2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Küftəli kartof püresi həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən həmişə xoş qarşılanan doyurucu və çox dadlı yeməkdir. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir şam yeməyi hazırlamaq üçün yalnız sadə və ucuz məhsullar almaq, həmçinin 2 saat boş vaxt ayırmaq lazımdır.
Kotletlərlə dadlı kartof püresi: resept
Ət məhsulları üçün tələb olunan inqrediyentlər:
- dana və ya yağsız mal əti - 400 q;
- orta lampalar - 3 ədəd;
- ətirli qara bibər və incə dəniz duzu - öz istəyinizlə əlavə edin;
- çörək qırıntıları – üzlü şüşə;
- böyük toyuq yumurtası - 1 əd.;
- ağ çörək qırıntıları - 110q;
- yağlı süd - ½ fincan;
- təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün;
- təzə göyərti - isteğe bağlıdır.
Kıyılmış ətin bişirilməsi prosesi
Kartof püresi kotletlərlə bişirməzdən əvvəl ətirli qiymə hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün az yağlı bir parça dana və ya mal əti yuyun və sonra ət dəyirmanında doğrayın.soğan başları ilə birlikdə. Sonra ətdən aşağıdakı maddələri hazırlamaq lazımdır: tam yağlı süddə əvvəlcədən nəmlənmiş ağ çörək qırıntıları, qara ətirli bibər, toyuq yumurtası, dəniz duzu və doğranmış göyərti. Bundan sonra bütün inqrediyentləri hamarlanana qədər qarışdırmalı və sonra onları kiçik kotletlər halına salmalısınız.
Ət məhsullarının tavada qızardılması
Kotletli kartof püresi, ət məhsulları minimum miqdarda yağ olan bir qazanda yaxşıca qızardılırsa, daha dadlı çıxacaq. Bunun üçün qabı qızdırmaq, bir az günəbaxan yağı tökmək və sonra hər kotleti çörək qırıntılarına batırıb bir qaba qoymaq lazımdır. Hər tərəfdən ən azı 8 dəqiqə qızartmaq tövsiyə olunur.
Həmçinin, küftə ilə kartof püresi kimi yeməyə qarnir üçün aşağıdakı inqrediyentlər daxildir:
- böyük toyuq yumurtası - 1 əd.;
- ərinmiş yağ – 95 q;
- süfrə duzu - dadmaq üçün əlavə edin;
- yağlı süd - 1 dolu stəkan;
- böyük kartof kök yumruları - 6 ədəd
Qarnir hazırlama prosesi
Kartof püresi hazırlamaq üçün bir neçə tərəvəz kök yumrularının qabığını soyub duzlu suda qaynatmaq, bulyonu boş altmaq, sonra isə tam yağlı süd, bir toyuq yumurtası və əridilmiş kərə yağı əlavə edərək əzmək lazımdır. Qeyd etmək lazımdır ki, püresi uzun müddət və intensiv yoğrulsa, daha dadlı və havadar çıxacaq.
Sousun hazırlanması
Küftə ilə kartof püresi hazırlamağı artıq bilirsiniz. Ətraflı təsvir etmək qalırpomidor sousu yaratmaq prosesi, çünki onsuz yemək olduqca quru olacaq. Beləliklə, bizə lazımdır:
- içməli su - 2 stəkan;
- pomidor sousu - 5 böyük qaşıq;
- qara istiot, dənəvər şəkər və dəniz duzu - zövqə görə əlavə edin;
- təzə göyərti - dəstə;
- qalın xama - 3 böyük qaşıq;
- buğda unu - 1,5 kiçik qaşıq.
Əvvəlcə bir stəkan su qaynadılır, içinə pomidor sousu, istiot, duz, şəkər və təzə otlar qoyulur. Sonra, soyudulmuş qaynar suyu buğda unu ilə qarışdırmalı və əldə edilən mayeni bir ələkdən qaynar sousa tökməlisiniz. Bundan sonra sousu 7 dəqiqə qaynatmaq, üzərinə qalın xama çəkmək və ocaqdan almaq lazımdır.
Axşam yeməyini necə düzgün təqdim etmək olar
Bütün ət məhsulları və qarnir hazır olduqdan sonra dayaz porsiyalı boşqablara paylanıb üzərinə bolca pomidor sousu tökülməlidir. Bu yemək naharda göyərti və çörəklə birlikdə isti verilir.
Tövsiyə:
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Kaloriya qaynadılmış kartof qabığında, kərə yağı ilə parça-parça qaynadılır. Südlü kartof püresi kalori
Haşlanmış kartof nə qədər yaxşıdır! Bu tərəvəz qalanlar arasında ən çox yayılmış və ən populyardır. Onu yalnız garnitür kimi deyil, həm də müstəqil yemək kimi istifadə edə bilərsiniz. Yüz qramda qaynadılmış kartofun kalori miqdarı 80 kilokaloridən çox deyil. Ancaq digər faydalı xüsusiyyətlər də var
Gənc kartof: kalorilər və faydalı xüsusiyyətlər. Sobada dəridə bişmiş təzə kartof. qaynadılmış gənc kartof
Gənc kartofun bir hissəsi olan kalium bədəndən artıq mayeni çıxarır. Məhz buna görə də bu məhsulu ödemə meylli olanlar istifadə etməlidir. Kartof suyu mədə-bağırsaq xəstəliklərini, həmçinin kəsiklər və cızıqlar, yanıqlar kimi dəri xəstəliklərini müalicə edir. Bu şirə yara sağaldıcı və saran xüsusiyyətlərə malikdir
Folqada kartof: tez və çox dadlı
Folqa içində kartof ətirli və təəccüblü dərəcədə dadlı yeməkdir, garnitür kimi verilə bilər. Kartof ilə folqa içərisində olan toyuq və ya balıq bütün ailənizi incə dadı ilə sevindirəcəkdir
Qızardılmış soğan ilə dadlı və ətirli kartof püresi
Bir çox insanlar həqiqətən kartof püresi sevirlər. Adətən səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün hazırlanır. Həmçinin, kartof püresi bayram süfrəsinin tez-tez elementidir. Məqaləmizdə tanış bir yeməyi hazırlamaq üçün olduqca orijinal variantlar nəzərdən keçiriləcəkdir
