Pendirli düyü: inqrediyentlər və fotoşəkil ilə addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pendirli düyü qarnir və ya müstəqil yemək kimi istifadə oluna bilən sağlam yeməkdir. Ona müxtəlif komponentlər əlavə olunur. Bunlar tərəvəzlər (pomidor, qarğıdalı, gül kələm, soğan), həmçinin ədviyyatlar və təzə otlar. Bu yeməyə yaxşı bir əlavə balıq, mal əti və ya donuz əti pulpasıdır. Məqalədə yemək bişirməyin bir neçə yolu haqqında danışılır.

Pomidor və pendirli düyü

Xörəyin tərkibinə daxildir:

1. İki böyük qaşıq kərə yağı.
2. 7 qram duz.
3. Təzə pomidor.
4. Bir çimdik qara bibər.
5. 100 qram həcmində sərt pendir.
6. Bir stəkan düyü yarması.
7. Üç böyük qaşıq ketçup.

Pendirli və pomidorlu düyü bu şəkildə hazırlanır. Duz və yuyulmuş taxıllar bir litr qaynar suya qoyulmalıdır. Təxminən iyirmi dəqiqə bişirin. Məhsul bişdikdə ayrı bir qaba qoyulur. Həddindən artıq su çıxarılır. Ketçup kərə yağı əlavə edilərək tavada qızardılır. Üzərinə doğranmış pomidor əlavə edin. Yarpaqlar meydana gələn sousla birləşdirilir. Sərt pendir sürtgəclə əzilməlidir. Onu yeməyin səthinə səpin.

Bütün komponentlər qarışdırılır.

Baqabaq və qarğıdalı ilə düyü

Daxildir:

1. Soğan başı.
2. Pomidor.
3. Bir diş sarımsaq.
4. Zucchini.
5. Dörd böyük qaşıq xırdalanmış Parmesan pendiri.
6. 400 qram miqdarında yarma.
7. Bişmiş qarğıdalı.
8. Kərə yağı - 2 kiçik qaşıq.
9. Stəkan mozzarella pendiri.
10. Üç yaşıl soğan lələyi.
11. 300 mililitr miqdarında krem.
12. İki böyük qaşıq qurudulmuş reyhan.

Bu bölmə sobada pendirli düyü bişirmək haqqındadır.

Xörək aşağıdakı kimi hazırlanır. Qarğıdalı kəsilməlidir. Sarımsaq, pomidor, soğan və göyərti doğrayın. Tavada yağla qızardın. Balqabaq kvadratlara kəsilir. Digər məhsullarla birləşdirin. Qarğıdalı ləpəsi də tavaya qoyulur. Komponentlər qarışdırılmalıdır. Üç dəqiqə qızardın. Krem bir qabda ocaqda qızdırılır. Qurudulmuş reyhan və bibər əlavə edin. Düyü yaxşıca yuyulmalıdır. Taxılın yarısı yağla örtülmüş bir qaba qoyulur. Sonra qızardılmış tərəvəzləri qoyun. Düyünün qalan hissəsi növbəti təbəqədə paylanır. Yemək isidilmiş krem ilə tökülür. Səthə iki növ doğranmış pendir səpilməlidir. Yeməklər folqa ilə örtülmüşdür. Sobanı söndürməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl çıxarılmalıdır. Tərəvəzli reseptə görə pendirli düyü bişirilirdörddə bir saat soba.

Soğanlı

Xörəyin tərkibinə daxildir:

1. Üç stəkan miqdarında su.
2. Süd (eyni miqdarda).
3. Böyük ampul.
4. Yarım stəkan taxıl.
5. Böyük şəkər qumu yatağı.
6. 50 qram həcmində emal edilmiş pendir.
7. Dəfnə yarpağı.
8. Kərə yağı (4 böyük qaşıq).
9. Bir az duz.

Bu yemək də sobada bişirilir.

Bu reseptə uyğun olaraq ərinmiş pendirli düyü bişirmək üçün soğanın başını doğramaq lazımdır. İki böyük qaşıq kərə yağı əlavə edərək tavada qızardın. Taxılları yuyun və qurudun. Soğan parçaları ilə birləşdirin. Komponentlər dəfnə yarpağı ilə səpilir və qaynadılır. Düyü saraldıqda ona süd əlavə edilir. Yemək aşağı istilikdə bişirilməlidir. Sonra dəfnə yarpağı çıxarılır. Yeməyə duz, şəkər tozu, doğranmış pendir və iki böyük qaşıq kərə yağı əlavə edilir. Komponentlər qarışdırılır. Yemək qapaq ilə örtülməlidir. Sonra yeməyi bir neçə dəqiqə sobaya qoyun.

Pendir və şampinonlar ilə düyü

Daxildir:

1. Kiçik soğan.
2. 150 qram həcmində göbələk.
3. Sərt pendir (eyni miqdar).
4. Bir az günəbaxan yağı.
5. Yarım litr su.
6. 300 qram miqdarında düyü yarması.
7. Bir böyük qaşıq quru tərxun.
8. Bir az duz.
9. 100 qram miqdarında kərə yağı.

Pendir və göbələkli düyü belə hazırlanır. Taxıl yuyulursu aydınlaşana qədər. Qurumağa buraxın. Pendir sürtgəclə xırdalanmalıdır. Göbələklər yuyulur və dilimlərə kəsilir.

Eynisi soğanla da edilir. Bu məhsul yağın bir hissəsi ilə tavada qızardılmalıdır. Parçaların şəffaf olmasını gözləyin. irmik əlavə edin. Qazana bir az daha çox yağ tökün. Düyü şəffaflaşdıqda, tavaya 300 mililitr qaynar su tökün. Maye buxarlandıqdan sonra yeməyə tərxun əlavə edilir. Yemək də duzlanmalıdır. 300 mililitr miqdarda qaynar su tökün. Maye tamamilə udulduqdan sonra iştahaaçan kütlə qapaq ilə bağlanmalı və aşağı istilikdə buraxılmalıdır. Beş dəqiqədən sonra sobadan çıxarın. Doğranmış pendirin üçdə ikisi kərə yağı əlavə edilərək tavada qızardılır. O, yumşalmalıdır. Hər şey düyü ilə qarışdırılır. Göbələklər günəbaxan yağı və duz əlavə edilərək bir qızartma qabda qızardılmalıdır. Göbələklər qızıl rəngə çevrildikdə, digər məhsullarla birləşdirilməlidir. Düyü pendirlə örtülür. Yeməyi beş dəqiqə örtün.

Ətli

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. Yarım kilo düyü yarması.
2. Eyni miqdarda donuz əti.
3. Kök - 2 ədəd.
4. 2 soğan.
5. Su (1 litr).
6. 150 qram məbləğində pendir.
7. Duz, ədviyyatlar.
8. 50 mililitr günəbaxan yağı.

Bişirmə

Ət və pendirli düyü bu şəkildə hazırlanır. Donuz əti kvadratlara kəsilir.

Soğan və kökün başı yuyulur. Dərini soyun. Tərəvəz kiçik parçalara kəsilir. Donuz əti bitki yağı əlavə edilərək bir qızartma qabda qızardılır. Ət otuz dəqiqə bişirilməlidir. Sonra tərəvəz ilə birləşdirilir. Məhsullar qarışdırılır. Qapağın altında başqa on dəqiqə bişirin. Taxıl yuyulmalıdır. Bir qazana qoyun və su, duz, ədviyyat əlavə edin. Məhsul yumşaq olana qədər bişirin. Hazır düyü yarmaları qalan maddələrlə birləşdirilməlidir. Pendir sürtgəcdə üyüdülür. Bununla yeməyin səthini örtün.

Noxud və gül kələm ilə yemək

Bura daxildir:

1. Stəkan düyü.
2. Kök.
3. Şirin bibər.
4. 1 çay qaşığı duz.
5. Gül kələm - 200 qram.
6. 150q konservləşdirilmiş noxud.
7. Adıge pendiri (eyni).
8. Əzilmiş mixək - kiçik qaşığın üçdə biri.
9. Pomidor.
10. Dəfnə yarpağı.
11. Yarım çay qaşığı kimyon.
12. Zerdeçal (eyni).
13. İki stəkan miqdarında su.
14. Günəbaxan yağı - 50 mililitr.
15. Yarım kiçik qaşıq bibər.
16. Təzə göyərti.

Bu reseptə uyğun olaraq pendirli düyü bişirmək üçün üyüdmələri yaxalamaq lazımdır. Yerkökü zolaqlara kəsin. Bibər, pomidor ilə də eyni şeyi edin. Kələm inflorescences bölünür. Pendir kiçik kvadratlara kəsilir. mixək, zerdeçal və zirə yağı ilə tavaya qoyulmalıdır. Yerkökü, bibər və kələm ilə birləşdirin. Üç dəqiqə qızardın. Zaman zaman qarışdırınməhsullar. irmik əlavə edin. Üç dəqiqədən sonra qarışığa su tökülür. Hər şey qaynayanda içinə noxud, duz, istiot, pomidor və dəfnə yarpağı qoyulur. Yemək qapaq altında iyirmi dəqiqə bişirilir. Pendir günəbaxan yağı əlavə edilərək tavada qızardılır. Digər məhsullara əlavə edin. Yemək xırda doğranmış göyərti ilə örtülmüşdür.

Düyü və pendir bişirməyin bir çox yolu var. Fotoşəkilli reseptlər əlavə inqrediyentlərdən istifadə etməklə maraqlı seçimlər təklif edir.