Qrildə bişmiş tərəvəzlər: necə bişirilir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tərəvəzləri manqalda, sobada və ya xüsusi qabda bişirmək olar. Bu yemək əla məzə və ya garnitürdür, mürəkkəb kulinariya bacarıqlarını tələb etmir, əlavə olaraq, çox tez hazırlanır. Bunu nəzərə alsaq, qrildə bişmiş tərəvəzlər getdikcə populyarlaşır, lakin demək lazımdır ki, onları necə bişirməyi hamı bilmir.

Badımcan, süd balqabaq və balqabaq bu yeməyi bişirmək üçün idealdır. Siz həmçinin bibər və pomidor götürə bilərsiniz (şirəli deyil, ətli sortlar).

Tərəvəzlər yuyulmalı, sonra sapı kəsilməlidir, sonra dəsmal ilə qurudulmalıdır. Sonra üzüklərə və ya plitələrə kəsin. Tərəvəzləri qril qabda bişirməyi planlaşdırırsınızsa, ondan əvvəl hər parça yağla yağlanmalıdır.

Sırf tavalardan danışsaq, onlar müxtəlif ölçülərdə və formalarda olurlar. Onların qiymətləri də fərqlidir, ona görə də hər kəs bütün meyarlara uyğun olaraq özü üçün ən uyğun modeli seçə bilər.

Qrildə bişmiş tərəvəzlərin əla dadı və ətri var, lakin yadda saxlamaq lazımdır ki, onları bişirməzdən əvvəl duzlamaq olmaz. Edilməli olan şey onları bir az qurutmaqdır.

Demək lazımdır ki, hazır yeməyi əldə edə biləcəyiniz vaxt tərəvəzin növündən və növündən asılıdır.yemək üsulları. Qril qabından istifadə edərkən hər bir parçanın hər tərəfdən 3 dəqiqə qızardılması kifayətdir. Bir az çiy qızardılmış tərəvəzləri sevənlər üçün bir dəqiqə kifayətdir. Məsələn, badımcanların özləri yumşaqdır və boşqabda bir neçə dəqiqə qaldıqdan sonra yenə də yumşaq olurlar. Onlar mayonezlə verilə bilər və əgər siz balqabağı daha çox sevirsinizsə, onda xama ilə yemək daha yaxşıdır, baxmayaraq ki, hər şey fərdi zövqdən asılıdır.

Evdə qızardılmış tərəvəzləri sobada bişirmək asandır, lakin uyğun funksiyaya malik olmaq şərti ilə. Qızartmağa başlamazdan əvvəl soba qabı əvvəlcədən yağla yağlanmış folqa ilə örtülməlidir. Yalnız bundan sonra tərəvəzləri düzə bilərsiniz, onlar orta və ya hətta böyük parçalara kəsilməlidir.

İstəyə görə ızgara tərəvəzlərin hazırlanması zamanı xüsusi sousdan istifadə etmək olar. Bunun üçün zeytun yağı, sarımsaq, soya sousu, sirkə, həmçinin dadmaq üçün duz, istiot qarışdırılır, sonra yaranan məhlulla tərəvəzlərin üzərinə tökülür və sobaya qoyulur.

Daha dadlı yemək üçün aşağıdakı reseptdən istifadə edə bilərsiniz.

Bir kartof və bir orta boy balqabaq götürün, hər şeyi dilimlərə kəsin və sobada 20 dəqiqə bişirin. Ayrı-ayrılıqda soğanı qızardın, üzüklərə kəsin. Art Mix. l. zeytun yağı və balzam sirkəsi (2 xörək qaşığı), yarım çay qaşığı limon və xörək qaşığı. l. bal və doğranmış sarımsaq dişi.

Alınan sousu tərəvəzlərin üzərinə tökmək, duz və istiot, həmçinin təzə adaçayı əlavə etmək lazımdır.(istəndiyiniz göyərti ilə əvəz edilə bilər). Hər şeyi qarışdırın, folqa üzərində təbəqələrə qoyun, üstünə soğan halqaları qoyun, hər şeyi möhkəm sarın. 150°C-də təxminən 40 dəqiqə bişirin. Kartof yumşaq olanda yemək hazırdır.

Bu reseptə əsasən qrildə bişmiş tərəvəzləri təkcə sobada deyil, qrildə də bişirmək olar. Eyni zamanda, onları əvvəlcədən qızartmaq lazım deyil, sadəcə olaraq sousda duzlaya bilərsiniz.