2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yumşaq düyü bişirmək sualı gənc evdar qadınları getdikcə daha çox narahat edir. Onun populyarlığı çox yüksək olmuşdur, çünki düyü yan yeməkləri ət, balıq və tərəvəz üçün əladır. Yeməyin görünüşü ilə onun dadını qiymətləndirirlər, buna görə də düyünün xırda olması çox vacibdir. Tüklü düyü bişirmək çox asandır. Düzgün çeşid seçmək, nə qədər su tökmək və hansı odda bişirmək lazım olduğunu bilmək vacibdir.
Bir neçə onilliklər əvvəl mağazaların rəflərində yalnız yumru düyü var idi, bişirmə nəticəsində çox yumşaq qaynadılır və sıyıq alınırdı. İndi mağazalarda rəng və emal üsulu ilə fərqlənən çoxlu müxtəlif növ düyü görə bilərsiniz.
Dəyirmi dənəli düyü çox yumşaqdır və pudinglər və güveçlər üçün uyğundur. Onu xırdalamaq üçün cəhd etməyə ehtiyac yoxdur, çünki belə olmayacaq.
Orta taxıl qaynadılanda yüngül olur, taxıllar bir az yapışır, şorba üçün uyğundur.
Uzun dənəli yemək bişirərkən bir-birinə yapışmır. Ondan müxtəlif yeməklər - plov, şorba, yan yeməklər hazırlanır. Uzun taxıllı düyülərin ən elit çeşidi basmatidir. Həmişə xırtıldayan çıxır. Xırdalanmış basmati düyünü necə bişirmək olar onun qablaşdırmasında yazılıb, sadəcə təlimatlara əməl etmək lazımdır.
Buxarda hazırlanmış düyü bir çox insan üçün ən münasib qiymətədir. Bir-birinə yapışmır və buxarda bişirmə sayəsində çoxlu faydalı maddələr ehtiva edir.
Taxıl növünü seçdikdən sonra bişirməyə başlayın. Tüklü düyü necə bişirilir? Əvvəlcə su şəffaf olana qədər bir neçə dəfə yuyulmalıdır. Sonra, qaynar su tökmək lazımdır ki, düyü 3 sm və duz örtsün. Ən yaxşısı onu qazanda və ya qalın dibi olan qazanda bişirməkdir. Təxminən 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Sonra qapaq ilə örtün və 10 dəqiqə dəmləyin.
Bu taxıl çoxlu yan yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Yüklü düyü necə bişirilir? Ən dadlı plov resepti
Plov gözəl düyü yeməyidir. Xüsusi üsulla hazırlanır. Ümumiyyətlə, o, çox populyardır, onun növləri ilə sübut olunur: donuz əti, mal əti, quzu, toyuq, tərəvəz, meyvə, yağsız, vegetarian ilə.
Klassik reseptə görə, bu yemək ət, düyü, soğan, kök, yağ və ədviyyatlardan ibarətdir. Plov müxtəlif üsullarla bişirilir. Amma qazansız ən dadlı variantı bişirmək mümkün deyil.
Bütün lazımi inqrediyentləri toplayıb plov bişirməyə başlaya bilərsiniz.
Yaxşı yuyulmuş qazanı yüksək atəşə qoyun, 5-7 dəqiqə qızdırın və yağ (450 qr.) tökün, təxminən 10 dəqiqə qızdırmağa davam edin.
Doğranmış soğan halqalarını (0,5 kq) qazana atın, qarışdırın. O alandaqızılı çalar, doğranmış ət (1,5 kq) əlavə edib qızartmaq lazımdır ki, ətin üzərində tünd rəngli qabıq görünsün (təxminən 10 dəqiqə).
Sonra zolaqlara kəsilmiş yerkökü əlavə edə bilərsiniz (1 kq), daha 10 dəqiqə qovurmağa davam edin. Sonra isə qazanda olan hər şeyi örtmək üçün qaynar su tökmək lazımdır. Yanğını minimuma endirmək və duz və ədviyyat əlavə etmək lazımdır. Bütün bunları vaxtaşırı qarışdıraraq təxminən 30 dəqiqə bişirin. Ət tamamilə hazırdırsa, düyü (1,5 kq) əlavə edə bilərsiniz və taxılların səviyyəsindən 1,5 sm yuxarı qaynar su tökün. Yanğını maksimuma qədər yandırın. Su düyü səviyyəsindən aşağı olana və düyü yarı bişənə qədər qarışdırmayın və bişirməyin.
Alovu minimuma endir. Ortada, qranulları bir slaydda toplayın və kənarları qazanın divarlarından təxminən 1-2 sm-ə çatmaması üçün bir qapaq ilə örtün. Və 15 dəqiqə qaynadın. Yanğını söndürün və başqa 15 dəqiqədən sonra qapağı çıxarın, hər şeyi köçürün.
Yuxarıdakı dadlı düyü xidmətə hazırdır!
Əla iştaha!
Tövsiyə:
Yüklü düyü necə bişirilir?
Yüklü düyü necə bişirilir ki, dadlı qalsın və faydalı xüsusiyyətlərini saxlasın? Bu məqalənin mövzusu budur
Buxarda bişmiş düyü necə bişirilir. Buxarda bişmiş düyü xırda-xırda necə bişirilir
Mağazada təqdim olunan malların müxtəlifliyi sizi çaşdıra bilər. Hətta öyrəşdiyimiz düyü də fərqlidir: cilalanmış, buxarlanmış, yabanı. Özləri üçün yeni bir çeşid alarkən, evdar qadınlar bu taxılın xırda və dadlı çıxması üçün necə bişiriləcəyini düşünürlər, çünki düyü yalnız ət və ya balıq üçün əla yan yemək olmayacaq, həm də salatlar, qəlyan altılar və plov hazırlamaq üçün uyğun olacaq
Suşi üçün düyü necə bişirilir? Faydalı məsləhətlər və sirlər
Suşi və rulon təkcə Yaponiyada deyil. Bu yeməklər restoranlarda çox məşhurdur. Bəzən həqiqətən evdə hazırlanan belə yeməklərlə özünüzü müalicə etmək istəyirsiniz! Ancaq uğursuzluq, bütün maddələr düzgün seçilir və rulonların dadı tamamilə fərqli çıxır. Bütün bunlar pis bişmiş düyüdən gedir. Bu, xüsusi diqqət yetirməli olduğunuz əsas komponentdir
Düyü bişirdikdən sonra yaxalamaq lazımdır? Bir qazanda düyü necə bişirilir: yemək üçün göstərişlər
Hər bir taxılın kulinariya emalının özünəməxsus xüsusiyyətləri vardır. Buna görə də, bir çox təcrübəsiz evdar qadın düyü bişirildikdən sonra yuyulmalı olub-olmaması ilə maraqlanır. Bəziləri inanır ki, onun cılızlığına təsir edən bu prosedurdur
Faydalı məsləhətlər: düyü necə dadlı bişirilir
Düyü bişirmək tez-tez aşpazların qarşılaşmalı olduğu bir prosesdir. Qarnir üçün düyü bişirmək necə dadlıdır? Sadə məsləhətlərə əməl etsəniz, daha asan bir şey yoxdur
