2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Resepti hər kəsə məlum olmayan Mash marketlərimizin nadir qonaqlarındandır. Bu, Orta Asiyada - daha çox Azərbaycanda və Özbəkistanda yetişdirilən paxlalı bitkidir. Rusiyada onun populyarlığı, məsələn, mərciməkdən xeyli aşağıdır.
Və bu böyük bir səhvdir, çünki maş lobya (lobya, reseptləri daha populyar, sonra isə daha az faydalıdır) sadəcə bitki mənşəli protein, fosfor və kalsium anbarıdır. Bu kiçik parlaq yaşıl yumurta formalı lobya Hindistan və Çində uşaqlar, yaşlılar və zəifləyənlər üçün ən yaxşı yemək hesab olunurdu. Maş lobyasında da çoxlu C vitamini var. O, fiqurunu yaxşılaşdırmaq istəyənlərin, şəkərli diabetdən əziyyət çəkənlərin və sadəcə yeməkdə ekzotik və müxtəlifliyi sevənlərin pəhrizində əvəzolunmazdır. Əgər siz marketdən maş almısınızsa, onu bişirmək üçün istifadə edə biləcəyiniz resept onu güveçləməyi, qaynatmağı və ya un halına salınmasını söyləyəcək. Bundan əlavə, bu məhsulu cücərmək və salatlarda istifadə etmək olar.
Mach. Kartoflu resept
Bir stəkan paxlalı bitki, dörd stəkan su, üç yüzqram kartof, beş pomidor, bir qaşıq tomat pastası və bitki yağı - sizə lazım olan şey budur. Resepti ədviyyatların qarışığı ilə əlavə etmək çox arzu edilir, onlar dadsız mung lobyasını (resept varyasyonlara imkan verir - kartof əvəzinə badımcan götürə bilərsiniz) yeni rənglərlə parıldadacaqlar. Sizə kimyon toxumu, çili, sarımsaq, təzə zəncəfil, zerdeçal, duz, şəkər və köri lazımdır. Maş lobyasını bol suda qaynadın, kartofu ayrıca qaynadın. Bu məhsulları bir ələk üzərinə atın. Çili, sarımsaq və zəncəfil kəsin, ovuşdurun. Pomidorları kublara və ya dilimlərə kəsin. Kimyon toxumlarını tavada qızardın, qalan ədviyyatlar, duz, şəkər, pomidor və pomidor əlavə edin. Sonra yaranan sousun içinə hazır maş və kartof qoyulur, azca güveçlənir və üzərinə cilantro və ya cəfəri səpilir. Siz garnitür kimi düyü qaynada, əlavə sous kimi isə şəkərsiz qatıq verə bilərsiniz.
Mash-mash resepti - Bolqar omleti
Bu yemək italyan frittatasına bənzəyir - yeməyə toxluq qatan müxtəlif içlikləri olan omlet. Bolqar versiyasında pendir, paprika, pomidor, soğan və çoxlu göyərti var. Pişmiş yumurtanın iki porsiyonu üçün üç yumurta götürməlisiniz. Və tərəvəzlərin miqdarı zövqünüzə görə dəyişə bilər. Paprika çox rəngli almaq daha yaxşıdır - bu yeməyin görünüşünü yaxşılaşdıracaq. Soğanı hərtərəfli təmizləyin, nazik üzüklərə kəsin. Qızdırılmış kərə yağında qızardıncaya qədər qızardın və bu vaxt pomidorları hazırlayın - qabığını soyun (əvvəllər qaynar su ilə tökün) və doğrayın.kiçik kublar. Soğanlarla birlikdə tavaya qoyun. Bibəri arakəsmələrdən (acı verə bilər) və toxumlardan təmizləyin, həmçinin doğrayın və qızardın. Paprika yumşaq olana qədər bütün maddələr tavada olmalıdır. Brynza (onu "Feta" və ya Adıge pendiri ilə əvəz edə bilərsiniz) doğrayın və tərəvəzlərə əlavə edin. Sonra yumurtaları tavada, istiotda, duzda həll edin və hazır vəziyyətə gətirin. Pendir kifayət qədər duzlu olarsa, duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Hazır yeməyi çoxlu göyərti ilə səpmək məsləhətdir.
Tövsiyə:
Soya məhsulu: paxlalıların faydaları və zərərləri
Soya ətrafında mübahisəli söz-söhbətlər dolaşır. Bu məhsul bir tərəfdən orqanizmə xeyir verir: xolesterinin aşağı düşməsinə kömək edir, prostatit, döş xərçəngi, osteoporozun qarşısını alır, arıqlamağa kömək edir. Ancaq belə bir fikir var ki, soyanın bütün müsbət xüsusiyyətləri iş adamları üçün sadəcə yaxşı bir reklamdır
Odun üçün xəmir necə hazırlanır. Fırça üçün xəmir üçün resept
Odun xəmiri müxtəlif reseptlərə görə yoğrulur. Axı, kimsə xırtıldayan formada belə bir desertə üstünlük verir, kimsə isə əksinə, daha yumşaqdır və sözün əsl mənasında ağızda əriyir. Bu gün biz bir-birindən təkcə tərkibində deyil, həm də yoğurma üsulu ilə fərqlənən baza hazırlamaq üçün bir neçə variantı diqqətinizə təqdim edəcəyik
Moruq mürəbbəsi üçün resept. Mürəbbə üçün kq moruq üçün nə qədər şəkər lazımdır
Moruq mürəbbəsi uzun müddət soyuqdəymə və boğaz ağrıları üçün əsas xalq vasitəsi hesab edilmişdir. Bu gün bir çox analar və nənələr müxtəlif virus xəstəlikləri və qriplə mübarizədə bu şirin dərmanı laqeyd qoymurlar. Moruq mürəbbəsi həqiqətən çoxlu faydalı maddələrdən ibarətdir və bir çox vitaminlər bişirildikdən sonra da qorunur. Xəstəlik dövründə belə bir incəlik bədənə antipiretik təsir göstərir. Məqaləmiz moruq mürəbbəsi üçün ən yaxşı reseptləri təqdim edir
Karelian qapıları üçün resept: Fin dilində piroqların bişirilməsi
Fin mətbəxi ilə tanış olmaq üçün daha yaxşı yemək təsəvvür etmək çətindir. Bəs evdə məşhur qapıları necə bişirmək olar?
Türkiyə üçün marinad. Bütün hinduşka üçün marinad. Bal ilə və sobada bişirmək üçün resept (foto)
Hindistan əti kifayət qədər sıx bir quruluşa malikdir, buna görə də ən uğurlu yemək reseptləri şoraba daxil olanlar hesab edilə bilər. Türkiyə üçün kulinariya mütəxəssisləri onlarla ağız sulandıran və müxtəlif qarışıqlar hazırladılar. Onlar haqqında daha ətraflı danışaq
