Pəhriz kotletləri. sadə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pəhriz kotletləri menyusuna dadlı və sağlam yeməklər əlavə etmək qərarına gələnlər üçün əla seçimdir. Bu yazıda siz özünüz və yaxınlarınız üçün asanlıqla dadlı şam yeməyi hazırlamağı öyrənəcəksiniz.

Pəhrizli toyuq döşü kotletləri

Bəlkə də idmançılar və bir neçə əlavə funt arıqlamaq istəyənlər arasında toyuq döşündən hazırlanan yeməklər ən populyardır. Fakt budur ki, toyuq filesi çox miqdarda protein ehtiva edir, lakin tərkibində praktiki olaraq heç bir yağ yoxdur. Təəssüf ki, sağlam qaynadılmış ət tez darıxdırıcı olur və daim yeni reseptlər hazırlamalısınız. Pəhrizli toyuq döş kotletləri adi pəhrizinizi şaxələndirməyə kömək edəcək əla bir həlldir. Bu yeməyin resepti olduqca sadədir:

• Dörd toyuq göğsü və bir orta boy soğan kiçik kublara kəsilir.
• 70 qram buğda kəpəyi kefirə tökülür və mayeni tamamilə udana qədər gözləyin.
• Məhsulları birləşdirin, onlara bir toyuq yumurtası, duz və üyüdülmüş istiot əlavə edin. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.
• Sobanı əvvəlcədən qızdırın və çörəkçilik vərəqinə perqament qoyunçörəkçilik.
• Körfəzləri əllərinizlə düzəldin və istəsəniz, kəpəyə bükün.
• Xörəyi sobada yağ əlavə etmədən bişirin.

Axşam yeməyinizin həqiqətən sağlam və az kalorili olmasını istəyirsinizsə, o zaman salat və ya bişmiş tərəvəz ilə pəhriz kotletləri əlavə edin.

Pəhrizli balıq tortları

Bu yemək təkcə arıqlamaq qərarına gələnlər üçün deyil, həm də menyusuna dadlı və sağlam yemək əlavə etmək qərarına gələnlər üçün mükəmməldir. Pəhrizli balıq tortlarını yağsız, çörəksiz və yumurtasız bişirəcəyik və bununla da onların kalorisini və yağ miqdarını azaldacağıq.

• 700 qram yağsız balıq filetosunu blender qabına qoyun. Məsələn, hake, pollock və ya haddock. Ona 100 qram yağlı balıq filesi əlavə edin (somon və ya qızılbalıq edəcək). Ərzaqları əzin, alınan qiyməni duz və yer bibəri ilə ədviyyat edin.
• Soyulmuş soğan və yerkökü bıçaq və ya qiymə ilə doğrayın.
• Tərkibləri birləşdirin və onlara beş xörək qaşığı yulaf ezmesi əlavə edin və şişənə qədər gözləyin.
• Qiyməti yaş əllərlə toplar halına salın və perqament kağızı ilə örtülmüş çörək vərəqinə qoyun.

Körfəzləri əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin, sonra düyü və buxarda bişmiş tərəvəzlərlə xidmət edin.

Lenten Kələm Kotletləri

Bu yeməyin tərkibində nə süd, nə yumurta, nə də ət məhsulları olmasa da, dadı ən sərt qurmanı belə sevindirəcək. Kələm pəhriz kotletlərini necə bişirəcəyinizi oxuyun. Reseptsonrakı:

• Bir balaca kələm başını mümkün qədər incə doğrayın və sonra kəsilənin üzərinə qaynar su tökün. Buxarlanmış kələm ən azı bir saat qapağın altında dayanmalıdır.
• İki orta boy soğanın qabıqlarını soyun, kiçik kublara kəsin və bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.
• Böyük bir qabda yaxşıca sıxılmış kələm, soğan, üç xörək qaşığı irmik, duz və istiot birləşdirin. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.
• Dörddəbir saatdan sonra içlik çökdükdən sonra ondan toplar düzəldin. Blankları una yuvarlayın, sonra bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.

Pəhriz kotletləri evdə hazırlanmış pomidor sousu, düyü və ya qarabaşaq yarması ilə verilə bilər.

Türkiyə kotletləri

Sevdiklərinizi dadlı yemək və az kalorili qiymə hinduşka yeməyi ilə sevindirin. Pəhriz kotletlərini isə sobada belə bişirəcəyik:

• 600 qram quş əti filesi, bir orta boy soğan və üç diş sarımsaq ilə birlikdə ətçəkən maşından keçirin.
• 300 qram bayat ağ çörəyi süddə isladın.
• Qidaları çiy yumurta, duz və yer bibəri ilə birləşdirin.
• Kıyılmış əti yaxşıca qarışdırın və istəsəniz, üzərinə doğranmış cəfəri və ya şüyüd əlavə edin.

Körfəzləri çörək kağızı ilə örtülmüş soba təbəqəsinə qoyun və hazır olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bu yemək üçün hər hansı bir yan yemək hazırlaya bilərsiniz, amma ən yaxşısıtərəvəz və ya yüngül salat kömək edəcək.

Qarabaşaq sıyığı kotletləri

Reseptdən yumurta istisna etsəniz, bu yeməyi oruc zamanı istehlak etmək olar. O, həmçinin bir müddət pəhriz saxlamağa qərar verənlər üçün menyunu diversifikasiya etməyə kömək edəcək. Qarabaşaq sıyığından pəhriz kotletlərini aşağıdakı kimi bişirəcəyik:

• Bir stəkan qarabaşaq yarmasını suda bişirin və sonra bir az soyumasını gözləyin.
• Yaşıl soğanı doğrayın, iki çiy yumurta ilə birlikdə qarabaşaq yarmasının üzərinə əlavə edin.
• Kıyılmış ətə duz və istiot əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
• Səliqəli toplar düzəldin, una bulayın və bitki yağında qızartmaq üçün göndərin.

Kotletlərin üzərində xırtıldayan qabıq görünən kimi onları çevirmək, sonra isə çıxarıb bir az soyumaq lazımdır. İstəsəniz, bu yeməyi ikiqat qazanda və ya sobada bişirə bilərsiniz.

ətli çuğundur kotletləri

İnqrediyentlərin qeyri-adi birləşməsinə baxmayaraq, bu yeməyin xoş dadı və ətri var. Çuğundur və ətdən pəhriz kotletləri necə bişirilir, aşağıda oxuyun:

• Bir orta boy çuğundur və bir kartof, qabığını çıxarmadan yumuşayana qədər qaynadın.
• Tərəvəzləri soyudun, qabığını soyun və sürtgəclə doğrayın.
• 500 qram ət filesi ətçəkən maşından keçir.
• İnqrediyentləri birləşdirin, bir yumurta, dadmaq üçün doğranmış sarımsaq, üyüdülmüş istiot və duz əlavə edin.
• Kıyılmış əti qarışdırın, ondan kotletlər hazırlayın və əvvəlcədən isidilmiş tavada bişənə qədər qovurun.

Kartof püresi, qızardılmış soğan və turşu ilə isti xidmət edin.