2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Meksika qarışığı ilə düyü əsl süfrə bəzəyinə çevrilə bilən parlaq, sağlam və dadlı yeməkdir. Hazır dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə yemək vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq. Bizim reseptlər seçimimiz ev yemək kitabınıza gözəl yeməklər əlavə etməyə kömək edəcək.
Meksika qarışığı inqrediyentləri
Bu gün satışda həm qablaşdırılmış qarışıqları, həm də çəkisinə görə dondurulmuş tərəvəzləri asanlıqla tapa bilərsiniz. Mövsümdə, əlbəttə ki, qarışığı özünüz yığa bilərsiniz. Klassik Meksika qarışığı bərabər hissələrdə götürülmüş aşağıdakı maddələrdən ibarətdir:
- yaşıl noxud;
- qarğıdalı ləpəsi;
- dilimlənmiş lobya;
- bolqar bibəri;
- kök.
Bəzi istehsalçılar qarışığa Meksika xalqı tərəfindən çox sevilən qırmızı lobya da əlavə edirlər. Bu komponentin mövcudluğu paketdəki işarə ilə göstərilir. Başqa bir seçim var - Meksika qarışığı ilə düyü. Çiy tərəvəzlərlə yanaşı, bu dəstdə adi haldan çox daha tez bişirilən termal emal olunmuş düyü də var. meksika qarışığı,düyü ilə dondurulmuş, şorba hazırlamaq, ət və balıq yeməklərini bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
Ocaqda necə bişirilir?
Bu üsul ən asanlardan biridir. Daha əvvəl dondurulmuş tərəvəz qarışığı hazırlamayanlar üçün əladır.
Bu yemək üçün sizə "Meksika Qarışıq Düyü", az miqdarda bitki yağı və su lazımdır. Yağı dərin bir qızartma qabda və ya tavada qızdırın, tərəvəzləri düyü ilə doldurun, qızardın, qarışdırın, təxminən 10 dəqiqə. Tərkiblər qızardıqda, qarışığı su (və ya bulyon) ilə tökün ki, maye taxıl və tərəvəzləri tamamilə əhatə etsin. Üzərini örtün və bişənə qədər orta odda bişirin.
Dondurulmuş yeməyin bişirilmədən əvvəl əridilməsinə ehtiyac yoxdur.
Yavaş ocaqda bişirilir
Müasir texnologiya Meksika qarışığı kimi məhsulu tez və dadlı hazırlamağa kömək edə bilər. Yavaş ocaq üçün reseptlər kifayət qədər çoxdur və bu yeməyi necə bişirəcəyinizi öyrənərək, dəniz məhsulları, ət, donuz kimi inqrediyentləri əlavə etməklə müxtəlif təcrübələr keçirə bilərsiniz.
Düyüsüz tərəvəz qarışığından istifadə etmək daha yaxşıdır. Bir qabda az miqdarda istənilən yağı qızdırın. Tərəvəzləri yükləyin (400 q), rejimi "Qızartma" vəziyyətinə qoyun. Qızardılmış parçaları bir qaba köçürün, düyü (1 stəkan) qalan yağa yükləyin və 2 stəkan bulyon və ya su tökün. Multivarirəniz üçün təlimatlar tövsiyə etdiyi müddətcə “Bişirmə” rejimində bişirin. Xidmət verməzdən əvvəl düyü ilə tərəvəzləri qarışdırın.
Əgər düyü qarışığından istifadə edirsinizsə, sadəcə üzərinə tökünqaynar su tökün və qapağın altında “Pişirmə” və ya “Pişirmə” rejimində bişirin.
Fırın resepti
Fırında tez və asan Meksika Düyü Qarışığı. Etməli olduğunuz şey kalıbı yağlamaq, ona eyni miqdarda əvvəlcədən bişmiş düyü ilə qarışdırılmış bir paket dondurulmuş tərəvəz ilə yükləməkdir. Əlavə maye lazım olmaya bilər, çünki dondurulmuş məhsul kifayət qədər nəmliyə malikdir. Pişirmə vaxtı təxminən 20 dəqiqə olacaq.
Ət və düyü ilə yemək
Meksika qarışığı çox məşhurdur, reseptlərində ət inqrediyentləri var. Siz yalnız ləzzətli bir yan yemək deyil, özünü təmin edən bir yemək alacaqsınız. Donuz qabırğası, döş əti, toyuq filesi, mal əti gulaş, ürək, sakatat kimi yeməklər bu resept üçün mükəmməldir.
Bir tavada xırda doğranmış soğanı qızardın. 400 qram xam ət əlavə edin, kublara kəsin. Dərhal bir qazan su (500 ml) qaynadın. Ət hər tərəfdən qızardıldığında, onu yenidən suya doldurun və aşağı istilikdə bişirmək üçün buraxın. Qalan yağda düyü (1 stəkan) yükləyin, qızardın, qarışdırın və sonra ətə göndərin. Ən sonunda Meksika üslubunda tərəvəzləri qızardın. Bütün komponentləri birləşdirmək, qarışdırmaq, duz dadmaq və bir az birlikdə bişirmək qalır. Siz hətta bayram süfrəsinə belə bir ləzzət verə bilərsiniz.
Dəniz məhsulları ilə Meksika düyü
Ətirli tərəvəzlər karides, midye, kalamar və dəniz kokteyli ilə yaxşı gedir. Bu maddələri eyni şöbələrdən ala bilərsinizdondurulmuş tərəvəz qarışıqları satan supermarketlər.
Bu resept üçün sizə lazım olacaq:
- paket Meksika qarışığı (400q);
- uzun taxıllı düyü - 250 q;
- krevet və ya dəniz kokteyli - 300-400 q.
Meksika düyüünü istədiyiniz şəkildə bişirə bilərsiniz: yavaş ocaqda, sobada və ya tavada. Baza qaynayarkən, dondurulmuş dəniz məhsullarını qaynar suda buzu əridin və sonra 2-3 dəqiqə qaynar yağda yüksək istilikdə qızardın. Dəniz məhsullarının dadını artırmaq üçün qızartmanın sonunda tavaya 50 ml ağ şərab töküb qapaq ilə örtə bilərsiniz.
Bu ləzzətli yeməyi süfrəyə verməzdən əvvəl təzə otlar və bir az limon şirəsi ilə bəzəmək olar.
Tövsiyə:
Düyü nə ilə verilməlidir: düyü qarnir kimi təqdim edilən yeməklər üçün seçimlər
Düyü Rusiyada cəmi üç yüz il əvvəl ortaya çıxdı. Və indiyə qədər təəssüf ki, ondan əsasən sıyıq bişirilir. Taxılların vətənində olsa da, Asiyada düyü ilə reseptlər çox populyardır. Bu taxıldan salatlar, şorbalar, əsas isti yeməklər və hətta desertlər hazırlanır. Rusiyada düyü yan yemək kimi bişirilir. Belə sıyıqlara nə ilə xidmət etmək olar? Hansı qidalar taxıl ilə daha yaxşı uyğunlaşır? Bu məsələ məqaləmizin mövzusu olacaq
Meksika qəlyan altısı. Maraqlı Meksika Reseptləri
Meksika mətbəxi olduqca müxtəlifdir, spesifikdir və çox vaxt həvəskarlar üçündür. Bu, demək olar ki, hər bir yeməklə təmin edilən çox sayda isti ədviyyat və sousla bağlıdır. Meksika qəlyan altıları istisna deyil, reseptləri aşağıda müzakirə ediləcəkdir
Düyü bişirdikdən sonra yaxalamaq lazımdır? Bir qazanda düyü necə bişirilir: yemək üçün göstərişlər
Hər bir taxılın kulinariya emalının özünəməxsus xüsusiyyətləri vardır. Buna görə də, bir çox təcrübəsiz evdar qadın düyü bişirildikdən sonra yuyulmalı olub-olmaması ilə maraqlanır. Bəziləri inanır ki, onun cılızlığına təsir edən bu prosedurdur
Meksika Düyü Qarışığı: Yemək Tarifləri
Təcim və təlaşla dolu müasir dünyamızda bəzən tam keyfiyyətli yemək hazırlamağa vaxt olmur. Axı qidada həm vitaminlər, həm də minerallar olmalıdır, eyni zamanda yüksək kalorili olmamalıdır. Bəzi insanlar sobada keçirdikləri saatları qıs altmaq üçün günlər əvvəldən bişirirlər. Hətta bir çoxları fast food ilə günah işlədirlər. Bu vəziyyətdən çıxış yolu varmı? Dondurulmuş tərəvəzlər köməyə gəlir
Düyüdən piylənirsiniz? Düyü kaloriləri, pəhriz variantları, dietoloqların fikirləri
Düyü Yaponiya, İndoneziya, Hindistan, Çin mədəniyyətinin xarakterik xüsusiyyətidir. Yaponiyada çörəyi əvəz edir. Elə olur ki, yaponlar gündə dörd dəfə düyü yeyirlər, o cümlədən qəlyan altı. Yaponiyada kök insanlarla nadir hallarda rastlaşırsınız: 100 nəfərdən yalnız üçü artıq çəki ola bilər. Düyüdə demək olar ki, duz, doymuş yağlar və xolesterol yoxdur. Bu o deməkdirmi ki, pəhrizi düyüdən ibarət olan ölkələrin sakinləri arıq olmağa “məhkumdur”? Ondan uzaq
