Toyuq Maknaqqetləri nədir və onları necə hazırlamaq olar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əlbəttə, McDonald's-a baş çəkmiş hər kəs bilir ki, imza yeməklərdən biri Chicken McNuggetsdir. Bəs bu nədir, nədən hazırlanır və necə bişirilir?

Toyuq göğsü

Yəqin ki, hər saniyəmiz ilk dəfə bədnam müəssisələrdə və fast food restoranlarında külçələri sınamışıq. Birinin ziyafətdə onları dadmaq şansı oldu, amma kimsə mağazadakı qeyri-adi qablaşdırma ilə tamamilə maraqlandı, bu yarımfabrikat aldı və təlimatlara uyğun olaraq evdə qızdırdı. Bu və ya digər şəkildə, lakin bu gün toyuq göbələklərinin mövcudluğundan xəbəri olmayanlar demək olar ki, yoxa çıxıblar.

Chicen McNuggets-in əsasını təşkil edən fileto toyuq göğsüdür. Bir qayda olaraq, digər yeməklərdə kifayət qədər quru olan ağ ət külçələrdə tanınmaz dərəcədə dəyişir. Müxtəlif fast food müəssisələrində toyuq parçaları xırtıldayan qədər qızardılır. Mağazadan alınan rahat yeməkləri günəbaxan yağı ilə tavada sadəcə qızdırmaq olar.

Maraqlı fakt: toyuq göbələklərini istisnasız olaraq hamı xoşlayır. Həm böyüklər, həm də uşaqlar. Sevməyənləri belə sevindirəcəklərquru toyuq filesi.

Mağazadan alınan külçələrin çatışmazlıqları

"Toyuq Maknaqqetləri"nin və müəssisələrdə sınaqdan keçirə biləcəyiniz və ya mağazalardan ala biləcəyiniz hər hansı digər külçələrin əhəmiyyətli çatışmazlıqları onların tərkibi və hazırlanma üsuludur.

Fakt budur ki, toyuq göbələkləri çox miqdarda günəbaxan yağı ilə bişirilir, təəssüf ki, hər istifadədən sonra həmişə dəyişmir. Yağın kalorili məzmununu nəzərə almasaq, kanserogen xüsusiyyətlərə malikdir. Bu şəkildə bişmiş toyuq filesi öz dadını itirir və çoxlu miqdarda tamamilə lazımsız və zərərli maddələr əldə edir: hər cür boyalar, E-şki, dəyişdirilmiş nişasta və başqaları.

Bundan əlavə, orijinal reseptə görə, nuggetlərin əsasını ağ toyuq döş filesi təşkil edir. Ancaq rəflərdə təklif olunan variantlar həmişə ondan hazırlanmaqdan uzaqdır. Bəzən sadəcə içlik ola bilər və nədən ibarət olduğu aydın deyil.

İpucu: Ən yaxşısı evdə öz Toyuq Maknaqqetlərini hazırlamaqdır. O zaman məhsulun tərkibinə yüz faiz əmin olacaqsınız. Bundan əlavə, onlar olduqca sadə hazırlanır və çox vaxtınızı almayacaq.

Evdə Toyuq McNuggets necə hazırlanır

Özünüzü ləzzətli və ətirli toyuq göbələkləri ilə sevindirmək üçün aşağıdakıları etməlisiniz: toyuq filesi (döş) alın, xırda-xırda doğrayın, çörək və qızardın. Gördüyünüz kimi - mürəkkəb bir şey yoxdur! Bundan əlavə, evdə yemək hazırlayarkən, edə bilərsinizsevimli ədviyyatlarınızı əlavə etməklə yeməyin dadını sınayın.

Beləliklə, nuggetlər hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

- 500 qram toyuq əti (file);

- 200 ml ağır (10-15 faiz) krem;

- bitki yağı, çörək qırıntıları;

- duz, istiot, küncüt.

Toyuq döşünü parçalara ayırın. Hər birinin qalınlığı 1 sm-dir. Lifləri kəsmək daha rahatdır. Dadmaq üçün duz və istiot. Sonra filetoya krem əlavə edib soyuducuya qoyun. Dörd saat marinat edin.

Növbəti addım çörək bişirməkdir. Toyuq ətini daha da iştahaaçan etmək üçün çörək qırıntılarına küncüt əlavə edin. Sonra parçaları hazırlanmış qarışığa yuvarlayın.

Qovurma. Bitki yağında külçələrin bişirilməsi. Onları hər iki tərəfə yaxşıca qızardın ki, toyuq qızılı olsun.

Doldurulmuş Toyuq McNuggets necə hazırlanır

Kulçalar üçün daha bir qeyri-adi resept var. Bunu etmək üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

- toyuq filesi (döş) - 600 qram;

- vetçina - 200 qram;

- bərk pendir - 200 qram;

- 1 yumurta;

- 1 torba pendir və ya vetçina ətirli kartof çipsi;

- üyüdülmüş qara bibər, köri, duz.

Toyuq filesi xırda-xırda doğrayın, dadmaq üçün ədviyyatlar (kari, istiot, duz) səpin. Tencereye qoyun, qarışdırın və qapağı bağlayın. 3 saat soyuducuda saxlayın.

Kiçik kublara kəsinvetçina və pendir. Onları birlikdə qarışdırın. Sonra kartof cipslərini doğrayın. Hər bir toyuq parçasında kiçik bir yarıq düzəldin. Qızartma zamanı tökülməməsi üçün pendir və vetçina ilə doldurun.

Yumurtaları döyün və hər külçəni içinə batırın. Sonra onları çörək qırıntılarına (xırdalanmış çipslərə) səpin və qızılı və xırtıldayan qədər yağda qızardın.

Sevdiyiniz Toyuq Maknaqqetlərini hazırlamaq, onlara şəxsiyyət bəxş etmək və ailə və dostların tərifindən həzz almaq üçün daha çox maraqlı yollar var. Axı, bu, olduqca asandır. Sizə bir az vaxt və arzu lazımdır.