Silikon çörək qəlibləri: necə istifadə etmək olar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evdə hazırlanmış tortlar ailədə rifah əlamətidir. Əsl məhsullardan ev sobasında əl ilə bişirilən təzə muffinlər sizi şadlandıra və rahatlıq verə bilər. Silikon çörək qəlibləri, bu cür bişirməyi sevən demək olar ki, hər bir sahibə üçün maraqlıdır. Silikon məhsullar bu yaxınlarda mətbəxlərimizə daxil oldu.

Bəlkə köhnə üsulla bişirməyə davam etmək daha yaxşıdır?

Evdar qadınların yaşlı nəsli bu cür formalara qarşı çox qərəzli olur, inamsızlıq göstərir. Onlar bərk Teflon və ya qalay qəliblərin daha təhlükəsiz olduğunu iddia edirlər, amma burada bir növ silikon var və sobada əriməyəcəyinə zəmanət yoxdur. Bəli və bir çoxları köhnə və tanınmış çörək alətlərindən istifadə etməyə daha çox öyrəşiblər. Evdar qadınların başqa bir hissəsi silikon çörək qəliblərinin müasir və təhlükəsiz məhsul olduğuna əmindir və bundan əlavə, onlardan istifadə etmək də çox rahatdır. Belə evdar qadınlar bu qəlibləri başqa qablarla dəyişməzlərhansı şəraitdə. Üçüncü hissə də var, ailəni ləzzətli xəmirlərlə ərköyünləşdirməyi sevənlərin bu kateqoriyası bu məhsula göz dikir, onu almaq istəyir, lakin niyyətlərinin düzgünlüyünə dair hər cür şübhələrin öhdəsindən gəlməyə başlayır.

Çörək bişirərkən silikondan istifadə ilə bağlı suallara doğru cavablar

Silikon çörək qabları zərərlidirmi? Onlar necədirlər? Bu məhsullardan evdə necə istifadə etmək olar? Gəlin indi bu məsələlərə baxmağa başlayaq.

Öncə yaxşı şeylər

• Ondan başlayaq ki, sobada silikon qəliblərdə bişirmək yüksək və içəridən mükəmməl bişmiş olur. Bu, qismən, əlbəttə ki, bu cihazların dizaynının müxtəlifliyi ilə bağlıdır, lakin qismən qızdırıldıqda, silikon bir tort və ya pasta vəhşicəsinə qızartmağa başlamaması ilə bağlıdır. Bişmiş məhsulu bişirərkən içəridən istilik çıxır.
• Belə formalardan təkcə çörək bişirmək üçün deyil, həm də onları dondurmaq üçün uyğunlaşdırmaq üçün böyük fürsət var. Belə yeməklərdə jele ət, müxtəlif növ jele, evdə hazırlanmış dondurma yaxşı alınır. Həmçinin, silikon çörəkçilik qəlibləri birbaşa soyuducudan sobaya yerləşdirilə bilər. Bu məhsulların saxladığı temperatur dəhlizi orta hesabla -45 ilə +240 dərəcə arasındadır.
• Siz təkcə sobada bişirə bilməzsiniz, bu formalar mikrodalğalı soba və qaz sobasından istifadə edərkən bişirmə işinin öhdəsindən gələcək.
• Bu material qoxuları heç udmur. Ət və balıqtort bişirdiyiniz formada hazırlana bilər.

Və sonra yenə yaxşılar haqqında

Zərərlilik haqqında çoxlu şayiələr və mübahisələr var. Prinsipcə, silikon qəliblərin özləri zərərli deyil. Ancaq yenə də istehsalçının bütövlüyündən asılıdır. Tanınmış və tanınmış brenddən dəstlər alsanız, çətinlik çəkməyəcəksiniz. Buna görə də, silikon çörək qəliblərinin keyfiyyəti və təhlükəsizliyindən məyus olmamaq üçün həmişə olmuş və həmişə olacaq saxtalardan çəkinin. Bu, vicdanlı istehsalçıların reputasiyasına xələl gətirən saxtadır və həmçinin istehlakçıların sağlamlığına zərər verə bilər.

Qəliblər qida silikonundan hazırlanır. Bu növ materialın xüsusi xüsusiyyətləri isti metal əşyalar, qızdırılan yağ, xəmir ilə reaksiyaya mane olur. Hətta döş implantları belə saf silikondan hazırlanır. Buna görə də tamamilə zərərli deyil. Ancaq gəlin mətbəxə, xəmirlərimizə, daha doğrusu, silikon qəliblərə qayıdaq.

Bişməyə başlayın

Beləliklə, biz silikon qəliblərdə qorxunc bir şey tapmadıq, bu o deməkdir ki, bu faydalı və təhlükəsiz cihazdan birbaşa istifadə etməyə başlamağın vaxtıdır. Haradan başlamaq lazımdır?

Silikon çörək qabını istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca yuyulmalıdır! Yuyucu vasitə ilə yuyun, tercihen yumşaq bir fırça istifadə edin. Pərakəndə satış yerlərində bu cür formalar əksər hallarda steril qablaşdırma qabı ilə təmin edilmir. Buna görə də anbarda saxlama zamanı vəyükləmə zamanı və hətta məhsul mağazanın rəfində oturarkən belə, çirklənmə baş verir.

Silikon qəliblər bişməzdən əvvəl yağlanırmı?

Forma sobaya getməzdən əvvəl yağlanır. Ancaq yalnız bitki yağı istifadə edərək, çox diqqətlə yağlamaq lazımdır. Ən yaxşısı, kalıbın dibinə yağ tökməkdir ki, aşağıdan divarlara qədər olan qat, şübhəsiz ki, quru qalmasın və gələcəkdə narahatlıq yaratmasın. Formada mürəkkəb bədii elementlər (qızıl, balıq) varsa, bütün çentikləri fırça ilə çox diqqətlə sürtmək lazımdır. Sonra qəliblər udma üçün 10-20 dəqiqə dayanmalıdır. İndi artıq yağı boş altın və qəliblərimizi xəmirlə doldura bilərsiniz.

Rahat çörək bişirmək üçün 6 vacib məsləhət

Silikon çörək qəliblərindən necə istifadə etməli ki, onları daha uzun müddət saxlasınlar? Əvvəlcə məhsulların istismarı zamanı mövcud olan bəzi xüsusiyyətləri xatırlamalısınız:

• Material çox çevikdir, ona görə də qəlibləri sərt bir səthə qoymaq, sonra onları xəmirlə doldurmaq məsləhətdir. Bu məqsədlə siz adi emaye və ya qalay çörək qabını uyğunlaşdıra bilərsiniz.
• Heç vaxt qəlibdə bişmiş yeməyi birbaşa eyni qabda kəsməyin! Silikon qəlibi bıçaqla asanlıqla zədələyərsiniz. Eyni səbəbdən xəmirləri çəngəllə götürməyin.
• Keksi qəlibdən asanlıqla çıxarmaq üçün hazır məhsulu sobadan çıxarıb sərt bir səthə qoyub beş və ya on dəqiqə buraxmaq lazımdır. Veriləndən sonravaxt keçdikcə tort asanlıqla qabın altından və kənarlarından uzaqlaşacaq.
• Ehtiyatlı olun ki, sevimli silikon çörək qabınız sobada qablar üçün kritik temperaturda bitməsin! Artı temperatur 250 dərəcədən çox olduqda, formanız … yox, hətta balqabaq deyil, ərinmiş silikon və xəmirin qoxulu yanmış parçalarına çevriləcək.
• Silikon məhsullar ildırım sürətində bişirilir. Əvvəlcədən isitmə tələb olunmadığı və temperaturun dərhal xəmirə təsir etdiyi üçün adi bişirmə vaxtı azala bilər. Çörək bişirməyə alışana qədər, xüsusən də ilk vaxtlarda diqqətli olun.
• Qalıbı sobaya yerləşdirmək istəyərkən birdən məhsulun hündürlüyünü bir az səhv hesabladığınızı görəndə, sadəcə olaraq qayçı götürüb məhsulun kənarlarını uyğun səviyyəyə qədər kəsə bilərsiniz.