi ilə ciddi şəkildə pasterizə olunmuş süddən hazırlanır.

Dadı şirin, orta qalın, vahid teksturaya malikdir. "Qartopu" faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Diabet xəstələri üçün əla məhsul hesab olunur. Onun faydalı xüsusiyyətləri insan orqanizmində metabolik prosesləri sabitləşdirmək qabiliyyətini əhatə edir. İştahı yaxşılaşdırır, mədə şirəsinin ifrazını təşviq edir.

Tərkibinə görə "Qartopu" içkisi orqanizmdə asanlıqla sorulur, bağırsaqlarda xəstə mikrofloranı boğur və çürüyən bakteriyaların yayılmasının qarşısını alır. Bəzi ekspertlər iddia edirlər ki, "Qartopu" insan bədənini sağaldır vəqanın təmizlənməsini təşviq edir.

İçki kimi istehlak oluna bilər, həmçinin Snezhka-da pancake kimi digər məhsulların hazırlanmasında istifadə oluna bilər. Onların hazırlanması resepti adidir, xüsusi bilik və bacarıq tələb etmir.

Blinçik bişirməyin sirləri

Hər ailənin müxtəlif yeməklər bişirməyin öz sirləri var. Bu, pancakelərə də aiddir. Xəmirin imkanları və xüsusiyyətləri sayəsində siz müxtəlif formalı, qalınlıqlı və hətta rəngli pancake əldə edə bilərsiniz.

Blincaklar şirin, duzlu və ya yumşaq ola bilər. Onları nazik bişirmək və ya olduqca ağır bişirmək olar. Onlar hamar və pimply ola bilər. Hər şey yeyənlərin istəyindən, üstünlüklərindən, həmçinin yemək bişirməyin sirlərindən asılıdır.

Zarif və nazik pancake

Snejkada belə pancake bişirmək istəyirsiniz? Resept (nazik pancake sadəcə ağzınızda əriyir) daha çox xəmir hazırlamağı nəzərdə tutur. Xəmiri kiçik hissələrdə tavaya tökün və bütün sahəyə bərabər paylayın. Tava yaxşı qızdırılmalı və yağlanmalıdır.

"Qartopu"nda xüsusi pancake necə əldə etmək olar? Resept (deşikli nazik - həm gündəlik həyat, həm də bayramlar üçün bir seçim) bütün evdar qadınlar üçün uyğundur. Bizə eyni məhsullar lazımdır: Qartopu içkisi, un, duz, şəkər, vanilin, yumurta, yağ.

• Yumurtaları sındırın və sarısını ağını ayırın.
• Soyuducuda ağları çıxarın və sarılarını döyün.
• Çırpılmış kütləyə əlavə edin"Qartopu" və hərtərəfli qarışdırın.
• Xəmiri döyməyə davam edərək, yavaş-yavaş un əlavə edin. Xəmir qalın xama olmalıdır.
• Zövqə görə duz əlavə edin, vanilin edə bilərsiniz. Bu əlavələr qabartma tozu kimi çıxış edir, buna görə də xəmir yumşaq olur.
• Ağları götürün və bir az şəkər və ya toz əlavə edərək döyün. Bir az lazımdır, çünki "Qartopu" nun xəmiri artıq şirindir. İstədiyiniz protein kütləsini əldə etmək üçün şəkər əlavə edilir. Siz qalın köpük almalısınız.
• Çırpılmış proteini əsas xəmirə əlavə edin və yavaşca qarışdırın. Döymək artıq dəyər deyil.
• İndi hazır xəmirimizi bir stəkan qaynar su ilə seyreltin. Suyun miqdarı xəmirin tutarlılığından asılıdır. Kefir kimi kütlə almalısınız.

Bu qədər, xəmir hazırdır, qovurmağa başlaya bilərsiniz.

Blinç hazırlamaq üçün bəzi məsləhətlər

Hər bir aşpazın mətbəxdə şah əsərlər yaratmağa kömək edən öz sirləri var. Beləliklə, tətbiq etməyə cəhd edə biləcəyiniz bir neçə ipucu var. Bu, məhsulların son seçiminə qərar verməyə kömək edəcək və sizə öz unikal reseptinizi yaratmaq imkanı verəcək.

Onlardan bəziləri bunlardır:

• Un süzülməlidir. Bu, hazır yeməyə yüngüllük və havadarlıq verəcəkdir.
• Yanmış pancake qarşısını almaq üçün çox şəkər istifadə etməyin.
• Xəmirə bir az kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Hazır verəcəkpancake gözəl dad və xüsusi ətir var.
• Ağları sarısından ayırıb ayrı-ayrılıqda çalın. Pancakeləriniz nazik və delikli olacaq.
• Orta odda daha yaxşı qızardın.
• Yüklü pancake üçün bir az çörək soda əlavə edin.
• Yumurta və "Qartopu" otaq temperaturunda olmalıdır, xəmiri hazırlamazdan 30 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarılmalıdır.
• Qızartmaq üçün çuqundan istifadə etmək daha yaxşıdır.
• Teflon örtük və ya yapışmayan örtük əlavə yağla yağlamamağa imkan verəcək.
• Tavanı xüsusi fırça ilə yağlamaq daha yaxşıdır. Bu, yağın bütün səthə bərabər paylanmasına imkan verəcək.

Məsləhətdən istifadə edin və lazım olan və vacib olan kimi tətbiq edin. Özünüzü sınaqdan keçirin və yeni yemək reseptləri icad edin.