2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Pizza dünyanın ən məşhur yeməklərindən biridir. Demək olar ki, hər bir kafe, restoran və ya barda var. Bir çox ərzaq mağazası dondurulmuş pizza təklif edir. Sadəcə düzgün variantı seçmək lazımdır. Ancaq evdə bişirmək olar. Əsas odur ki, dadlı və düzgün əsas hazırlamaqdır. Məqalədə test üçün bir neçə variant müzakirə olunur.
Mayasız xəmir
Dadlı pizza qabığı hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə edin:
- Bitki yağı - iki xörək qaşığı.
- Buğda unu - 300 qram.
- Su - 140 mililitr.
- Duz, soda və şəkər tozu - hər biri yarım çay qaşığı.
- Qabartma tozu - bir çay qaşığı.
- Limon suyu - bir xörək qaşığı.
Pizza qabığının hazırlanması alqoritmi aşağıdakı kimidir:
- Başlamaq üçün unu süzün və içinə şəkər, duz, soda və qabartma tozunu əlavə edin. Qarışdırın.
- Unlu qarışımda quyu açıb kərə yağı, limon suyu və bir az su tökün.
- Xəmiri təxminən 10 dəqiqə yoğurun, lazım olduqda maye əlavə edin. Xəmirelastik olmalı və əllərinizə yapışmamalıdır.
- İndi xəmirin üzərinə bitki yağı sürtün, dəsmal ilə örtün və təxminən bir neçə saat dincəlməsinə icazə verin.
- Yerləməzdən əvvəl yenidən yoğurun.
Mayalı xəmir
Yüklü pizza qabığı istəyirsinizsə, bu resept sizin üçündür.
- Un - 300 qram.
- Aktiv quru maya - iki yarım çay qaşığı.
- Günəbaxan yağı - üç yemək qaşığı.
- Duz - yarım çay qaşığı.
- Şəkər - iki çay qaşığı.
- İlıq su - 80 millilitr.
- Qarğıdalı unu və ya irmik - formanı səpmək üçün.
Aşağıdakı addımları yerinə yetirin:
- Bir qaba ilıq su töküb içinə maya və şəkər tökün. Qarışdırın və yeddi dəqiqə buraxın.
- Bundan sonra unu və duzu əlavə edib qarışdırın.
- Xəmir yoğurun ki, əllərinizə yapışmasın.
- Xəmiri yağlanmış qaba qoyun, üzərini dəsmalla örtün və isti yerdə qalxmağa qoyun. Təxminən 40 dəqiqədən sonra ölçüsü ikiqat artacaq.
- Bundan sonra yenidən xəmir yoğurun, təxminən yarım santimetr qalınlığında açın, qarğıdalı unu səpilmiş qəlibə qoyun, bir az günəbaxan yağı ilə yağlayın, dəsmal ilə örtün və yarım saat dincəlin. saat.
- Sonra xəmiri 180 dərəcə istilikdə 15 dəqiqə sobaya göndərin.
- Pizza qabığı hazır olduqda, onu sobadan çıxarın, üzərinə içlik qoyun və yenidən göndərin.sobada 10 dəqiqə.
Pivə əsaslı tortlar
Bir çox insan xəmirə qarışmağı sevmir, ona görə də hazır pizza qabığına üstünlük verirlər. Sadəcə onları əritmək, doldurmağı qoymaq lazımdır - və yemək hazırdır. Ancaq evdə hazırlanan xəmir daha dadlıdır. Tez pivə xəmiri reseptini təklif edirik.
- Yüngül pivə - yarım stəkan.
- Kərə yağı - 150 qram.
- Buğda unu - iki stəkan.
- Duz və soda - çay qaşığının üçdə biri.
Bişirmə:
- Yüngül pivəni ərinmiş yağla qarışdırın.
- Soda, duz və un tökün. Xəmir yoğrulur.
- Zərif, yumşaq, parlaq görünür. Xəmir əllərinizə yapışıbsa, daha çox un əlavə edin.
- Hazır xəmiri əlinizlə uzatın və ya nazik təbəqəyə yuvarlayın. Sevdiyiniz içliyi qoyun və 15-20 dəqiqə sobaya qoyun. Temperatur rejimi - 180-200 dərəcə.
Mayonez xəmiri
Bu xəmir maye olur, nəinki pizza, həm də ət güveçləri üçün idealdır. Hər evdə olan minimum məhsul dəstinə ehtiyacımız olacaq:
- Mayonez - üç yemək qaşığı.
- Toyuq yumurtası - üç ədəd.
- Buğda unu - 100 qram.
- Duz bıçağın ucundadır.
Xörəyin hazırlanması çox asan və sadədir, bir neçə sadə addımı izləməlisiniz:
- Mayonezi yumurta ilə qarışdırıcı ilə hamarlanana qədər qarışdırın.
- Mayonez-yumurta kütləsinə duz tökün vəun. Hər şeyi qarışdırın.
- İçliyi hazırlayın.
- Pizza qəlibini bitki yağı ilə yağlayın.
- Xəmiri içinə tökün. Konsistensiya qalın xama bənzəməlidir.
- Üstünə içlik və sürtgəcdən keçirilmiş pendiri qoyun.
- Bu pizza sobada təxminən yarım saat 200 dərəcə istilikdə bişirilir.
Tövsiyə:
Limon qabığı: istifadəsi, faydaları və zərərləri. Limon qabığı reseptləri
İnsanlar tez-tez limon qabığına məhəl qoymadan meyvə pulpasının faydalarını müzakirə edirlər. Ancaq bu sitrus nümayəndəsinin qabığında daha az faydalı maddələr yoxdur. Zest yeməkdə, alternativ tibbdə və kosmetologiyada istifadə olunur və hətta evdar qadınlar tərəfindən məişət məqsədləri üçün istifadə olunur. Qabıqların faydalı və zərərli xüsusiyyətləri haqqında daha çox oxuyun, oxuyun. Məqalədə bəzi maraqlı reseptlər də tapa bilərsiniz
Balığı sobada qabığı ilə necə qızartmaq olar: reseptlər və məsləhətlər
Qoy dietoloqlar desinlər ki, buxarda hazırlanmış yeməkdən daha sağlam heç nə yoxdur. Bir çox köçəri nəsillərin kulinariya təcrübəsini mənimsəmiş beynimiz dişlərdə, ətdə və balıqlarda iştahaaçan, qırmızı qabıq, xırtıldayan yeməklər görmək istəyir. Bu yazıda sobada qabıqlı balıqları necə qızartacağınızı sizə xəbər verəcəyik. Bu bədnam qırmızı rəngə nail olmağa kömək edən bir neçə kulinariya texnikası var. Bu çörəkçilik, pendir “yorğan”, yağlamadır. Məhsulu həddindən artıq qurumadan necə qoruyacağınızı da sizə xəbər verəcəyik
Kollagen qabığı: növləri, istifadəsi, kolbasa və kolbasa üçün reseptlər
Kollagen qabığı heyvan bağırsaqları üçün ən yaxşı əvəzedicidir. Kolbasa, kolbasa, kolbasa, kolbasa istehsalında istifadə olunur. Öz xüsusiyyətlərinə görə təbii qabığa yaxındır və onu mükəmməl əvəz edir. Kollagen materialı ən azı iki il saxlanıla bilər. Təbii korpus tez xarab olan məhsuldur. Onun xüsusiyyətlərini və bir neçə reseptini daha ətraflı nəzərdən keçirək
Manqonu necə yemək olar - qabığı ilə və ya qabığı olmadan? Manqonu necə düzgün yemək olar?
Manqo şirəli tropik meyvədir, lakin bir çox ruslar üçün ekzotik olmağı dayandırıb. Bu gün hər bir böyük supermarketdə demək olar ki, bütün il boyu ətirli parlaq sarı meyvələr ala bilərsiniz. Məqaləmizdə sizə manqonu necə yemək lazım olduğunu söyləyəcəyik - qabığı ilə və ya qabığı olmadan, əlavə olaraq, xidmət etmək və xidmət etmək üçün bir neçə yol verəcəyik, həmçinin digər faydalı və maraqlı məlumatlar verəcəyik
Portağal qabığı mürəbbəsi necə hazırlanır: fotoşəkillərlə reseptlər
Bu məqalədən siz portağal qabığı mürəbbəsi reseptlərini öyrənəcəksiniz. Bu mürəbbəni yaxınlarınız üçün hazırlayın - onlar mütləq barmaqlarını yalayacaq və daha çoxunu istəyəcəklər! Məqalə bir neçə fərqli resept təqdim edir
